[摘要]隨著經(jīng)濟(jì)全球化與信息技術(shù)的發(fā)展，企業(yè)間的競爭已經(jīng)上升為供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競爭，企業(yè)的生存發(fā)展離不開卓越的供應(yīng)鏈管理。在電子商務(wù)時代，現(xiàn)代企業(yè)供應(yīng)鏈管理同時面臨著挑戰(zhàn)和機(jī)遇。電子商務(wù)將會變革供應(yīng)鏈的管理模式，讓供應(yīng)鏈產(chǎn)生革命性的發(fā)展。本文以我國的食品工業(yè)企業(yè)為典型案例進(jìn)行分析，首先指出傳統(tǒng)供應(yīng)鏈管理存在的問題，進(jìn)而闡明電子商務(wù)對企業(yè)供應(yīng)鏈管理的積極影響，最后探討電子商務(wù)運(yùn)用于現(xiàn)代企業(yè)供應(yīng)鏈管理的幾種模式。

[關(guān)鍵詞]電子商務(wù) 現(xiàn)代企業(yè) 供應(yīng)鏈管理

21世紀(jì)是一個電子商務(wù)時代，電子商務(wù)市場空間的拓展越發(fā)引人注目。目前，電子商務(wù)已經(jīng)深入日常生活的每一個角落。何謂電子商務(wù)？電子商務(wù)（Electronic Commerce）通常是指“在互聯(lián)網(wǎng)開放的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者的網(wǎng)上購物、商戶之間的網(wǎng)上交易和在線電子支付以及各種商務(wù)活動、交易活動、金融活動和相關(guān)的綜合服務(wù)活動的一種新型商業(yè)運(yùn)營模式。”電子商務(wù)對現(xiàn)代企業(yè)供應(yīng)鏈管理具有重要意義。電子商務(wù)能將“企業(yè)與客戶、供應(yīng)商以及其他商業(yè)合作伙伴等緊密聯(lián)系起來，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈上各節(jié)點(diǎn)之間信息的高度集成與共享”，成為構(gòu)筑新型供應(yīng)鏈的重要力量。

在經(jīng)濟(jì)全球化、網(wǎng)絡(luò)化、信息化的今天，電子商務(wù)對供應(yīng)鏈產(chǎn)生的積極影響正變得越來越巨大，兩者之間的關(guān)系也變得越來越密切。美國供應(yīng)鏈管理學(xué)專家蘇尼爾·喬普拉（Sunil Chopra）和彼得·邁因德爾（Peter Meindl）認(rèn)為，“為了從電子商務(wù)中獲取最大的收益，企業(yè)應(yīng)該將它與其現(xiàn)有的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)整合起來。將這兩個網(wǎng)絡(luò)分開通常會導(dǎo)致供應(yīng)鏈的低效率。”，并將這種結(jié)合稱之為“鼠標(biāo)加水泥”（Clicks and Mortar）?？梢姡绾螌㈦娮由虅?wù)運(yùn)用于現(xiàn)代企業(yè)供應(yīng)鏈管理是一個至關(guān)重要的問題。

一、傳統(tǒng)企業(yè)供應(yīng)鏈管理存在的弊端與不足

傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈管理是基于按職能劃分的組織管理模式，“供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)是固定的、靜態(tài)的、剛性的，他們通過信息流和物流連接在一起?！边@種模式具有很大的弊端：供應(yīng)鏈中的每一個變化都會給所有企業(yè)帶來風(fēng)險，企業(yè)間不兼容的信息系統(tǒng)影響信息流的暢通，而且處于不同供應(yīng)鏈中的企業(yè)會因?yàn)椴恍湃味涎雨P(guān)鍵信息的傳遞，這些都會最終影響客戶滿意度。傳統(tǒng)企業(yè)供應(yīng)鏈管理存在的弊端和不足主要表現(xiàn)為以下幾個方面：

1.傳統(tǒng)供應(yīng)鏈管理是一個靜態(tài)的過程，缺乏靈活性

傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈管理技術(shù)與方法更多地把供應(yīng)鏈看成是一個靜態(tài)的或變化很遲緩的對象，這種供應(yīng)鏈側(cè)重于內(nèi)部聯(lián)系，靈活性差，僅限于點(diǎn)到點(diǎn)的集成。少考慮動態(tài)聯(lián)盟中各企業(yè)間資源的共享和重新配置等問題，缺乏對環(huán)境動態(tài)變化的應(yīng)對措施。

2.傳統(tǒng)供應(yīng)鏈管理的成本高、效率低

對于沒有使用電子商務(wù)的傳統(tǒng)企業(yè)而言，其內(nèi)部的業(yè)務(wù)流程和信息傳遞方式無法對市場需求的變化作出快速響應(yīng)，常造成庫存積壓，增加成本；此外，“由于不能及時供貨而降低客戶的滿意度，物流從上游供應(yīng)商到下游、最終到客戶的速度緩慢且效率低下。”

3.傳統(tǒng)供應(yīng)鏈管理無法有效滿足客戶的需求

傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈管理對用戶沒有建立不確定性需求跟蹤管理系統(tǒng)，不能及時回應(yīng)顧客的需求，造成顧客不滿意和企業(yè)信息丟失，形象受損。傳統(tǒng)供應(yīng)鏈管理模式下的企業(yè)，無法對客戶的需求做出及時有效的回應(yīng)，導(dǎo)致企業(yè)競爭力下降。

4. 傳統(tǒng)供應(yīng)鏈管理存在過分競爭、忽視合作的問題

作為供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)的企業(yè)之間的關(guān)系是交易伙伴而不是合作伙伴，致使雙方頻繁地討價還價、拖欠貨款、缺乏誠信，導(dǎo)致競爭大于合作，而且“處于不同供應(yīng)鏈中的企業(yè)會因?yàn)椴恍湃味涎雨P(guān)鍵信息的傳遞”，他們之間的競爭更為激烈，價格之戰(zhàn)、虧損經(jīng)營，其結(jié)果常常導(dǎo)致兩敗俱傷。

二、電子商務(wù)對現(xiàn)代企業(yè)供應(yīng)鏈管理的積極影響

“供應(yīng)鏈管理”（Supply Chain Management，SCM）從上世紀(jì)80年代提出以來，其定義就紛繁復(fù)雜，美國學(xué)者大衛(wèi)·辛琪-利維認(rèn)為，“供應(yīng)鏈管理是用于有效集成供應(yīng)商、制造商、倉庫與商店的一系列方法，通過這些方法，使生產(chǎn)出來的產(chǎn)品能以恰當(dāng)?shù)臄?shù)量，在恰當(dāng)?shù)臅r間，被送往恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)，從而實(shí)現(xiàn)在滿足服務(wù)水平要求的同時使系統(tǒng)的成本最小化?！惫?yīng)鏈管理的目標(biāo)是：整個供應(yīng)鏈系統(tǒng)的效率得以提高，綜合成本實(shí)現(xiàn)最小化，同時維持系統(tǒng)的服務(wù)水平。然而，如上所述，傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)注定其無法實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。因此，有必要引進(jìn)電子商務(wù)的運(yùn)作模式，來改造傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈管理模式，探討電子商務(wù)對現(xiàn)代企業(yè)供應(yīng)鏈管理的積極影響。

1.電子商務(wù)能夠降低企業(yè)供應(yīng)鏈過程中的各項(xiàng)成本

首先，電子商務(wù)有利于降低企業(yè)的庫存成本。電子商務(wù)平臺能夠通過改進(jìn)供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)以及在供應(yīng)與需求之間建立一種更好的匹配來降低庫存水平。其次，電子商務(wù)有利于降低企業(yè)的設(shè)施成本。電子商務(wù)能夠通過將操作集中化，使得所需設(shè)施的數(shù)量減少，從而降低網(wǎng)絡(luò)的設(shè)施成本。而且，制造商利用電子商務(wù)直銷給顧客，可以減少供應(yīng)鏈的環(huán)節(jié)，降低其“操作成本”。

2.電子商務(wù)能夠?qū)︻櫩头?wù)產(chǎn)生積極的影響

電子商務(wù)能夠?qū)︻櫩头?wù)產(chǎn)生積極影響，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：(1)縮短對顧客的反應(yīng)時間，對顧客需求及時做出回應(yīng)。(2)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品和服務(wù)的多樣性，電子商務(wù)平臺能夠提供大量的產(chǎn)品選擇比實(shí)體商店會更加容易。(3)更快的產(chǎn)品上市時間。一個利用電子商務(wù)的企業(yè)能夠比一個利用實(shí)體渠道的企業(yè)以更快的速度推出新的產(chǎn)品。(4)提升顧客的體驗(yàn)程度。電子商務(wù)平臺會在訪問接觸、客戶化定制和便利性等方面影響顧客的體驗(yàn)?；ヂ?lián)網(wǎng)提供了一個為每個顧客創(chuàng)造個性化購買體驗(yàn)的機(jī)會。(5)靈活的定價、產(chǎn)品組合和促銷。電子商務(wù)平臺可以很容易地通過改變與網(wǎng)站站點(diǎn)相連的數(shù)據(jù)庫的輸入來改變價格、改變產(chǎn)品組合，并進(jìn)行產(chǎn)品促銷等。

3.電子商務(wù)能夠提高供應(yīng)鏈企業(yè)的競爭優(yōu)勢

現(xiàn)代商業(yè)競爭，不再是單個企業(yè)之間的競爭，而是供應(yīng)鏈之間的競爭。電子商務(wù)是整合供應(yīng)鏈管理的一個重要手段。企業(yè)必須在診斷分析的基礎(chǔ)上識別自身的核心競爭力所在，將上下游企業(yè)組成整個產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)的供應(yīng)鏈，結(jié)成動態(tài)戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系，將非核心業(yè)務(wù)外包以彌補(bǔ)自身的不足，通過借助其他企業(yè)的核心競爭力來形成、維持甚至強(qiáng)化自己的核心競爭能力，形成合作—競爭模式，在激烈競爭的市場中獲得更多的競爭優(yōu)勢。

4.電子商務(wù)有助于實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營的網(wǎng)絡(luò)化

一是交易系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)化，物流配送中心與供應(yīng)商、制造商通過網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)連接，上下游企業(yè)之間的業(yè)務(wù)往來也通過網(wǎng)絡(luò)來實(shí)現(xiàn)；二是組織的網(wǎng)絡(luò)化，電子商務(wù)是組合整個供應(yīng)鏈的，大部分專業(yè)性業(yè)務(wù)活動交給外部企業(yè)運(yùn)作，內(nèi)部管理層次和人員減少，經(jīng)營趨于柔性化；電子商務(wù)借助電子信息網(wǎng)絡(luò)將各種不同的技術(shù)、技能進(jìn)行有機(jī)集成，提高了業(yè)務(wù)經(jīng)營績效；由于同一個業(yè)務(wù)流程是由不同專長的企業(yè)共同實(shí)現(xiàn)，信息和計(jì)劃在這些企業(yè)中實(shí)現(xiàn)了共享，虛擬化組織的特點(diǎn)開始顯現(xiàn)。

總之，隨著經(jīng)濟(jì)全球化以及信息技術(shù)的發(fā)展，電子商務(wù)對于現(xiàn)代企業(yè)供應(yīng)鏈管理具有重大的積極影響，基于電子商務(wù)的供應(yīng)鏈管理會成為供應(yīng)鏈管理發(fā)展的一個主要方向。電子商務(wù)這種基于新技術(shù)的新業(yè)務(wù)應(yīng)用模式，則可以變革供應(yīng)鏈的業(yè)務(wù)操作模式，讓供應(yīng)鏈產(chǎn)生革命性的發(fā)展和變化。

三、電子商務(wù)運(yùn)用于現(xiàn)代企業(yè)供應(yīng)鏈管理的模式

電子商務(wù)的發(fā)展為供應(yīng)鏈管理的實(shí)現(xiàn)提供了廣闊的思路，特別是應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈合作伙伴之間的信息傳遞和經(jīng)營運(yùn)作，可以顯著地提高供應(yīng)鏈管理的效率和水平。目前，在電子商務(wù)的影響下，現(xiàn)代企業(yè)供應(yīng)鏈管理發(fā)生了新的變化，電子商務(wù)與供應(yīng)鏈管理的結(jié)合主要有以下兩種模式：電子化供應(yīng)鏈管理模式和基于網(wǎng)絡(luò)中介的電子供應(yīng)鏈協(xié)同運(yùn)作模式。

1.電子化供應(yīng)鏈管理模式

電子化供應(yīng)鏈（E-Supply Chain）指的是：圍繞核心企業(yè)，以Internet為平臺，以電子商務(wù)為手段，通過對物流、資金流與信息流的整合，從采購開始，到產(chǎn)品制造，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中，供應(yīng)商、生廠商、零售商與客戶連成一個整體的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)和模式。電子化供應(yīng)鏈具有“動態(tài)的、集成的、無縫連接的、以客戶為核心的”優(yōu)點(diǎn)，同時能夠節(jié)約企業(yè)成本、降低庫存水平、減少循環(huán)周期、增加收入和利潤。

電子化采購（E-Procurement）是基于Internet的采購。主要有兩種方式：直接采購與非直接采購。直接采購主要是包括直接用于生產(chǎn)的原材料，而非直接采購則是指一些用于企業(yè)輔助部門的物品的采購。

電子化設(shè)計(jì)(E-Design)是基于互聯(lián)網(wǎng)的信息通信手段，不同廠商間可以通過網(wǎng)絡(luò)交換產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與規(guī)劃，可以大大加強(qiáng)原材料供應(yīng)商、制造商、物流服務(wù)提供商以及最終客戶等對新產(chǎn)品研發(fā)的意見交流，促進(jìn)新產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與開發(fā)。

電子化履行作業(yè)（E-Fulfillment）是通過網(wǎng)絡(luò)向供應(yīng)鏈各成員之間實(shí)時傳遞客戶對產(chǎn)品、服務(wù)的各種相關(guān)信息，以使供應(yīng)鏈合作各方能對客戶的需求盡快作出回應(yīng)，更好地滿足客戶的需要。

建立E-同步化供應(yīng)鏈?zhǔn)瞧髽I(yè)實(shí)施電子化供應(yīng)鏈管理的必要措施?，F(xiàn)代企業(yè)要以建立電子化供應(yīng)鏈管理為目標(biāo)，在操作性業(yè)績優(yōu)勢、管理復(fù)雜性、企業(yè)間的協(xié)作關(guān)系，以及基于Web的E-采購的基礎(chǔ)上，逐步的從企業(yè)的內(nèi)部向外部協(xié)作集成，實(shí)現(xiàn)E-同步化供應(yīng)鏈。

2.基于網(wǎng)絡(luò)中介的電子供應(yīng)鏈協(xié)同運(yùn)作模式

隨著Internet和電子商務(wù)技術(shù)的發(fā)展，在供應(yīng)鏈管理領(lǐng)域進(jìn)一步擴(kuò)展，充分利用虛擬資源，建立快速的、動態(tài)的供應(yīng)鏈來應(yīng)對快速變化的市場，這就需要建立基于網(wǎng)絡(luò)中介的電子供應(yīng)鏈協(xié)同運(yùn)作模式。借助該系統(tǒng)，一家企業(yè)能夠選擇最合適的產(chǎn)品或服務(wù)，合理配置生產(chǎn)能力，廣泛利用網(wǎng)絡(luò)虛擬資源，快速、動態(tài)地進(jìn)行供應(yīng)鏈的重組和再造。

基于網(wǎng)絡(luò)中介的電子供應(yīng)鏈協(xié)同運(yùn)作模式，“網(wǎng)絡(luò)中介”在電子供應(yīng)鏈協(xié)同運(yùn)作模式中具有核心地位，它承擔(dān)著組織、協(xié)調(diào)和監(jiān)控的管理職能，同時也在供應(yīng)鏈中的各個企業(yè)之間承擔(dān)著信任的角色。根據(jù)信息網(wǎng)絡(luò)中心的特點(diǎn)，可以具體分為兩種模式：專有模式和開放模式。前者是指，大型企業(yè)以自身的企業(yè)管理系統(tǒng)為中心，利用Internet虛擬專有網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在供應(yīng)商、合作伙伴、銷售渠道和客戶之間建立供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，形成專有的電子市場運(yùn)作模式。這種模式可以實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈運(yùn)作的時空擴(kuò)展，真正實(shí)現(xiàn)運(yùn)行的全球化。但是，通常發(fā)生在與特定企業(yè)之間的供應(yīng)鏈協(xié)同運(yùn)作上。

開放模式則是指基于獨(dú)立的第三方設(shè)立的連接行業(yè)內(nèi)絕大多數(shù)供應(yīng)商、制造商、銷售商、物流及金融服務(wù)企業(yè)的開放的網(wǎng)絡(luò)中介電子市場的供應(yīng)鏈協(xié)同運(yùn)作模式?！坝捎诰W(wǎng)絡(luò)中介的信譽(yù)保證機(jī)制可有效降低供應(yīng)鏈電子商務(wù)運(yùn)作過程中的交易摩擦和交易風(fēng)險，并可提高網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)中的能力/需求匹配效率，因此可為電子供應(yīng)鏈運(yùn)作模式帶來一個突破性的進(jìn)展?！边@種模式為行業(yè)內(nèi)各種虛擬資源的充分利用和供應(yīng)鏈的動態(tài)重組提供理想的運(yùn)作平臺。

四、案例分析——電子商務(wù)時代的食品加工企業(yè)的供應(yīng)鏈管理

現(xiàn)如今，我國食品加工企業(yè)面臨著不斷縮短交貨期、提高質(zhì)量、降低成本和改進(jìn)服務(wù)的壓力，因此運(yùn)用電子商務(wù)來改善食品加工企業(yè)的供應(yīng)鏈管理過程，降低成本、提高效率，已經(jīng)刻不容緩。廈門XX食品有限公司是一家生產(chǎn)方便面企業(yè)，經(jīng)過多年的發(fā)展，雖然市場不斷擴(kuò)大，但是其內(nèi)部供應(yīng)鏈系統(tǒng)卻出現(xiàn)一些問題，如：企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)和銷售系統(tǒng)脫節(jié)，“供、產(chǎn)、銷”系統(tǒng)沒有形成一條完整的“鏈”；不需要生產(chǎn)的產(chǎn)品原料堆放在倉庫，倉庫呆滯原材料日益增加，造成庫存成本猛增；物流配送系統(tǒng)混亂，出現(xiàn)經(jīng)常性錯帶、漏帶等現(xiàn)象；企業(yè)內(nèi)部信息系統(tǒng)不健全、數(shù)據(jù)處理技術(shù)落后，無法充分利用EDI等電子商務(wù)手段，致使信息處理不及時、不準(zhǔn)確。筆者認(rèn)為，出現(xiàn)上述問題的根本原因在于，企業(yè)管理者忽視了供應(yīng)鏈管理的建設(shè)和維護(hù)，沒有積極運(yùn)用現(xiàn)代電子商務(wù)的理念和手段完善本企業(yè)的供應(yīng)鏈管理。鑒于電子商務(wù)對現(xiàn)代企業(yè)供應(yīng)鏈管理的積極作用，筆者認(rèn)為，要想解決該方便面企業(yè)內(nèi)部存在的問題，必須運(yùn)用電子商務(wù)的理念和手段，對該方便面企業(yè)的供應(yīng)鏈過程進(jìn)行改造、加以完善，具體可從以下幾個部分著手：

首先，該方便面企業(yè)必須樹立并強(qiáng)化供應(yīng)鏈管理的理念，與原材料供應(yīng)商和商家等形成真正意義上的合作伙伴和利益共同體，達(dá)到改善企業(yè)競爭力和盈利的最終目標(biāo)。其次，理念上的變化必須以組織機(jī)構(gòu)的變革為支撐，企業(yè)須成立專門部門，對供應(yīng)鏈進(jìn)行統(tǒng)一的協(xié)調(diào)管理，從而根據(jù)本企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營的特點(diǎn)，結(jié)合供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)的現(xiàn)狀，制訂相應(yīng)的管理流程，加強(qiáng)節(jié)點(diǎn)之間各部門的協(xié)作，提高生產(chǎn)效率和對市場的反應(yīng)速度。再次，該方便面企業(yè)要引入電子商務(wù)的技術(shù)手段，提升信息技術(shù)和管理水平，一方面通過分模塊引進(jìn)ERP等軟件，實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部資源的整合，實(shí)現(xiàn)集成的生產(chǎn)計(jì)劃、采購計(jì)劃和物流配送計(jì)劃；另一方面，可以充分利用因特網(wǎng)建立信息共享平臺，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈資源的優(yōu)化配置，從而構(gòu)筑起電子化供應(yīng)鏈管理模式。最后，現(xiàn)代社會分工越來越細(xì)化，企業(yè)應(yīng)采用物流業(yè)務(wù)外包的模式，將物流配送功能交由專業(yè)的第三方物流公司負(fù)責(zé)，企業(yè)只起到計(jì)劃、執(zhí)行、監(jiān)督和管理控制作用，從而降低企業(yè)的庫存與物流運(yùn)輸成本。

總之，在經(jīng)濟(jì)全球化、信息化、競爭白熱化的背景下，如何構(gòu)建一個高效、合理和低成本的企業(yè)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，已經(jīng)成為提高企業(yè)整體競爭力的必要手段。傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈管理存在著諸多弊端，無法滿足現(xiàn)代企業(yè)對供應(yīng)鏈的需求。而已經(jīng)蓬勃發(fā)展的電子商務(wù)為現(xiàn)代企業(yè)供應(yīng)鏈管理的變革帶來了契機(jī)，也提供了重要的思路和工具。隨著時代的發(fā)展，電子商務(wù)運(yùn)用于現(xiàn)代企業(yè)供應(yīng)鏈管理的模式將會推陳出新、日益繁榮，電子商務(wù)與供應(yīng)鏈管理兩者的結(jié)合，必將成為企業(yè)競爭力提高的關(guān)鍵點(diǎn)，也是推動未來經(jīng)濟(jì)增長的重要動力。