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        影響睡眠的十大食物

        2012-12-29 00:00:00吳寰
        烹調(diào)知識(shí) 2012年12期

        到了晚上許多人都喜歡吃一點(diǎn)夜宵,但有些食物有助于睡眠,而有的食物會(huì)讓你整夜都睡不好。美國(guó)“??怂埂本W(wǎng)站撰文提醒,睡前最好別吃以下幾種食物。

        冰淇淋 冰淇淋含有大量脂肪,吃完就睡會(huì)讓身體沒(méi)有時(shí)間去燃燒脂肪。所有的糖會(huì)給身體發(fā)出錯(cuò)誤的能量信息,然后自動(dòng)儲(chǔ)存并變成脂肪。另外,研究發(fā)現(xiàn),睡前吃高糖食物還容易做噩夢(mèng)。

        芹菜 芹菜是一種天然利尿劑,會(huì)使尿量變多。如果睡前攝入太多芹菜,身體會(huì)為了撒尿而喚醒你。雖然芹菜能給身體帶來(lái)豐富的營(yíng)養(yǎng),但睡前盡量別吃。

        意大利面 意大利面全是碳水化合物,吃完立即入睡,容易轉(zhuǎn)化成脂肪而改變你的血糖水平,進(jìn)而推遲睡眠,或容易在夜里醒來(lái)。另外,加在意大利面上奶酪、奶油或番茄醬還可能加重你的消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。

        匹薩 匹薩中的番茄沙司酸度高,會(huì)刺激胃部泛酸;其中的肥肉和奶酪等還會(huì)使你胃灼熱。

        糖塊 一項(xiàng)研究顯示,10個(gè)人中有7個(gè)睡前會(huì)吃糖塊等垃圾食品,并導(dǎo)致整晚做噩夢(mèng)。專家猜測(cè)是高糖水平造成更多腦電波,才導(dǎo)致做噩夢(mèng)。

        麥片 麥片中含有的大量精糖和碳水化合物會(huì)讓人血糖飆升,因此不適合睡前食用。

        大蒜 晚上吃大蒜,除了會(huì)讓你整晚口臭外,還會(huì)造成胃灼熱。如果你的胃功能較差或易泛酸,睡前一定不要吃大蒜等辛辣食物。

        巧克力 黑巧克力中的咖啡因能使人興奮,幾乎所有巧克力都含有一定水平的咖啡因。除此之外,其中的可可堿還會(huì)使人心跳加快。

        酒精 一般人認(rèn)為,酒會(huì)促進(jìn)睡眠,這是不準(zhǔn)確的。酒確實(shí)可以幫助入睡。但不能維持長(zhǎng)時(shí)間、優(yōu)質(zhì)的睡眠。酒實(shí)際上會(huì)干擾睡眠的恢復(fù)功能,經(jīng)常借酒催眠的人還會(huì)陷入必須依靠喝酒才能入睡的惡性循環(huán)。

        紅肉 雖然紅肉中高水平的鐵和色氨酸可以幫助睡眠,但紅肉含蛋白質(zhì)和脂肪較多,比其他食物需要更長(zhǎng)的時(shí)間消化,會(huì)讓身體整晚處于工作狀態(tài)。因此,要想擁有深度睡眠,晚餐最好避免吃紅肉。

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