前列腺癌是男性生殖系最常見(jiàn)的惡性腫瘤，發(fā)病隨年齡增長(zhǎng)而增長(zhǎng)。特別是隨著我國(guó)步入老齡化社會(huì)，有專(zhuān)家預(yù)計(jì)：10年后它可能成為危害男性健康的第一腫瘤“殺手”！

人們知道，飲食習(xí)慣與疾病的關(guān)系密不可分。中國(guó)傳統(tǒng)的生活方式強(qiáng)調(diào)“五谷雜糧”，適宜的能量構(gòu)成、多種蔬果的攝入和微量元素、抗氧化劑的補(bǔ)充都是前列腺癌的預(yù)防手段。而每周保證適量的體力運(yùn)動(dòng)，能夠消耗過(guò)量脂肪成分，維持人體的新陳代謝平衡，減少前列腺癌的發(fā)生。還有，常飲綠茶能降低男性患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。那么，在日常餐桌上，人們還應(yīng)增添哪些有益的食物，以拯救“脆弱的”前列腺健康？

豆類(lèi)：調(diào)查表明，經(jīng)常食用豆類(lèi)食品的男性，患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)比不常吃豆類(lèi)的男性低。豆類(lèi)制品經(jīng)胃腸道消化、吸收后，會(huì)產(chǎn)生一種植物雌激素混合物“牛尿酚”，可有效抑制雄激素雙氫睪酮，對(duì)前列腺起保護(hù)作用。做成湯汁飲用往往能更好地發(fā)揮功效。

鮮豆芽汁：取鮮綠豆芽500 g，洗凈，以干凈紗布絞擠取汁，加適量白糖，代茶飲用。中醫(yī)認(rèn)為，此方法具有清熱、導(dǎo)赤的效果。

綠豆車(chē)前子湯：取綠豆60 g，車(chē)前子30 g，將車(chē)前子用細(xì)紗布包好。綠豆淘洗干凈，同置鍋中，加水燒開(kāi)。然后，改用小火煮至豆?fàn)€，撈出車(chē)前子，即可飲用。此方法同樣能清熱、利尿。

大豆、黃豆、花生等食物，均含有益前列腺健康的“植物雌激素”。

洋蔥：洋蔥含有一種稱(chēng)為“槲皮黃素”的化合物，這是目前已知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一，實(shí)驗(yàn)表明，它能防止細(xì)胞生物化學(xué)機(jī)制出現(xiàn)變異。洋蔥還含微量元素硒，是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能幫助消除體內(nèi)自由基，增強(qiáng)細(xì)胞代謝能力。中醫(yī)認(rèn)為，食用洋蔥過(guò)多易引起發(fā)熱癥狀，每次攝入洋蔥不宜超過(guò)50 g，切去根部，剝?nèi)ダ掀?，洗凈泥沙，生、熟食均可?/p>

蘋(píng)果、茶和紅葡萄酒中都能找到“槲皮黃素”的化合物。

南瓜子：前列腺正常分泌激素，需依靠脂肪酸的幫助，南瓜子富含脂肪酸，可維護(hù)前列腺良好的功能。據(jù)統(tǒng)計(jì)，約2%的前列腺增生可能惡化為前列腺癌，美國(guó)研究人員建議，每天堅(jiān)持吃一把南瓜子，有助于改善前列腺增生癥狀，同時(shí)預(yù)防前列腺癌。取南瓜子100 g，分3次剝皮嚼食，每次間隔4 h。

葵花子、菜子油、紅花子油和玉米油等也有豐富的脂肪酸。

番茄：早在1995年，美國(guó)哈佛大學(xué)的研究人員就注意到，番茄含有一種叫番茄紅素的物質(zhì)，具有獨(dú)特的抗氧化功效，幫助清除體內(nèi)自由基，對(duì)有害游離基的抑制作用是維生素E的10倍，能降低男性患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。每天食用50～100 g新鮮番茄，能滿(mǎn)足人體多種維生素和微量元素的需要。番茄加熱后抗氧化效果更好，雖然烹飪過(guò)程會(huì)導(dǎo)致維生素C含量減少，但番茄紅素和其他抗氧化物質(zhì)含量顯著上升。

杏、葡萄柚、西瓜等水果中也富含有益前列腺健康的抗氧化劑。

獼猴桃：獼猴桃富含氨基酸，其維生素C是等量柑橘的5-6倍，還有維生素B1、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是“抗突變成分”谷胱甘肽，對(duì)前列腺癌、肝癌、肺癌、皮膚癌等癌細(xì)胞突變有一定的抑制作用。鮮獼猴桃50 g，去皮，搗爛，加溫開(kāi)水250 ml，攪勻后飲服，每日2次。

葡萄、楊梅、橘子等水果可與其交替食用。

需要注意的是，患有慢性前列腺炎、前列腺增生的患者，如果反復(fù)發(fā)作，若經(jīng)治療后，病情越發(fā)惡化，就要想到患前列腺癌的可能。如果腫瘤增大，壓迫尿道，可出現(xiàn)尿流變細(xì)、排尿不暢、尿程延長(zhǎng)，少數(shù)人會(huì)出現(xiàn)尿道疼痛或血尿，這些癥狀較為明顯，容易發(fā)現(xiàn)。若癌細(xì)胞向骨骼或遠(yuǎn)處轉(zhuǎn)移，可出現(xiàn)腰背疼痛，或類(lèi)似坐骨神經(jīng)痛不適。有上述因素及不適癥狀請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診，因?yàn)橹蹦c指檢，這種檢查對(duì)前列腺癌早期診斷的準(zhǔn)確率可達(dá)50～70%。性生活張弛有度和保持衛(wèi)生是防止前列腺癌變的前提，同時(shí)50歲以上的男性也不要忽視在體檢時(shí)應(yīng)增加測(cè)定血清PSA的檢測(cè)項(xiàng)目，正常值應(yīng)小于4 ng，若超過(guò)此值就需做進(jìn)一步的檢查。