狗肉作為當(dāng)然的佳肴一直占據(jù)中國人的食譜，但隨著寵物狗的盛行，最近幾年吃狗肉不再是一個名正言順的事情了，吃狗肉和不吃狗肉的人在各種媒體上進(jìn)行論戰(zhàn)。吃，或者不吃，成了一個問題。
　　我第一次吃狗肉是上世紀(jì)九十年代初，當(dāng)時(shí)我在北京進(jìn)修。我們進(jìn)修班住在北京郊區(qū)一個干部管理學(xué)院里，這個學(xué)院里住的都是各省來京的進(jìn)修干部，伙食自然比普通大學(xué)要好。但是對于我們這些揣著小城市工資的大學(xué)生來說，每天面對食堂里琳瑯滿目的美味，反而是一種折磨。
　　有一次，一個同學(xué)來京出差，我在我們學(xué)院食堂招待他。那天學(xué)院食堂賣鹵狗肉，狗肉是新鹵制好的，冒著熱氣往案子上一放，那個窗口前立刻“呼啦”一下聚集了一群人，看著同學(xué)那眼巴巴的目光，我一咬牙就擠進(jìn)隊(duì)伍買了一塊。
　　同學(xué)吃完飯心滿意足地走了，我卻怎么也睡不著午覺，覺得渾身燥熱。我去操場吹風(fēng)，當(dāng)時(shí)是春末夏初的天氣，操場跑道中央的草坪上自動噴淋龍頭正在給草坪澆水，風(fēng)吹著水線飄到我臉上使我頓感全身舒暢。于是我索性沖進(jìn)草坪跑到了自動噴淋器的下面。哇！冰涼的水線瞬間侵潤我的肌膚，燥熱消失，清涼無比。操場里鍛煉的人們憐憫地看著我：他們認(rèn)定這個在噴淋器下亂跑的女生是受了失戀的打擊：失心瘋了。后來，我看到某篇文章說狗肉熱性大，吃了能御寒，一些地處寒冷地區(qū)的少數(shù)民族都把狗肉當(dāng)成御寒佳品。我這才知道為什么那天吃了狗肉我會“失心瘋”。
　　第二次吃狗肉是在海南島。當(dāng)時(shí)我在椰子節(jié)組委會擔(dān)任接待，話說有一次組委會主席招待一位電視臺導(dǎo)演吃晚飯，我們一行六人開車來到遠(yuǎn)郊的一個農(nóng)家院子，車一停穩(wěn)我就聽見一陣犬吠。我們下車進(jìn)院，落座后主席就點(diǎn)了狗肉火鍋。他不無夸耀地對來賓說，這里的狗肉是他吃過的最新鮮、最香的。說話間，一鍋熱騰騰的狗肉端上來了，但是我身后的樹影里傳來了犬吠。我回頭一看，我身后十幾米的地方，隱藏著一排鐵籠子，里面關(guān)著各種活狗，剛才我們在門外聽到的狗叫，就是這些籠子里待宰的狗的叫聲。聽到這些叫聲，我頓時(shí)如芒刺在背，再沒有食欲去夾一塊狗肉了。再看其他食客，他們談笑風(fēng)生、泰然自若，對于這種吃狗肉的環(huán)境非常適應(yīng)，或者心生豪邁也說不定。
　　如果說第一次吃狗肉給我上了一次科普課，那這次吃狗肉就給我一個強(qiáng)烈的惡性刺激，后來有意無意地，我跟狗肉也幾乎絕緣。最近這幾年很多愛狗人士言辭激烈地說狗肉吃不得，但同時(shí)有很多以烹制狗肉為業(yè)的人士說狗肉自古就吃得。這兩種心態(tài)我都理解：要是你養(yǎng)了幾條狗做為密友、伴侶，而隔壁的鄰居酷愛吃狗肉，那你心里一定嚴(yán)重懷疑那孫子指不定哪天會翻墻過來把你的伴侶給燉了吃掉。換個位置想，一直以來你都把狗肉看成和羊肉、豬肉一樣的美味，這天突然有一群人站在你家門外喊口號，說吃狗肉就是道德淪喪、是人渣。那你心里肯定也不服氣。
　　其實(shí)中國吃狗肉的歷史從周朝就開始了，狗肉甚至被列為皇上飯食里的“八珍”之一。漢高祖劉邦的大將樊噲就是專門賣狗肉的，劉邦未發(fā)跡的時(shí)候經(jīng)常去樊噲的狗肉攤上蹭狗肉吃，從這里看，屠狗為業(yè)的樊噲，人品比劉邦忠厚多了，絕不是人渣。
　　豐子愷先生曾畫過一本《護(hù)生畫集》，由弘一法師配文。這本畫集里說，不但吃狗、雞、羊、豬所有動物是殘忍的，吃稻、麥、豆、菜所有植物也是殘忍的。我看了這本畫集后，恨不得馬上把自己活埋謝罪——為了自己平生吃過的所有生命。但這可能嗎？所以，還是豐子愷先生說得好，他說畫《護(hù)生集》的目的并不是勸人不吃肉、不吃糧食，而是想告訴大家：護(hù)生者，護(hù)心也。去除殘忍心，長養(yǎng)慈悲心，然后用此心來待人處世。我以為，保持一顆慈悲心，善待他人，善待萬物，比拘泥于吃或者不吃狗肉，要重要得