三高人才出菜譜
　　內(nèi)森·麥沃爾德，微軟公司前首席技術官兼高級顧問，擁有三個碩士學位和一個博士學位，至少有500項發(fā)明專利的科學怪人，2000年從微軟辭職后創(chuàng)辦了后來號稱“專利兵工廠”的知識風險公司，任首席執(zhí)行官。
　　“知識風險”因為創(chuàng)造了全新的商業(yè)模式——通過運作知識產(chǎn)權而不是資本而成為了搜索引擎上的熱點詞匯，公司中的人員配置自然是頂級豪華：數(shù)十名員工擁有博士學位、近百名員工擁有碩士學位，這里幾乎可以算是高智商、高學歷、高技能的三高人才大本營。
　　讓人跌破眼鏡的是，這些天才在內(nèi)森·麥沃爾德的帶領下，用時三年，編纂了一套《現(xiàn)代主義烹飪》菜譜。這套書2011年3月第一版印刷全部售罄，10月進行第二版印刷，且正被翻譯成法語、德語和西班牙語發(fā)行。
　　這套《現(xiàn)代主義烹飪》共五冊，厚達2438頁，重約50磅，售價625美元。包含了從近15萬幅照片中精選出來的3216張美圖與超過1500種美食的詳盡制作方法，而這些“方法”可不是教你放多少鹽加多少糖這么簡單，而是用科學眼光將食材分解成基本元素，然后用科學方法精確量化加工，最后再用科學手段重組完成——舉個最簡單的例子吧，當我們看見豬排和土豆泥的時候，他們看見的則是一團蛋白質在特定溫度下凝結在淀粉和脂肪旁邊。這樣的臺詞簡直就是謝爾頓專有的！他們從這種純理性、純量化、純科學的角度研究烹飪其結果是什么呢？
　　科學家的另類造型
　　內(nèi)森·麥沃爾德是一位不折不扣的美食家。如果你就此判斷他是那種肯為了三只幾內(nèi)亞大蝦飛渡重洋的富豪級“