智利是一個(gè)狹長(zhǎng)型的國(guó)家，南北距離4300公里。從地圖上看，它像一條拉長(zhǎng)的茄子，再往南努力點(diǎn)，就親吻到南極大陸了。智利旅游資源豐富，從北到南沿著安第斯山脈分布。北部和秘魯接壤的阿塔卡瑪沙漠和安第斯高原，高原湖泊居住著美麗的火烈鳥(niǎo)，豐富的地?zé)豳Y源形成像美國(guó)黃石公園一樣密集噴發(fā)的間歇泉。中部寬廣的河谷是著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，參觀葡萄園和品嘗美酒是愉快的旅程，美麗的火山湖區(qū)成為智利人休閑度假的去處，悠游在湖光山色之中，興之所至，征服一座火山很有紀(jì)念意義。南部潘塔哥尼亞高原的百內(nèi)國(guó)家公園，是徒步愛(ài)好者的至愛(ài)，頂著從南極吹來(lái)的颶風(fēng)，徒步四天去看冰川，這條路線是徒步愛(ài)好者的至愛(ài)。繼續(xù)往南去彭塔阿雷納斯看看可愛(ài)的麥哲倫小企鵝吧，心血來(lái)潮，你可以飛往南極大陸，當(dāng)然價(jià)格不菲，一日就要3000美元。別忘了，智利東部太平洋上的復(fù)活節(jié)島，島上神秘的石雕像等待著你去探索。
　　圣地亞哥的海鮮饕餮之旅
　　智利，最美味的食物，就是海鮮，如果不喜歡海鮮，那么，請(qǐng)遠(yuǎn)離智利。
　　首都圣地亞哥有一個(gè)龐大的海鮮市場(chǎng)，每想到那里我就夜不能寐，口水如泉涌了。圣地亞哥地處智利中部，是一座被被群山環(huán)繞的現(xiàn)代化都市。圣地亞哥不是一座旅游城市，只是一個(gè)向周圍輻射的中轉(zhuǎn)站。游客無(wú)非是去老城中心的武器廣場(chǎng)，參觀博物館和一些古老的建筑，但是武器廣場(chǎng)西北角的海鮮市場(chǎng)卻是哪里都比不上的。
　　該市場(chǎng)位于一棟老建筑里，里面一家家魚(yú)檔熱鬧非凡，三文魚(yú)、吞拿魚(yú)、鱸魚(yú)、鮑魚(yú)、淡菜、蛤蜊、海膽、帝王蟹也是這里的特產(chǎn)。市場(chǎng)的大廳有不少海鮮餐廳，當(dāng)?shù)厝硕枷矚g吃海鮮配葡萄酒——?jiǎng)e忘了智利是南美重要的葡萄酒產(chǎn)地。這里最有特色的是海鮮湯，一天嘗試著點(diǎn)了一份，第一口喝下就愛(ài)上了它的鮮美。淡菜、蛤蜊、魚(yú)肉用慢火煲制，再撒點(diǎn)香菜末，真沒(méi)想到智利人能做fcbda5a8a7f8b3236c7f4f35fd78e553efc095c0d38f7b6cc891ae43c9235862出如此美妙的湯品 。智利鮑魚(yú)也相當(dāng)有名，小拳頭那么大，當(dāng)?shù)厝送ǔＫ蠛笳袋S芥辣醬吃，而我在市場(chǎng)買回旅館，煮后切片沾醬油和芥末。
　　The Princesa Insolente Hostel是我找到的一家性價(jià)比最高的小旅館，價(jià)格17美金，第一眼在旅館里看到那個(gè)廚房，我高興得幾乎要?dú)g呼起來(lái)了。超大的廚房，全套的炒鍋，還有簇新的煤氣灶。這些都還好，當(dāng)看到一罐子干辣椒和一小瓶的醬油，還有其他大大小小的佐料，我就喜歡上這里了，這不正好方便我等老饕DIY美食嗎？
　　旅館兩條街外有個(gè)巨大的當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，我買了些蔬菜，看到賣魚(yú)的，就要了半條三文魚(yú)。智利賣魚(yú)的服務(wù)簡(jiǎn)直太棒了。把魚(yú)切開(kāi)，去皮去骨，回去洗洗就可以下鍋了。在去汽車站大街邊上有幾家中國(guó)食雜店，店面不大，東西還挺多，全是中國(guó)食品和調(diào)味料。雖說(shuō)中國(guó)材料在異鄉(xiāng)賣得很貴，但是為了給美味的海鮮增光添彩，也就忍了。更何況智利海鮮價(jià)格實(shí)在優(yōu)惠，在國(guó)內(nèi)一個(gè)日本料理餐廳，一個(gè)海膽要10美金，在這里10美金可以吃3-4個(gè)一盤。
　　有美味的海鮮，再配上上好的智利佳釀，似乎還缺點(diǎn)什么？在圣地亞哥，party總是少不了的。旅館前臺(tái)的胖妹子周末的時(shí)候就不忘叫上我：“Cheng，今天是周末，跟我們一起去參加party吧?！彼阉械淖】投冀猩狭耍箝T鎖上，全體泡吧，生意都不做了。智利的旅館也許會(huì)沒(méi)有充足的餐具，但絕對(duì)不會(huì)缺少葡萄酒杯，所有的旅人都喜歡一邊旅行一邊品味美酒，我也常常被國(guó)外背包客邀請(qǐng)來(lái)一杯，美食美酒加上好友共飲，真是人生一大樂(lè)事。
　　在智利爬雪山
　　陽(yáng)光普照的普岡是智利中部湖區(qū)最熱鬧的度假小城，這個(gè)昔日的小村莊如今街上四處可見(jiàn)穿著沖鋒衣的登山愛(ài)好者。終日冒著熱氣的比亞里卡火山海拔只有2900米，顯而易見(jiàn)是一座活火山，我起初并沒(méi)有登頂?shù)挠?tīng)旅館里以色列姐妹描繪攀登雪山的趣事，我立刻拉上韓國(guó)男生李再賢一起報(bào)名。
　　第一次登火山，第一次穿戴這么專業(yè)，雪山雖然冒火但因?yàn)楹０侮P(guān)系，山體覆蓋著一層厚厚的冰雪。因此我們需要穿上防水的沖鋒衣褲，腳蹬帶雪爪的登山靴，戴頭盔，手提冰鎬登山，每組12人，由兩名登山向?qū)ш?duì)。
　　天剛亮我們就已經(jīng)像一條蠕蟲(chóng)緩緩移動(dòng)在白色的陡峭的山坡上。海拔1000米以下的山體都被白云淹沒(méi)，我們仿佛行走在大洋的孤島上。兩小時(shí)后，隨著海拔升高，攀登越來(lái)越困難，幾個(gè)隊(duì)員因體力關(guān)系退出第一梯隊(duì)。中午時(shí)分，我們?cè)跉獯跤踔械琼?，火山頂刺鼻的硫磺味讓人無(wú)法久留，看了一眼深不可測(cè)的火山口后，就準(zhǔn)備開(kāi)始下山。
　　最精彩的活動(dòng)不在于登山，而在于下山。每人都得到一片薄薄三角形塑料板，一邊固定在腰間，然后從兩腿間穿過(guò)放在雪地上，人就一屁股坐在塑料板上。最刺激的滑雪開(kāi)始啦！塑料板和雪地之間的摩擦力非常小，加上超過(guò)50°的大坡做為初始動(dòng)力。我感覺(jué)自己就像一顆炮彈從雪地上發(fā)射出去，很快就偏離了滑道，我急忙用冰鎬一頭插進(jìn)雪地里減速，要停下來(lái)并不容易一路狂叫向山底滑去。如果滑行速度太慢，經(jīng)常被“追尾”就像高速路上幾部車相撞在一起，大家都笑做一團(tuán)。
　　復(fù)活節(jié)島落日
　　一輪紅日在遠(yuǎn)方的地平線落下，霞光萬(wàn)道，將云彩渲染得美麗動(dòng)人。復(fù)活節(jié)島的海邊，站立著一隊(duì)巨大石雕像（MOAI），靜靜地和我一起，看著夕陽(yáng)落下，看著黑暗的夜空，南十字星閃閃發(fā)光。月光下，石像的表情冰冷，我看到了他們眼里的憂傷，那畫面，永遠(yuǎn)刻在我的腦海里。
　　1722年4月5日，荷蘭海軍上將、荷蘭西印度公司探險(xiǎn)家雅各布·羅格文率領(lǐng)的一支艦隊(duì)在絕望的大霧中發(fā)現(xiàn)一座孤島。小島上林立著巨人似乎在等待著他們的到來(lái)，靠近海島才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)是一尊尊巨大的石像。羅格文在航海圖上用墨筆記下了這個(gè)海島的位置，由于發(fā)現(xiàn)該島這一天正好是基督教的復(fù)活節(jié)，他在旁邊記下“復(fù)活節(jié)島”，從此“復(fù)活節(jié)島”之名為世人所知。
　　島上原有兩種文明，東部的長(zhǎng)耳族和西部的短耳族，兩族的人都修建的宏偉的祭壇AHU和MOAI，來(lái)紀(jì)念祖先。傳說(shuō)中牧師可以用一種叫MANA的超能力，是石像從發(fā)源地TANO RARAKU火山每天走一段路，最后到達(dá)海邊。這和中國(guó)湖南傳說(shuō)中的趕尸人倒有幾分相似。據(jù)科學(xué)家考證，復(fù)活節(jié)島上的石雕像是代表已故的大酋長(zhǎng)或宗教領(lǐng)袖。在古玻里尼西亞人心目中，這些人具有無(wú)比強(qiáng)大的神力，可以保佑他們的子孫。
　　根據(jù)雕鑿現(xiàn)場(chǎng)留下的運(yùn)輸遺跡分析，科學(xué)家們認(rèn)為古玻里尼西亞人是這樣運(yùn)輸石像的：在鑿好的道路上鋪滿茅草和蘆葦，然后用撬棒、繩索把平臥的石像搬到“大雪橇”上，再用繩子拉著“大雪橇”。至目的地后，也是利用繩索和撬棒將石像豎立在事先挖好的坑里。1960年，美國(guó)考古學(xué)家穆羅曾帶領(lǐng)島上居民采用這種方法，成功地將7座16噸重的石像豎立起來(lái)。
　　我和圣地亞哥小伙子賽維一起搭伙住了個(gè)兩人間。島上沒(méi)有公共交通，租車是首選。簡(jiǎn)單地環(huán)島游覽大約要3天時(shí)間。第二天一早，開(kāi)車40分鐘到海島的東面AHU TONGARIKI，這里有15尊巨大的石像在祭壇上一字排開(kāi)，這是島上看日出最棒的地方。當(dāng)太陽(yáng)正要露出海平面時(shí)，突降大雨，我收好攝影器材連滾帶爬回到車上。復(fù)活節(jié)島的天氣不可琢磨，東邊日出西邊雨。
　　下午天氣轉(zhuǎn)晴，我和賽維去海島北部的ANAKENA海邊，沙灘沙子白色細(xì)膩，海水湛藍(lán)清澈，游客喜歡到這游泳日光浴。椰林下聚集了一群人，青煙繚繞，香氣撲鼻。走近一看，兩米長(zhǎng)的石頭烤架上堆起了牛肉和各種食物，我頓時(shí)兩眼放光。我用剛學(xué)的大拉帕語(yǔ)跟穿紅色夾克的男子問(wèn)好，他熱情地回應(yīng)“嗨，你從哪里來(lái)？” “我從中國(guó)來(lái)?！薄巴?，中國(guó)，來(lái)塊牛肉吧！”他揮刀割下一塊牛肉遞過(guò)來(lái)，接過(guò)牛肉，張開(kāi)大口，囫圇而下?！昂贸浴蔽邑Q起大拇指。又走來(lái)一個(gè)男人，遞給我盤子，里面盛著大塊烤牛排，他指著桌上食物，意思讓我自己動(dòng)手，我大為感動(dòng)，這些島民真是太熱情了。
　　“我去過(guò)中國(guó)，跟智利總統(tǒng)一起去的?！边@話從坐在那的一個(gè)相貌平平的男人嘴里說(shuō)出，讓我感到吃驚。原來(lái)他是本島的島民，寫過(guò)關(guān)于復(fù)活節(jié)島的書，還去過(guò)上海復(fù)旦大學(xué)講課，是個(gè)特殊人物，居然在這椰林下邂逅。他朋友家里殺牛燒烤，請(qǐng)他來(lái)做客。“殺一整頭牛？”當(dāng)時(shí)的我，看著堆成小山般的牛肉，恨不得坐在那吃個(gè)三天。
　　飽餐一頓，摸著渾圓的肚皮告別主人。朝不遠(yuǎn)處一群聚會(huì)的人走去，他們彈琴跳舞，歡樂(lè)無(wú)比。我剛走近，就有帥哥將我請(qǐng)到主桌坐下，一盤裝得滿滿的烤肉和食物放在面前，我錯(cuò)愕地看著這位帥哥，難道我臉上寫著“我是吃貨”嗎？我就是海量吃貨，也已經(jīng)被喂飽，這盤牛排難度相當(dāng)大啊。大家都睜大眼睛看著我，看來(lái)不吃完是沒(méi)臉離開(kāi)了，我運(yùn)了運(yùn)氣，對(duì)他們微微一笑，抓起刀叉，五分鐘，將食物一掃而光。我剛放下刀叉，手風(fēng)琴的琴聲立刻響起，在美麗的海邊，在婆娑的椰子林下，在青青的綠草地上，一個(gè)老者，光著膀子，優(yōu)雅地彈奏，一個(gè)老婦，歡快地跳起舞來(lái)?？鞓?lè)的島民，無(wú)憂無(wú)慮的慢生活，今天是他們的生日派對(duì)。 “母親今年多大年紀(jì)？”我不禁問(wèn)了一句?！安恢溃俊眱鹤拥坏鼗卮?，我張口結(jié)舌。想想也對(duì)，生日每年都有，只要記住日期就行。忘記年齡，難道這就是島民們快樂(lè)的源泉嗎？
　　簽證：智利簽證需要邀請(qǐng)函，在秘魯和巴西簽智利相對(duì)簡(jiǎn)單些。
　　航班：智利和中國(guó)沒(méi)有直航飛機(jī)，一般都通過(guò)歐洲和美國(guó)轉(zhuǎn)機(jī)，從歐洲轉(zhuǎn)機(jī)來(lái)回價(jià)格在2000美元，從美國(guó)轉(zhuǎn)機(jī)便宜，但是要美國(guó)簽證才能轉(zhuǎn)機(jī)。智利LAN航空飛復(fù)活節(jié)島，請(qǐng)?zhí)嵩缍ㄆ?，平時(shí)機(jī)票價(jià)格在500美元，圣誕節(jié)前后高達(dá)1000美元。
　　住宿：智利有很多青年旅館，價(jià)格15美元左右，通常都有廚房可以自己下廚。復(fù)活節(jié)島上有民宿可以居住，每人20美元。
　　交通：智利交通以長(zhǎng)途大巴為主，大巴舒適但價(jià)格很貴。復(fù)活節(jié)島租汽車50美元起，摩托車或馬匹25美元，自行車15美元，按半天和一天來(lái)計(jì)算。
　　吃：智利的海鮮物美價(jià)廉，所有的餐廳都能吃到海鮮，帝王蟹肉，一份20美元。海鮮湯一份10美元。鮑魚(yú)一份15美元。海膽一份10美元，每個(gè)城市的海鮮市場(chǎng)里都有海鮮餐廳。我還喜歡到海鮮市場(chǎng)買來(lái)自己加工，首都中國(guó)人開(kāi)的小超市可以買到醬油和芥末，如果買魚(yú)，魚(yú)檔都會(huì)將魚(yú)處理好，回來(lái)加工就方便