王軍民，李創(chuàng)珍，何龍飛，徐 晶，何海旺

(1.廣西大學(xué) 農(nóng)學(xué)院，廣西 南寧 530004;2.湖北省十堰市農(nóng)科院，湖北 十堰 442000)

山藥 (Dioscorea opposita Thunb.)，原名薯蕷，又稱(chēng)廣山藥、淮山，屬薯蕷科薯蕷屬一年生或多年生纏繞性藤本植［1］。山藥具有健脾、補(bǔ)肺、固腎等功效，主治脾虛泄瀉、久痢、虛勞咳嗽、消渴等癥［2］，能夠提高免疫系統(tǒng)功能［3］、調(diào)整腸胃功能、降血糖、抗衰老、降脂、抗腫瘤［4］。在食用上，山藥經(jīng)常和其他原料一起烹制成各種菜肴，如山藥雞、山藥排骨湯等，極受人們喜愛(ài)。

氯吡脲和多效唑是兩種常用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。氯吡脲，別名施特優(yōu)，其生理作用主要有提高光合效率、促進(jìn)光合產(chǎn)物積累;促進(jìn)細(xì)胞分裂、擴(kuò)大細(xì)胞體積，促進(jìn)坐果和果實(shí)膨大;增強(qiáng)抗性、延緩衰老［5］。0.1%氯吡脲涂抹西瓜雌花果柄可顯著提高西瓜坐果率，提高產(chǎn)量，同時(shí)增加含糖量和維生素 C 含量［6］。3.3～14.3 mg·kg-1氯吡脲處理葡萄，增產(chǎn)效果達(dá)到20.2%［7］。0.1%氯吡脲涂抹甜瓜幼果可顯著提高坐瓜率，提高甜瓜產(chǎn)量，同時(shí)明顯增加甜瓜含糖率［8］。

多效唑是一種新型的廣譜植物生長(zhǎng)延緩劑，可以調(diào)控植物的生長(zhǎng)與發(fā)育，影響植物的光合作用、呼吸作用、礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)代謝、碳水化合物的代謝與分配以及植物的抗性［9］。此外，多效唑?qū)χ参镞€具有控長(zhǎng)矮化，促進(jìn)分枝、分蘗、生根、結(jié)薯，提高葉綠素含量，延緩衰老等生理效應(yīng)，已廣泛應(yīng)用于果樹(shù)、蔬菜、糧食、花生及大田作物［10-11］。多效唑控制馬鈴薯后期徒長(zhǎng)，促進(jìn)光合產(chǎn)物向薯塊中轉(zhuǎn)移，減少微小薯的產(chǎn)生，較大幅度提高產(chǎn)量和商品率［12］。噴施多效唑能矮化木薯植株，使植株葉色濃綠，增強(qiáng)光合作用，促進(jìn)薯塊膨大，提高產(chǎn)量［13］。李學(xué)森等［14］發(fā)現(xiàn)多效唑能控制馬鈴薯徒長(zhǎng)、提高產(chǎn)量。

為探索氯吡脲和多效唑?qū)ι剿幃a(chǎn)量的影響，特進(jìn)行本試驗(yàn)，以期為山藥的高產(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)栽培提供技術(shù)參考，促進(jìn)農(nóng)民增收。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 供試植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

氯吡脲95%～98%粉劑 (河北生物龍生物化工有限公司)，多效唑98%可濕性粉劑 (上海悅聯(lián)化工有限公司)。

1.1.2 供試山藥品種

山藥品種為桂淮2號(hào)，該品種藥食兼用，生育期較長(zhǎng)，葉腋著生零余子可作種子繁殖，淀粉含量較高，食用品質(zhì)好。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

在山藥苗期 (6月10日)噴施氯吡脲，膨大初期 (8月25日)噴施多效唑，噴適量為每個(gè)小區(qū)噴施處理液2 kg，葉片正反面均噴，噴到滴水為止。試驗(yàn)采用二因素通用旋轉(zhuǎn)組合設(shè)計(jì)，13個(gè)濃度組合 (表1)，隨機(jī)重復(fù) 3次，每個(gè)小區(qū)種植15株。

表1 不同處理對(duì)產(chǎn)量的影響

1.3 處理和采樣

本試驗(yàn)采用韋本輝研究出的定型栽培技術(shù)［15］。大田進(jìn)行常規(guī)管理，山藥成熟后，分小區(qū)記產(chǎn)并折合成667 m2產(chǎn)量。

1.4 統(tǒng)計(jì)分析

采用SPSS統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理的產(chǎn)量變化

不同處理濃度組合及產(chǎn)量變化見(jiàn)表1，由表可知，產(chǎn)量處理差異不顯著。

通過(guò)SPSS統(tǒng)計(jì)軟件分析，對(duì)產(chǎn)量變化進(jìn)行回歸處理，得到方程為:

回歸方程及偏回歸系數(shù)顯著性檢驗(yàn)如表2。

表2 回歸方程及偏回歸系數(shù)顯著性檢驗(yàn)

由表2可知，整個(gè)方程擬合性很好，可以進(jìn)行預(yù)測(cè)。氯吡脲的一、二次效應(yīng)均達(dá)顯著水平，而多效唑的一、二次效應(yīng)達(dá)到極顯著水平;交互效應(yīng)不顯著，但為正效應(yīng)。對(duì)回歸方程采用降維法，得到如下子方程:

Y1=875.373+2.173X1-3.884×10-2X12;Y2=875.373+0.186X2-2.326×10-4X22。

由子方程得知，當(dāng) X1，X2分別在 28.00和399.14 mg·kg-1時(shí)，667 m2產(chǎn)量有最大值。由回歸方程知，氯吡脲和多效唑組合濃度為30.36和427.09 mg·kg-1時(shí)，667 m2產(chǎn)量有最大值。

2.2 經(jīng)濟(jì)效益分析

氯吡脲單獨(dú)使用，用量 28.00 mg·kg-1時(shí)，667 m2最大產(chǎn)量905.80 kg，對(duì)照為880 kg，對(duì)應(yīng)施藥量為16.43 g(3個(gè)重復(fù)小區(qū)共45株，每次噴施量為6 kg，共噴2次，以下同理);氯吡脲購(gòu)買(mǎi)價(jià)格為4 800元·kg-1，每667 m2用量成本價(jià)為78.82元，噴施后增產(chǎn)25.80 kg，按山藥市價(jià) 6元·kg-1計(jì)算，每667 m2可增收76元。

多效唑單獨(dú)使用，用量399.14 mg·kg-1時(shí)，667 m2最大產(chǎn)量912.49 kg，噴施后增產(chǎn)32.49 kg，對(duì)應(yīng)多效唑用量為234.16 g，多效唑購(gòu)買(mǎi)價(jià)格為420元·kg-1，每667 m2用量成本價(jià)為98.34元。按山藥市價(jià) 6元·kg-1計(jì)，每 667 m2可增收97元。

當(dāng)氯吡脲、多效唑組合濃度為30.36和427.09 mg·kg-1時(shí)，667 m2最大產(chǎn)量為 948.08 kg，噴后增產(chǎn)68.08 kg，對(duì)應(yīng)氯吡脲、多效唑的用量為17.8和250.56 g，其購(gòu)買(mǎi)價(jià)格分別為4 800和210元·kg-1，折合每667 m2用量成本價(jià)為190.74元。按山藥市價(jià)6元·kg-1計(jì)，每667 m2可增收218元。

3 小結(jié)與討論

本試驗(yàn)以晚熟高淀粉的桂淮2號(hào)山藥品種為研究材料，在塊莖膨大初期噴施氯吡脲和多效唑組合，探討獲得最高產(chǎn)的最優(yōu)濃度組合。試驗(yàn)結(jié)果表明，當(dāng)組合濃度為30和430 mg·kg-1時(shí)，667 m2產(chǎn)量有最大值948.08 kg，取得最高經(jīng)濟(jì)效益，每667 m2增收218元，符合高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)增收的要求。

本試驗(yàn)中2種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是在山藥膨大初期同時(shí)噴施，可以考慮分開(kāi)噴施，比如氯吡脲在苗期，而多效唑在膨大初期或后期等，從比較它們?cè)诓煌瑫r(shí)期噴施的效果。本試驗(yàn)采用定向栽培技術(shù)種植，畦面培土較少，可以考慮埋管較深、培土較多的種植。

［1］ 蔡金輝，嚴(yán)漸子，黃曉輝，等.山藥品種資源的分類(lèi)研究［J］.江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，1999(1):53-57.

［2］ 江蘇新醫(yī)學(xué)院.中藥大辭典 (上冊(cè))［M］.上海:上?？茖W(xué)技術(shù)出版社，1994.

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