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        凱賓斯基 歐式甜蜜之夜

        2012-12-24 07:37:00Tina
        餐飲世界 2012年2期
        關(guān)鍵詞:普拉日式甜品

        文/Tina

        “凱賓斯基”,是歐洲最古老的奢華酒店品牌,迄今已擁有114年歷史。北京凱賓斯基飯店,是其步入中國(guó)的第一站,亦是其在中國(guó)的旗艦店。在到處彌漫著濃情蜜意的情人節(jié),北京凱賓斯基飯店各餐廳傾情設(shè)計(jì)了情人節(jié)菜單,締造一個(gè)心動(dòng)難忘的唯美浪漫燭光宴;凱賓美食廊精心推出了情人節(jié)甜蜜獻(xiàn)禮,還有特別開(kāi)設(shè)的甜品烹飪課,讓客人親手制作,用美味俘獲摯愛(ài)之人的芳心。

        情人節(jié)菜單 風(fēng)情萬(wàn)種

        北京凱賓斯基飯店行政總廚萊博爾先生帶領(lǐng)來(lái)自世界各地的頂級(jí)廚師團(tuán)隊(duì)為客來(lái)思樂(lè)餐廳、龍?jiān)分胁蛷d、意大利威尼斯餐廳、普拉那啤酒坊、本膳日本餐廳傾情設(shè)計(jì)了貼心奢華的情人節(jié)菜單。

        客來(lái)思樂(lè)餐廳與親密的愛(ài)人到客來(lái)思樂(lè)餐廳來(lái),共度一個(gè)幸福浪漫的巴黎情人夜??蛠?lái)思樂(lè)餐廳酒吧坐落在北京凱賓斯基飯店一層,以紅、白、黑為主色調(diào)。黑色大理石墻面,酒紅色落地玻璃,深色地板,淺色家具讓餐廳融透典雅與溫馨。餐廳巧妙的設(shè)計(jì)將空間感和私密感相融合,透過(guò)巨大的玻璃窗則是窗外的花園景色,陽(yáng)光透灑進(jìn)來(lái),和著悠揚(yáng)的爵士樂(lè)聲,愜意、舒緩、愉快……

        饕餮的美在于包羅萬(wàn)象。剛出爐的歐式面包,大洋洲空運(yùn)過(guò)來(lái)的新鮮海鮮,名貴的法蘭西鵝肝,自制的各式德國(guó)香腸,新鮮正宗的日料,豐富的中國(guó)菜和東南亞口味菜品,瑞士奶酪火鍋,巧克力噴泉,外加幾十道精致西式甜品。另有巧克力杏仁糖現(xiàn)場(chǎng)制作,女士可以將巧克力帶回家!

        龍?jiān)分胁蛷d情人節(jié)固然起源于西方,卻成為國(guó)人無(wú)法拒絕的節(jié)日,因?yàn)樵⒁馓篮?。吃中餐過(guò)洋節(jié)可謂中西結(jié)合。龍?jiān)凡蛷d鬧中取靜,來(lái)自香港的中餐行政總廚康細(xì)才師傅,親自為情人節(jié)設(shè)計(jì)套餐菜單,既傳承了傳統(tǒng)中國(guó)菜的精華,又兼顧現(xiàn)代人的口感,值得細(xì)品。幽雅的餐廳是慢食暢聊的絕佳場(chǎng)所。美食,香茗,佳人,庭院美景,莫錯(cuò)過(guò)約會(huì)好時(shí)光。

        意大利威尼斯餐廳年輕帥氣的意大利廚師長(zhǎng)帕瑞德將在意大利威尼斯餐廳為情人節(jié)演繹他精湛的廚藝,精心打造令人垂涎的意大利美食,伴著浪漫的燭光,品著最純正美味的傳統(tǒng)意大利美食,美酒佳肴、芳香四溢之際,更是情濃之時(shí)。

        意大利威尼斯餐廳,環(huán)境幽雅,裝飾別致,成為多餐廳中的一個(gè)亮點(diǎn)。一進(jìn)大門(mén),縷縷陽(yáng)光透過(guò)高大的玻璃窗照射進(jìn)來(lái),整個(gè)餐廳色彩明亮,四周的木制屏風(fēng)上綴滿了翠綠藤枝,精美的雕塑,處處都使人感受到意大利式的浪漫與優(yōu)雅。意大利佳肴美味可口,意大利通心粉,比薩餅更是名揚(yáng)天下。威尼斯餐廳定期推出的各種美食活動(dòng),為最尊貴的客人打造最真實(shí)的意大利美食之旅。

        本膳日餐廳本膳日餐廳精心準(zhǔn)備了浪漫情人節(jié)日式晚宴?!氨旧挪蛷d”是一個(gè)擁有41位雅座和一個(gè)壽司吧臺(tái)的日式餐廳。餐廳內(nèi)的日式裝潢風(fēng)格給人以溫暖、嫻靜的感覺(jué)。廳內(nèi)各種色調(diào)在柔和的燈光下襯托出傳統(tǒng)的日式線條裝飾。藝術(shù)性的玻璃隔斷更顯出餐廳典雅、輕松的氛圍,并與落地窗外的日式花園相映成趣。來(lái)本膳餐廳,客人會(huì)品嘗到廚師們精心準(zhǔn)備的拿手菜,如:蜜汁烤黃鰣魚(yú),烤醬風(fēng)味鱈魚(yú),日式煮魚(yú)頭等,日式菜單中包括:壽司、生魚(yú)片、天婦羅和燒烤。

        普拉那啤酒坊 醉人的愛(ài)戀

        摒棄舉著紅酒杯的拘束,卸掉精致卻矜持的華服,帶上心愛(ài)的另一半到享譽(yù)京城的普拉那啤酒坊一起輕松暢享巴伐利亞式的激情浪漫夜。普拉那啤酒坊的特色已經(jīng)不是秘密,它傳達(dá)了巴伐利亞人享受生活的真性情;自釀的啤酒讓人心曠神怡,特色德式美食原汁原味。伴著啤酒坊玩酷樂(lè)隊(duì)的演奏聲,讓人仿佛瞬間置身于德國(guó)的慕尼黑的美麗夜晚。為愛(ài)情干上一杯,可謂“酒不醉人人自醉”。

        普拉那啤酒坊是與德國(guó)著名的,具有百年歷史的慕尼黑普拉那啤酒廠的技術(shù)合作項(xiàng)目。自1992年5月開(kāi)業(yè)以來(lái),以其獨(dú)特的風(fēng)格享譽(yù)京城。普拉那啤酒坊內(nèi)設(shè)整套微型釀酒設(shè)備,銅光閃爍的啤酒罐與德國(guó)傳統(tǒng)的木制餐桌椅相互襯托,再現(xiàn)了巴伐利亞古樸溫馨的格調(diào)。

        在這里,客人可以享受到具有純正德國(guó)口味的各式美味佳肴,其中有著名的凱賓大拼盤(pán),別具一格的烤豬膝、法蘭克福香腸、慕尼黑香腸、熏豬排和煎肉餅等。普拉那啤酒坊不僅成為外國(guó)賓客在異國(guó)的家園,而且也成為了民間溝通中西方飲食文化的橋梁。

        凱賓美食廊 限量版禮盒

        來(lái)自歐洲的北京凱賓斯基飯店從來(lái)不會(huì)忘記在這樣一個(gè)充滿愛(ài)意的節(jié)日為懂得享受甜蜜愛(ài)情的人們帶來(lái)真正的愉悅。凱賓美食廊精心奉上驚艷奢華的甜蜜獻(xiàn)禮——50盒奢華限量版情人巧克力珠寶禮盒。讓這份奢華浪漫的甜蜜與濃濃的愛(ài)意一起妙曼融化。

        Kempi Deli(凱賓美食廊)坐落在北京凱賓斯基飯店一層,緊鄰燕莎商城,是凱賓斯基飯店眾多風(fēng)味餐廳中的一家,可謂“店中店”。100多平方米的空間,三面靠墻的古樸木質(zhì)柜臺(tái),透出濃濃的歐式風(fēng)情。店中心,擺放著幾張桌椅,為需要在店內(nèi)簡(jiǎn)單用餐的客人提供了方便。美食廊經(jīng)營(yíng)凱賓斯基飯店自制的面包、蛋糕、點(diǎn)心、三明治、冷切、火腿和各式奶酪。小小的店面,營(yíng)造出溫馨的氛圍,不僅吸引了來(lái)自飯店,附近公寓和寫(xiě)字樓的客人,也俘虜了京城眾多美食愛(ài)好者的心。

        “甜點(diǎn)的制作必須融入生活悟性和藝術(shù)靈感。”經(jīng)驗(yàn)豐富的凱賓斯基西餅房行政總廚讓?呂克在美食廊找到了極大的創(chuàng)作空間。美食廊出售的不僅僅是甜點(diǎn)或肉食,它意味著一種甜蜜的生活,為這個(gè)城市忙碌的人們提供了一處小巧的休憩空間。

        甜品烹飪課 炮制浪漫蜜語(yǔ)

        誰(shuí)說(shuō)“不愛(ài)那么多,只愛(ài)一點(diǎn)點(diǎn)?”若是愛(ài),更要萬(wàn)般珍惜,努力呈現(xiàn)。很多時(shí)候,一只甜蜜的蛋糕或一款精巧的甜品就能代表你的真心。

        情人節(jié)到來(lái)之際,為心愛(ài)的另一半送上充滿愛(ài)心與誠(chéng)意的自制甜品,炮制一份甜蜜浪漫的驚喜。凱賓美食廊西餅房行政廚師長(zhǎng)讓?呂克先生將手把手傳授扣著他/她的胃,留著他/她的心的真正秘訣。甜品烹飪課程之后,客人還可以與西點(diǎn)大師一起共享一頓美酒相伴的三道菜美味晚餐。

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