趙鳳香 王 賓

1.安徽省界首市動物衛(wèi)生監(jiān)督所，安徽界首236500；2.安徽省界首市動物疾病預(yù)防控制中心，安徽界首236500

黃淮地區(qū)是傳統(tǒng)的以農(nóng)為主的區(qū)域，當(dāng)?shù)爻浞掷秘S富的勞動力資源，深挖土地生產(chǎn)潛力，因地制宜地發(fā)展草食畜禽生產(chǎn)，具有十分重要的現(xiàn)實意義。

1 黃淮地區(qū)適宜推廣的牧草品種

1.1 豆 科

紫花苜蓿、白三葉、紅三葉、毛葉苕子、紫云英和箭舌豌豆。

1.2 禾本科

冬牧70黑麥草、墨西哥玉米、皇竹草、狼尾草、蘇丹草、高羊茅和鴨茅。

1.3 青綠多汁牧草

菊苣、苦荬菜、籽粒莧、聚合草和飼用甜菜。

2 黃淮地區(qū)適宜推廣的種草養(yǎng)殖模式

2.1 冬閑田種植冬牧70黑麥草

9月中下旬可于花生、棉花、無籽西瓜等冬閑田種植冬牧70黑麥草，當(dāng)年冬季前可收草2茬，翌年4月下旬春播前又可收草2茬。每667m2可產(chǎn)鮮草4～6t，適宜各種畜禽養(yǎng)殖，尤其是冬春養(yǎng)鵝。

2.2 林、果、草間作

春、秋季可于果園行間、林間空地及庭院周圍播種白三葉或鴨茅。每667m2可產(chǎn)鮮草3～5t，適宜割草或圍欄放養(yǎng)各種畜禽。

2.3 水土保持兼放牧

春、秋季可于山坡、河坡、路邊及田邊混播高羊茅、多年生黑麥草或白三葉，建立護坡及放牧草地，充分利用各種“四邊地”和“四荒地”種草養(yǎng)畜。

2.4 畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖的種草模式

1）牛、羊養(yǎng)殖與種草。牛、羊喜食禾本科牧草，其次為豆科牧草?？梢阅鞲缬衩?、狼尾草、雜交蘇丹草與多花黑麥草倒茬栽培，搭配紫花苜蓿、白三葉等。禾本科牧草全年每667m2可產(chǎn)鮮草10～15t，豆科牧草全年每667m2可產(chǎn)鮮草6～8t，可養(yǎng)奶牛1頭、肉牛5頭或山羊20～30只。鮮草可提供奶牛60%、肉牛80%或山羊90%的日糧營養(yǎng)。

2）兔、鵝養(yǎng)殖與種草。兔、鵝喜食豆科牧草，其次為禾本科牧草?？梢钥噍げ?、墨西哥玉米與多年生黑麥草倒茬栽培，或以紫花苜蓿、白三葉與多年生黑麥草混播，搭配菊苣等。全年每667m2可產(chǎn)鮮草10～15t，可養(yǎng)肉兔或肉鵝400只，提供兔或鵝80%～90%的日糧營養(yǎng)。

3）豬的養(yǎng)殖與種草。豬喜食菊科、旋花科多汁牧草，其次為禾本科牧草?？梢钥噍げ恕⒆蚜Ｇ{、墨西哥玉米與多花黑麥草倒茬栽培，搭配菊苣或白三葉。全年每667m2可產(chǎn)鮮草10～15t，可養(yǎng)豬20～30頭，提供豬20%～30%的日糧營養(yǎng)。

4）雞、鴨養(yǎng)殖與種草。雞、鴨為雜食家禽，以青飼料或草粉代替部分精料，能有效降低飼養(yǎng)成本、提高其肉質(zhì)，還能增強雞、鴨的抗病能力。可以菊苣、紫花苜蓿、白三葉等多年生牧草或苦荬菜、籽粒莧與黑麥草倒茬栽培。青飼料或草粉可提供雞或鴨15%～20%的日糧營養(yǎng)。

5）草魚養(yǎng)殖與種草?？梢岳俏膊?、墨西哥玉米、蘇丹草、苦荬菜與多花黑麥草倒茬栽培，搭配紫花苜蓿、白三葉與多年生黑麥草混播。全年每667m2可產(chǎn)鮮草10～15t，可養(yǎng)草魚750～900kg。

3 病蟲害對牧草的主要危害

3.1 影響牧草產(chǎn)量

病蟲害對牧草生產(chǎn)有限制作用，常造成牧草減產(chǎn)，甚至導(dǎo)致牧草死亡。

3.2 影響牧草品質(zhì)

病蟲害會使牧草品質(zhì)變劣，粗蛋白質(zhì)、脂肪及可溶性糖類含量下降，粗纖維素含量上升，單寧和酚類含量增加，造成牧草營養(yǎng)價值降低、適口性和可消化率下降。

3.3 產(chǎn)生有毒物質(zhì)

牧草發(fā)生病蟲害后，病草中會含有一些對人、畜有害的物質(zhì)，如病穗上的麥角含有生物堿，可使人、畜發(fā)生早產(chǎn)、流產(chǎn)、痙攣等。

3.4 影響牧草抗逆性和固氮能力

病蟲害還可影響牧草的抗逆性，使其越冬困難，造成草地過早退化。此外，還可降低豆科牧草的固氮能力。

4 牧草病蟲害的主要防治方法

4.1 強化植物病蟲害檢疫工作

主要是阻止新病原的引入和病原在新地區(qū)的蔓延。

4.2 加強草種選擇

根據(jù)氣候和地理環(huán)境條件，選擇適生草種，最好選用抗病蟲害且品質(zhì)優(yōu)的草種。

4.3 完善農(nóng)藝措施

合理利用草地，改良耕作制度，翻耕改土，合理施肥，改變播種期和收獲期，改進(jìn)收獲方法，提高牧草抗病蟲害的能力。

4.4 物理防治

利用物理方法控制或阻止牧草等。如利用風(fēng)力、浮力或過篩清除帶病種子和雜草種子；利用網(wǎng)捕法或燈誘法誘殺害蟲等。

4.5 化學(xué)防治

利用化學(xué)藥物防治病蟲害，常用的方法有噴霧法和噴粉法；也可在播種前，用藥劑處理土壤，從而抑制或殺死害蟲、病原微生物等。

4.6 生物防治

利用生物之間的抗生作用、寄生作用、交互保護及競爭作用，達(dá)到防治病蟲害的目的。如用天敵、生物制劑類農(nóng)藥來影響、控制害蟲或病原微生物的生存和活動。

5 常見牧草病蟲害及其防治

5.1 銹 病

廣泛發(fā)生于豆科牧草、禾本科牧草等，對紫花苜蓿、三葉草、黑麥草等的危害較大。一般在牧草的莖、葉和脈上出現(xiàn)褪綠斑點（隆起呈皰疹狀，灰綠色，后期變?yōu)樯詈稚“呱嫌袖P色粉狀物。防治方法：可選用抗病蟲害的草種，或多種牧草混播，并采取必要的排、灌水措施；還可用敵銹鈉200倍液或萎銹靈、粉銹寧等化學(xué)藥品進(jìn)行防治。

5.2 白粉病

主要發(fā)生在牧草的葉部和莖稈，病害部位形成一層白粉狀的霉層。霉層初期小，近圓形；后期完全覆蓋葉面，由白色變?yōu)榛液稚?；最終使牧草枯黃甚至死亡。防治方法：可選用40%滅菌丹800～1 000倍液噴霧防治；一旦發(fā)現(xiàn)牧草感染，應(yīng)盡早刈割，減少傳播。

5.3 褐斑病

該病是三葉草和黑麥草的常見病。三葉草發(fā)生該病時，先在其葉的兩面形成褐色病斑，后期病部表皮破裂，露出小盤狀子實體；黑麥草整個生長期都可發(fā)生該病，侵害其根、莖、葉及穗，出現(xiàn)不同癥狀。防治方法：可選用75%百菌清500～600倍液或甲基托布津1 000倍液，7～10d施藥1次。

5.4 霜霉病

主要發(fā)生于牧草葉片，使葉色淡綠并有黃白色條紋和斑紋。感病植株表現(xiàn)為莖稈彎曲，葉片增厚、畸形、皺曲；在冷凍或潮濕的條件下，葉上出現(xiàn)明顯的白色霜霉物（即病菌的子實體），這是霜霉病的明顯特征。防治方法：可噴施40%稻瘟凈650倍液或65%代森鋅800倍液進(jìn)行防治；及時拔除田間病株，提前刈割，減少傳播。