孫強東

（鹽城生物工程高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校 江蘇 鹽城 224051）

雞是恒溫動物，皮膚無汗腺，且全身被覆羽毛，一旦進(jìn)入夏季，如何適應(yīng)和耐過高溫，是每個雞場關(guān)心的大事。眾所周知，雞的適宜生存溫度為10～32℃，產(chǎn)蛋適宜溫度是 21～26℃，26～32℃尚能維持正常體溫，高于32℃就會出現(xiàn)生理功能紊亂，生產(chǎn)性能下降，甚至出現(xiàn)熱休克和死亡。每當(dāng)進(jìn)入夏季，針對防暑降溫，養(yǎng)雞場都會采取一些措施，但是有些觀念和做法是錯誤的。高溫季節(jié)養(yǎng)雞常見誤區(qū)如下。

1 認(rèn)為夏季來臨，影響最大的是產(chǎn)蛋雞，對于育雛雞、育成雞影響不大

高溫對于產(chǎn)蛋雞的影響明顯，主要表現(xiàn)為采食量下降，產(chǎn)蛋率下降。但是，育雛雞在育雛期間，隨著日齡的增加，需要的環(huán)境溫度應(yīng)逐步下降。在第1周，因為需要的環(huán)境溫度在32～35℃，所以影響不大，而到了第2周及以后，需要的環(huán)境溫度每過3天要降1℃，直至降為21～18℃。如果是夏天育雛，外界溫度常在30℃以上，當(dāng)環(huán)境溫度過高，雛雞的采食量也會因為高溫的影響而減少，從而影響雛雞的生長和發(fā)育。至于育成雞，由于高溫，雞的采食量減少，雞的體重偏輕，會影響雞的開產(chǎn)和持續(xù)高產(chǎn)。

2 為了降溫，在雞場內(nèi)，尤其是在雞舍的周圍，栽植高大的多葉樹木

這樣做，出發(fā)點是好的，因為樹葉可以遮住一些陽光。問題是，樹木多了，意味著在雞場停留的鳥可能就多了。容易由于這些野鳥的光臨而導(dǎo)致雞場發(fā)生重大疫情。最好的辦法是在雞舍周圍使用遮陽網(wǎng)。如果雞舍內(nèi)安裝了濕簾，可以在濕簾外面再安裝遮陽網(wǎng)，防止陽光直射而削弱濕簾的降溫效果。雞舍的墻壁，可以刷白漆或刷白色水泥，屋頂可以通過刷白漆或者鋪些稻草，必要時再結(jié)合噴水來達(dá)到降溫的效果。雞舍周圍地面上可以栽植一些綠草及其他低矮的綠色植物等。

3 由于夏季高溫，導(dǎo)致雞飲水量過大，每天排出糞便時，常帶有顆粒狀飼料，如果把飼料加工細(xì)一點，有利于消化

夏季雞群飲水量明顯增加，一般為采食量的3～5倍，飲水量為90～325毫升/只，產(chǎn)蛋率越高，需水量越大，一般產(chǎn)蛋率增加10%，飲水量增加12毫升/（日·只）。夏季飲水量是冬季的4倍，大約是采食量的2～3倍。

采食量減少，飲水量增大，排糞時，有部分顆粒狀飼料直接排出來屬于正?，F(xiàn)象。因為由于飲水多，雞沒有專門的排尿器官，水分很快就隨泄殖腔排出，致使飼料在消化道內(nèi)停留的時間縮短，沒有完全消化。如果把飼料加工過細(xì)，適口性變差，導(dǎo)致雞采食量進(jìn)一步減少，影響更大。

4 為了幫助雞解暑降溫，在飲水中添加碳酸氫鈉，同時添加維生素C

添加碳酸氫鈉，能有效調(diào)節(jié)雞體內(nèi)酸堿平衡，抑制中樞神經(jīng)活動，明顯增強雞抗熱應(yīng)激能力。在雞日糧中添加0.1%～0.5%碳酸氫鈉，可提高雞產(chǎn)蛋率和蛋殼質(zhì)量，但同時要相應(yīng)減少食鹽的喂量，以防止雞食入過多的鈉離子。如果貪圖方便，在水中添加碳酸氫鈉，由于夏季雞的飲水量大，意味著攝入的碳酸氫鈉量大，攝入過多，會發(fā)生中毒，因此最好在飼料中添加。至于添加維生素C，因為維生素C放在水中容易被破壞而降低效果，也最好在飼料中添加。但二者不可同時使用，否則會降低藥效。生產(chǎn)實踐中，在高溫季節(jié)前期用維生素C而后期用碳酸氫鈉為佳。

5 為了防止夏季雞群暴發(fā)傳染病，通過飲水接種疫苗

進(jìn)入夏季，由于采食量減少，加上高溫影響，雞群對外界的抵抗力明顯下降，容易發(fā)生大腸桿菌病、新城疫等多種傳染病。給雞群接種疫苗是必要的預(yù)防措施。事實上，選用哪一種接種方式，要看疫苗適合哪種方式免疫，要根據(jù)實際情況而定。

如果適合飲水免疫，還要考慮夏季高溫，在疫苗接種之前停水的時間必須縮短，以免雞群因為長時間停水而引發(fā)中暑。同時，要考慮到飲水免疫的時間也不宜過長，防止雞舍內(nèi)高溫，導(dǎo)致水中的疫苗失效或降效。一般夏天飲水免疫前，停水1小時左右，飲水接種控制在30～45分鐘。

6 高溫期間，通過對雞身、地面噴水增加濕度的方式，幫助雞解暑降溫

產(chǎn)蛋雞適宜的相對濕度為50%～55%，若相對濕度大于72%，雞舍悶熱，羽毛污穢粘連，容易引發(fā)疾??；若相對濕度低于45%，舍內(nèi)灰塵飛揚，雞易發(fā)生呼吸道疾病，因而應(yīng)嚴(yán)格控制雞舍內(nèi)的濕度，及時清除糞便等。

其實，有條件的雞場，還是安裝濕簾降溫比較好。如果依靠噴水，要控制好濕度。濕度過大，不利于雞舍內(nèi)降溫。噴水時，由于水溫低，對雞造成的應(yīng)激大，雞容易患感冒或其他疾病。大量試驗證明，高溫高濕比高溫干燥的環(huán)境，更易使微生物孳生繁殖，易使飼料受潮結(jié)塊或發(fā)霉，容易誘導(dǎo)和引發(fā)疾病，對于雞群傷害更大。