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        食物保鮮法三則

        2012-12-06 05:24:32
        晚報文萃·開心版 2012年14期
        關(guān)鍵詞:鮮蛋糕點海帶

        糕點的保存

        保存糕點時,可在貯藏糕點的密封容器里加一片新鮮的面包,當(dāng)面包發(fā)硬時,再及時更換一塊新鮮的,這樣糕點能保鮮較長時間。

        糧食袋里放海帶

        在糧食中放少量干海帶,可吸收糧食中水分,防止其生蟲發(fā)霉,海帶用后會變濕,可晾干后再次放入,仍保持吸濕和殺菌能力,且不影響食用。

        不混合存放

        鮮蛋與生姜、洋蔥不能混放,生姜和洋蔥有強烈氣味,易透進蛋殼上的小氣孔,使鮮蛋變質(zhì)。糧食與水果混放,則水果易干癟、糧食易霉變。(湖子摘自《信息時報》2012年4月3日)

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