武 燕，武琴琴，卜肖紅

（安徽中醫(yī)藥高等專科學(xué)校，安徽 蕪湖 241002）

高職醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)的是具有良好職業(yè)素質(zhì)、人際交往與溝通能力，掌握醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)所必備的知識(shí)和技能，能運(yùn)用醫(yī)學(xué)美學(xué)知識(shí)、醫(yī)學(xué)基本理論知識(shí)、醫(yī)療美容技能等在醫(yī)療美容機(jī)構(gòu)、生活美容機(jī)構(gòu)及化妝品（代理）公司等醫(yī)療美容技術(shù)崗位，從事醫(yī)療美容技師、醫(yī)療美容咨詢與設(shè)計(jì)師、美容師以及美容導(dǎo)師/講師等工作的高素質(zhì)技能型專門人才。因此，專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的制定就要考慮醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)相關(guān)崗位要求具備的素質(zhì)、知識(shí)和能力。

根據(jù)專業(yè)職業(yè)崗位調(diào)研，醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)學(xué)生就業(yè)領(lǐng)域有醫(yī)療美容服務(wù)、生活美容服務(wù)。主要面向綜合性醫(yī)院的醫(yī)療美容科、美容?？漆t(yī)院、醫(yī)療美容門診、美容連鎖機(jī)構(gòu)、大型美容院及化妝品（代理）公司等。在以上就業(yè)領(lǐng)域中，適合高職醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生的主要有四大崗位群：美容師崗位群、醫(yī)療美容技師崗位群、美容咨詢師崗位群、美容業(yè)管理營(yíng)銷崗位群。

根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)和就業(yè)市場(chǎng)調(diào)研分析，我們認(rèn)為高職醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)要以職業(yè)能力為核心，改革傳統(tǒng)教學(xué)，突出實(shí)踐教學(xué)，探索一套與之相適應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)模式。

1 目標(biāo)定位職業(yè)能力培養(yǎng)，細(xì)化能力培養(yǎng)方案（見(jiàn)表1）

我校醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案中職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)目標(biāo)為：“兩種態(tài)度”，即愛(ài)崗敬業(yè)的態(tài)度、認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度；“兩種精神”，即團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神、開(kāi)拓創(chuàng)新的精神；“七種能力”，即美容皮膚護(hù)理的操作能力和美容護(hù)膚方案制定的能力、化妝品的選擇運(yùn)用能力，對(duì)常見(jiàn)損容性皮膚疾病的保健和配合美容醫(yī)師予以診療的能力，文飾技術(shù)、物理化學(xué)美容技術(shù)、注射技術(shù)等應(yīng)用能力，美容中醫(yī)技術(shù)應(yīng)用能力，美容醫(yī)學(xué)臨床咨詢與溝通的能力，將醫(yī)學(xué)美學(xué)、美容心理學(xué)相關(guān)知識(shí)運(yùn)用于美容技術(shù)實(shí)踐的能力，美容業(yè)管理與營(yíng)銷的能力。

工作態(tài)度、精神和能力的培養(yǎng)都需要通過(guò)專門領(lǐng)域的學(xué)習(xí)與實(shí)踐訓(xùn)練，為此，以實(shí)訓(xùn)課程建設(shè)為依托，將培養(yǎng)目標(biāo)細(xì)化到每節(jié)課中，并在教學(xué)實(shí)踐中不斷反思、研究，以提高職業(yè)能力培養(yǎng)效果。

表1 醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)崗位群職業(yè)能力相對(duì)應(yīng)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域

2 落實(shí)能力培養(yǎng)方案，加強(qiáng)職業(yè)能力培養(yǎng)

在實(shí)踐教學(xué)中，以學(xué)生未來(lái)的職業(yè)生涯為導(dǎo)向，以學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)，整合課程內(nèi)容，建設(shè)“能力課程”；構(gòu)建充滿活力的實(shí)訓(xùn)課堂，探索以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為目的的“教、學(xué)做”一體化課程方法；采用基于職業(yè)能力有效評(píng)價(jià)的課程考核方法；探索并實(shí)踐校內(nèi)外結(jié)合、課內(nèi)外結(jié)合的職業(yè)能力訓(xùn)練模式。

2.1 以加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)為原則，探索職業(yè)“能力課程”

在教育教學(xué)實(shí)踐中，遵循“體現(xiàn)必要性，反映綜合性，突出實(shí)踐性，強(qiáng)化操作性”的原則，進(jìn)行課程內(nèi)容綜合化改革，打破傳統(tǒng)的學(xué)科課程實(shí)訓(xùn)內(nèi)容各自獨(dú)立進(jìn)行的教學(xué)模式，從一門或幾門學(xué)科中提取出包含皮膚護(hù)理實(shí)訓(xùn)、身體護(hù)理實(shí)訓(xùn)、理化治療實(shí)訓(xùn)、文飾技術(shù)實(shí)訓(xùn)、顧客溝通技巧實(shí)訓(xùn)、美容院管理實(shí)務(wù)實(shí)訓(xùn)等涉及專業(yè)技能的項(xiàng)目，組成職業(yè)“能力課程”。

如將傳統(tǒng)課程體系中的“美容皮膚科學(xué)”、“面部護(hù)理手法”、“面膜的調(diào)制與使用”、“化妝品學(xué)”等課程的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容綜合為“皮膚護(hù)理實(shí)訓(xùn)”；將原來(lái)的“推拿手法”、“芳療美容”、“反射療法”、“美容針灸學(xué)”等課程的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容綜合為“身體護(hù)理實(shí)訓(xùn)”；將原來(lái)的“激光美容”、“光子美容”、“化學(xué)剝脫術(shù)”、“美容儀器的使用”等課程的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容綜合為“理化治療實(shí)訓(xùn)”；將原來(lái)的“美容醫(yī)學(xué)咨詢與溝通”、“醫(yī)學(xué)美學(xué)”、“美容心理學(xué)”、“美容社交禮儀”等課程的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容綜合為“顧客溝通技巧實(shí)訓(xùn)”；將原來(lái)的“美容行業(yè)管理與營(yíng)銷”、“化妝品學(xué)”等課程的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容綜合為“美容院管理實(shí)務(wù)實(shí)訓(xùn)”。職業(yè)“能力課程”把原來(lái)學(xué)科課程的教學(xué)與訓(xùn)練內(nèi)容根據(jù)職業(yè)能力培養(yǎng)的需要加以整合，以培養(yǎng)學(xué)生將來(lái)從事醫(yī)療美容技術(shù)相關(guān)職業(yè)崗位的工作能力為目的，增強(qiáng)了教學(xué)與訓(xùn)練的針對(duì)性和實(shí)效性。

在學(xué)生專業(yè)課程學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，將職業(yè)“能力課程”穿插在第二至四學(xué)期開(kāi)設(shè)，目的是進(jìn)行綜合能力訓(xùn)練。

2.2 探索以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為目的的“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)方法

“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)方法打破原有課程體系，將理論教學(xué)內(nèi)容與實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容有機(jī)結(jié)合成一個(gè)個(gè)教學(xué)項(xiàng)目。

如“皮膚護(hù)理實(shí)訓(xùn)”內(nèi)容包括清潔護(hù)理、面部按摩手法、面膜的調(diào)制使用方法、美白護(hù)理、抗衰老的護(hù)理及皮膚分型護(hù)理幾個(gè)項(xiàng)目。在理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對(duì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目重新安排，實(shí)行“實(shí)例選取—實(shí)例皮膚診斷分析—護(hù)理方案制訂—護(hù)理方案實(shí)施—展示交流—效果評(píng)價(jià)”六段式教學(xué)模式，要求學(xué)生帶著任務(wù)學(xué)習(xí)，強(qiáng)化皮膚護(hù)理工作過(guò)程職業(yè)能力的培養(yǎng)。

“顧客溝通技巧實(shí)訓(xùn)”根據(jù)課程教學(xué)目標(biāo)和美容咨詢溝通的工作流程，將課程項(xiàng)目細(xì)化、序化為具體工作任務(wù)：一般接待—美學(xué)分析—美學(xué)評(píng)價(jià)—美學(xué)建議—美學(xué)設(shè)計(jì)—技術(shù)溝通—術(shù)中溝通—術(shù)后回訪—撰寫(xiě)美容咨詢報(bào)告。通過(guò)教師的指導(dǎo)、點(diǎn)撥、答疑，學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐、討論、歸納，并在教師指導(dǎo)下研究、鞏固、展示，突出能力培養(yǎng)主線，強(qiáng)化能力培養(yǎng)。

靈活運(yùn)用情景模擬教學(xué)法、現(xiàn)場(chǎng)研究法、案例教學(xué)法，將抽象的問(wèn)題具體化、形象化，將理論分析與實(shí)踐應(yīng)用相結(jié)合，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；讓學(xué)生由被動(dòng)接受知識(shí)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)，從而讓學(xué)生在實(shí)踐中提高職業(yè)能力。

如“顧客溝通技巧實(shí)訓(xùn)”中的“醫(yī)療美容糾紛的防范”實(shí)訓(xùn)，模擬糾紛現(xiàn)場(chǎng)情境，學(xué)生分角色扮演美容師、美容咨詢師、美容院經(jīng)理、顧客。學(xué)生扮演的美容師、美容咨詢師、美容院經(jīng)理應(yīng)對(duì)糾紛時(shí)，要遵循“積極應(yīng)對(duì)，充分溝通，有章可循，重在調(diào)解”的原則，溝通方式要恰當(dāng)、及時(shí)、有效，還要有一定的技巧。模擬表演結(jié)束后，各角色扮演者要向大家說(shuō)明自己為什么這么做，其理論依據(jù)是什么。然后，學(xué)生之間互評(píng)、討論，教師評(píng)價(jià)。情境模擬教學(xué)法不僅鍛煉了學(xué)生的反應(yīng)能力，提高了學(xué)習(xí)的積極性，還培養(yǎng)了學(xué)生的互助、合作、善于思考的能力。

2.3 采用基于職業(yè)能力評(píng)價(jià)的課程考核方法

包括根據(jù)崗位工作需要的專業(yè)知識(shí)設(shè)計(jì)閉卷試題，根據(jù)崗位工作需要的技能設(shè)計(jì)開(kāi)卷試題和技能操作試題，根據(jù)學(xué)生在美容機(jī)構(gòu)見(jiàn)習(xí)和實(shí)習(xí)的表現(xiàn)由實(shí)習(xí)單位指導(dǎo)教師進(jìn)行評(píng)價(jià)，加上學(xué)生平時(shí)的聽(tīng)課出勤、課堂發(fā)言、小組討論、課后作業(yè)、見(jiàn)習(xí)報(bào)告等，既檢查了學(xué)生對(duì)崗位所需知識(shí)、技能的掌握情況，又考核了學(xué)生的崗位工作能力，還考核了學(xué)生的學(xué)習(xí)、工作態(tài)度，職業(yè)素養(yǎng)，與人交流合作的能力等，提高了考核的實(shí)效性。

2.4 探索校內(nèi)外結(jié)合、課內(nèi)外結(jié)合的職業(yè)能力訓(xùn)練模式

校內(nèi)職業(yè)能力訓(xùn)練采用單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)與綜合訓(xùn)練相結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)模式。

（1）單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)是根據(jù)醫(yī)療美容技術(shù)崗位群工作任務(wù)所需的專業(yè)技能，在不同課程教學(xué)與實(shí)踐過(guò)程中進(jìn)行某一方面或某項(xiàng)專業(yè)技能的訓(xùn)練。單項(xiàng)技能訓(xùn)練包括人體美學(xué)測(cè)量技能訓(xùn)練，化妝基本技術(shù)訓(xùn)練，面部按摩基本手法訓(xùn)練，推拿基本手法訓(xùn)練，面部刮痧技能訓(xùn)練，芳療基本手法訓(xùn)練等，側(cè)重于基本功的練習(xí)。

（2）綜合訓(xùn)練則是在幾門相關(guān)課程結(jié)束后組織集中實(shí)訓(xùn)，它要求綜合運(yùn)用相關(guān)知識(shí)、技能，完成某項(xiàng)崗位工作能力的訓(xùn)練。綜合訓(xùn)練主要放在第四學(xué)期的綜合能力訓(xùn)練和第三學(xué)年的校外頂崗實(shí)習(xí)中進(jìn)行。加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所建設(shè)，為校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)和能力訓(xùn)練提供實(shí)訓(xùn)基地。我校美容實(shí)訓(xùn)中心，包括兩個(gè)美容實(shí)訓(xùn)室，可容納120名學(xué)生同時(shí)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)課的學(xué)習(xí)，如美容儀器室、美容準(zhǔn)備室、美容治療室、形象設(shè)計(jì)室和反射療法室，配備有幾十臺(tái)現(xiàn)代化的美容儀器和設(shè)備。所有實(shí)訓(xùn)室從8∶00到20∶30全天開(kāi)放，除統(tǒng)一安排的訓(xùn)練時(shí)間外，根據(jù)學(xué)生的不同學(xué)習(xí)情況，提供“自助餐”式的自由練習(xí)時(shí)間，使學(xué)生自由選擇時(shí)間練習(xí)。

2.5 校外職業(yè)能力訓(xùn)練采用“一年級(jí)現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)習(xí)，二年級(jí)短期實(shí)習(xí)，三年級(jí)頂崗實(shí)習(xí)”的實(shí)訓(xùn)模式

（1）現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)習(xí)。一年級(jí)學(xué)生到美容機(jī)構(gòu)見(jiàn)習(xí)一周左右，見(jiàn)習(xí)具體、直觀的醫(yī)療美容技術(shù)工作過(guò)程，使學(xué)生感性認(rèn)識(shí)醫(yī)療美容技術(shù)行業(yè)?，F(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)習(xí)與課程教學(xué)相結(jié)合，既加深學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的理解，增強(qiáng)職業(yè)感性認(rèn)識(shí)，又達(dá)到學(xué)以致用的目的。

（2）短期實(shí)習(xí)。在經(jīng)歷一學(xué)年的學(xué)習(xí)后，學(xué)生到美容機(jī)構(gòu)進(jìn)行短期實(shí)習(xí)，觀察、了解、研究美容服務(wù)工作的特點(diǎn)，用已學(xué)知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐，學(xué)以致用，強(qiáng)化職業(yè)意識(shí)，培養(yǎng)崗位工作能力。我們主要是利用寒、暑假組織學(xué)生到美容機(jī)構(gòu)實(shí)踐。放假前，制訂“醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)學(xué)生假期短期實(shí)習(xí)活動(dòng)實(shí)施方案”，編寫(xiě)學(xué)生《假期實(shí)踐活動(dòng)手冊(cè)》，使假期實(shí)踐活動(dòng)具體化。召開(kāi)學(xué)生假期短期實(shí)習(xí)專題會(huì)議，把實(shí)習(xí)活動(dòng)實(shí)施方案?jìng)鬟_(dá)給每位學(xué)生，從假期短期實(shí)習(xí)的意義和任務(wù)、實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)到如何完成實(shí)習(xí)工作的具體步驟，以及如何評(píng)價(jià)等提出要求。假期結(jié)束后進(jìn)行總結(jié)、交流、評(píng)價(jià)。

（3）頂崗實(shí)習(xí)。第三學(xué)年進(jìn)行為期一周的崗前能力訓(xùn)練，學(xué)生考核合格后進(jìn)入美容機(jī)構(gòu)頂崗實(shí)習(xí)。頂崗實(shí)習(xí)的“崗位”主要落實(shí)在辦學(xué)過(guò)程中建立起來(lái)的校外實(shí)習(xí)基地，如香港朝暉美容集團(tuán)、南京寶麗萊S P A養(yǎng)生會(huì)所等。頂崗實(shí)習(xí)與就業(yè)、創(chuàng)業(yè)相結(jié)合，拓展學(xué)生的職業(yè)能力；展示個(gè)性與特長(zhǎng)，增長(zhǎng)才干；學(xué)生與用人單位雙向選擇，互利互惠，形成培養(yǎng)與就業(yè)的良性循環(huán)，有效地提高了學(xué)生的職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力?！?/p>