潘紹坤 先本剛

成都地區(qū)早春茄子嫁接育苗能有效解決土傳病害造成的嚴(yán)重為害，其栽培技術(shù)主要是選擇合適的砧木和接穗品種，適時(shí)播種和嫁接、假植，合理進(jìn)行嫁接后管理。

茄子是成都地區(qū)栽培歷史久、分布廣的蔬菜品種之一。經(jīng)過(guò)多年的研究，在早春這一季利用設(shè)施大棚栽培將茄子初收期提前到4月中旬，彌補(bǔ)春淡空缺，具有很好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。但是近年來(lái)由于地方品種的單一和連作、重茬栽培，土傳病害的發(fā)生日趨嚴(yán)重，茄子的品質(zhì)和產(chǎn)量下降，致使其栽培面積也呈下降趨勢(shì)。嫁接是防治土傳病害發(fā)生的最有效辦法，從2009年開(kāi)始，本課題進(jìn)行了大量的早春茄子嫁接育苗技術(shù)研究工作，現(xiàn)將技術(shù)要點(diǎn)介紹如下，供相關(guān)人員參考。

1 砧木和接穗選擇

砧木選用無(wú)刺托魯巴姆，該砧木的主要特點(diǎn)是同時(shí)高抗黃萎病、枯萎病、青枯病和根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)病4種土傳病害；接穗選用早熟主栽品種，如華夏驕子、蓉雜茄2號(hào)等。

2 砧木種子處理

托魯巴姆種子發(fā)芽困難，因此在播種前應(yīng)用藥劑處理，方法是先用95℃的開(kāi)水燙種，然后將種子置于55～60℃溫水中浸泡15 min。取出種子稍加風(fēng)干后置于濃度為100 mg/L的催芽劑溶液中浸泡24 h，然后在30℃溫度下進(jìn)行催芽。在農(nóng)村地區(qū)，藥劑浸種后可將種子置于蜂窩煤邊或者用電熱毯進(jìn)行催芽。一般10天左右可出齊芽，待種子大部分露白后即可播種。也可以催芽后直播于育苗地。

3 播種

8月上旬進(jìn)行砧木和接穗種子播種。分別將砧木和接穗種子直播于苗床地，苗床寬1.2～1.5 m，播種前先澆透水，播種后覆蓋地膜和小拱棚，遇高溫天氣覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭。

4 砧木假植

9月中旬當(dāng)砧木幼苗2葉1心、真葉有1元硬幣大小時(shí)，將其假植到10 cm×10 cm的營(yíng)養(yǎng)缽中。

5 建立接穗圃

9月下旬當(dāng)接穗苗4～5片真葉時(shí)，將其定植到接穗圃中，株行距為0.1 m×0.1 m。接穗圃寬 1.5 m，充分施入有機(jī)肥和復(fù)合肥。當(dāng)接穗苗長(zhǎng)20 cm左右時(shí)，斷掉頂芽，促進(jìn)側(cè)芽發(fā)生，當(dāng)側(cè)芽長(zhǎng)到4～5片葉的時(shí)候即可用于嫁接。

6 嫁接前準(zhǔn)備

6.1 嫁接工具準(zhǔn)備

主要有雙面刀片、嫁接夾、桶、盆、毛巾。嫁接工具在嫁接前用多菌靈、百菌清、福爾馬林、75%酒精或25%高錳酸鉀溶液浸泡消毒1～2 h。

①雙面刀片處理 從中間對(duì)折開(kāi)，分為兩單面刀片。分開(kāi)的單面刀片用鐵剪或鐵鉗去掉無(wú)刃面的一個(gè)角，以便除去砧木心葉和嫁接操作，沒(méi)去角的一端用膠布繞纏嚴(yán)實(shí)，防止割傷手指，也便于捏拿。

②嫁接夾 選圓口夾。

③桶 主要用于配制消毒溶液以便進(jìn)行工具、操作人員消毒。

④盆 用于裝取下和削好的接穗芽。

⑤毛巾 用消毒水浸濕墊在盆底，保證接穗苗水分充足。

6.2 嫁接場(chǎng)地準(zhǔn)備

①濕度控制 成都地區(qū)濕度較高，病害容易滋生，因此嫁接場(chǎng)地的濕度不宜過(guò)高，一般保持相對(duì)濕度85%～90%為宜；根據(jù)土壤情況，如果需要加水應(yīng)提前1天噴水。

②場(chǎng)地消毒 場(chǎng)地內(nèi)用45%百菌清或30%速克靈煙熏劑閉棚消毒2～3 h。

6.3 操作人員準(zhǔn)備

嫁接前嫁接工人雙手要洗干凈，并用多菌靈溶液消毒。

7 嫁接要點(diǎn)

7.1 嫁接時(shí)間和場(chǎng)地

10月中下旬砧木有6～7片真葉、側(cè)芽有4～5片葉時(shí)，選晴天進(jìn)行嫁接。嫁接場(chǎng)地不能通風(fēng)。

7.2 嫁接方法

茄子嫁接選用劈接法，此法操作方便、成活率高，是茄子嫁接最常用的方法。

7.3 嫁接步驟

①接穗準(zhǔn)備 分取芽、去葉、削芽3個(gè)步驟。

a.取芽。取長(zhǎng) 15 cm 左右，粗 0.3 cm 左右，生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害、4～5葉的腋芽。一次可取100芽。

b.去葉。為了減少嫁接后水分散失，只留2葉1心，抹去多余葉片。余下的葉片中若有過(guò)大的葉片，應(yīng)將該葉削掉一半。

c.削芽。在離最下面的葉片5 cm左右處下刀，將莖削成楔形。將取下的腋芽全部削完，用濕毛巾包好保濕。

②砧木準(zhǔn)備 削好接穗后，先將砧木下部腋芽全部打掉，保留1片真葉，然后在離土面5 cm左右處橫切一刀，去掉上面部分，最后用嫁接刀垂直于切口，縱切一刀，深度為1 cm。

③嫁接 取與砧木大小匹配的接穗插入切口，用嫁接夾夾好。嫁接完后迅速蓋上拱棚和遮陽(yáng)網(wǎng)。

8 嫁接后管理

①嫁接苗應(yīng)放置在大棚中，并加蓋小拱棚，既能增加溫度，又能保持濕度。

②嫁接后前1周內(nèi)，苗床小拱棚完全封閉，第8天開(kāi)始可在濕度較高時(shí)于 8∶00～9∶00、16∶00～17∶00適當(dāng)進(jìn)行短時(shí)間通風(fēng)，以后逐漸增加通風(fēng)量。

③嫁接后15～20天待傷口完全愈合后，將夾子去掉。及時(shí)抹去砧木的萌芽，保證接穗正常生長(zhǎng)。

④嫁接后給幼苗噴水時(shí)，在水里加多菌靈一類(lèi)的殺菌劑，5～7天后，再酌情施藥。

縱切 1～1.5 cm

切成楔形的接穗

接穗插入砧木切口

用嫁接夾夾好