吳仁鋒 楊紹麗 鐘蘭 劉義滿 柯衛(wèi)東 李建洪

茭白，又名菰菜、茭筍、茭瓜、菰筍等，為禾本科菰屬水生草本植物，是我國(guó)的特色水生蔬菜。

茭白胡麻斑病又稱茭白葉枯病，是茭白生產(chǎn)上的主要病害之一，在全國(guó)茭白產(chǎn)區(qū)普遍發(fā)生。近年來，隨著茭白栽培面積的不斷增加，該病的發(fā)生范圍也不斷擴(kuò)大，發(fā)生程度也越來越嚴(yán)重。部分地區(qū)發(fā)病地塊達(dá)到90%以上，發(fā)病葉片達(dá)到100%，病害發(fā)生特別嚴(yán)重時(shí)，全田茭白葉片變黃枯死，造成茭白植株早衰枯死，對(duì)茭白產(chǎn)量影響極大。

1 癥狀識(shí)別

茭白胡麻斑病在茭白整個(gè)生長(zhǎng)期均可發(fā)生，主要為害葉片。葉斑初為褐色小點(diǎn)，后擴(kuò)大為橢圓形病斑，邊緣深褐色，中部黃褐色至灰褐色，大小和形狀如芝麻粒，所以稱為胡麻斑病。病斑周圍常有黃色暈圈，濕度大時(shí)斑面生暗灰色至黑色霉?fàn)钗铮ú【稚咦庸＜胺稚咦樱０l(fā)病嚴(yán)重時(shí)，葉片上病斑密布，相互連接成不規(guī)則形大斑，終致病葉枯死。

2 病原鑒定

茭白胡麻斑病的病原菌為茭白離蠕孢或菰離平臍蠕孢（Helminthosporium zizaniaeNishik.），屬半知菌亞門真菌。分生孢子梗數(shù)枝叢生，黃褐色至綠褐色，大小為（150～275）μm×（7.4～9.5）μm；分生孢子倒棍棒狀，黃褐色至褐綠色，具橫隔5～8個(gè)，胞壁較厚，臍明顯突出，大小為（40～165.8）μm×（12.3～29.3）μm。病原菌在PDA培養(yǎng)基上生長(zhǎng)良好，菌落初為灰白色，后期變?yōu)楹诤稚?，菌落平展，呈輻射狀展開，邊緣規(guī)則，培養(yǎng)7天后，菌落能長(zhǎng)滿直徑為90 mm的培養(yǎng)皿。

3 發(fā)生規(guī)律

茭白胡麻斑病主要以菌絲體和分生孢子在老株或病殘?bào)w上越冬，第二年氣溫回升，以分生孢子進(jìn)行初次侵染，感病部位不斷產(chǎn)生的分生孢子通過氣流或雨水濺射進(jìn)行傳播蔓延。病菌繁殖最適溫度為28℃，高濕度利于病菌侵染，病菌抗逆能力強(qiáng)，干燥條件下能存活多年。高溫高濕、茭白連作、田間密度大或者缺鋅、缺鉀的情況下，植株生長(zhǎng)衰弱，容易誘發(fā)此病。

4 防治方法

①清園 結(jié)合冬前割茬，收集病殘老葉集中燒毀，減少菌源。

②輪作 茭白連續(xù)種植幾年后應(yīng)換田輪作，避免茭白殘根過多引起腐爛缺氧及土壤肥力衰退、板結(jié)，還可避免病菌累積過多，病害嚴(yán)重。

③加強(qiáng)肥水管理 做好冬季施臘肥，春施發(fā)苗肥，特別注意增施磷鉀肥和鋅肥，適時(shí)適度曬田，提高根系活力，增強(qiáng)茭株抵抗力。

④藥劑防治 發(fā)病前或發(fā)病初期噴施25%咪鮮胺乳油1 000～1 500倍液，30%苯醚甲·丙環(huán)乳油3 000倍液，25%丙環(huán)唑乳油3 000倍液或40%異稻瘟凈乳油600倍液，隔10天1次，連續(xù)防治2～3次。