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(1 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，長(zhǎng)沙 410128； 2 貴州省煙草科學(xué)研究所，貴陽(yáng) 550081；3 貴州煙草公司遵義市公司鳳岡分公司，鳳岡 564200)

2012-05-20

孟 煥(1984—)，男，上海人，碩士研究生，Email:17604579@qq.com。

種植密度、施氮量對(duì)有機(jī)煙葉產(chǎn)質(zhì)量的影響

孟煥1，涂永高2，袁有波2，甘家洪3，任建華3

(1 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，長(zhǎng)沙 410128； 2 貴州省煙草科學(xué)研究所，貴陽(yáng) 550081；3 貴州煙草公司遵義市公司鳳岡分公司，鳳岡 564200)

為探索有機(jī)煙葉生產(chǎn)的合理施氮量和密度，2009年在鳳岡縣進(jìn)化鎮(zhèn)進(jìn)行了不同密度、施氮量對(duì)有機(jī)煙葉產(chǎn)量、質(zhì)量的影響試驗(yàn)。結(jié)果表明：1)不同密度、施氮量對(duì)有機(jī)煙葉大田生育期影響不明顯；2)在施氮量82.5 kg/hm2、種植密度18 000株/hm2條件下，煙葉田間長(zhǎng)勢(shì)良好，上等煙率、上中等煙率、橘黃煙率和內(nèi)在化學(xué)成分協(xié)調(diào)性較好，產(chǎn)值和產(chǎn)量最大。

烤煙；種植密度；施氮量；有機(jī)栽培；品質(zhì)

有機(jī)煙葉的研究已成為行業(yè)研究的熱點(diǎn)課題。為促進(jìn)有機(jī)煙葉生產(chǎn)與自然環(huán)境和諧發(fā)展，有效降低煙葉農(nóng)藥使用量，提高煙葉質(zhì)量和安全性，筆者于2009年在貴州省鳳岡縣進(jìn)化鎮(zhèn)(屬于中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，海拔800 m，年均日照時(shí)數(shù)1 166 h，無(wú)霜期287 d，年均降雨量1 228 mm，年均氣溫15.6℃。試驗(yàn)地經(jīng)過有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品環(huán)境評(píng)估，煙地前3年無(wú)種煙、種蔬菜歷史，無(wú)病蟲害、無(wú)重金屬污染、無(wú)有害殘留物，土壤肥力中等，前作為有機(jī)水稻，符合有機(jī)煙葉生產(chǎn)條件)開展不同密度、施氮量對(duì)有機(jī)煙葉產(chǎn)量、質(zhì)量影響的研究，以明確純有機(jī)肥栽培對(duì)改善煙葉品質(zhì)和提高煙葉質(zhì)量安全性的作用，提出當(dāng)?shù)赜袡C(jī)煙葉生產(chǎn)的合理施氮量和密度。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試煙草品種：K326。生產(chǎn)物質(zhì)：牛糞(純氮按照2‰計(jì)算)，油枯(純氮按照5%計(jì)算)。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，施純氮按照52.5 kg/hm2、67.5 kg/hm2和82.5 kg/hm2等3個(gè)梯度，密度設(shè)18 000株/ hm2和21 000株/ hm2等2個(gè)梯度，6個(gè)處理(表1)，3次重復(fù)。每小區(qū)栽煙4行，每行20株，共計(jì)80株/小區(qū)。

表1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.3 試驗(yàn)方法

調(diào)查煙株農(nóng)藝性狀，進(jìn)行產(chǎn)、質(zhì)量統(tǒng)計(jì)，按處理組合取X2F、C3F、B2F 3個(gè)等級(jí)樣品進(jìn)行外觀鑒定、物理鑒定、常規(guī)化學(xué)成分分析和感官評(píng)吸質(zhì)量鑒定。

對(duì)原始數(shù)據(jù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理，用DPS軟件LSD法多重比較進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 大田生育期

從表2可知，不同密度、施氮量對(duì)有機(jī)煙葉大田生育期沒有明顯影響。各處理進(jìn)入團(tuán)棵期、旺長(zhǎng)期和現(xiàn)蕾時(shí)間差異較小，且沒有規(guī)律性，但是煙葉成熟時(shí)間有一定差異。處理3和處理4的整個(gè)大田生育期相對(duì)較短，處理5的大田生育期較長(zhǎng)。

表2 不同處理煙葉大田生育期

2.2 農(nóng)藝性狀

從表3、4可以看出，農(nóng)藝性狀表現(xiàn)最好的是處理5，其次是處理3，處理1表現(xiàn)較差。表明有機(jī)煙葉的田間長(zhǎng)勢(shì)與有機(jī)肥的施用量有很大的關(guān)系；葉片數(shù)、株高、葉長(zhǎng)寬等隨施氮量的增加呈增加趨勢(shì)，但是在高密度、高施氮條件下農(nóng)藝性狀表現(xiàn)并不理想；適當(dāng)增加施氮量，合理密度是有機(jī)煙葉獲得較好農(nóng)藝性狀的關(guān)鍵。此實(shí)驗(yàn)表明，施氮量82.5 kg/hm2，移栽密度為18 000株/hm2有利于煙株田間生長(zhǎng)。

表3 移栽后30 d煙株農(nóng)藝性狀

表4 打頂后煙株農(nóng)藝性狀

2.3 煙葉產(chǎn)量

由表5可以看出，在同一密度條件下，產(chǎn)量隨著施氮量增加而增加；同一施氮水平條件下，種植密度增加則產(chǎn)值先增后降。從產(chǎn)量和產(chǎn)值綜合看，以處理5表現(xiàn)最好。低施氮量和低密度種植條件下的產(chǎn)值、產(chǎn)量表現(xiàn)較差。

表5 各處理小區(qū)煙葉單價(jià)和產(chǎn)量

注：價(jià)格為國(guó)家煙草專賣局統(tǒng)一制訂并在全國(guó)實(shí)施的定價(jià)。

2.4 煙葉質(zhì)量

2.4.1 等級(jí)質(zhì)量

表6 各處理煙葉等級(jí)質(zhì)量

均價(jià)最高的是處理3，其次是處理5，其余處理差異不明顯；上等煙率最高的是處理3，其次是處理5；中等煙率、上中等煙率和橘黃煙率最高的是處理5，其次是處理3。結(jié)果表明，種植密度在18 000株/hm2條件下，施氮67.5 kg/hm2和82.5 kg/hm2均能獲得較好的煙葉等級(jí)結(jié)構(gòu)(表6)。

2.4.2 外觀質(zhì)量

煙葉顏色隨著施氮量的增加，橘黃煙比例有增加的趨勢(shì)；油分和色度隨施氮量的增加成增加趨勢(shì)。綜合來看，施氮82.5 kg/hm2，種植密度18 000株/hm2的處理能獲得較好的外觀質(zhì)量(表7)。

表7 各處理煙葉主要外觀質(zhì)量

2.4.3 物理性狀

下部葉葉長(zhǎng)寬最大的是處理5，含梗率最低的是處理4，葉面密度最大的是處理4。中部葉葉長(zhǎng)寬最大的是處理5，含梗率最大的是處理1，葉面密度最大的是處理5。上部葉葉長(zhǎng)寬最大的是處理5，含梗率最大的是處理1，葉面密度最大的是處理5(表8)。施氮82.5 kg/hm2、種植密度18 000株/hm2的處理5能獲得較好的物理性狀。

表8 各處理煙葉物理性狀

2.5 主要化學(xué)成分

隨施氮量的增加煙堿含量、總糖、還原糖呈增加趨勢(shì)，總氮各處理均較為適宜，鉀含量較高，氯離子含量適宜，糖堿比和鉀氯比均較為適宜(表9)。施氮82.5 kg/hm2、種植密度18 000株/hm2的處理能獲得較好的內(nèi)在化學(xué)成分協(xié)調(diào)性。

表9 各處理煙葉主要化學(xué)成分

2.6 主要感官質(zhì)量

下部葉各處理勁頭適中偏小，燃燒性較強(qiáng)，得分最高的是處理5，其次是處理4。中部葉各處理勁頭適中，燃燒性較強(qiáng)，得分最高的是處理5，其次是處理4和處理3。上部葉除處理2勁頭稍大外，其他處理勁頭適中偏大，燃燒性較強(qiáng)。綜合各部位評(píng)吸總分來看,表現(xiàn)最好是處理5,其次是處理4(表10)。

表10 各處理煙葉的主要感官質(zhì)量

3 小結(jié)與討論

研究結(jié)果表明：1)不同密度、施氮量對(duì)有機(jī)煙葉大田生育期的影響不明顯；2)施氮量82.5 kg/hm2、種植密度18 000株/hm2時(shí)能獲能最大產(chǎn)值和產(chǎn)量，且煙葉田間長(zhǎng)勢(shì)、上等煙率、上中等煙率、橘黃煙率和內(nèi)在化學(xué)成分協(xié)調(diào)性較好。

中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)面臨的幾個(gè)問題在煙草生產(chǎn)領(lǐng)域同樣存在：整套技術(shù)措施及社會(huì)服務(wù)體系不完善，病蟲害綜合防治生產(chǎn)技術(shù)缺乏，有效的生物農(nóng)藥品種較少，提升有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的技術(shù)還很薄弱，肥力投入的措施和手段仍沒有保障[3]。按照有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行烤煙生產(chǎn)，提高煙葉的安全性毋庸置疑，但作為經(jīng)濟(jì)作物和吸食制品的煙葉，其產(chǎn)量、質(zhì)量仍然是今后煙葉生產(chǎn)研究的重點(diǎn)。

[1] 馬劍雄,王洪云.有機(jī)煙葉及其生產(chǎn)地的評(píng)估研究[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2008，21(5)：1256-1257.

[2] 王有增.河北省發(fā)展現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)的途徑與建議[J].河北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006，(1)：55-57.

[3] 陳新娟，徐志豪.發(fā)展中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)亟需解決的幾個(gè)問題[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2003，(5)：67-79.

InfluenceofPlantDensitiesandNitrogenApplicationsonYieldandQualityofOrganicTobacco

MENGHuan1,TUYong-gao2,YUANYou-bo2,GANJia-hong3,RENJian-hua3

(1 College of Agronomy, Hunan Agricultural University, Changsha, Hunan 410128, China; 2 Guizhou Tobacco Research Institute, Guiyang, Guizhou 550081, China; 3 Fenggang Tobacco Filiale, Fenggang, Guizhou 564200, China)

Field experiment was conducted to investigate the effects of planting density and amounts of nitrogen application on the yield and quality of tobacco leaves by organic cultivation at Jinhua town in Fenggang county in 2009.The experiment results indicated that (1) different densities and nitrogen applications had no significant effect on the organic tobacco during the growing period. (2) The output value and yield of tobacco leaves with nitrogen application of 82.5 kg/hm2were the highest. The planting density of 18000 plants for each hectare for tobacco obtained better growth, high rate of superior leaf, high rate of orange leaf and good coordination of intrinsic chemical compositions.

Plant density; Nitrogen application; Organic cultivation; Tobacco leaves; Quality

S572.04

A

1001-5280(2012)07-0047-05

10.3969/j.issn.1001-5280.2012.07.12

責(zé)任編輯：黃燕妮