戴興德，王 芳

（平?jīng)鲠t(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校，甘肅 平?jīng)?744000）

不同產(chǎn)地當(dāng)歸中氨基酸含量的測(cè)定

戴興德，王 芳

（平?jīng)鲠t(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校，甘肅 平?jīng)?744000）

目的 測(cè)定不同產(chǎn)地當(dāng)歸樣品中氨基酸的含量。方法 當(dāng)歸樣品經(jīng)鹽酸水解后，用日立835-50型氨基酸自動(dòng)分析儀測(cè)定其含量。結(jié)果 10批不同產(chǎn)地當(dāng)歸樣品中氨基酸總量最低為3.90%，最高達(dá)8.66%。結(jié)論 經(jīng)測(cè)定，當(dāng)歸中含有豐富的氨基酸，含量最高的氨基酸為精氨酸。

當(dāng)歸；氨基酸；含量測(cè)定

當(dāng)歸為傘形科植物當(dāng)歸Angelica Sinensis（Oliv.）Diels的干燥根。當(dāng)歸屬一種多年生草本藥用植物，其干燥的貯藏根性甘、辛、溫，入肝、心、脾經(jīng)，化學(xué)成分復(fù)雜，主要含藁本內(nèi)酯、正丁烯酰內(nèi)酯（n-butylidene phthalide）、阿魏酸、多糖、揮發(fā)油、煙酸、蔗糖和多種氨基酸，以及倍半萜類化合物等多種有效成分，有促進(jìn)代謝、護(hù)肝、降壓、抑制動(dòng)脈粥樣硬化、抗菌、鎮(zhèn)痛、消炎等功效[1]。中藥材中氨基酸含量的藥理作用被廣泛關(guān)注。我們用日立835-50型氨基酸自動(dòng)分析儀測(cè)定了不同產(chǎn)地10批當(dāng)歸樣品中氨基酸的含量，現(xiàn)將方法和結(jié)果報(bào)告如下。

1 儀器、試劑與材料

氨基酸自動(dòng)分析儀（日立835-50型）。

濃鹽酸（天津市標(biāo)準(zhǔn)科技有限公司，分析純）；苯酚（天津市標(biāo)準(zhǔn)科技有限公司，分析純）。

當(dāng)歸樣品共10批，由平?jīng)鲠t(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校中藥教研室提供并鑒定，均為傘形科植物當(dāng)歸Angelica Sinensis（Oliv.）Diels的干燥根。樣品情況見(jiàn)表1。

表1 10批當(dāng)歸樣品情況

2 測(cè)定方法與結(jié)果

2.1 供試液制備方法

精密稱取當(dāng)歸樣品粉末（過(guò)5號(hào)篩）0.04 g，置水解管中，加6 mol/L的鹽酸10 ml，將水解管放入冷凍劑中冷凍3 min，接到真空泵的抽氣管上，抽真空，然后充入高純氮?dú)?，再抽真空充氮?dú)猓貜?fù)3次后，在充氮?dú)鉅顟B(tài)下封口，將已封口的水解管放在110℃的恒溫干燥箱內(nèi)，水解22 h后，取出冷卻。

打開(kāi)水解管，將水解液濾過(guò)后，用去離子水多次沖洗水解管，將水解液全部轉(zhuǎn)移到50 ml容量瓶?jī)?nèi)，用去離子水定容。吸取濾液1 ml于5 ml容量瓶?jī)?nèi)，用真空干燥器在40～50℃干燥，殘留物用1～2 ml水溶解，再干燥，反復(fù)進(jìn)行兩次，然后蒸干，用1 ml pH2.2的緩沖液溶解，作為供試液。

2.2 測(cè)定方法

準(zhǔn)確吸取0.2 ml混合氨基酸標(biāo)準(zhǔn)液，用pH2.2的緩沖液稀釋到5 ml，此標(biāo)準(zhǔn)稀釋液濃度為5 nmol/50 μl，作為上機(jī)測(cè)定用的氨基酸標(biāo)準(zhǔn)液，用氨基酸自動(dòng)分析儀以外標(biāo)法測(cè)定各供試液中氨基酸的含量。

2.3 測(cè)定結(jié)果

10批當(dāng)歸樣品中氨基酸含量測(cè)定結(jié)果見(jiàn)表2。

由表2可知，當(dāng)歸中至少含有16種氨基酸（色氨酸未檢測(cè)）；10批樣品中含量最高的氨基酸均為精氨酸，平均含量為1.96%；氨基酸總量最低為3.90%，最高達(dá)到8.66%，平均值為5.22%。

表2 10批當(dāng)歸樣品中氨基酸的含量（%）

3 討論

（1）精氨酸可以促進(jìn)傷口的愈合，防止胸腺的退化（尤其是受傷后的退化），促進(jìn)胸腺中淋巴細(xì)胞的生長(zhǎng)[2]；精氨酸還可以減少荷瘤動(dòng)物的腫瘤體積，降低腫瘤的轉(zhuǎn)移率，提高動(dòng)物的存活時(shí)間與存活率[3]。本研究發(fā)現(xiàn)，10批當(dāng)歸樣品中含量最高的氨基酸均為精氨酸，平均含量達(dá)到1.96%。精氨酸是否為當(dāng)歸的主要有效成分，值得進(jìn)一步研究。

（2）本研究結(jié)果可為進(jìn)一步從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度開(kāi)發(fā)利用當(dāng)歸提供科學(xué)依據(jù)。

[1]劉雅芳，龔麗芬.從當(dāng)歸中提取生物活性物質(zhì)的研究[J].福建化工，2004，4（9）:25～30.

[2]孫俊松，羅海吉.高溫下補(bǔ)充精氨酸對(duì)小鼠體重、胸腺和脾臟重量的影響[J].中國(guó)公共衛(wèi)生學(xué)報(bào)，1997，16（6）:351～352.

[3]周雪峰，陳紀(jì)偉，周亞魁，等.谷氨酰胺和精氨酸對(duì)荷瘤大鼠腫瘤生長(zhǎng)的影響[J].中華實(shí)驗(yàn)外科雜志，2003，20（4）:378.

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