提防豆?jié){成『精』

近日，“鮮榨”豆?jié){市場驚現(xiàn)豆?jié){精，1公斤可勾兌出200杯“豆?jié){”。

據(jù)了解，豆?jié){精加入白開水就會有豆?jié){的味道，再摻入極少量的豆?jié){，就會色香味俱全。為了增加黏稠感，有些商家還會添加增稠劑，使其更加濃稠，看起來更真。豆?jié){精的產(chǎn)品配料說明很簡單，只有“食用香精輔料、食用香料”等幾個字。

河南中醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院脾胃肝膽病科主治醫(yī)師王曉說，豆?jié){精其實就是一種復(fù)合添加劑，若長時間食用，會加重人體肝臟的負(fù)擔(dān)，對肝臟及腎均有影響；小孩長時間食用，會對生長發(fā)育造成影響。

讓人擔(dān)心的是，豆?jié){成“精”居然是一個監(jiān)管的盲區(qū)。不僅豆?jié){精勾兌“豆?jié){”銷售沒有部門管，而且連豆?jié){精的生產(chǎn)銷售也沒有部門管。更為荒唐的是，豆?jié){精甚至連國家標(biāo)準(zhǔn)都沒有，“無據(jù)可依”，無法檢測。有專家建議，在標(biāo)準(zhǔn)缺失、監(jiān)管空白的大環(huán)境下，消費者為了維護(hù)自身身體健康，自覺遠(yuǎn)離“鮮榨”飲料，不失為一種最有效的防護(hù)措施。

（據(jù)《中國食品安全報》）