暨南大學(xué)管理學(xué)院 張建斌 王艷
牛津辭典中對(duì)奢侈(品)(Luxury)的釋義為a thing that is expensive and enjoyable but not essential,即奢侈(品)基本是一種昂貴,令人愉悅的而非必需的東西。目前學(xué)術(shù)界對(duì)于奢侈品沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的定義,本文將其定義為:超出人們生存與發(fā)展需要范圍的、以滿足體驗(yàn)及心理需求為主要功能的、具有昂貴、獨(dú)特、稀缺、珍奇等特點(diǎn)的非生活必需品。
近年來(lái),隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展、人民生活水平的提高,我國(guó)的奢侈品消費(fèi)市場(chǎng)逐漸壯大。據(jù)《世界奢侈品協(xié)會(huì)2011官方報(bào)告藍(lán)皮書》調(diào)查報(bào)告顯示:截至2011年3月底,中國(guó)奢侈品市場(chǎng)消費(fèi)總額已經(jīng)達(dá)到了107億美元,占據(jù)全球份額的1/4,中國(guó)已經(jīng)成為全球第二大奢侈品消費(fèi)國(guó)。但與西方發(fā)達(dá)國(guó)家相比,中國(guó)奢侈品消費(fèi)者的購(gòu)買行為還不成熟。一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果顯示,86%的中國(guó)消費(fèi)者更愿意購(gòu)買外國(guó)品牌的奢侈品,只有14%的消費(fèi)者會(huì)考慮購(gòu)買本土品牌的奢侈品。出現(xiàn)這種現(xiàn)象很大程度上與奢侈品的特性有關(guān),其對(duì)于個(gè)人身份地位的彰顯作用導(dǎo)致了消費(fèi)者在購(gòu)買奢侈品時(shí)所考慮的與一般產(chǎn)品有很大不同。這種情況下,原產(chǎn)地因素便成了判斷產(chǎn)品品質(zhì)好壞的重要外部線索。而對(duì)中國(guó)本土奢侈品企業(yè)來(lái)說(shuō),長(zhǎng)期以來(lái)廉價(jià)低質(zhì)的中國(guó)產(chǎn)品給消費(fèi)者留下的負(fù)面形象并不利于企業(yè)本身的發(fā)展。
因此,本文基于原產(chǎn)地效應(yīng)視角,立足中國(guó)奢侈品消費(fèi)市場(chǎng),分析中國(guó)奢侈品市場(chǎng)的消費(fèi)現(xiàn)狀及原因,并從提高原產(chǎn)地形象的角度出發(fā),探討本土奢侈品品牌的發(fā)展策略,旨在為中國(guó)的奢侈品企業(yè)提供一個(gè)新的發(fā)展方向。
美國(guó)學(xué)者Schooler(1965)最早將原產(chǎn)地效應(yīng)理論引入營(yíng)銷學(xué)領(lǐng)域,在隨后的40多年里,這一理論得到了學(xué)者們的廣泛關(guān)注并取得了快速發(fā)展。
1.1.1 原產(chǎn)地(country-of-origin)
原產(chǎn)地(country-of-origin)最早指的是貨物或產(chǎn)品的生產(chǎn)或制造地,可以用made-in表示。早期產(chǎn)品從設(shè)計(jì)到裝配以及品牌都同屬于一個(gè)國(guó)家,但隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展,國(guó)際貿(mào)易的不斷增長(zhǎng),產(chǎn)品的設(shè)計(jì)地、組裝地可能來(lái)自于不同的地方,原產(chǎn)地的概念也發(fā)生了細(xì)分。本文所說(shuō)的“原產(chǎn)地”專指品牌原產(chǎn)地。
1.1.2 原產(chǎn)地形象(country-of- origin image)
原產(chǎn)地形象是指消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品(服務(wù))的原產(chǎn)地或者原產(chǎn)國(guó)所形成的一個(gè)總體印象,是基于消費(fèi)者對(duì)該地區(qū)總體上的認(rèn)知而得到的整體形象。Kleppe(2002)將原產(chǎn)地形象概念區(qū)分為兩個(gè)層次,國(guó)家層次是指某人對(duì)某一特定國(guó)家所持有的所有描述性的、推斷性的以及情報(bào)性的信念的總和,而產(chǎn)品層次則是指消費(fèi)者對(duì)該國(guó)具體品牌或產(chǎn)品的印象。劉志成(2008)研究了“中國(guó)制造”在美國(guó)的原產(chǎn)地形象,通過(guò)對(duì)前人文獻(xiàn)的總結(jié),他將原產(chǎn)地形象分為國(guó)家或地區(qū)的總體形象和產(chǎn)品總體形象,并建立了原產(chǎn)地形象評(píng)估體系。袁勝軍,符國(guó)群(2012)根據(jù)Kleppe的觀點(diǎn)把原產(chǎn)地形象的研究分為總體國(guó)家層次、一般產(chǎn)品層次和特定產(chǎn)品層次三個(gè)層次。
1.1.3 原產(chǎn)地效應(yīng)
原產(chǎn)地因素會(huì)影響消費(fèi)者對(duì)該國(guó)產(chǎn)品的態(tài)度與評(píng)價(jià)進(jìn)而影響到其購(gòu)買行為,一般被稱為原產(chǎn)地效應(yīng)。原產(chǎn)地效應(yīng)構(gòu)成了原產(chǎn)地形象研究的核心內(nèi)容。最早對(duì)原產(chǎn)地效應(yīng)展開(kāi)研究是在西方國(guó)家,這也是西方國(guó)家營(yíng)銷領(lǐng)域最熱烈的議題之一,經(jīng)過(guò)40多年的發(fā)展,原產(chǎn)地效應(yīng)理論已經(jīng)發(fā)展的比較成熟。
1.2.1 文化差異
文化的差異會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)不同原產(chǎn)國(guó)的品牌有不同態(tài)度。Gurhan -Canli、Maeswaran 從文化角度分析了原產(chǎn)國(guó)效應(yīng),他們針對(duì)具有文化差異的美國(guó)(個(gè)人主義國(guó)家)和日本(集體主義國(guó)家)的消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn),日本消費(fèi)者無(wú)論本國(guó)產(chǎn)品優(yōu)秀與否,都更高地評(píng)價(jià)本國(guó)產(chǎn)品,而美國(guó)消費(fèi)者只有在本國(guó)產(chǎn)品優(yōu)秀的條件下才比國(guó)外產(chǎn)品更高地評(píng)價(jià)本國(guó)產(chǎn)品。這些差異的發(fā)現(xiàn)就意味著在原產(chǎn)國(guó)效應(yīng)中文化差異起作用。Klein、Ettenson 和 Morris 在對(duì)中國(guó)南京市的調(diào)查基礎(chǔ)上提出了外國(guó)產(chǎn)品購(gòu)買的憎恨模型(the Animosity Model of Foreign Product Purchase),結(jié)果發(fā)現(xiàn)中國(guó)消費(fèi)者對(duì)日本的憎恨和購(gòu)買日本產(chǎn)品的意愿呈負(fù)相關(guān),而且這種效應(yīng)獨(dú)立于他們對(duì)日本產(chǎn)品質(zhì)量的判斷。
1.2.2 人口統(tǒng)計(jì)因素
Schooler(1971)在對(duì)美國(guó)消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查研究后,發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者的年齡、性別、文化程度、種族和膚色等人口統(tǒng)計(jì)因素會(huì)影響原產(chǎn)地效應(yīng)。Greer(1971)也得出了年齡會(huì)影響消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品評(píng)價(jià)的結(jié)論。Anderson & Cunninghan(1972)也發(fā)現(xiàn)教育水平與接受國(guó)外產(chǎn)品間有直接的關(guān)系。Dornoff(1974)發(fā)現(xiàn),文化程度是原產(chǎn)地形象效應(yīng)的影響變量,但性別對(duì)原產(chǎn)地形象效應(yīng)沒(méi)有顯著影響。
1.2.3 產(chǎn)品屬性因素
Lillis & Narayana(1974)在對(duì)美國(guó)和日本消費(fèi)者的研究中,發(fā)現(xiàn)原產(chǎn)地形象效應(yīng)在不同產(chǎn)品屬性間存在顯著差異,即產(chǎn)品屬性是影響原產(chǎn)地形象效應(yīng)的重要變量。Papadopoulos等(1987)發(fā)現(xiàn),產(chǎn)品價(jià)格、消費(fèi)者類型和產(chǎn)品類型會(huì)影響原產(chǎn)地形象效應(yīng)。Han &Terpstra(1988)發(fā)現(xiàn),產(chǎn)品的復(fù)雜性(指跨國(guó)性)和品牌效應(yīng)影響消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的認(rèn)識(shí)。
1.2.4 產(chǎn)品熟悉程度
Darling & Kraft(1977)發(fā)現(xiàn)對(duì)原產(chǎn)地知識(shí)的了解影響消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的態(tài)度。Nagashima(1970)在對(duì)美國(guó)和日本的330 名商人進(jìn)行調(diào)查研究后,發(fā)現(xiàn)在美國(guó)和日本的商人間的刻板印象不同,對(duì)產(chǎn)品的熟悉程度和產(chǎn)品的可獲得性是影響原產(chǎn)地效應(yīng)的因素。
1.2.5 消費(fèi)者民族中心主義
研究表明,消費(fèi)者在同等條件下傾向于喜歡本國(guó)的產(chǎn)品。(Reierson,1966)研究發(fā)現(xiàn),美國(guó)消費(fèi)者總是給“美國(guó)制造”品牌評(píng)價(jià)最高。Nagashima比較了工業(yè)性公司的經(jīng)理人對(duì)美國(guó)、日本、德國(guó)、法國(guó)和英國(guó)制造的品牌認(rèn)知,結(jié)論是“美國(guó)制造”形象遜于“日本制造”,日本人堅(jiān)信日本產(chǎn)品質(zhì)量是最好的。Shimp & Sharama(1987)在研究的基礎(chǔ)上構(gòu)建了“消費(fèi)者民族中心主義傾向量表”,為跨國(guó)和跨文化的適應(yīng)性提供了條件。國(guó)內(nèi)學(xué)者如王海忠率先就消費(fèi)者民族中心主義對(duì)消費(fèi)者態(tài)度的影響在中國(guó)做了研究,發(fā)現(xiàn)中國(guó)的消費(fèi)者也存在明顯的民族中心主義。
目前,對(duì)于原產(chǎn)地形象效用機(jī)理的形成模型主要有以下四種:暈輪模型(Halo Construct Model)、概要模型(Summary Construct Model)、二者相結(jié)合的綜合模型以及彈性模型(flexible model)。
1.3.1 暈輪模型
暈輪模型認(rèn)為,當(dāng)消費(fèi)者對(duì)一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的產(chǎn)品不熟悉或者只是甚少時(shí),他們會(huì)根據(jù)自己對(duì)原產(chǎn)地的形象來(lái)評(píng)判產(chǎn)品的質(zhì)量。這種形象主要是基于個(gè)人對(duì)原產(chǎn)地的總體認(rèn)知,包括原產(chǎn)地的經(jīng)濟(jì)、政治、社會(huì)發(fā)展水平等。此時(shí),原產(chǎn)地作為一個(gè)總括性的指數(shù)或是啟發(fā)物會(huì)減少?zèng)Q策所需要的信息處理量并降低認(rèn)知難度,簡(jiǎn)化了產(chǎn)品評(píng)價(jià)過(guò)程;而當(dāng)消費(fèi)者對(duì)購(gòu)買的產(chǎn)品熟悉或了解較多時(shí),消費(fèi)者對(duì)該產(chǎn)品評(píng)價(jià)時(shí)會(huì)依賴所掌握的信息,從而原產(chǎn)地形象的作用就會(huì)減弱。
暈輪模型中,原產(chǎn)地形象影響消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品屬性的信念,而消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品屬性的信念又影響到其對(duì)產(chǎn)品或品牌的評(píng)價(jià)。也就是說(shuō),在產(chǎn)品評(píng)價(jià)的過(guò)程中,原產(chǎn)地形象與消費(fèi)者信念具有一種正向關(guān)系。
圖1 暈輪模型
1.3.2 概要模型
概要模型是指當(dāng)消費(fèi)者對(duì)某個(gè)國(guó)家或地區(qū)的產(chǎn)品或品牌很熟悉時(shí),他們會(huì)從原產(chǎn)地和在某一品牌名稱下銷售的產(chǎn)品屬性的感覺(jué)中抽象出該國(guó)或地區(qū)的形象,進(jìn)而影響消費(fèi)者對(duì)品牌或特定產(chǎn)品的態(tài)度。即概括模型是建立在對(duì)生產(chǎn)與某一國(guó)家或地區(qū)的產(chǎn)品屬性的認(rèn)知基礎(chǔ)上的。在概括模型中,消費(fèi)者對(duì)某國(guó)產(chǎn)品或品牌的體驗(yàn)影響其對(duì)該國(guó)產(chǎn)品或品牌的信念,進(jìn)而形成了對(duì)該國(guó)或地區(qū)形象的認(rèn)知,這種被人知的國(guó)家形象最終會(huì)影響消費(fèi)者對(duì)該國(guó)其他產(chǎn)品或品牌的評(píng)價(jià)。也就是說(shuō),原產(chǎn)地形象與消費(fèi)者對(duì)品牌或產(chǎn)品的態(tài)度之間存在著正向關(guān)系。
圖2 概要模型
1.3.3 暈輪-概要模型
Papadopoulos將暈輪模型與概要模型綜合起來(lái),提出了暈輪-概要模型。這個(gè)模型最大的進(jìn)步在于其的動(dòng)態(tài)性。當(dāng)消費(fèi)者對(duì)某個(gè)產(chǎn)品不熟悉時(shí),原產(chǎn)地形象表現(xiàn)為暈輪效應(yīng),當(dāng)消費(fèi)者獲得了一定的使用經(jīng)驗(yàn)后,對(duì)產(chǎn)品屬性越來(lái)越熟悉之后,他們就會(huì)從新修訂原產(chǎn)地形象,這時(shí)顯示出的就是概要模型。當(dāng)然,這是建立在來(lái)自該國(guó)或地區(qū)的產(chǎn)品在功能屬性上具有相對(duì)的一致性,如果這個(gè)前提條件不存在的話,概要模型就不會(huì)產(chǎn)生。
1.3.4 彈性模型
彈性模型主要是針對(duì)暈輪模型和概要模型提出來(lái)的。在暈輪模型和概要模型中,產(chǎn)品信念和原產(chǎn)地都不能直接影響產(chǎn)品態(tài)度。Knight&Calantone(2000)對(duì)此提出質(zhì)疑,認(rèn)為不管消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品是否了解,原產(chǎn)地形象和產(chǎn)品信念都在不同程度上之際影響著品牌態(tài)度,原產(chǎn)地同時(shí)還影響著產(chǎn)品信念的形成。
圖3 彈性模型
在經(jīng)歷過(guò)2009年的金融危機(jī)后,全球奢侈品市場(chǎng)受到了嚴(yán)重的打擊,唯獨(dú)中國(guó)奢侈品消費(fèi)的風(fēng)頭不減,這也讓國(guó)際奢侈品大牌看到了中國(guó)市場(chǎng)的潛力,紛紛加快了在華投資。在最新出爐的《世界奢侈品協(xié)會(huì)官方報(bào)告藍(lán)皮書》里,中國(guó)已經(jīng)超越美國(guó)成為了世界第二大奢侈品消費(fèi)大國(guó),且消費(fèi)規(guī)模還在逐年增大,相比西方發(fā)達(dá)國(guó)家,我國(guó)奢侈品消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出以下特點(diǎn):
中國(guó)還處在奢侈品消費(fèi)的初級(jí)階段,傳統(tǒng)的面子思想和從眾心理使得消費(fèi)者在挑選奢侈品時(shí),更看重其象征性意義并將其作為自己身份地位的展示方式;
據(jù)統(tǒng)計(jì),在國(guó)外,奢侈品的主要消費(fèi)者一般在30~40歲之間,而中國(guó)的奢侈品消費(fèi)者從20歲到50歲都有,平均年齡也比國(guó)外低15歲,中國(guó)的年輕一代正在成為奢侈品消費(fèi)的主力軍;
中國(guó)奢侈品消費(fèi)群體更樂(lè)于選擇國(guó)外知名的奢侈品品牌,造成這種現(xiàn)象的原因有二,一是作為主力軍的年輕消費(fèi)者對(duì)外國(guó)的生活方式及文化有著較高的膜拜,也期望通過(guò)選擇外國(guó)品牌的產(chǎn)品來(lái)展現(xiàn)自己的身份地位,加之中國(guó)奢侈品市場(chǎng)幾乎清一色全部是國(guó)外品牌,中國(guó)本土的奢侈品品牌極少且不為人知,最終導(dǎo)致了這種現(xiàn)象的產(chǎn)生;
現(xiàn)階段中國(guó)的奢侈品消費(fèi)群體還是專注于傳統(tǒng)的快速奢侈品上,如珠寶、服裝、化妝品等個(gè)人用奢侈品,而在西方國(guó)家已經(jīng)逐步從追求具體的奢侈產(chǎn)品轉(zhuǎn)向追求奢侈的生活方式和體驗(yàn),如高端旅游、房屋、汽車等;
中國(guó)奢侈品市場(chǎng)的膨脹給消費(fèi)者更多選擇的空間,也刺激著本土品牌的成長(zhǎng)。面對(duì)外國(guó)奢侈品品牌占據(jù)半壁江山、而中國(guó)迄今為止尚未有一個(gè)真正意義上國(guó)際知名的奢侈品牌的現(xiàn)狀,本土奢侈品品牌該如何“另辟蹊徑”,在眾多國(guó)際奢侈品大牌中分得一杯羹呢?本文從提高原產(chǎn)地形象角度出發(fā),探討中國(guó)奢侈品品牌未來(lái)的發(fā)展戰(zhàn)略。
國(guó)際市場(chǎng)上“made-in-China”的產(chǎn)品給人的印象往往是低質(zhì)、廉價(jià)的,這與奢侈品珍貴稀有的形象不相吻合。中國(guó)要建立本土奢侈品品牌就一定要克服原產(chǎn)地帶來(lái)的負(fù)面效應(yīng),建立優(yōu)質(zhì)的國(guó)家形象。隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型、政治地位的提高,這些都為中國(guó)提升國(guó)家形象創(chuàng)造了有力條件。
產(chǎn)品形象是原產(chǎn)地形象的重要組成部分,其核心內(nèi)容在于產(chǎn)品的質(zhì)量。產(chǎn)品質(zhì)量既是企業(yè)管理中永恒不變的主題,也是企業(yè)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的基礎(chǔ)。對(duì)中國(guó)的奢侈品企業(yè)來(lái)說(shuō),一定要做到從對(duì)原材料質(zhì)量的控制到對(duì)勞動(dòng)者的技術(shù)要求等一切流程都嚴(yán)格把關(guān),保證每個(gè)流通在市面上的奢侈品都是優(yōu)異的。
在傳統(tǒng)奢侈品消費(fèi)市場(chǎng)上,中國(guó)本土已經(jīng)充斥了大量的國(guó)外品牌,且在原產(chǎn)地因素的作用下,中國(guó)的奢侈品消費(fèi)群體對(duì)洋品牌趨之若鶩,本土奢侈品若選擇此時(shí)進(jìn)入,成功的幾率較小,因此本土奢侈品品牌在發(fā)展初期最好不要選擇本國(guó)。若想得到長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展就必須另辟蹊徑——跳出傳統(tǒng)奢侈品的“框框”,放眼海外市場(chǎng)。例如可以考慮發(fā)揮部分產(chǎn)業(yè)歷史悠久、工藝優(yōu)良的優(yōu)勢(shì),奢侈品的特征之一就是悠久深厚的品牌文化,在瓷器、玉器、絲綢、酒產(chǎn)業(yè)上,中國(guó)擁有其他國(guó)家無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì),我們要充分利用這些資源,將其作為建立奢侈品品牌的突破口,占據(jù)領(lǐng)先地位;另外,奢侈品行業(yè)強(qiáng)調(diào)精湛的手工藝水平,中國(guó)從古自今都不缺少能工巧匠,只有將這些優(yōu)良的手工工藝?yán)^承并發(fā)揚(yáng)光大,中國(guó)的奢侈品品牌才有可能超越洋品牌。
中國(guó)的奢侈產(chǎn)品在進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)時(shí),應(yīng)當(dāng)積極尋找當(dāng)?shù)氐闹砩膛c零售商,或直接與國(guó)際奢侈品大牌進(jìn)行合作(如專門針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)設(shè)計(jì)出獨(dú)具中國(guó)特色的奢侈產(chǎn)品),通過(guò)此種方式改善該國(guó)產(chǎn)品的負(fù)面形象,迅速打開(kāi)市場(chǎng)、提高名望和聲譽(yù)。
原產(chǎn)地效應(yīng)研究已經(jīng)成為營(yíng)銷領(lǐng)域重要的組成部分,但是目前對(duì)于原產(chǎn)地效應(yīng)方面的研究還僅僅局限于其內(nèi)涵、作用、影響因素等方面,對(duì)于特定行業(yè)如奢侈品領(lǐng)域方面的研究少之又少。本文在對(duì)原產(chǎn)地效應(yīng)反面的文獻(xiàn)進(jìn)行整理后,結(jié)合中國(guó)奢侈品消費(fèi)市場(chǎng)的現(xiàn)狀及特點(diǎn),為中國(guó)本土的奢侈品企業(yè)未來(lái)的發(fā)展提供了相關(guān)的建議與策略,以期能夠?yàn)楸就辽莩奁菲髽I(yè)的發(fā)展提供一個(gè)新的營(yíng)銷思路。
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