欄目主持/陳祥森

菜賤傷農(nóng)，大家都說傷不起

專欄小編：三位專家好，歡迎做客“深度”欄目。現(xiàn)在已近年底，轉(zhuǎn)瞬春節(jié)將至，城市居民需要采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品以備過節(jié)之需，所以本刊也在關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的購(gòu)銷問題。本刊這一期“特別策劃”欄目的主題就是談農(nóng)超對(duì)接問題，我想，能否對(duì)此問題請(qǐng)三位專家深入議論一下？2001年秋季對(duì)于農(nóng)民來說賣菜難成了大問題，前些日子，“蘿卜哥”韓紅剛的遭遇受到社會(huì)廣泛關(guān)注，人們注意到一些地方的蘿卜、白菜幾分錢一斤都賣不動(dòng)，大量菜爛在地里，在你們看來，為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況？

把酒臨風(fēng)：今年農(nóng)民的菜很難賣，像網(wǎng)上爆紅的河南滑縣農(nóng)民韓紅剛，他的80畝蘿卜因滯銷送給市民遭瘋搶，近日西安市細(xì)柳鎮(zhèn)石匣村劉小東因近百畝青蘿卜難以銷售，無奈之下將30多萬(wàn)斤青蘿卜全部免費(fèi)送給別人，他倆想與其爛在地里不如免費(fèi)送給市民食用。透過這些事的表象，我看背后的問題是農(nóng)民與市場(chǎng)沒有形成對(duì)接。

金玉其中：今年農(nóng)民種菜不賺錢是個(gè)普遍現(xiàn)象，內(nèi)蒙、甘肅等地土豆銷路不暢，山東、安徽、遼寧、新疆等地白菜滯銷，經(jīng)媒體報(bào)道引起人們關(guān)注，有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)親自上陣推銷?！疤}卜哥”韓紅剛與劉小東也算一個(gè)種菜大戶，但是即使這樣的大戶，面對(duì)市場(chǎng)也無能為力，眼睜睜看著辛苦一年的收成打了水漂。菜賤傷農(nóng)啊，需要大家思考問題的根源所在。

夜雨觀瀾：?jiǎn)栴}根源是對(duì)市場(chǎng)缺乏判斷能力。我國(guó)搞了這么多年市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)但仍不完善，不成熟，尤其是農(nóng)民，上一年種什么賺錢，轉(zhuǎn)過年來就盲目跟風(fēng)，大種特種導(dǎo)致供大于求，結(jié)果賣不出去，只能賠本兒賺吆喝。

專欄小編：雖說市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)搞活了農(nóng)民經(jīng)濟(jì)，但一些農(nóng)民對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的認(rèn)識(shí)還是懵懵懂懂，他們不能預(yù)判市場(chǎng)的需求，也不知市場(chǎng)需求到底有多大。所以，我看指望他們預(yù)判來年種什么、種多少很困難。對(duì)此，你們看如何解決這個(gè)問題呢？

金玉其中：我記得以前一些鄉(xiāng)村政府還在強(qiáng)迫農(nóng)民統(tǒng)一種農(nóng)作物，媒體也在曝光這方面的事。于是有人說，都市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)了還在搞計(jì)劃經(jīng)濟(jì)那一套?，F(xiàn)在看來，你就是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)也得有計(jì)劃，不然今年菜賣不動(dòng)，明年大家都不種了，菜價(jià)肯定又會(huì)貴起來。所以，政府應(yīng)該干預(yù)，發(fā)布信息，指導(dǎo)農(nóng)民種菜。

夜雨觀瀾：賣菜是菜農(nóng)和買家之間的市場(chǎng)行為，菜價(jià)貴或賤政府不應(yīng)用行政手段干預(yù)，應(yīng)該針對(duì)農(nóng)民把握信息不暢，經(jīng)營(yíng)可能落后于市場(chǎng)反應(yīng)的情況，在市場(chǎng)信息、銷售渠道等方面做好服務(wù)，讓農(nóng)民在市場(chǎng)的風(fēng)浪中學(xué)會(huì)經(jīng)營(yíng)并逐漸成熟起來。

把酒臨風(fēng)：我覺得即使今年農(nóng)民種的菜再多，也不至于跌到幾分錢、一角錢的境地。去年是“蒜你狠”、“姜你軍”，那是游資炒作，囤積居奇，今年沒有了囤積居奇的炒作，但卻與去年反其道而行之，收購(gòu)商或壓價(jià)收購(gòu)，或干脆歇啦，可城市消費(fèi)者買的菜仍然很貴。以蘿卜事件為例，收購(gòu)價(jià)僅4、5分錢而市場(chǎng)價(jià)卻在6角錢上下，十多倍差距從何而來？一邊是農(nóng)民賣菜難，另一邊卻是城市菜價(jià)居高不下，錢讓誰(shuí)賺走了？

專欄小編：我們注意到了，2010年大蒜、生姜、棉花、土豆等大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格曾達(dá)到歷年來的峰值，但今年卻普遍遭遇下跌行情，先是四五月份，山東、浙江的卷心菜、江蘇的蒜薹，再到十月內(nèi)蒙古等地的馬鈴薯，不少農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格跌至到成本；近期蘿卜、白菜收購(gòu)價(jià)一降再降，這一輪波動(dòng)有些異常，其中的原因是什么？

把酒臨風(fēng)：我看是受兩個(gè)因素影響的。一是菜種多了，供大于求；二是人為因素肯定有，媒體報(bào)道的山東棗莊大橋蔬菜批發(fā)市場(chǎng)就是一個(gè)例證。大橋蔬菜批發(fā)市場(chǎng)是魯南蘇北最大的蔬菜市場(chǎng)，主要交易產(chǎn)品是秋冬白菜。往年僅白菜的交易量就上億噸。但是，這樣一個(gè)遠(yuǎn)近聞名的市場(chǎng)今年一片蕭條，這是為什么？在棗莊市，大橋市場(chǎng)的白菜收購(gòu)價(jià)是每斤0.12元，滕州市場(chǎng)每斤0.09元，肥城市場(chǎng)甚至只有0.05元，價(jià)錢已經(jīng)低得不能再低，可是，收購(gòu)商還是按兵不動(dòng)。我想，我國(guó)13億人口這么個(gè)大市場(chǎng)足可以消費(fèi)得掉這些農(nóng)產(chǎn)品，雖說現(xiàn)在城市居民不儲(chǔ)存冬菜了，但他也得吃啊，兩個(gè)月后收購(gòu)商再出手，那些儲(chǔ)存下來的菜都能賣上好價(jià)錢了。

專欄小編：那么，現(xiàn)在面臨的問題就是誰(shuí)來儲(chǔ)存冬菜？

夜雨觀瀾：我看這就牽涉到冷鏈了。發(fā)展冷鏈應(yīng)該是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品保存的一個(gè)方向，國(guó)家應(yīng)該建設(shè)冷庫(kù)，你收了那么多稅干什么?用在民生上，多建些冷庫(kù)，讓農(nóng)民與城市消費(fèi)者享受改革開放的成果，得到切切實(shí)實(shí)的實(shí)惠。

專欄小編：這個(gè)問題在《中國(guó)儲(chǔ)運(yùn)》博客上進(jìn)行了討論，有網(wǎng)友提出了個(gè)人的意見，我們來聽聽他說的：莫不如在全國(guó)各地的各個(gè)城市建一批冷庫(kù)，這些冷庫(kù)可以向各個(gè)城市的農(nóng)產(chǎn)品物流公司以最低的價(jià)格（只收取成本費(fèi)用）收取租賃費(fèi)。冷庫(kù)的問題如能得到解決，那么城市的菜籃子工程便可高枕無憂了。這些冷庫(kù)還可以發(fā)揮蓄水池的作用，當(dāng)社會(huì)上的農(nóng)副產(chǎn)品大豐收時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品物流公司可以大批量收購(gòu)，當(dāng)市場(chǎng)上某些商品短缺時(shí)，這些儲(chǔ)存的商品可以大批量投放市場(chǎng)，起到平抑物價(jià)的作用，這樣也就能從根本上杜絕“姜你軍”、“蒜你狠”等等怪異現(xiàn)象。

金玉其中：這位網(wǎng)友對(duì)此問題認(rèn)識(shí)得很深刻，思路很好，值得有關(guān)部門參考。其實(shí)建設(shè)冷庫(kù)只是一個(gè)方面，關(guān)鍵還是要看政府在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中怎樣發(fā)揮指導(dǎo)作用。不要拿西方的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)同中國(guó)類比，中國(guó)有自己的特色，政府這只手必須發(fā)揮作用，不然市場(chǎng)就亂套了，像房地產(chǎn)市場(chǎng)，中央政府不干預(yù)房?jī)r(jià)就瘋長(zhǎng)，采取強(qiáng)力措施立馬房?jī)r(jià)就剎住了車。至于農(nóng)產(chǎn)品與市場(chǎng)問題，政府你不管，要么是“姜你軍”、“蒜你狠”，要么是蘿卜、白菜賣不動(dòng)。所以，政府應(yīng)該把該管的管住，該放的放開，解決好農(nóng)民與消費(fèi)者之間的市場(chǎng)“腸梗阻”問題。

把酒臨風(fēng)：一個(gè)縣政府解決本縣農(nóng)產(chǎn)品銷路問題很難為他們啊。你們看，滯銷的問題往往大規(guī)模集中在產(chǎn)區(qū)，而我們所在的城市郊區(qū)農(nóng)民的菜沒有出現(xiàn)滯銷。這說明現(xiàn)在農(nóng)業(yè)發(fā)展越來越產(chǎn)區(qū)集中化，農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)必然越來越向城市集中，全國(guó)這么多個(gè)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)，這么多個(gè)消費(fèi)能力超強(qiáng)的大城市，但產(chǎn)區(qū)跟銷區(qū)分離的問題、割裂的問題始終沒有得到很好地解決、僅靠縣政府給農(nóng)民提供一點(diǎn)信息，做些溝通，解決不了根本問題。我認(rèn)為，創(chuàng)新思路，中央政府有關(guān)部門應(yīng)該統(tǒng)攬全局，發(fā)布指導(dǎo)意見，比如全國(guó)大約種多少畝土地的蘿卜、白菜能滿足全國(guó)人民的需求，每個(gè)省的產(chǎn)地大約計(jì)劃種多少，各產(chǎn)地政府根據(jù)這個(gè)信息給農(nóng)民提供指導(dǎo)意見，別讓農(nóng)民再跟上一年的風(fēng)。如果各地政府還是按照老路子，發(fā)生一次滯銷就組織一次推銷，那么政府的工作很可能非常被動(dòng)，也解決不了根本問題。

金玉其中：政府必須有作為，該出手時(shí)必須出手，在農(nóng)產(chǎn)品這方面我們是有教訓(xùn)的。以前我國(guó)大豆自給自足，現(xiàn)在是產(chǎn)量大滑坡，進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆已成功占領(lǐng)了中國(guó)市場(chǎng)。今年國(guó)產(chǎn)大豆的最終產(chǎn)量將在1200萬(wàn)噸左右。對(duì)比去年大豆1800萬(wàn)噸產(chǎn)量下滑幅度將超過30%。而從大豆需求來看，國(guó)內(nèi)大豆消費(fèi)量在6800萬(wàn)噸左右，那就是說我國(guó)還得進(jìn)口5600萬(wàn)噸大豆。進(jìn)口的大豆幾乎都是轉(zhuǎn)基因大豆，占國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)近83%，進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆成功占領(lǐng)了中國(guó)市場(chǎng)。且不說轉(zhuǎn)基因大豆對(duì)人有何傷害，單說我國(guó)糧食安全掌控在外國(guó)手中非常令人擔(dān)憂啊。蔬菜還不至于掌控在外國(guó)資本家手中，但掌握在“姜你軍”、“蒜你狠”手中我們受得了嗎？

把酒臨風(fēng)：這就是有關(guān)部門不作為的結(jié)果。有的官員嘴上說轉(zhuǎn)基因糧食安全與否尚無定論，但他絕對(duì)是不吃轉(zhuǎn)基因糧食的。利益集團(tuán)綁架了我國(guó)一些產(chǎn)業(yè)，像前些日子曝光的乳品新國(guó)標(biāo)，以“國(guó)情”為借口遷就了生產(chǎn)者，敷衍了消費(fèi)者，使我國(guó)的牛奶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)全球最低。由此我想，我們已被“姜你軍”、“蒜你狠”綁架過了，今年又被菜賤傷農(nóng)綁架，如果有關(guān)部門再不作為，今后還不知出現(xiàn)什么情況呢。本來我們是政府主導(dǎo)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，可是為什么牽涉到老百姓衣食住行上的民生事卻失去了主導(dǎo)作用？

夜雨觀瀾：如何保障農(nóng)民利益，如何保障城市居民供給，這些問題考驗(yàn)著政府的服務(wù)能力。大家都說政府要轉(zhuǎn)變職能，怎么轉(zhuǎn)？需要?jiǎng)?chuàng)新嘛。眾所周知，任何一個(gè)國(guó)家的政府都擔(dān)負(fù)著一定的經(jīng)濟(jì)職能，但在不同體制下，在不同的發(fā)展階段，政府職能的范圍、內(nèi)容是不盡相同的。改革開放以前，市場(chǎng)是從屬地位。政府即是國(guó)有資產(chǎn)所有者，又是市場(chǎng)創(chuàng)造者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者?，F(xiàn)在政府職能發(fā)生變化了，經(jīng)濟(jì)職能正在弱化。然而，由于我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制不健全，農(nóng)民并沒有真正成為農(nóng)村市場(chǎng)的主體，而政府作為服務(wù)者卻仍在扮演市場(chǎng)主角的角色，市場(chǎng)能不出問題嗎？我認(rèn)為，建立完善的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制可以解決這些問題，市場(chǎng)會(huì)自然調(diào)節(jié)資源配置，調(diào)節(jié)供給，調(diào)節(jié)菜價(jià)。

農(nóng)超對(duì)接，何時(shí)叫好又叫座

專欄小編：其實(shí)，政府正在積極轉(zhuǎn)變職能，有關(guān)部門做了大量工作，以減少農(nóng)民損失，保障城市供應(yīng)。比如，目前搞的農(nóng)超對(duì)接就是把農(nóng)民與城市消費(fèi)者的聯(lián)系鏈條縮短，減少中間環(huán)節(jié)來降低菜價(jià)。國(guó)務(wù)院在2008年發(fā)布134號(hào)文件就搞活流通、擴(kuò)大消費(fèi)提出意見，而后國(guó)家有關(guān)部委多次發(fā)文，積極推進(jìn)農(nóng)超對(duì)接，創(chuàng)新流通方式，加快農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系建設(shè)。三位專家對(duì)此是怎樣看農(nóng)超對(duì)接這件新事物的？

夜雨觀瀾：農(nóng)超對(duì)接我看就是訂單生產(chǎn)的一種模式，中國(guó)在調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)升級(jí)之際，這種生產(chǎn)集約化勢(shì)在必行。經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家的人們買日常消費(fèi)用品都是在超市采購(gòu)，中國(guó)學(xué)習(xí)發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn)，效仿他們的消費(fèi)文化也很正常嘛，大量在超市購(gòu)買各種日常生活用品，包括農(nóng)產(chǎn)品也越來越像發(fā)達(dá)國(guó)家。從中反映出我們生活水平在提高，勞動(dòng)力的成本也在提高。當(dāng)勞動(dòng)力不再低廉時(shí)，擺脫困境的出路只能是提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，生產(chǎn)集約化，消費(fèi)場(chǎng)所集約化。

專欄小編：我國(guó)生產(chǎn)、營(yíng)銷方式都亟需改變，農(nóng)超對(duì)接或?qū)⒊蔀榻鉀Q農(nóng)產(chǎn)品銷路和市場(chǎng)菜價(jià)高的辦法之一。

金玉其中：我認(rèn)為，產(chǎn)銷組織方式改變應(yīng)該有一個(gè)模式，應(yīng)該有一個(gè)組織跟農(nóng)民確定合同，確定訂單，農(nóng)民按照這種訂單來進(jìn)行生產(chǎn)，只負(fù)責(zé)把生產(chǎn)搞好，按照合同價(jià)格供貨，不承擔(dān)價(jià)格波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)。我不認(rèn)為這個(gè)組織者是超市，超市只不過是個(gè)賣場(chǎng)，它的主業(yè)是搞好銷售，而且蔬菜僅占超市主營(yíng)業(yè)務(wù)的很少份額。農(nóng)民與超市之間的聯(lián)系，我看還得有個(gè)商戶把他們串聯(lián)起來，超市只不過驗(yàn)貨、銷售而已。

把酒臨風(fēng)：應(yīng)該有這種商戶，它的作用是農(nóng)產(chǎn)品流通組織者，它來組織農(nóng)民進(jìn)行生產(chǎn)，進(jìn)行儲(chǔ)備。國(guó)家亦可委托它加大儲(chǔ)備，給它儲(chǔ)備補(bǔ)貼，把蔬菜儲(chǔ)備起來。在儲(chǔ)備機(jī)制上，我看要有“三駕馬車”，除了政府進(jìn)行儲(chǔ)備，地方也要儲(chǔ)備，另外以經(jīng)營(yíng)企業(yè)為主體的商業(yè)儲(chǔ)備才是市場(chǎng)的主體。

夜雨觀瀾：成熟的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系完全可以這樣做，但我們這兒農(nóng)民與賣場(chǎng)之間不只是一個(gè)環(huán)節(jié)，而是多個(gè)環(huán)節(jié)，減少中間環(huán)節(jié)才能緩解農(nóng)民賣菜難、市民買菜貴。

把酒臨風(fēng)：實(shí)際上，從政府到民間都知道要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)，辦法也想了很多，政府也表示要扶持一批大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)企業(yè)，做大做強(qiáng)中間環(huán)節(jié)的流通企業(yè)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)銷售公司化、規(guī)?；⑵放苹l(fā)展。

專欄小編：確實(shí)如此。對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的流通問題國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議提出，要以加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接為重點(diǎn)，加快建設(shè)高效、暢通、安全、有序的鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系。之后有關(guān)部委也發(fā)文件，制定落實(shí)措施，按照中央的部署，大力培育流通主體，拓寬農(nóng)產(chǎn)品流通渠道，保障農(nóng)產(chǎn)品流通安全，著力提高農(nóng)產(chǎn)品流通的組織化程度和現(xiàn)代化水平，讓現(xiàn)代流通為農(nóng)產(chǎn)品“護(hù)航”。

金玉其中：據(jù)媒體報(bào)道，商務(wù)部、財(cái)政部安排中央財(cái)政資金9.5億元，支持17個(gè)省份開展農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通綜合試點(diǎn)，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)改造，打造“農(nóng)超對(duì)接”、“南菜北運(yùn)”等產(chǎn)銷鏈條。

專欄小編：據(jù)我了解，農(nóng)超對(duì)接大家都說好，可是叫好不叫座，你們看，農(nóng)超對(duì)接到底難在哪里？

夜雨觀瀾：當(dāng)初提出農(nóng)超對(duì)接，是為了減少中間環(huán)節(jié)，降低流通環(huán)節(jié)成本，達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品有市場(chǎng)，價(jià)格適當(dāng)，消費(fèi)者能夠吃得上新鮮農(nóng)產(chǎn)品的目的?？墒窃趯?shí)施過程中常常有一些預(yù)想不到的問題。一家一戶種菜的農(nóng)民難以適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大生產(chǎn)，超市也根本無法與單個(gè)農(nóng)民談判訂協(xié)議，這就需要農(nóng)民有個(gè)經(jīng)濟(jì)組織與超市打交道。但是在目前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)組織不到位的情況下，農(nóng)超對(duì)接只能停留在口頭上。而且農(nóng)村一家一戶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式的改變還需要有個(gè)過程，農(nóng)民的觀念還得轉(zhuǎn)變，這不是著急的事。我看應(yīng)該先搞幾個(gè)樣板試點(diǎn)，從健全農(nóng)民經(jīng)濟(jì)組織方面著手，讓農(nóng)民加入合作組織，讓合作組織代表廣大農(nóng)民與超市談判，避免農(nóng)民利益受到損害。

把酒臨風(fēng)：為什么叫好不叫座？超市的優(yōu)勢(shì)在于銷售，農(nóng)戶的優(yōu)勢(shì)在于種植，然而，當(dāng)分散的農(nóng)戶與超市對(duì)接的時(shí)候，由于相互之間在信息等方面完全不對(duì)等，分散的農(nóng)戶就只有服從的份了。超市是在商言商，必然追求最大利益，所以侵害農(nóng)戶的利益也就成為了必然。這就是為什么目前農(nóng)超對(duì)接叫好不叫座的一個(gè)主要原因。

夜雨觀瀾：現(xiàn)在，推行簡(jiǎn)單的農(nóng)超對(duì)接反而加劇了市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。大家都知道超市的門檻高，什么進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、檢驗(yàn)費(fèi)、包裝等等，讓很多農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)合作社心驚肉跳，另外，農(nóng)民還得先期投入一大筆資金建倉(cāng)儲(chǔ)等物流服務(wù)體系才能和超市接軌。再有，超市高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量讓農(nóng)民難以承受，如果一箱產(chǎn)品有一個(gè)是壞的，可能整車都得退回，農(nóng)民受不了這個(gè)損失。超市也有自己的煩惱，即使有訂單，但在市場(chǎng)價(jià)走高時(shí)，農(nóng)民不給超市供貨；市場(chǎng)價(jià)走低，農(nóng)民又緊貼超市，弄得超市也無可奈何。

金玉其中：我看到一則報(bào)道說，一家采取農(nóng)超對(duì)接的蔬菜既便宜又新鮮。以前這家超市賣的是“五手菜”，即從農(nóng)村收購(gòu)商、農(nóng)村批發(fā)市場(chǎng)、城市批發(fā)市場(chǎng)、二級(jí)批發(fā)再到超市，蔬菜從農(nóng)民的菜園子到市場(chǎng)流程很長(zhǎng)，每個(gè)環(huán)節(jié)都需要耗費(fèi)運(yùn)輸、包裝、人工等成本，導(dǎo)致蔬菜被層層加利。雖然從農(nóng)民手中收購(gòu)的蔬菜價(jià)格不高，但最終賣給消費(fèi)者的菜價(jià)卻往往較貴。他們?cè)诓捎棉r(nóng)超對(duì)接后，與農(nóng)村合作社簽約，不收取進(jìn)店費(fèi)，還以略高于傳統(tǒng)收購(gòu)價(jià)采購(gòu)，將新鮮蔬菜裝車后，以最快的流通方式送到超市銷售，蔬菜零售價(jià)相比一般渠道平均下降25%，使菜農(nóng)、超市和消費(fèi)者三方都受了益。

專欄小編：我看農(nóng)超對(duì)接是個(gè)方向。如果農(nóng)戶能和超市對(duì)接，供應(yīng)協(xié)議簽上五年、十年，把價(jià)格和數(shù)量都敲定了，農(nóng)民自然就能安心生產(chǎn)，后顧無憂。有資料顯示，從2008年有關(guān)部委在全國(guó)范圍內(nèi)推廣“農(nóng)超對(duì)接”開始，經(jīng)過四年的實(shí)施，目前農(nóng)超對(duì)接已被很多零售企業(yè)認(rèn)可，“超市+農(nóng)民專業(yè)合作社”模式正在成長(zhǎng)起來。相信不久的將來農(nóng)超對(duì)接一定會(huì)既叫好又叫座。好，今天談話就到這里，感謝三位專家的參與，我們下期再見。