隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品需要尋求更廣闊的市場，農(nóng)超對接由此誕生。農(nóng)超對接，指的是農(nóng)戶和商家簽訂意向性協(xié)議書，由農(nóng)戶向超市、菜市場和便民店直供農(nóng)產(chǎn)品的新型流通方式。農(nóng)超對接模式不僅可以穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道和價格，同時，還可減少流通環(huán)節(jié)，降低流通成本，通過直采可以降低流通成本20%～30%，給消費者帶來實惠。

2008年12月11日，為貫徹落實2008年中央1號文件和十七屆三中全會精神，積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通方式，推進鮮活農(nóng)產(chǎn)品“超市+基地”的流通模式，引導大型連鎖超市直接與鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的農(nóng)民專業(yè)合作社產(chǎn)銷對接，商務部、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合下發(fā)了《關于開展農(nóng)超對接試點工作的通知》，對“農(nóng)超對接”試點工作進行部署。自2009年起，中央財政安排4億元聯(lián)合商務部、財政部、農(nóng)業(yè)部開展“農(nóng)超對接”試點項目。

截至2011年底，據(jù)農(nóng)業(yè)部門的數(shù)據(jù)顯示，全國開展“農(nóng)超對接”的規(guī)模以上連鎖經(jīng)營企業(yè)已逾800家，從業(yè)人員200余萬人，與超市對接的合作社已突破1.56萬個，社員總數(shù)超過100萬。據(jù)了解，開展“農(nóng)超對接”，使超市降低約10%的生鮮農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營成本，使合作社社員年均增收4 000元。盡管如此，我國農(nóng)超對接模式仍處于起步階段，美國80%以上的生鮮農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)了超市直銷，而目前我國大中城市生鮮農(nóng)產(chǎn)品自超市直供直銷比例僅15%左右。按照商務部的規(guī)劃，到“十二五”末力爭這一比例達到30%。 （陳 進 供稿）

（圖 孔獻榮）