焦 巧

（武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游與航空服務(wù)學(xué)院，湖北 武漢 430074）

1 高職導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)現(xiàn)狀分析

培養(yǎng)具有較強(qiáng)實(shí)踐能力的應(yīng)用型人才，是導(dǎo)游專業(yè)培養(yǎng)的目標(biāo)。而我國(guó)旅游職業(yè)教育起步較晚，導(dǎo)游專業(yè)“雙師、雙棲”型教學(xué)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)還不成熟，“雙師”素質(zhì)普遍缺乏，“雙棲”功能還未實(shí)現(xiàn)，因此，提高專業(yè)教師的專業(yè)實(shí)踐能力是這一培養(yǎng)目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)的重要保證?；谖錆h職業(yè)技術(shù)學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)的實(shí)際，擬作如下分析。

1.1 從師資隊(duì)伍的結(jié)構(gòu)看

（1）專任教師的來源多樣化。

“雙師型”教師比例低，專任教師的來源呈現(xiàn)多樣化，有高校畢業(yè)的研究生，有院校改制合并后轉(zhuǎn)行的教師。受體制限制，從旅游企業(yè)引進(jìn)“雙師型”教師渠道不暢，待遇相對(duì)不高，因而很難對(duì)其形成吸引力。

（2）師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)不合理。

在教師梯隊(duì)結(jié)構(gòu)中，中高級(jí)職稱偏少，初級(jí)職稱的教師比例過高；且以年輕教師為主，教師年齡在35周歲的約占67%［1］。教師隊(duì)伍中，性別比差也較大，女教師比例過高。

（3）專任教師的專業(yè)化水平不高。

教師隊(duì)伍中，中年教師多是由人文、法律、歷史、地理等專業(yè)轉(zhuǎn)行的教師，沒有旅行社或景區(qū)景點(diǎn)工作背景，新進(jìn)教師多是研究生高學(xué)歷畢業(yè)，從學(xué)校到學(xué)校，缺乏導(dǎo)游帶團(tuán)實(shí)踐能力，實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)力不強(qiáng)。

（4）兼職教師數(shù)量少，質(zhì)量不高。

對(duì)來自旅行社或景區(qū)景點(diǎn)的導(dǎo)游專業(yè)人才，高職院校缺乏完善的聘用、培訓(xùn)及管理機(jī)制，如課酬低廉等不能對(duì)企業(yè)導(dǎo)游人才形成吸引力。來自企業(yè)的兼職教師，由于缺乏師范教育的專門培養(yǎng)，其授課或?qū)嵺`教學(xué)指導(dǎo)缺乏教學(xué)藝術(shù)性，教學(xué)效果不理想，教學(xué)質(zhì)量難以保障。

1.2 從師資的培養(yǎng)方式來看

我國(guó)高等旅游職業(yè)教育中，專業(yè)教師大多缺乏旅行社或景區(qū)景點(diǎn)的工作背景，實(shí)踐技能不強(qiáng)直接影響實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。以我校導(dǎo)游專業(yè)為例，專業(yè)教師全部獲得職業(yè)資格證書，理論教學(xué)能力強(qiáng)，但企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)少，師資培訓(xùn)亦缺乏規(guī)劃性和落實(shí)性。主要原因在于，一方面高職院校專業(yè)教師的培訓(xùn)機(jī)制不夠健全和完備，開展的培訓(xùn)主要是針對(duì)在職教師的培訓(xùn)，理論培訓(xùn)為主，企業(yè)實(shí)踐為輔，并且目前“雙師型”教師師資培訓(xùn)基地也沒有形成正規(guī)的培養(yǎng)培訓(xùn)制度。另一方面，雖然我國(guó)高職院校普遍開展校企合作模式，但是專業(yè)教師到企業(yè)掛職鍛煉，缺少政府、學(xué)校政策支持和資金支持，在企業(yè)利益面前，教師深入企業(yè)實(shí)踐鍛煉，還只停留在粗淺的層面上，未真正實(shí)現(xiàn)學(xué)校教師與企業(yè)專家互為所屬，互為所用的“雙棲”功能目標(biāo)。

1.3 從師資的考核機(jī)制來看

現(xiàn)行的高職教師職稱評(píng)審依照普通高校教師的職評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)審重學(xué)術(shù)科研、重教學(xué)理論，未形成以專業(yè)實(shí)踐能力為核心的高職考評(píng)機(jī)制，忽略教師在課程開發(fā)、專業(yè)建設(shè)、校企合作、創(chuàng)新實(shí)踐等方面的成績(jī)與努力，一定程度上挫傷了教師的企業(yè)實(shí)踐積極性，且與高職教育“以培養(yǎng)技能型、應(yīng)用型人才”的培養(yǎng)目標(biāo)不相適應(yīng)。

2 高職導(dǎo)游專業(yè)實(shí)踐型教學(xué)團(tuán)隊(duì)“雙軌并行、蛙式雙棲”的實(shí)現(xiàn)路徑

高職教育的特殊性要求教師具備較強(qiáng)的專業(yè)實(shí)踐能力。針對(duì)目前高職院校多數(shù)教師專業(yè)實(shí)踐能力缺失的現(xiàn)狀，基于對(duì)《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革與發(fā)展規(guī)劃綱要》的學(xué)習(xí)，提出了高職院校教師專業(yè)實(shí)踐能力的培養(yǎng)路徑。

2.1 實(shí)踐型教學(xué)團(tuán)隊(duì)“雙軌共行、蛙式雙棲”的基本內(nèi)涵

“雙軌共行、蛙式雙棲”實(shí)踐型的內(nèi)涵指的是：“雙軌”指的是學(xué)校和企業(yè)兩條軌道，攜手并行合作，共同為團(tuán)隊(duì)教師的實(shí)踐能力提升發(fā)揮作用。旅行社或景區(qū)景點(diǎn)作為教師實(shí)踐場(chǎng)所的依托，提供市場(chǎng)資源和技術(shù)指導(dǎo)。學(xué)校作為教師的主管單位，為教師積極開展企業(yè)實(shí)踐活動(dòng)提供政策支持和制度保障?！巴苁诫p棲”指的是團(tuán)隊(duì)教師在學(xué)校和企業(yè)共同參與和支持下，以雙重身份和角色參與到學(xué)校的教學(xué)及企業(yè)的具體崗位工作中，從而形成“蛙式雙棲”的特殊工作模式，在理論教學(xué)與企業(yè)實(shí)踐的相互融合中，打造導(dǎo)游專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)為專業(yè)教學(xué)名師與行業(yè)專家為一體的“雙師型”高素質(zhì)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

2.2 實(shí)現(xiàn)路徑

目前，高職院校逐步注重對(duì)專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)的

表1 “蛙式雙棲”實(shí)施細(xì)則

雙師培養(yǎng)，開展院校（海外）考查、骨干教師教學(xué)研討、“雙師”培訓(xùn)班學(xué)習(xí)等主題學(xué)習(xí)加強(qiáng)理論水平，但“雙師型”教師的實(shí)踐能力培養(yǎng)還存在著拼接式、碎片式的傾向，與企業(yè)親密接觸，提升實(shí)踐能力還缺乏一套行之有效的制度和措施，因此，導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)充分考慮教師的來源、行業(yè)背景，分類別、分層次、分階段確定每一位團(tuán)隊(duì)成員的成長(zhǎng)規(guī)劃目標(biāo)。下表是為導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)量身定制的“雙規(guī)共行、蛙式雙棲”的實(shí)施細(xì)則。

3 工學(xué)結(jié)合下 “蛙式雙棲”創(chuàng)新型教學(xué)團(tuán)隊(duì)的保障策略

3.1 完善政府、學(xué)校、企業(yè)三方政策保障機(jī)制

現(xiàn)實(shí)情況中，導(dǎo)游專業(yè)實(shí)踐型師資的培養(yǎng)依賴于旅游企業(yè)的支持。但出于利益的考慮，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)融為一體，學(xué)校教師與企業(yè)專家角色互動(dòng)、雙棲共行，還存在很多現(xiàn)實(shí)困難。政府應(yīng)發(fā)揮職能作用，架起學(xué)校與企業(yè)深入合作之橋，在“雙師型”教師培養(yǎng)中起主導(dǎo)作用，建立師資培養(yǎng)培訓(xùn)和師資管理法規(guī)，出臺(tái)職業(yè)教育校企合作法規(guī)，積極為校企合作牽線搭橋，建立校企合作的長(zhǎng)效機(jī)制，設(shè)立校企合作專項(xiàng)資金，對(duì)積極參與校企合作的旅行社和景區(qū)景點(diǎn)給予相應(yīng)的優(yōu)惠與政策傾斜。如接收教師實(shí)踐和學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，并提供企業(yè)專家到學(xué)校擔(dān)任兼職教師，指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐教學(xué)的旅游企業(yè)，可提供免征營(yíng)業(yè)稅、企業(yè)所得稅等優(yōu)惠政策。

政府應(yīng)借鑒國(guó)外相關(guān)職業(yè)教育教師的法律制度，制定職業(yè)教育教師資格認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)準(zhǔn)入、職稱考核評(píng)聘等制度，建立師資培養(yǎng)培訓(xùn)和師資管理等法規(guī)，并加強(qiáng)政策傾斜，支持高職院?！半p師型”教師培養(yǎng)。如澳大利亞政府對(duì)企業(yè)提出強(qiáng)制性要求，規(guī)定企業(yè)承擔(dān)教師在企業(yè)接受培訓(xùn)的相關(guān)費(fèi)用［2］。

作為校方，應(yīng)嚴(yán)格依據(jù)職業(yè)教育教師師資認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)專業(yè)教師實(shí)行分層次、分梯級(jí)企業(yè)培養(yǎng)策略，且保障教師在企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)、雙棲工作、掛職鍛煉、企業(yè)項(xiàng)目合作等活動(dòng)期間的利益、權(quán)責(zé)和福利。比如，在上述情況中，工資按100%計(jì)發(fā)，且完全享有學(xué)校的相關(guān)福利。學(xué)校應(yīng)出臺(tái)一系列制度方案，如《專業(yè)帶頭人和骨干教師選拔及管理辦法》、《教職工獎(jiǎng)勵(lì)辦法》、《津貼分配制度改革方案》、《兼職教師聘任及管理辦法》等制度，完善師資隊(duì)伍建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)和措施。

作為旅行社或景區(qū)景點(diǎn)，應(yīng)積極配合學(xué)校的師資培養(yǎng)，對(duì)深入企業(yè)實(shí)踐的教師因材施教，根據(jù)其職業(yè)能力的差異，安排到不同的工作崗位，高質(zhì)高效地完成對(duì)教師旅游職業(yè)人的培養(yǎng)和塑造，盡快幫助專業(yè)教師融入到企業(yè)的工作環(huán)境中，成為其中一員，發(fā)揮“一棲”作用。專業(yè)教師作為企業(yè)一員，旅游企業(yè)應(yīng)付與教師一定報(bào)酬。

3.2 建立專任教師的成長(zhǎng)檔案

專業(yè)教師成長(zhǎng)是動(dòng)態(tài)發(fā)展的過程，職前注重教育，職后加強(qiáng)培訓(xùn)。因此，導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)積極建立專任教師的成長(zhǎng)檔案，建立教師企業(yè)鍛煉資源庫(kù)，將專任教師到企業(yè)進(jìn)行的體驗(yàn)式鍛煉、掛職式鍛煉、項(xiàng)目式鍛煉等內(nèi)容進(jìn)行收集整理，具體可以將帶團(tuán)經(jīng)歷、線路設(shè)計(jì)案例、計(jì)調(diào)實(shí)操案例、指導(dǎo)實(shí)訓(xùn)體會(huì)、校企課程開發(fā)實(shí)例、反思和收獲等分欄目詳細(xì)記錄，即記錄教師個(gè)體及團(tuán)隊(duì)的成長(zhǎng)足跡。同時(shí)，在企業(yè)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，科學(xué)設(shè)計(jì)每門專業(yè)課程的工作情境及項(xiàng)目要求，切實(shí)指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)，達(dá)到“以課促教，以教促學(xué)”的一體化教學(xué)效果。

將專任教師企業(yè)實(shí)踐經(jīng)歷和教學(xué)案例、教學(xué)設(shè)計(jì)作為專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)的共有資源記錄到教學(xué)資源庫(kù)中，進(jìn)行分享，為其他教師提供經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)和支持。

3.3 優(yōu)化教師評(píng)價(jià)機(jī)制

教師的評(píng)價(jià)機(jī)制包含三層意思：首先對(duì)“雙棲”型教師的企業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)進(jìn)行考核和評(píng)價(jià)。教師企業(yè)“蛙式雙棲”實(shí)踐環(huán)節(jié)的考核以工作能力評(píng)價(jià)、工作績(jī)效評(píng)價(jià)和企業(yè)評(píng)價(jià)為主要考核依據(jù)。參加企業(yè)掛職鍛煉的教師要有實(shí)踐所在單位的考評(píng)意見。教師的實(shí)踐鍛煉要填寫考核表，考核的結(jié)果要報(bào)教務(wù)處備案。

其次，完善教師實(shí)踐教學(xué)能力考核。這是針對(duì)專業(yè)教師在企業(yè)“一棲”角色發(fā)揮的基礎(chǔ)上，對(duì)其職業(yè)實(shí)踐能力在學(xué)?！傲硪粭苯巧目己撕万?yàn)證。旅游院系要根據(jù)導(dǎo)游專業(yè)實(shí)踐特點(diǎn)，制定專業(yè)測(cè)評(píng)方案，對(duì)專業(yè)教師的實(shí)踐能力進(jìn)行考核?？己说闹笜?biāo)主要包括三個(gè)方面：第一，教師自身的實(shí)踐操作能力；第二，能否根據(jù)行業(yè)要求和崗位要求設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，采用模塊化或者項(xiàng)目化教學(xué)方式；第三，能否將導(dǎo)游職業(yè)意識(shí)貫穿到教學(xué)活動(dòng)過程中。通過考核使教師真正將實(shí)踐技能融入到理論教學(xué)中，實(shí)現(xiàn)教學(xué)實(shí)踐一體化。

第三，改革高職教師職稱評(píng)定的評(píng)價(jià)機(jī)制。目前，我國(guó)高等職業(yè)教育教師職稱評(píng)定大多與普通高校一樣，遵循同樣的職稱系列，通常以科研論文、科研項(xiàng)目、教學(xué)工作量等作為評(píng)審的重點(diǎn)和晉升的依據(jù)，造成高職教師職稱評(píng)聘的導(dǎo)向與高職教育對(duì)教師素質(zhì)能力的要求相背離。應(yīng)綜合考慮教師的職業(yè)能力和實(shí)踐教學(xué)水平，以及社會(huì)服務(wù)貢獻(xiàn)力等因素，將職評(píng)的杠桿向“雙師”型教師傾斜，制定反映職教特色的評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)，保障導(dǎo)游專業(yè)教師的專業(yè)化發(fā)展。導(dǎo)游專業(yè)教師的職稱評(píng)定指標(biāo)的設(shè)立應(yīng)充分考慮高職“雙師”型教師應(yīng)具備的素質(zhì)要求，對(duì)教師的評(píng)價(jià)主要從教學(xué)工作、科研工作、教學(xué)建設(shè)、實(shí)踐能力、社會(huì)工作和學(xué)生教育等方面進(jìn)行綜合測(cè)評(píng)。上述六個(gè)指標(biāo)基本上能全面反映和評(píng)價(jià)“雙師”型教師能力的真實(shí)水平，既反映理論教學(xué)的能力，又反映出教師的綜合職業(yè)素質(zhì)和實(shí)踐教學(xué)的能力。針對(duì)高職教育來說，六個(gè)指標(biāo)一改傳統(tǒng)職稱評(píng)定中重學(xué)術(shù)而輕技能的現(xiàn)狀，將實(shí)踐教學(xué)能力作為考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)之一。

3.4 改革激勵(lì)措施機(jī)制

美國(guó)哈佛大學(xué)教授威廉·詹姆斯通過研究發(fā)現(xiàn)，在缺乏激勵(lì)的環(huán)境中，人的潛力只發(fā)揮出一小部分，即20%～30%，但在良好的激勵(lì)環(huán)境中，同樣的人卻能發(fā)揮潛力的80%～90%［3］。因此，改革高職教師的激勵(lì)制度會(huì)有效促進(jìn)教師工作的積極性。

高職院校應(yīng)積極完善薪金制度，打破按年齡、學(xué)歷、職稱分配的不合理制度，建立按職業(yè)能力、教學(xué)質(zhì)量、社會(huì)貢獻(xiàn)的機(jī)制，提高“雙師型”教師的待遇。同時(shí)，對(duì)于積極到企業(yè)鍛煉培訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)、參與課程實(shí)踐教學(xué)的建設(shè)和改革、參加企業(yè)項(xiàng)目開發(fā)與建設(shè)、指導(dǎo)學(xué)生職業(yè)技能大賽的教師給予獎(jiǎng)勵(lì)，設(shè)立專項(xiàng)津貼，職稱評(píng)聘優(yōu)先，并且推薦優(yōu)秀專業(yè)教師參加國(guó)外培訓(xùn)進(jìn)修、考察和學(xué)習(xí)，切實(shí)凸顯“雙師型”教師的地位，調(diào)動(dòng)專業(yè)教師參與實(shí)踐、提升實(shí)踐能力的積極性。

此外，還要不斷完善企業(yè)兼職教師激勵(lì)措施，來調(diào)動(dòng)兼職教師授課的積極性和主動(dòng)性。一方面對(duì)兼職教師做到授課優(yōu)質(zhì)優(yōu)酬，給予一定的榮譽(yù)和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，肯定成績(jī)、鼓勵(lì)奉獻(xiàn)，增強(qiáng)兼職教師的教師認(rèn)同感和榮譽(yù)感。另一方面全面提高兼職教師的待遇水平，加強(qiáng)與兼職教師的溝通交流，充分發(fā)揮他們的雙角色作用，使其產(chǎn)生歸屬感。

1 焦巧，關(guān)于高職導(dǎo)游專業(yè)“雙師”型教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的理性思考［J］，太原城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2011（9）21－22.

2 黃日強(qiáng) 何小明，澳大利亞政府在發(fā)展職業(yè)教育中的作用［J］，黃河水利職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2006（2）67－68.

3 劉鳳俠，基于人性假設(shè)理論的我國(guó)“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)策略研究［J］，職教論壇，2010.7.