馬秀玲

青海省大通縣畜牧獸醫(yī)站，青海大通810100

苜蓿有“牧草之王”之稱，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種牧草，被廣泛應(yīng)用于畜牧業(yè)生產(chǎn)中；因其富含維生素K，還被認(rèn)為有止血功效。苜蓿是多年生植物，播種一次后，少則可利用2～3a，多則可利用4～5a。目前，國(guó)內(nèi)較好的苜蓿品種有保定苜蓿、甘農(nóng)l號(hào)雜花苜蓿、新疆大葉苜蓿、敖漢苜蓿、中苜l號(hào)耐鹽苜蓿等。

1 材料與方法

1.1 材 料

試驗(yàn)豬只由青海樂(lè)都豐源仔豬繁育中心提供；苜蓿干草由青海樂(lè)都豐源仔豬繁育中心養(yǎng)殖人員種植的苜蓿曬制而成。

1.2 方 法

挑選50頭3月齡育肥豬，隨機(jī)分為試驗(yàn)組和對(duì)照組，每組各25 頭。給對(duì)照組豬只飼喂基礎(chǔ)日糧（日糧組成和營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1），試驗(yàn)組豬只在飼喂基礎(chǔ)日糧的同時(shí)，每天補(bǔ)飼50kg苜蓿干草（分2次飼喂，分別是早上8點(diǎn)和晚上5點(diǎn)），進(jìn)行為期45d的飼養(yǎng)試驗(yàn)。于試驗(yàn)開(kāi)始的第1天早上，給試驗(yàn)豬只空腹稱重（始重）并記錄；再于試驗(yàn)結(jié)束后的第2天早上，給試驗(yàn)豬只空腹稱重（末重）并記錄。試驗(yàn)過(guò)程中，豬只自由飲水，專人管理。

表1 基礎(chǔ)日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平

1.3 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel 2003進(jìn)行初步統(tǒng)計(jì)，再利用統(tǒng)計(jì)分析軟件SPSS13.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

日糧中添加苜蓿干草對(duì)育肥豬增重的影響，結(jié)果如表2所示。

表2 日糧中添加苜蓿干草對(duì)育肥豬增重的影響kg

由表2可以看出，2組試驗(yàn)豬的始重?zé)o顯著差異（P ＞0.05）；但在進(jìn)行了為期45d 的飼養(yǎng)試驗(yàn)后，試驗(yàn)組豬只體重比對(duì)照組增加了1.93kg，差異極顯著（P＜0.01）；試驗(yàn)組豬只的日增重比對(duì)照組增加了0.05kg，差異極顯著（P＜0.01）。表明日糧中添加苜蓿干草，能有效促進(jìn)育肥豬的生長(zhǎng)。

3 討 論

1）由試驗(yàn)結(jié)果可以看出，苜蓿干草能有效促進(jìn)育肥豬的生長(zhǎng)。而試驗(yàn)組是在對(duì)照組日糧的基礎(chǔ)上添加了苜蓿干草，試驗(yàn)組豬只體重增加是必然的，但增加的量是否與苜蓿干草的添加量有關(guān)，有待進(jìn)一步研究確定。

2）苜蓿在青海省的使用量并不大，農(nóng)戶基本是用玉米等青海本地的飼料飼喂豬只，大量使用苜蓿，是否會(huì)對(duì)育肥豬其他方面造成影響，有待進(jìn)一步研究。

3）苜蓿品種繁多，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，是較安全、經(jīng)濟(jì)的綠色飼料。長(zhǎng)期以來(lái)，苜蓿的品質(zhì)一直是學(xué)者們研究的熱點(diǎn)，其中不乏基因、品種、自然環(huán)境等因素對(duì)苜蓿品質(zhì)的影響。由于苜蓿干草的營(yíng)養(yǎng)水平不及新鮮苜蓿，因此，苜蓿干草的質(zhì)量是否會(huì)影響本次試驗(yàn)數(shù)據(jù)，有待進(jìn)一步研究。