劉 瑩

（山東絲綢紡織職業(yè)學(xué)院，山東 淄博 255300）

一、高職院校國際商務(wù)專業(yè)商務(wù)英語課程的教學(xué)現(xiàn)狀

高職院校國際商務(wù)專業(yè)開設(shè)的《商務(wù)英語》是一門專業(yè)必修課，課程通過商務(wù)英語聽、說、讀、寫、譯等基本技能的綜合訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生在實際商務(wù)工作中用英語進行溝通的能力。它是一門商務(wù)知識和英語語言相結(jié)合的交叉課程，是一門專門用途的英語（English for special purpose，簡稱ESP），不同于普通的大學(xué)英語課程。然而，目前多數(shù)商務(wù)英語課程的授課教師對該課程的定位不準確，缺少職業(yè)教育的課程觀，大多采取傳統(tǒng)語言類課程的講授法和語法翻譯法，同時將商務(wù)知識機械地穿插其中，授課模式陳舊，嚴重忽略了該課程的實踐性和應(yīng)用性，其結(jié)果是學(xué)生被動地接受英語語言和商務(wù)知識，無法以英語作為工作語言完成實際的商務(wù)工作。因此，如何對商務(wù)英語課程進行準確的定位，改變教學(xué)方法成為所有商務(wù)英語授課教師不得不思考的問題。

二、基于工作過程的項目教學(xué)

項目教學(xué)融合了建構(gòu)主義和實用主義兩種學(xué)習(xí)理論，是通過“項目”的形式來進行教學(xué)，是德國職業(yè)教育的成功經(jīng)驗，目前已應(yīng)用于我國高職院校的許多課程。它將理論教學(xué)和實踐教學(xué)結(jié)合起來，通過實施一個教學(xué)項目來完成教學(xué)。基于工作過程的項目教學(xué)法是指按真實的工作過程來構(gòu)建項目，然后分解工作過程，將每一個工作過程的環(huán)節(jié)與知識相聯(lián)系，最終形成教學(xué)模塊。學(xué)生在完成工作任務(wù)的過程中實現(xiàn)技能和知識的一體化。該教學(xué)法與傳統(tǒng)的教學(xué)法相比主要實現(xiàn)了三個轉(zhuǎn)變：由以教師為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為中心，由以課本為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐皂椖繛橹行?，由以課堂為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫嶋H經(jīng)驗為中心，培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)能力，使學(xué)生解決實際問題的綜合能力得以提高。

三、基于工作過程的項目教學(xué)法在商務(wù)英語課程中的具體實施

根據(jù)基于工作過程的項目教學(xué)法的特點，該教學(xué)法目前多應(yīng)用于理工類的學(xué)科，在商務(wù)英語這類專門用途的英語類課程中應(yīng)用較少。鑒于商務(wù)英語是一門應(yīng)用于特定行業(yè)的技能性課程，在商務(wù)英語課程中采用該教學(xué)法是可行的，但在設(shè)計項目和分解工作過程時需結(jié)合學(xué)科的特點進行，在進行教學(xué)設(shè)計時可將教學(xué)內(nèi)容安排為：設(shè)定項目情景——分析工作過程——確定技能要求——準備導(dǎo)入工作——實施工作任務(wù)——知識拓展——項目總結(jié)七階段，具體內(nèi)容包括：

1.根據(jù)企業(yè)工作需要設(shè)定具體項目，對學(xué)生進行分組。

2.學(xué)生以小組為組織形式在設(shè)定的項目情景下對需要完成的任務(wù)進行討論分析，教師提供指導(dǎo)，較難的項目可由教師確定并分配工作任務(wù)。

3.明確完成工作任務(wù)需要的相關(guān)技能，教師提供兩個相關(guān)的英語視聽說等方面的材料作為例子，并將知識點呈現(xiàn)給學(xué)生，對重難點做出講解。

4.給學(xué)生提供一個范例，讓學(xué)生參考并為工作任務(wù)的實施做準備。

5.學(xué)生在特定的場景下，通過角色扮演進行模仿或到實習(xí)實訓(xùn)場地、企業(yè)完成工作任務(wù)。

6.通過閱讀或更多的訓(xùn)練進行知識拓展。

7.對該項目共同做出總結(jié)、對學(xué)生進行考核。

以商務(wù)英語課程中的項目“商務(wù)日常工作Routine Maintains of Business”為例，在分析其工作過程后確定兩個工作任務(wù)：任務(wù)一：Leave Message；任務(wù)二：Meeting。在任務(wù)一Leave Message教學(xué)時課堂的主要教學(xué)程序可包括以下步驟：

Step1任務(wù)場景介紹，分析任務(wù)，教師給出或由學(xué)生小組討論確定具體任務(wù)及任務(wù)要求（至少2個可供選擇），并提供資料。（20分鐘）

商務(wù)情景：Clare是Baker化妝品生產(chǎn)公司的接線員，接到了SRT公司Taylor的電話，找銷售部的Jack，因占線無法接通需要留言，留言內(nèi)容：Date of Message、Name of caller、New arrangement、Reason for change、Contact number。

教師提供資料：商務(wù)活動中英漢電話用語的差異及相關(guān)知識，常用的表達方法。

具體任務(wù)：把學(xué)生分為四組，兩組完成Clare的工作任務(wù)，兩組完成Taylor的任務(wù)。

Step2 學(xué)生挑選具體任務(wù)，以組為單位對任務(wù)進行分析討論，查找資料并練習(xí)。（25分鐘）

Step3 學(xué)生以組為單位，按照職能需要分配個人任務(wù)做團隊展示。（約30分鐘）（此階段也可在實習(xí)實訓(xùn)場地或企業(yè)完成）。

Step4 教師與學(xué)生團隊成員分別打分。（約5分鐘）（在實習(xí)實訓(xùn)場地或企業(yè)完成時，由教師、學(xué)生、企業(yè)三方進行課程考核，重視企業(yè)的評價和考核）。

Step5 教師與學(xué)生共同總結(jié)，并布置作業(yè)，作業(yè)內(nèi)容包含兩部分：對所學(xué)內(nèi)容的鞏固和新的訓(xùn)練。（10分鐘）

四、結(jié) 語

基于工作過程的項目教學(xué)法強調(diào)了學(xué)生的主動性，改變了傳統(tǒng)填鴨式的教學(xué)方法，挖掘了學(xué)生的潛力，突出了ESP課程的技術(shù)要素，改變了傳統(tǒng)ESP課程重理論知識輕實踐技能、最終導(dǎo)致理論與實踐的嚴重脫節(jié)的局面。同時，教學(xué)內(nèi)容根據(jù)企業(yè)的需求設(shè)定，內(nèi)容更新及時，重視學(xué)生的職業(yè)能力，滿足了高職院校的人才培養(yǎng)需求，是一種有效的教學(xué)方法。

［1］阮績智.論大學(xué)英語專業(yè)商務(wù)英語課程設(shè)計要素［A］.第七屆全國國際商務(wù)英語研討會論文集［C］.北京：對外經(jīng)貿(mào)貿(mào)易出版社，2006.

［2］王偉，葉穎.項目課程的教學(xué)設(shè)計探討［J］.中國現(xiàn)代教育裝備，2007，（10）.

［3］曾利紅，蔣艷.項目教學(xué)法在EPS課程中的設(shè)計原理及教學(xué)實踐［J］.中國成人教育，2010，（6）.

［4］王書芳，焦惠曉，許琪.項目教學(xué)在酒店情景英語課程中的應(yīng)用［J］.中國職業(yè)技術(shù)教育，2011，（23）.