李曉雪

（湖北工業(yè)大學(xué)，湖北 武漢 430068）

論日本茶道的起源、形成發(fā)展及其現(xiàn)狀

李曉雪

（湖北工業(yè)大學(xué)，湖北 武漢 430068）

日本茶道源于中國(guó)，在不斷的形成、發(fā)展過程中逐漸形成了自己獨(dú)有的日本民族風(fēng)格和內(nèi)涵。日本茶道是在“日常茶飯事”的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，將日常生活行為與宗教、哲學(xué)、倫理和美學(xué)等融為一體，成為了一門集宗教性、藝術(shù)性、社交性、禮儀性于一體的綜合性文化藝術(shù)體系。

日本茶道；起源；形成；發(fā)展；現(xiàn)狀

日本是一個(gè)十分善于學(xué)習(xí)和吸收他國(guó)文化的民族，日本的很多文化思想起初大多是外來的。但一經(jīng)移植到日本本土上，總是會(huì)加上“大和民族”的思想元素進(jìn)行重新整合，使其更符合島國(guó)文化的特征。比如：中國(guó)的圍棋傳入日本便有了“棋道”；書法傳入日本便有了“書道”；劍術(shù)傳入日本便有了“劍道”；拳術(shù)與氣功傳入日本便有了“柔道”，飲茶文化傳入日本便有了“茶道”。日本“茶道”具體是指什么？中國(guó)茶文化傳入日本之后，日本茶道又是如何形成自己獨(dú)有的文化特色？本文試圖從以上的兩個(gè)方面入手，深入淺出地探討日本茶道的概念、起源、形成發(fā)展過程以及現(xiàn)狀。

1 .日本茶道的概念

日本茶道是日本美的象征，日本文化的代表，是日本文化的結(jié)晶。它又是日本人生活的準(zhǔn)則規(guī)范，是日本人心靈的棲息地，是藝術(shù)化了的生活，應(yīng)用化了的哲學(xué)。谷川澈三在其《茶道的美學(xué)》（1977）中曾指出，茶道的內(nèi)容由藝術(shù)因素、社交因素、禮儀因素、修行因素四個(gè)方面構(gòu)成。并以藝術(shù)的隔離性為根據(jù)，將茶道定義為：以身體的動(dòng)作為媒介而演出的藝術(shù)。[1]茶人與客人們身處四張半榻榻米的茶室中進(jìn)行嚴(yán)肅的點(diǎn)茶等各項(xiàng)茶事時(shí)，茶道不再僅僅是自然、單純的飲茶活動(dòng)，而是有意識(shí)地與自然的世界和日常的世界隔離開來，從而確立茶道這一日本傳統(tǒng)藝術(shù)的獨(dú)立舞臺(tái)。茶道大師久松真一從宗教的角度給日本茶道做了解釋。他在《茶道的哲學(xué)》一書中曾指出，茶道文化是飲茶為契機(jī)的綜合文化體系。茶道文化具有綜合性、統(tǒng)一性、包容性，其中包括藝術(shù)、宗教、哲學(xué)、道德以及文化的各個(gè)方面。茶道的文化內(nèi)核是禪。[2]熊倉功夫則將從歷史學(xué)的角度進(jìn)行分析，認(rèn)為茶道是一種室內(nèi)藝能。

2 .中國(guó)茶文化初傳入日本

日本自古沒有自生茶樹，也就沒有飲茶的習(xí)慣。飲茶的習(xí)慣和由此而生的飲茶文化是在公元七、八世紀(jì)的平安時(shí)代，由當(dāng)時(shí)的空海、最澄大師從中國(guó)大陸帶回日本的。初傳入日本時(shí)，一方面主要作為珍寶向?qū)m廷敬獻(xiàn)；另一方面是寺院的僧侶們，為了坐禪時(shí)能夠祛睡、清神而作為妙藥飲用。在《茶道入門》中記載道，749年孝謙天皇在奈良大寺召集五千僧侶在佛前誦經(jīng)，事畢以茶犒勞。當(dāng)時(shí)的茶是由遣隋使、遣唐使帶回來的，非常珍貴，一般只有天皇、貴族、高僧才能夠享用。故日本的茶道文化從其開端就有別與中國(guó)，不是從庶民百姓發(fā)端，而是從貴族、僧侶發(fā)端；不是從簡(jiǎn)單的飲茶解渴開始，而是貴族、高僧學(xué)習(xí)唐風(fēng)文化、修心養(yǎng)德的載體開始。

3 .日本茶道的形成、發(fā)展與大成

到了鐮倉時(shí)代，臨濟(jì)宗的禪師榮西從中國(guó)帶回禪宗的同時(shí)，也帶回了一種新的制茶方法——抹茶。在此之前一直都是采用的煎茶的方法。抹茶的方法和今天日本人飲茶的方式極其相似，點(diǎn)茶時(shí)將已經(jīng)研磨好的綠茶末放到茶具中加水?dāng)嚢杓纯?。?jù)日本《吾妻鏡》記載，公元1214年，將軍源實(shí)朝因醉酒二日而感到周身不適，禪師榮西得知后獻(xiàn)上了一盞茶和一部茶書，即《吃茶養(yǎng)生記》，源實(shí)朝喝完茶后頓覺身體輕快舒爽，并對(duì)《吃茶養(yǎng)生記》一書大加贊賞。《吃茶養(yǎng)生記》是由榮西撰寫的日本第一部茶書。其內(nèi)容主要是論述茶的各種藥用性能，很少提及吃茶的方法和思想性。在源實(shí)朝將軍的大力支持和榮西《吃茶養(yǎng)生記》的影響下，茶在當(dāng)時(shí)的日本被奉為“養(yǎng)生之良藥，延齡之妙方”，飲茶活動(dòng)以寺院為中心推廣開來，并逐漸普及到民間。鐮倉時(shí)代后期，政局長(zhǎng)期不穩(wěn)，失意的貴族和武士整日無所事事，把炫耀精致的茶具、品茗猜茶賭輸贏的“斗茶”當(dāng)做游興。進(jìn)入室町時(shí)代“斗茶”更是作為上層武家社會(huì)的新娛樂、新游戲開始廣泛流行。1479年，足利義政將軍在京都修建了銀閣寺，以此為契機(jī)，日本茶道才從武人娛樂游戲的“斗茶”發(fā)展成帶濃厚宗教色彩的，具有一定茶室、茶人、茶具、茶禮的“書院茶”。侍奉將軍的能阿彌及其子孫吸收和消化中國(guó)式的茶席，采取一邊品茶一邊鑒賞中國(guó)唐物、欣賞宋元書畫的吃茶方法，且為吃茶人鑒定名畫和名工藝品，結(jié)合日本式房間的特點(diǎn)，將站立式的禪院茶禮變成了純?nèi)毡臼降墓蜃瓒Y，創(chuàng)造了日本茶道的基本雛形。室町末期，作為將軍府上書院茶道活動(dòng)的領(lǐng)軍人之一——村田珠光，將禪與茶結(jié)合在一起，提出“禪茶一味”的觀點(diǎn)，開創(chuàng)了新的茶道論。他在參禪中將禪法的領(lǐng)悟融入飲茶之中，開創(chuàng)了獨(dú)特的尊崇自然、尊崇樸素的“草庵茶”。珠光反對(duì)奢侈的華麗之風(fēng)，提倡清貧簡(jiǎn)樸，認(rèn)為用質(zhì)樸的茶具真心實(shí)意地待客，即有審美情趣，也利于道德情操的修養(yǎng)。這也使得他成為日本茶道史上的開山者。

繼珠光之后，武野紹鷗將純凈、素淡的日本和歌帶入了茶室，使得日本茶道向本土化、藝術(shù)化、正規(guī)化更大大前進(jìn)了一步。紹鷗以珠光古樸簡(jiǎn)素的“草庵茶”為契機(jī)，誕生了更為簡(jiǎn)約枯寂的“侘び茶”?！皝鳏硬琛敝饧礊?，邀請(qǐng)幾個(gè)朋友，在簡(jiǎn)樸素凈的茶室，以至誠(chéng)之心相待，在茶禮茶香中，忘卻世事煩惱，純潔凈化心靈。

促進(jìn)日本茶道全面形成，并使之成為日本文化之代表的是安土、桃山時(shí)代的千利休。他是把日本茶道從唐風(fēng)大陸式轉(zhuǎn)向和風(fēng)島國(guó)式，從貴族社會(huì)的一種娛樂形式轉(zhuǎn)變成庶民性的宗教形式的最后完成者，是日本茶道集大成之人。千利休把源自中國(guó)的禪學(xué)思想的“和”、“靜”、“清”、“寂”看做是日本茶道的真諦?！昂汀?，即調(diào)和，指的是茶主人與客人、客人與客人之間的和睦，自然環(huán)境與吃茶人的和諧；“敬”指的是互相真誠(chéng)謙恭、有禮有節(jié)地交往；“清”指的是茶室茶具的干凈整潔，亦指飲茶者心靈的潔白。“寂”則指的是茶事上的恬靜的氣氛，茶人們莊重的表情，人們?cè)诓枋抑胁恍柩哉Z，只需通過茶壺?zé)墓緡Ｂ暫蛷浡麄€(gè)茶室的茶香，就能進(jìn)行精神交流了。千利休去世以后，他的子孫和弟子們分別繼承了他的草庵式“侘び茶”的思想，并在此基礎(chǔ)上又發(fā)展形成了許多流派，每個(gè)流派都以家元為中心，傳承自己的流派的茶道技藝。其后的400多年中，從千利休之孫千宗旦隱居開始，千家流派便開始分裂，最終形成了“表千家”“里千家”“武者小路千家”三大流派。以上述三千家為中心，又產(chǎn)生了藪內(nèi)流派、遠(yuǎn)州流派等等。

4 .日本茶道的現(xiàn)狀

明治維新以后，日本茶道這一自古以來被認(rèn)為是男人的專利的活動(dòng)，也出現(xiàn)了女人的身影。隨著女性自我意識(shí)的增強(qiáng)，要求參加各種文化活動(dòng)，逐漸地學(xué)習(xí)茶道的絕大多數(shù)都是女性了。1875年，36歲的跡見花蹊在東京神田仲猿樂町設(shè)立了跡見女子學(xué)校，并在學(xué)校教學(xué)科目中設(shè)點(diǎn)茶一項(xiàng)，打開了學(xué)校茶道的大門。之后，當(dāng)時(shí)的文部大臣森有禮又提出：“國(guó)家的富強(qiáng)的根本在于教育，教育的根本在于女子教育”，“女子教育的重點(diǎn)在于培養(yǎng)賢妻良母所必須地氣質(zhì)”。[3]從此，茶道被認(rèn)為是女子修身養(yǎng)心、陶冶情操的必修功課而普及起來。持有一定級(jí)別的茶道修習(xí)證書，是日本女性婚配時(shí)的有利因素。二，在現(xiàn)代社會(huì)茶道作為一門提高國(guó)民文化素質(zhì)的禮儀教育課程，是日本中小學(xué)生課余學(xué)習(xí)的重要科目。三，茶道作為心理輔導(dǎo)的重要一課，是白領(lǐng)階層緩解壓力、尋找心理平衡、消除疲勞的好方法。

5 .結(jié)束語

茶道雖源于中國(guó)，一經(jīng)傳入日本之后與日本民族文化相結(jié)合形成了獨(dú)具日本特色的文化形式，其形成過程就是中國(guó)茶文化不斷在日本本土化的過程。研究和分析日本茶道的發(fā)展歷程，一方面可以為中日茶文化的對(duì)比研究提供一些借鑒；另一方面將為我們提供一個(gè)新的角度以便更好地認(rèn)識(shí)日本人的民族文化性格。

[1] 谷川徹三. 茶道の美學(xué)[M]. 京都：淡交社，1977.

[2] 久松真一. 茶道の哲學(xué)[M]. 東京：講談社，1987.

[3] 江靜，吳玲. 女性的茶道[J]. 中國(guó)茶葉，2004，(05).

[4] 桑田忠親.茶道の歴史[M]. 東京：講談社，1987.

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1008-7427（2012）03-0077-01

2012-01-20

作者系湖北工業(yè)大學(xué)外國(guó)語學(xué)院講師。