馬江華，吳 艷

（塔城地區(qū)質(zhì)量與計(jì)量檢測(cè)所，新疆 塔城 834700）

0 引 言

按照定量包裝商品的定義，定量包裝商品特指以質(zhì)量、體積和長度標(biāo)注的3大類，并在一定量限范圍內(nèi)的預(yù)包裝商品。在JJF 1070-2005《定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則》（以下簡稱《規(guī)則》）中分別給出了這3類商品的檢驗(yàn)方法，檢驗(yàn)時(shí)可按照《規(guī)則》的要求，并結(jié)合商品的物理特性選擇恰當(dāng)?shù)姆椒ㄟM(jìn)行檢驗(yàn)。判定定量包裝商品凈含量是否合格，應(yīng)嚴(yán)格按《規(guī)則》來執(zhí)行。下面結(jié)合自身工作經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)在整個(gè)檢驗(yàn)過程中難以掌握、容易出現(xiàn)錯(cuò)誤的方面談一點(diǎn)看法。

首先，影響檢驗(yàn)凈含量測(cè)量不確定度的關(guān)鍵點(diǎn)是在實(shí)施檢驗(yàn)的過程中，對(duì)檢驗(yàn)起主要、決定作用的影響因素。這些因素可以是計(jì)量器具的準(zhǔn)確度，或是檢驗(yàn)方法的操作，也可以是檢驗(yàn)環(huán)境等。這些關(guān)鍵點(diǎn)一旦沒有達(dá)到實(shí)施檢驗(yàn)應(yīng)有的條件和要求，整個(gè)檢驗(yàn)就可能嚴(yán)重失準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)果的可靠性和置信程度就會(huì)降低，甚至可能造成整個(gè)檢驗(yàn)的失敗。每種檢驗(yàn)方法實(shí)施檢驗(yàn)的關(guān)鍵點(diǎn)都會(huì)因商品、檢驗(yàn)原理、檢測(cè)計(jì)量器具和檢驗(yàn)方法的差異而不同。因此，對(duì)每個(gè)具體商品的凈含量的計(jì)量檢驗(yàn)，都要根據(jù)商品的特點(diǎn)、所用的檢驗(yàn)方法和檢驗(yàn)步驟找出影響凈含量檢測(cè)結(jié)果不確定度的主要來源和檢驗(yàn)的關(guān)鍵點(diǎn)，并嚴(yán)格把握，使檢驗(yàn)準(zhǔn)確性有可靠的保證。下面將各種檢驗(yàn)方法以及影響結(jié)果不確定度的主要來源和檢驗(yàn)的關(guān)鍵點(diǎn)簡要介紹。

1 以質(zhì)量（重量）單位標(biāo)注凈含量商品的計(jì)量檢驗(yàn)方法

（1）影響檢驗(yàn)結(jié)果不確定度的主要來源有測(cè)量商品總重和皮重等的電子秤或天平引入的不確定度分量，以及檢驗(yàn)時(shí)的操作方法不當(dāng)引入的不確定度分量。

（2）檢驗(yàn)的關(guān)鍵點(diǎn)

1）對(duì)于一般性商品，應(yīng)注意皮重是否除凈、擦干，皮重抽樣量大小等因素。

2）檢驗(yàn)干凍商品時(shí)，在檢驗(yàn)過程中除了要注意上述事項(xiàng)外，還應(yīng)注意無論在常溫狀態(tài)檢驗(yàn)還是在低溫狀態(tài)檢驗(yàn)，都不能由于溫度的變化使被測(cè)商品和測(cè)量設(shè)備出現(xiàn)水蒸氣凝結(jié)，以免影響測(cè)量準(zhǔn)確度。

3）檢驗(yàn)水凍商品時(shí)，在檢驗(yàn)過程中除增加解凍步驟外，其他檢驗(yàn)過程同一般商品的檢驗(yàn)相同。因此，檢驗(yàn)時(shí)還應(yīng)保證商品解凍和控水達(dá)到規(guī)定要求，減少對(duì)凈含量測(cè)量不確定度的影響。檢驗(yàn)時(shí)應(yīng)注意冷凍商品內(nèi)部固有的合理含水量不在解凍、控水之列，應(yīng)予保留。

4）對(duì)固、液兩相的檢驗(yàn)分兩種情況：在常溫條件下分離固、液兩相的檢驗(yàn)時(shí)，固、液兩相的分離程度應(yīng)符合要求；在加熱分離固、液兩相的檢驗(yàn)時(shí)，固、液兩相的分離程度應(yīng)符合要求，液態(tài)油體積的測(cè)量應(yīng)盡可能保證油的實(shí)際體積量不至于偏小。

2 以體積單位標(biāo)注凈含量商品的計(jì)量檢驗(yàn)方法

2.1 絕對(duì)體積法

2.1.1 影響檢驗(yàn)結(jié)果不確定度的主要來源

（1）量瓶的最大允許誤差引入的不確定度分量；

（2）商品內(nèi)容物的掛壁量引入的不確定度分量；

（3）液面觀察和調(diào)定引入的不確定度分量；

（4）介質(zhì)溫度測(cè)量引入的不確定度分量。

2.1.2 檢驗(yàn)的關(guān)鍵點(diǎn)

（1）量瓶應(yīng)采用量出式（多次測(cè)量可減少掛壁量的影響），其準(zhǔn)確度應(yīng)嚴(yán)格保證，必要時(shí)進(jìn)行期間核查；

（2）倒掉量瓶中已檢驗(yàn)內(nèi)容物的操作步驟的要求應(yīng)與檢驗(yàn)時(shí)從包裝容器（物）向量瓶中導(dǎo)入商品內(nèi)容物的操作步驟的要求保持一致；

（3）讀取示值時(shí)應(yīng)準(zhǔn)確、熟練；

（4）嚴(yán)格控制環(huán)境溫度及介質(zhì)與環(huán)境溫度的差，測(cè)量溫度時(shí)要準(zhǔn)確、可靠。

2.2 相對(duì)密度法

2.2.1 測(cè)量不確定度的主要來源

（1）檢驗(yàn)用電子天平、電子秤和電子密度計(jì)的最大允許誤差引入的不確定度分量；

（2）檢驗(yàn)時(shí)環(huán)境溫度條件的變化引入的不確定度分量；

（3）操作方法不當(dāng)引入的不確定度分量。

2.2.2 檢驗(yàn)實(shí)施的關(guān)鍵點(diǎn)

（1）應(yīng)選用準(zhǔn)確度高的電子天平、電子秤、電子密度計(jì)；

（2）保證準(zhǔn)確稱量，讀數(shù)準(zhǔn)確；

（3）在使用密度杯時(shí)應(yīng)保證環(huán)境條件，使其充滿，不得有氣泡及空隙。

3 以長度單位標(biāo)注凈含量商品的計(jì)量檢驗(yàn)方法

3.1 儀器法

3.1.1 測(cè)量不確定度的主要來源

（1）儀器測(cè)長輪的加工誤差、使用中的磨損、碼盤縫隙（孔隙）的均勻性以及脈沖當(dāng)量的誤差（非整數(shù)）等引入的不確定度分量；

（2）測(cè)量方法帶來的誤差主要來源于被測(cè)物的張力、平直性和被測(cè)物與兩輪作相對(duì)滑動(dòng)運(yùn)動(dòng)等。以電線為例：軟線可隨意彎曲，彎曲后容易恢復(fù)原狀；硬線不宜彎折或彎折后產(chǎn)生棱角，不易恢復(fù)。它們之間使用的張力不同，前者小，后者大。

3.1.2 檢驗(yàn)實(shí)施的關(guān)鍵點(diǎn)

（1）被測(cè)物的首部不要彎曲，電線電纜芯線不要外露；

（2）放線在線盤時(shí)，要放置在中心處；

（3）各部位的張力應(yīng)一致，檢驗(yàn)硬線時(shí)一定不要人為彎曲導(dǎo)線。

建議適當(dāng)時(shí)用一根性能穩(wěn)定、長度適宜（例如20m）、并經(jīng)準(zhǔn)確測(cè)量的導(dǎo)線作為核查標(biāo)準(zhǔn)，按照確定的時(shí)間間隔儀器對(duì)其進(jìn)行測(cè)量。以此方法對(duì)儀器的檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行核查，對(duì)脈沖當(dāng)量（系數(shù)）進(jìn)行調(diào)整。

3.2 稱重法

3.2.1 測(cè)量不確定度的主要來源

（1）一定長度范圍內(nèi)重量分布不均勻引入的不確定度分量；

（2）截取長度的誤差引入的不確定度分量；

（3）稱量設(shè)備的分度值和準(zhǔn)確度誤差引入的不確定度分量。

3.2.2 檢驗(yàn)實(shí)施要點(diǎn)

（1）采用本辦法時(shí)，一定要注意被檢驗(yàn)樣本的產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，或從多個(gè)樣本中截取幾段取其平均值；

（2）由于被測(cè)物的材質(zhì)不同，規(guī)格不同，所以拉直的拉力也不同，最主要的是檢驗(yàn)時(shí)方法要一致；

（3）有的導(dǎo)線護(hù)套與內(nèi)芯線不緊密，可相對(duì)運(yùn)動(dòng)，在作拉直時(shí)不能只將護(hù)套拉伸，而應(yīng)注意整體平直。

3.3 直線法

3.3.1 測(cè)量不確定度的主要來源

（1）拉直程度引入的不確定度分量；

（2）分段測(cè)量時(shí)的分段累積誤差引入的不確定度分量。

3.3.2 檢驗(yàn)實(shí)施關(guān)鍵點(diǎn)

采用分段測(cè)量時(shí)，分段要均勻并且是整數(shù)，以便進(jìn)行修正。

其次，對(duì)水分易流失、易揮發(fā)的非密封商品，如肥皂、香皂面粉等，不宜在市場(chǎng)流通領(lǐng)域抽樣，應(yīng)盡可能在生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行抽樣，樣品的抽取要嚴(yán)格按照《規(guī)則》的規(guī)定進(jìn)行，這樣可減少與企業(yè)關(guān)于定量包裝商品水份流失、揮發(fā)等問題的計(jì)量紛爭(zhēng)。

最后，按《規(guī)則》檢驗(yàn)定量包裝商品的質(zhì)量、體積、長度時(shí)，所用的測(cè)量方法不同，應(yīng)注意它們各自的適用范圍，所用測(cè)量設(shè)備及精度等。

4 結(jié)束語

檢驗(yàn)方法是影響檢驗(yàn)結(jié)果的重要因素，為保證檢驗(yàn)結(jié)果的統(tǒng)一性、有效性和準(zhǔn)確性，《規(guī)則》中規(guī)定了常見商品的凈含量計(jì)量檢驗(yàn)方法，在每個(gè)檢驗(yàn)方法中都明確規(guī)定了方法的適用范圍、測(cè)量設(shè)備、檢驗(yàn)步驟、原始記錄與數(shù)據(jù)處理、結(jié)果評(píng)定及檢驗(yàn)報(bào)告等。以上方法僅供同行在進(jìn)行定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)工作時(shí)參考。

[1]JJF 1070—2005定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則[S].北京：中國計(jì)量出版社，2005.

[2]JJF 1070—2005實(shí)施指南[S].北京：中國計(jì)量出版社，2005.

[3]中國計(jì)量測(cè)試學(xué)會(huì).一級(jí)注冊(cè)計(jì)量師基礎(chǔ)知識(shí)及專業(yè)實(shí)務(wù)[M].北京：中國計(jì)量出版社，2009.

[4]國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局計(jì)量司.測(cè)量不確定度評(píng)定與表示指南[M].北京：中國計(jì)量出版社，2005.