[摘要]在現(xiàn)代工業(yè)化、市場(chǎng)化的浪潮中，壯族傳統(tǒng)手工技藝逐漸衰退的趨勢(shì)日益加劇，搶救和保護(hù)壯族傳統(tǒng)手工藝已成為一個(gè)亟待解決的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。通過(guò)對(duì)廣西靖西凌準(zhǔn)村壯族制陶手工藝歷史與現(xiàn)狀的分析，探究傳統(tǒng)制陶手工藝盛衰的原因，論證生產(chǎn)性方式保護(hù)傳統(tǒng)手工藝的切實(shí)可行，認(rèn)為增加土陶產(chǎn)品的文化附加值，開(kāi)發(fā)創(chuàng)新性、工藝性、裝飾性產(chǎn)品是壯族傳統(tǒng)土陶手工藝走出困境與實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化傳承良性互動(dòng)的有效途徑。

[關(guān)鍵詞]壯族；手工藝；保護(hù)開(kāi)發(fā)；經(jīng)濟(jì)互動(dòng)

[作者]覃主元，廣西民族大學(xué)民族學(xué)與社會(huì)學(xué)學(xué)院教授。南寧，530006

[中圖分類(lèi)號(hào)]F427.1[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文章編號(hào)]1004－454x(2012)02－0106－008

一、問(wèn)題的提出

為了保護(hù)瀕危的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，繼而保護(hù)人類(lèi)文化的多樣性和人類(lèi)文明的生態(tài)平衡，聯(lián)合國(guó)教科文組織于2000年正式啟動(dòng)了宣布“人類(lèi)口頭和非物質(zhì)遺產(chǎn)代表作”計(jì)劃。2003年10月聯(lián)合國(guó)教科文組織又在第32屆大會(huì)上通過(guò)了具有里程碑意義的《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》。2004年8月28日，全國(guó)人大常委會(huì)通過(guò)了關(guān)于批準(zhǔn)《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》的決定。此后，中國(guó)開(kāi)始了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工程。自2006年5月國(guó)務(wù)院公布了我國(guó)第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)遺產(chǎn)名錄到2011年6月《中華人民共和國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》頒布實(shí)施，從國(guó)家級(jí)項(xiàng)目代表性傳承人的認(rèn)定與保護(hù)，到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生態(tài)保護(hù)區(qū)的建立與整體保護(hù)，再到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)法律機(jī)制的建立，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的理論與實(shí)踐不斷深入和完善。

對(duì)于傳統(tǒng)手工藝的保護(hù)，自2006年王文章在《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)概論》一書(shū)中“生產(chǎn)性方式”保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)理論的提出，再到2009年“中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)技藝大展”中專(zhuān)題對(duì)“生產(chǎn)f生方式”保護(hù)理念探討的深化，無(wú)疑都進(jìn)一步拓寬了人們認(rèn)識(shí)和保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的視野與實(shí)踐，推動(dòng)了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)事業(yè)從消極保護(hù)向積極的生產(chǎn)性方式保護(hù)的轉(zhuǎn)變。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的類(lèi)型不同，其有效保護(hù)的方式也不一樣。由于工藝類(lèi)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)本身就具有生產(chǎn)性，因而，對(duì)于這類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)采取生產(chǎn)性保護(hù)是一種行之有效的合理方式。

同時(shí)，在該理論實(shí)踐應(yīng)用中我們必須厘清的問(wèn)題是：在以生產(chǎn)性方式保護(hù)傳統(tǒng)手工藝的過(guò)程中，我們?nèi)绾螌?shí)現(xiàn)傳統(tǒng)手工藝在產(chǎn)出經(jīng)濟(jì)效益、參與創(chuàng)造當(dāng)代社會(huì)財(cái)富的生產(chǎn)實(shí)踐中，真正促進(jìn)傳統(tǒng)手工藝的活態(tài)傳承?我們?cè)鯓硬拍芗缺３謧鹘y(tǒng)技藝的創(chuàng)新與流變又不至于“流失”其核心技術(shù)和人文蘊(yùn)涵?我們?nèi)绾伪苊鈨H從利潤(rùn)最大化的經(jīng)濟(jì)價(jià)值觀為標(biāo)準(zhǔn)對(duì)傳統(tǒng)手工藝進(jìn)行自發(fā)選擇?顯然，這都是我們必須嚴(yán)肅對(duì)待并認(rèn)真研究和深入探討的理論與實(shí)踐問(wèn)題。

筆者在廣西靖西縣凌準(zhǔn)村進(jìn)行田野調(diào)查時(shí)看到，具有悠久歷史和曾為壯族村民主要謀生手段的傳統(tǒng)制陶手工技藝，在單純按照經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)價(jià)值理念觀的支配下，原始夾砂陶已經(jīng)悄然消逝，傳統(tǒng)土陶逐漸衰退。有感于黎族原始制陶技藝、傣族慢輪制陶技藝和維吾爾族模制法土陶燒制技藝早已列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，而瀕危的壯族傳統(tǒng)制陶技藝仍鮮為人知的現(xiàn)狀，本文擬通過(guò)對(duì)凌準(zhǔn)村傳統(tǒng)制陶手工藝歷史與現(xiàn)狀的調(diào)查研究，對(duì)壯族傳統(tǒng)手工藝的有效保護(hù)問(wèn)題作一探究。通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)制陶手工藝盛衰的個(gè)案解析探究其盛衰原因，透過(guò)對(duì)原始夾砂陶悄然消逝與傳統(tǒng)土陶逐漸衰退的解讀而對(duì)其進(jìn)行有益反思，以具體的田野調(diào)查資料論證用生產(chǎn)性方式保護(hù)傳統(tǒng)土陶手工藝的切實(shí)可行性。

靖西縣地處桂西南邊陲，南與越南接壤，是大西南通往東南亞各國(guó)的重要陸路通道之一。該縣57.1萬(wàn)總?cè)丝谥袎炎迦丝谡?9.4％，是我國(guó)壯族人口比例最高的縣，祿峒鄉(xiāng)位于靖西縣城西北部，東靠新靖鎮(zhèn)，南接地州鄉(xiāng)、安寧鄉(xiāng)，西和西南連榮勞鄉(xiāng)、吞盤(pán)鄉(xiāng)，北鄰新圩鄉(xiāng)，現(xiàn)下轄23個(gè)行政村，258個(gè)自然屯，348個(gè)村民小組。其中距鄉(xiāng)駐地13公里的凌準(zhǔn)村共有467戶(hù)村民、2270多人，全部是壯族，分居在龍球、峒邦、舊窯、新窯、新街、舊街、念者、弄懷八個(gè)自然屯。凌準(zhǔn)村是個(gè)典型的壯族村落，民族特色顯著，該村除了擁有碧潭悠深、林木茂盛的宜人景色外，歷來(lái)還是靖西縣的主要制陶手工業(yè)區(qū)，是一個(gè)因擅長(zhǎng)手工制陶技藝而遠(yuǎn)近聞名的“土陶工藝村”，這里的壯族村民不僅制作原始的夾砂陶器，還且還生產(chǎn)傳統(tǒng)土陶，其中念者、弄懷兩屯燒制原始夾砂陶器，新窯屯和舊窯屯專(zhuān)燒傳統(tǒng)土陶器，其生產(chǎn)的陶器產(chǎn)品不僅行銷(xiāo)區(qū)內(nèi)周邊縣市和云南外，還遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞，尤以銷(xiāo)往越南最為暢銷(xiāo)。

但令人堪憂(yōu)的是，隨著現(xiàn)代化工藝技術(shù)水平的日新月異，在大量物美價(jià)廉的現(xiàn)代工業(yè)品的沖擊下，土陶器在人們生活中的使用日趨減少。由于銷(xiāo)路不好，再加上收入微薄，近20多年來(lái)，曾作為主要經(jīng)濟(jì)收入的原始夾砂陶器已經(jīng)悄然消逝，傳統(tǒng)土陶手工藝也逐漸衰落，目前，原有的4座窯中已經(jīng)有3座完全廢棄，現(xiàn)僅有20多位村民仍在堅(jiān)守手工制陶。同時(shí)，令人欣喜的是2002年以來(lái)，已有老藝人開(kāi)始對(duì)傳統(tǒng)手工制陶工藝進(jìn)行改革創(chuàng)新，使傳統(tǒng)手工制陶工藝呈現(xiàn)出一縷新的生機(jī)。值此契機(jī)，有必要及時(shí)進(jìn)行生產(chǎn)陛搶救與保護(hù)，以精品理念為導(dǎo)向，不斷推陳出新，通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)手工制陶技藝的保護(hù)性開(kāi)發(fā)來(lái)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)互動(dòng)，切實(shí)搶救和保護(hù)瀕臨困境的壯族傳統(tǒng)土陶手工藝再現(xiàn)新活力。

二、悄然消逝的原始夾砂陶

長(zhǎng)期以來(lái)，凌準(zhǔn)村大部分村民都以制陶為主業(yè)。念者屯和弄懷屯主要是制作原始的夾砂陶器。燒制夾砂陶工序大致包括采泥、采石、舂石、摶泥、制坯、陰干、挖窯、入窯、烘燒等流程。

采泥：陶泥要選擇結(jié)構(gòu)細(xì)膩、粘性強(qiáng)、雜質(zhì)少的泥土，采回泥土后，裝在大缸里用水浸泡，以備制坯時(shí)取用。

采石：因當(dāng)?shù)貨](méi)有細(xì)砂石，所以村民們制作的夾砂陶器中所摻的砂粒是用火燒的方法采掘當(dāng)?shù)厣缴系囊环N晶體狀的方解石進(jìn)行加工粉碎。

舂石：將采掘回來(lái)的方解石，放人石臼用木杵舂擊，舂碎后再用篩子過(guò)濾，將方解石加工成細(xì)砂石，就可直接羼入陶土內(nèi)拌合制作器坯。

摶泥：就是把加工好的細(xì)砂石羼入泥團(tuán)，經(jīng)過(guò)反復(fù)摶泥把細(xì)砂石均勻地羼入泥團(tuán)使坯泥光滑細(xì)膩。

制坯：制陶坯技術(shù)全部采用輪制法。操作時(shí)用內(nèi)外兩個(gè)刮板對(duì)稱(chēng)夾著坯壁，用腳踏使其快速轉(zhuǎn)動(dòng)，使雙手不斷往上提拉在轉(zhuǎn)盤(pán)上拉塑成器坯。

陰干：器坯制成后，直接放置在屋內(nèi)陰涼處陰干3－4天。急用時(shí)也可將器坯放在陽(yáng)光下曬干。

挖窯：燒制夾砂陶器的窯室是一種半穴式露天窯，一般是向地下挖掘一個(gè)長(zhǎng)寬約1.6米左右，深約30厘米的土坑，在坑的南部開(kāi)一個(gè)火口，并在坑上架一排3厘米左右的木條以備放置器坯。

入窯：將器坯按大、小器物整齊疊放在木條上，壘高器物可高出地表約1米左右。一窯一般可燒40至50件器物。

烘燒：烘燒時(shí)需要分陰火和陽(yáng)火兩種火候進(jìn)行燒制。陰火是將草放進(jìn)火坑內(nèi)緩慢烘燒，時(shí)間約需4個(gè)小時(shí)，陰火期間每隔一個(gè)小時(shí)左右需要從上部用明火補(bǔ)溫。就是用草在器物上面明燒2分鐘左右，稱(chēng)為排氣。陽(yáng)火是將草蓋于器物上，點(diǎn)火直接明燒，連續(xù)燒40分鐘左右就可完成燒制。

生產(chǎn)夾砂陶器所有工具和整個(gè)工藝流程全部使用傳統(tǒng)生產(chǎn)工具和采用純手工制造的方式，不使用任何現(xiàn)代機(jī)械化設(shè)備。其采用坑穴式露天燒法的工藝屬于人類(lèi)最原始燒制陶器的方法。

由于凌準(zhǔn)村大部分村民擅長(zhǎng)手工制陶技藝，在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)，它一直是壯族村民經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源。據(jù)鄭超雄研究員在1997年4月的調(diào)查，在20世紀(jì)50年代以前，一些村民沒(méi)有土地，全部是靠制作夾砂陶器銷(xiāo)售以維持生計(jì)。

村民們平時(shí)都制作陶器，用竹筐挑到縣內(nèi)各個(gè)圩場(chǎng)賣(mài)，也有的挑到那坡縣境賣(mài)，而更多的是挑到中越邊境平孟圩場(chǎng)賣(mài)。越南的河廣、重慶、高平等地邊民常到平孟購(gòu)買(mǎi)他們的夾砂陶器。當(dāng)時(shí)的越南邊民還沒(méi)有鐵鍋，特別喜歡購(gòu)買(mǎi)他們的夾砂陶鍋和爐灶。從念者屯挑夾砂陶器到平孟，來(lái)回需要三天時(shí)間，每次可挑20個(gè)。按當(dāng)時(shí)的市價(jià)，每10個(gè)夾砂陶器可賣(mài)2塊光洋。每次去賣(mài)陶器可獲4個(gè)光洋，除去食宿所需0.5毫光洋外，仍有3.5塊光洋的收入。當(dāng)時(shí)一塊光洋可以買(mǎi)50斤大米，5塊光洋即可買(mǎi)得一頭大水牛。這樣的經(jīng)濟(jì)收入，對(duì)一般農(nóng)戶(hù)來(lái)說(shuō)是相當(dāng)可觀的。這是原始夾砂陶制作技術(shù)得以流傳至今的主要原因。

夾砂陶的制作是一種全民性手工藝，手藝是很多家庭的生存技能和立身之本。因此，念者屯和弄懷屯原來(lái)有50％－60％的家庭都制作夾砂陶器，這是當(dāng)時(shí)村民們家庭收入的主要來(lái)源。但自20世紀(jì)80年代中期以來(lái)，由于陶器日漸滯銷(xiāo)，制陶家庭逐漸減少，至1997年鄭超雄研究員在當(dāng)?shù)卣{(diào)查時(shí)僅剩有八戶(hù)人家仍在堅(jiān)持制作，40歲以下的年輕人已不會(huì)也不愿意制作了。2008年7月我們?cè)俅握{(diào)查時(shí)，已經(jīng)沒(méi)有村民從事夾砂陶器的生產(chǎn)。來(lái)自制陶世家的村民趙日春說(shuō)，他家就是20世紀(jì)90年代仍在堅(jiān)持制作夾砂陶器的八戶(hù)人家之一。由于他制作的夾砂陶器質(zhì)量好，品種多，其產(chǎn)品一直比較暢銷(xiāo)。他每天可以制作40、50個(gè)夾砂陶器，每個(gè)夾砂陶器可賣(mài)8元錢(qián)左右。如果產(chǎn)品都賣(mài)出去的話(huà)，每天的收入可達(dá)三、四百元，據(jù)趙日春說(shuō)當(dāng)時(shí)他每年的制作夾砂陶器收入能有1萬(wàn)多元，這在當(dāng)時(shí)是一個(gè)相當(dāng)可觀的收入。但自90年代中期以來(lái)，夾砂陶器嚴(yán)重滯銷(xiāo)，幾乎賣(mài)不出去，從那時(shí)起趙日春基本上就不再制作陶器，有時(shí)只是偶而制作少量的定購(gòu)陶器，而現(xiàn)在已經(jīng)完全不做了。一方面是需求的減少和市場(chǎng)的萎縮，另一方面則是市場(chǎng)上大量的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的鐵、鋁制品和瓷器、塑料制品的類(lèi)型與品種越來(lái)越多和用途的越來(lái)越細(xì)化，致使質(zhì)地粗糙的夾砂陶器已經(jīng)很少有人問(wèn)津。如今，這項(xiàng)傳統(tǒng)的手工技藝已經(jīng)逐漸淡出凌準(zhǔn)村壯族村民的經(jīng)濟(jì)生活，成為了村民們?cè)?jīng)的記憶。

從人類(lèi)文明進(jìn)步和工業(yè)發(fā)展史的進(jìn)程看，傳統(tǒng)手工藝受現(xiàn)代化工業(yè)的沖擊是不可避免的，傳統(tǒng)工藝文化的衰退也再所難免，這也是傳統(tǒng)社會(huì)向現(xiàn)代社會(huì)轉(zhuǎn)型的必然趨勢(shì)。然而傳統(tǒng)手工技藝衰退速度之快，瀕危態(tài)勢(shì)之劇，仍是現(xiàn)代化社會(huì)難以承受之重?，F(xiàn)代化語(yǔ)境下的傳統(tǒng)手工藝，不能單純按照利潤(rùn)目標(biāo)作為最大價(jià)值追求，更能突顯其價(jià)值的是它的文化功能。壯族村民經(jīng)過(guò)十余道繁重的體力勞動(dòng)，而把一堆堆泥土加工制作成為各種方便實(shí)用的生活用品。一件夾砂陶器皿能賣(mài)出什么價(jià)格并不是對(duì)它唯一的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，重要的是這種“活化石”般夾砂陶制作技藝，既承載了遠(yuǎn)古的歷史信息，又彰顯了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的文化內(nèi)涵。

廣西是我國(guó)最早燒造原始夾砂陶的地區(qū)，10000多年以前就出現(xiàn)了夾砂陶。廣西新石器時(shí)代早期的夾砂陶器基本上都是采用手工盤(pán)筑或堆捏手制法，大約在新石器時(shí)代晚期才開(kāi)始出現(xiàn)輪制工藝。在距今9000～10000年前的桂林甑皮巖和柳州鯉魚(yú)嘴新石器時(shí)代早期遺址、南寧地區(qū)的貝丘遺址中均發(fā)現(xiàn)紅色、灰色、黑陶的夾砂陶片和夾砂陶器，在大新縣歌壽巖遺址還出土完整的留有輪制旋紋痕跡的夾砂繩紋陶釜和三足陶罐各一件。原始人類(lèi)的制陶方法與工藝流程現(xiàn)在我們已無(wú)法確切考究，而凌準(zhǔn)村壯族村民制作夾砂陶器的原始方法，為我們提供了鮮活的人類(lèi)學(xué)例證，是廣西史前陶器制作方法及工藝的活標(biāo)本。它不但從學(xué)術(shù)上展示著中華陶瓷文化的肇始，而且還演繹著在歷史長(zhǎng)河中早已消失的傳統(tǒng)技藝。劉錫誠(chéng)先生在強(qiáng)調(diào)重視原始藝術(shù)對(duì)民間文化的遺留和影響時(shí)曾說(shuō)：“由于考古學(xué)發(fā)掘的艱難，特別是由于原始文化遺存獲得的偶然性，對(duì)人類(lèi)史前史的認(rèn)識(shí)，至今還很不系統(tǒng)、很不準(zhǔn)確。有一些重要問(wèn)題甚至不得不因?yàn)槿狈煽康馁Y料而暫時(shí)建立在假想和推論的基礎(chǔ)上，或者只好暫付闕如留待來(lái)日再解決”。因此，如果我們不對(duì)壯族原始夾砂陶制作工藝進(jìn)行搶救性保護(hù)而任其自生自滅的話(huà)，不僅是壯族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的一種損失，也會(huì)對(duì)史前陶器制作工藝歷史信息的研究留下無(wú)可挽回的遺憾。

三、瀕臨困境的傳統(tǒng)土陶

凌準(zhǔn)村不僅擅長(zhǎng)制作夾砂陶，還是一個(gè)擅長(zhǎng)制作傳統(tǒng)土陶的陶藝村。據(jù)調(diào)查，這里的村民從清代乾隆年間就開(kāi)始制陶。舊窯屯、新窯屯的很多村民都是傳承10代、6－7代的制陶世家。據(jù)村民梁才耀保存的“關(guān)于陶瓷師傅臺(tái)建立”的資料記載：“自乾隆二年，梁、唐二姓攜手由永淳西遷至此，開(kāi)始發(fā)現(xiàn)此地土質(zhì)適宜開(kāi)發(fā)陶瓷，且地理龍脈極佳，環(huán)境優(yōu)越，遂由梁正偉、唐綏和、唐協(xié)和、梁汝梅、梁汝昂等5人共同首創(chuàng)就地破土建窯。一邊開(kāi)發(fā)種植，一邊從事陶業(yè)，實(shí)行工農(nóng)并舉。隨業(yè)定村名為窯莊。世代延習(xí)祖業(yè)，自此事業(yè)興旺發(fā)達(dá)，生活安定。后人為紀(jì)念以及5人事跡，尊其為陶瓷先師，并筑臺(tái)立碑位于窯旁，每日燒香供奉，并定每年農(nóng)歷九九重陽(yáng)節(jié)為敬奉造窯先師紀(jì)念日”。

由于凌準(zhǔn)村有得天獨(dú)厚的土質(zhì)優(yōu)勢(shì)，這里既有適宜制陶所需的粘土，也有適宜制陶所需的沙土，再加上其悠久的制陶傳統(tǒng)，土陶器的制作在凌準(zhǔn)村曾盛極一時(shí)。據(jù)村民回憶，20世紀(jì)50年代以前，除峒邦屯不制作陶器，念者屯、弄懷屯制作夾砂陶外，各屯都有村民制作土陶器，主要以家族作坊形式進(jìn)行生產(chǎn)。60－70年代則采取集體化形式進(jìn)行生產(chǎn)，由生產(chǎn)隊(duì)組織村民統(tǒng)一制作，設(shè)有專(zhuān)職保管員、銷(xiāo)售員，統(tǒng)一銷(xiāo)往那坡、云南，主要銷(xiāo)往越南。80年代以來(lái)5L''恢復(fù)家族作坊形式進(jìn)行生產(chǎn)，這時(shí)以舊窯屯、新窯屯的土陶器生產(chǎn)為盛，家家戶(hù)戶(hù)都以制作土陶器為業(yè)。尤其以1986－1988年時(shí)最為興盛，當(dāng)時(shí)每天來(lái)拉土陶器車(chē)輛絡(luò)繹不絕，以銷(xiāo)往越南的生意最為興隆，一些村民專(zhuān)門(mén)從事土陶器成品的運(yùn)輸，如用手扶拖拉機(jī)將土陶器運(yùn)往那坡為例，往返約200公里需時(shí)兩天，可得運(yùn)費(fèi)收入200—300元。1996—1998年期間，村民們主要接受縣企業(yè)局的定單產(chǎn)品，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局統(tǒng)一收貨、統(tǒng)一銷(xiāo)售。

凌準(zhǔn)村生產(chǎn)的土陶產(chǎn)品主要是生活用品，種類(lèi)有缸(分大、小缸)、壇(分大、小缸壇)、盆(分花盆、洗腳盆、火龍盆)、罐(分油罐、鹽罐、酒罐、長(zhǎng)罐)、壺(分酒壺、茶壺)、蒸飯器、熬酒器、熬油器、煙囪、碗、香爐、金壇(分內(nèi)、外壇)等器具。20世紀(jì)80年代生意最興隆時(shí)，產(chǎn)品供不應(yīng)求，家家戶(hù)戶(hù)晚上都燈火通明加班加點(diǎn)，到冬天時(shí)仍燒水制作產(chǎn)品，以此時(shí)的價(jià)值計(jì)算，一個(gè)熟練的陶工每天可生產(chǎn)200元左右的產(chǎn)品。據(jù)79歲的謝明偵老人回憶，他80年代每年的燒窯收入有1萬(wàn)多元，這在當(dāng)時(shí)是一個(gè)相當(dāng)可觀的收入。

然而，自90年代中期以來(lái)，土陶產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售日漸萎縮，土陶產(chǎn)品的價(jià)格越來(lái)越低。從1996年以來(lái)，縣企業(yè)局收去的土陶產(chǎn)品就開(kāi)始嚴(yán)重滯銷(xiāo)，隨著土陶產(chǎn)品收不完、賣(mài)不掉趨勢(shì)的日益加劇，很多村民只得停止生產(chǎn)土陶產(chǎn)品。以新窯屯為例，該屯過(guò)去家家戶(hù)戶(hù)都生產(chǎn)土陶產(chǎn)品，但自1998年以來(lái)已經(jīng)沒(méi)有村民再?gòu)氖峦撂债a(chǎn)品的生產(chǎn)。一方面是由于土陶產(chǎn)品的銷(xiāo)售市場(chǎng)有限，大部分村民自動(dòng)放棄生產(chǎn)土陶產(chǎn)品，另一方面與新窯屯只有粘土沒(méi)有沙土的不利條件也不無(wú)關(guān)系。過(guò)去新窯屯生產(chǎn)土陶所需的沙土必須靠舊窯屯提供，新窯屯僅有的一座窯也是舊窯屯幫壘的。但在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的壓力下，隨著舊窯屯不再向新窯屯提供沙土后，在新窯屯就再也沒(méi)有村民從事傳統(tǒng)土陶器的生產(chǎn)。

而作為土陶手工藝發(fā)源地和土陶技藝傳播地的舊窯屯也是日漸式微，受現(xiàn)代化工業(yè)產(chǎn)品的沖擊，土陶產(chǎn)品品種減少，再加上收入微薄，土陶藝人大都閑置傳統(tǒng)手藝，年輕一代也無(wú)心學(xué)習(xí)傳承傳統(tǒng)技藝。舊窯屯從過(guò)去全屯90多戶(hù)村民家家戶(hù)戶(hù)都以土陶手工藝為主業(yè)，到現(xiàn)在僅有20多戶(hù)還在做土陶產(chǎn)品，而且絕大部分是40－50歲以上的村民居多，30歲左右會(huì)做的村民僅有4－5人，年輕人很少有人再愿意從事這項(xiàng)又苦又累而又收入微薄的工作。土陶手工藝的傳承后繼乏人，面臨困境。

值得慶幸的是進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，做為陶瓷先師后人的62歲的梁才耀老人開(kāi)始對(duì)傳統(tǒng)手工制陶工藝進(jìn)行改革創(chuàng)新，推出了新產(chǎn)品彩釉金壇陶，使傳統(tǒng)手工制陶工藝呈現(xiàn)出一縷新的生機(jī)。彩釉陶的制作工序如下：

采泥：采挖粘土、沙土各占50％，將兩種泥土攪拌均勻。

陶泥：將泥土用水浸泡5天左右，然后用泥網(wǎng)過(guò)濾曬干。

揉泥：先和泥，泥和好后還要悶?zāi)?，然后再反?fù)揉泥，將坯泥揉的光滑細(xì)膩。

制坯：用內(nèi)為木制、外抹水泥的腳踏輪盤(pán)快速旋轉(zhuǎn)坯盤(pán)，手工捏塑，提拉成器坯。

雕花：用泥條盤(pán)筑法將各種動(dòng)物、花卉等裝飾貼在器坯上，然后用木制雕花工具雕刻成型。做龍鳳圖飾需時(shí)20分鐘、麒麟圖飾需用時(shí)15分鐘，做福、壽字圖飾需時(shí)10分鐘。全過(guò)程制作大金壇需用時(shí)1.5個(gè)小時(shí)，小金壇需用時(shí)1小時(shí)。

上釉：器坯放置屋內(nèi)涼干陰干后，將釉均勻涂抹在器坯上，可根據(jù)所需深淺顏色的不同上3次釉，也可用紅泥制坯加入草木灰后就可燒成綠色土陶器。

裝窯：將器坯按大小規(guī)格裝人窯內(nèi)，每窯可裝6個(gè)口?，F(xiàn)一個(gè)月可裝三門(mén)，每門(mén)40個(gè)，一窯可燒200多大器物，400多小器物。

烘燒：一窯需24小時(shí)連續(xù)明火燒窯才能完成燒制，需燒柴1萬(wàn)斤。

現(xiàn)在梁才耀老人制作的上釉土陶僅有葬具(俗稱(chēng)“金壇”)這一個(gè)品種，圖飾分兩條龍中間裝飾福字為男專(zhuān)用，兩只鳳中間裝飾壽字為女專(zhuān)用，兩只麒麟中間區(qū)別福、壽二字為男用福女用壽。據(jù)梁才耀說(shuō)：其實(shí)早在1975年就曾做過(guò)兩套上釉金壇，但因價(jià)格比其它金壇貴賣(mài)不掉就不再做了。隨著傳統(tǒng)土陶產(chǎn)品的銷(xiāo)售不佳，2002年起他又重新開(kāi)始做上釉金壇，并創(chuàng)新泥條盤(pán)筑法進(jìn)行雕刻裝飾，結(jié)果很快就打開(kāi)了銷(xiāo)路。上釉小金壇一個(gè)售價(jià)60元，大金壇一個(gè)售價(jià)120元，一套售價(jià)220元，靖西縣城有個(gè)老板就把梁才耀生產(chǎn)的金壇作為經(jīng)營(yíng)的主打產(chǎn)品，現(xiàn)金壇產(chǎn)品除在本地銷(xiāo)售外，已遠(yuǎn)銷(xiāo)到德保、那坡、云南，越南、泰國(guó)也都來(lái)定貨，以成套購(gòu)買(mǎi)最為暢銷(xiāo)。由于壯族等少數(shù)民族盛行二次葬，這就為金壇的銷(xiāo)售奠定堅(jiān)實(shí)的市場(chǎng)空間。梁才耀現(xiàn)在主要是利用種田后的農(nóng)閑時(shí)間制作產(chǎn)品，年收入可達(dá)2萬(wàn)元，比其他從事傳統(tǒng)土陶產(chǎn)品制作的村民收入高出一倍多。

目前，凌準(zhǔn)村只有梁才耀老人和他的小兒子掌握這項(xiàng)手藝，實(shí)際生產(chǎn)者只有梁才耀一人。梁才耀說(shuō)他的三個(gè)兒子中只有小兒子愿意跟他學(xué)了這項(xiàng)手藝，但掌握了手藝的小兒子也不愿意在家從事這項(xiàng)手工藝，現(xiàn)大兒子在靖西縣城開(kāi)車(chē)，另外兩個(gè)兒子都去廣東打工，所以他只能在種田之余從事金壇的制作。除梁才耀外，其他仍在從事土陶手工藝的村民也都是利用業(yè)余時(shí)間制作傳統(tǒng)土陶，其制作的不上釉的素土陶也還是光面陶或在上面進(jìn)行簡(jiǎn)單印紋陶紋和繩紋陶紋的裝飾。

顯然，傳統(tǒng)土陶手工藝在凌準(zhǔn)村的傳承已陷入困境，后繼乏人的現(xiàn)象十分突出，“一個(gè)傳統(tǒng)要想延續(xù)下去，就離不開(kāi)后代有意識(shí)的占有”。而且，繼承傳統(tǒng)并不僅限于對(duì)傳統(tǒng)的接受、傳承，更重要的是在保持核心技術(shù)的前提下對(duì)傳統(tǒng)手工藝進(jìn)行創(chuàng)新。這種傳承，既要保護(hù)其原真性，又要賦予其創(chuàng)新的生命活力，如果沒(méi)有后代有意識(shí)的占有和持續(xù)創(chuàng)新力的推動(dòng)，沒(méi)有對(duì)于處于弱勢(shì)地位的傳統(tǒng)手工藝進(jìn)行有意識(shí)的生產(chǎn)性的搶救保護(hù)，那么，壯族傳統(tǒng)土陶手工藝最終消逝并不遙遠(yuǎn)。

壯族傳統(tǒng)土陶手工藝所面臨的困境，一方面是經(jīng)濟(jì)杠桿的作用，隨著土陶產(chǎn)品的市場(chǎng)銷(xiāo)售的低迷和價(jià)格的持續(xù)走低，絕大部分村民不再以此為主業(yè)勢(shì)所難免，但更重要的原因還是缺乏創(chuàng)新，產(chǎn)品單一。數(shù)百年來(lái)凌準(zhǔn)村生產(chǎn)的土陶產(chǎn)品鮮有變化和發(fā)展，一直局限于沒(méi)有任何裝飾的生活用品，開(kāi)發(fā)創(chuàng)新能力差的弱點(diǎn)非常突出。對(duì)生活用品的裝飾性創(chuàng)新也僅限于金壇這一個(gè)品種，而且還是僅有極個(gè)別人在制作，這一缺陷無(wú)疑是制約傳統(tǒng)土陶手工藝傳承發(fā)展的最大瓶頸。解除困境的最有效方式就是進(jìn)行創(chuàng)新保護(hù)，創(chuàng)新的目的是為了更好地保護(hù)，只有創(chuàng)新才是保護(hù)傳統(tǒng)技藝的不竭動(dòng)力。

如自唐代就出現(xiàn)的欽州壯族的坭興陶的傳承繁盛就是一個(gè)不斷推陳出新的典型范例。迄今坭興陶精品輩出，品種繁多，已形成花瓶、茶具、花盆、文具、食具、熏鼎、仿古及光化異形品等8大類(lèi)。坭興陶早在1910年至1930年3次參加國(guó)內(nèi)外大展中均獲大獎(jiǎng)，新中國(guó)成立以來(lái)至21世紀(jì)初，欽州坭興陶先后獲得國(guó)家級(jí)、省(部)級(jí)參展參賽大獎(jiǎng)40多次。2008年坭興陶傳統(tǒng)燒制技藝，已被確定為第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。產(chǎn)品除在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售外，還出口日本、美國(guó)、德國(guó)、法國(guó)、加拿大、意大利、瑞典、印度、馬來(lái)西亞等30多個(gè)國(guó)家和港澳地區(qū)，中國(guó)工藝美術(shù)大師李仁拼的坭興陶作品就被十幾個(gè)國(guó)家的博物館所收藏。欽州壯族坭興陶之所以能經(jīng)久不衰、久負(fù)盛名，名列中國(guó)四大名陶之一，取勝的關(guān)鍵因素就是歷代坭興藝人所秉持的創(chuàng)新求變的精品理念和精雕細(xì)刻的藝術(shù)價(jià)值。

因此，更新理念，增加土陶產(chǎn)品的附加值，發(fā)展創(chuàng)新性、工藝性、裝飾性土陶產(chǎn)品勢(shì)在必行，盡快對(duì)村民進(jìn)行藝術(shù)性的指導(dǎo)與培訓(xùn)是創(chuàng)新保護(hù)的有效途徑。

值得一提的是：長(zhǎng)期以來(lái)，為保證傳統(tǒng)土陶器生產(chǎn)的順利運(yùn)行和保持山清水秀的村落環(huán)境，凌準(zhǔn)村還有以傳統(tǒng)習(xí)慣法為主要內(nèi)容的制約機(jī)制。過(guò)去習(xí)慣法規(guī)定每次燒窯時(shí)每窯6個(gè)口要留6個(gè)價(jià)值10元的缸做為以后修窯的費(fèi)用，現(xiàn)在每次燒窯要交86元的使用費(fèi)。費(fèi)用收支定期公布，每次修窯后都要進(jìn)行詳細(xì)帳目的公布。而且自建窯制陶以來(lái)就規(guī)定固定的取土地區(qū)及取土?xí)r間，約定不準(zhǔn)破壞環(huán)境，毀林取材，從20世紀(jì)60年代更明確規(guī)定只能種樹(shù)不準(zhǔn)砍樹(shù)，對(duì)違背祖訓(xùn)、民規(guī)者要進(jìn)行加倍處罰。其興盛時(shí)每年需要近30萬(wàn)斤燒窯柴火都從是周?chē)迩f或市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)。每次燒窯時(shí)都要在每座窯旁建立的魯班廟前進(jìn)行祭祀，每年農(nóng)歷九九重陽(yáng)節(jié)要敬奉造窯先師，形成一種尊師重訓(xùn)的良好氛圍。直到今天走進(jìn)凌準(zhǔn)村仍然是一派青山綠水的如畫(huà)風(fēng)光，一個(gè)有著悠久制陶史但確能保持比周邊村莊更勝一籌的優(yōu)美環(huán)境，公序良俗的制約作用功不可沒(méi)。

四、結(jié)論與思考

手工藝類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的最大特點(diǎn)是彰顯各民族的獨(dú)特生產(chǎn)生活方式，是民族個(gè)性、審美習(xí)慣的“活”的顯現(xiàn)。對(duì)于目前正處于現(xiàn)代化語(yǔ)境中的壯族村民來(lái)說(shuō)，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與傳承對(duì)于壯族地區(qū)社會(huì)文化的永續(xù)發(fā)展具有尤為重要的意義。然而，面對(duì)凌準(zhǔn)村壯族已經(jīng)消逝的夾砂陶和逐漸衰落的的傳統(tǒng)土陶，更加劇了我們對(duì)少數(shù)民族傳統(tǒng)手工藝日漸衰退與瀕危的憂(yōu)慮。

過(guò)去，凌準(zhǔn)村傳統(tǒng)制陶手工藝的興盛，顯然是因地制宜的選擇了適合的發(fā)展方向與發(fā)展目標(biāo)，而“發(fā)展的目標(biāo)應(yīng)當(dāng)包括，建立適應(yīng)本地資源的文化設(shè)施與平臺(tái)和表達(dá)方式、本地區(qū)的完整性以及符合當(dāng)?shù)亓?xí)慣的生活方式”。今天凌準(zhǔn)村制陶工藝創(chuàng)新改革所呈現(xiàn)的一縷亮麗，使我們有理由相信通過(guò)創(chuàng)新保護(hù)可以再現(xiàn)新的生機(jī)，可以使傳統(tǒng)手工藝恢復(fù)活力，能夠提升傳統(tǒng)手工藝的文化內(nèi)涵，更適應(yīng)現(xiàn)代化語(yǔ)境下人們對(duì)實(shí)用性、審美性的生活方式和生活情趣的高層次追求。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的根本目的在于存續(xù)活態(tài)傳承，參與社會(huì)的發(fā)展與進(jìn)步。實(shí)踐證明生產(chǎn)性方式保護(hù)傳統(tǒng)手工藝，確實(shí)“是切合手工技藝存在形態(tài)和傳承特點(diǎn)，可以不斷“生產(chǎn)”文化差異性的一種生態(tài)保護(hù)方式。只有這樣才能使傳統(tǒng)手工藝生生不息，世代綿延。通過(guò)生產(chǎn)性方式保護(hù)傳統(tǒng)手工藝，不僅可以傳承技藝，提高手工技藝的文化附加值，而且還能與現(xiàn)實(shí)生活緊密相連，使傳統(tǒng)手工技藝與生活融為一體，真正做到在生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)手工技藝既有搶救、保護(hù)和傳承，又有改革、創(chuàng)新和發(fā)展。手工藝術(shù)的生存和發(fā)展既離不開(kāi)普通大眾為主流的社會(huì)環(huán)境，也離不開(kāi)適應(yīng)現(xiàn)代生活模式的工藝美術(shù)理念的融合渠道。只有與時(shí)俱進(jìn)將現(xiàn)代美學(xué)設(shè)計(jì)的精髓融匯于傳統(tǒng)手工藝的創(chuàng)造，建立讓非物質(zhì)文化遺產(chǎn)能夠繼續(xù)得到傳承的人文環(huán)境和市場(chǎng)需求，才能使傳統(tǒng)手工藝成為當(dāng)代文化創(chuàng)新，甚至是時(shí)尚文化的一部分，使其重新煥發(fā)新的光彩。

因此，本文認(rèn)為對(duì)于已經(jīng)消逝的夾砂陶手工藝，有必要開(kāi)展搶救性保護(hù)，除進(jìn)行詳細(xì)的記錄式保護(hù)及建立檔案和數(shù)據(jù)庫(kù)外，更重要的是要進(jìn)行傳承人的確定和生產(chǎn)點(diǎn)的扶持。要確定技藝傳承人并給予一定的資金扶持。因?yàn)椤胺俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的關(guān)鍵和核心，是對(duì)傳承人的保護(hù)”。這已是“非遺”保護(hù)工作實(shí)踐和理論研究中所達(dá)成的共識(shí)。同時(shí)需要政府或社會(huì)的文化產(chǎn)業(yè)資金的救助，可由政府或民間力量出資保留、保護(hù)一兩個(gè)生產(chǎn)點(diǎn)，按“民族文化生態(tài)村”的成功經(jīng)驗(yàn)，實(shí)施針對(duì)性保護(hù)與可持續(xù)性保護(hù)，通過(guò)扶持生產(chǎn)點(diǎn)來(lái)加深村民對(duì)傳統(tǒng)夾砂陶手工藝的記憶與認(rèn)同，促使壯族傳統(tǒng)夾砂陶技藝能重新走進(jìn)生活，融入生活。

對(duì)既有巨大潛在經(jīng)濟(jì)價(jià)值，又有深厚實(shí)用價(jià)值的壯族傳統(tǒng)土陶手工藝的保護(hù)和傳承，就需要在有效保護(hù)的前提下合理開(kāi)發(fā)利用。除采取常規(guī)機(jī)制的“技藝傳承人”和“文化示范戶(hù)”等命名加村寨博物館式的方法進(jìn)行立法性保護(hù)和政策性支持外，更重要的是進(jìn)行創(chuàng)新性生產(chǎn)方式的保護(hù)，創(chuàng)新是一種更深刻的保護(hù)。

當(dāng)前急需進(jìn)行藝術(shù)精英的示范與培訓(xùn)。通過(guò)對(duì)村民進(jìn)行藝術(shù)價(jià)值理念的塑造與藝術(shù)工藝技巧的培訓(xùn)，既可提高原有的土陶生活用品的檔次，又可開(kāi)發(fā)新的工藝性、觀賞性的土陶產(chǎn)品。因此，“保護(hù)一定要和創(chuàng)新聯(lián)系在一起，將這兩者割裂是一種片面，也是一種不可持續(xù)發(fā)展的狀態(tài)。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)只有融入現(xiàn)代的生活中才可以得以世世代代流傳，才有可能成為一個(gè)民族文化的種子與基因長(zhǎng)存于其中”。只有不斷進(jìn)行創(chuàng)新性開(kāi)發(fā)，才能充分利用當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚資源優(yōu)勢(shì)，使土陶產(chǎn)品的生產(chǎn)重新成為村民家庭收入的主要支柱，真正實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化傳承的良性互動(dòng)，確立良性的利益連接機(jī)制和傳統(tǒng)工藝保護(hù)的傳承機(jī)制，確實(shí)使非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承成為民眾的自覺(jué)行為。