陳 艷，劉韻琴

(湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院人文與旅游系，湖南 長沙 410205)

很多專家學(xué)者對環(huán)境解說作了描述和定義。Makruske認(rèn)為解說是一種娛樂性為主的教育事業(yè)［1］。Knudson等人主張解說是用故事的形式講述純概念化的事實(shí)，通過激發(fā)游客的智慧達(dá)到理解和娛樂的目的［2］。吳必虎從旅游角度認(rèn)為解說具有服務(wù)和教育兩大基本功能［3］。綜上所述，旅游解說是一種服務(wù)、娛樂、管理、教育的綜合體，是借助各種媒體，向游客傳遞旅游資源內(nèi)在意義和相互關(guān)系等信息的過程。植物園是一個(gè)融科研、科普、游憩、生產(chǎn)及稀瀕危植物遷地保護(hù)任務(wù)于一體的大型綜合性旅游場所［4］。它的一項(xiàng)重要職責(zé)就是教育。植物園是開展生態(tài)旅游的重要場所。生態(tài)旅游區(qū)環(huán)境解說系統(tǒng)最核心的功能就是環(huán)境教育［5］。生態(tài)旅游區(qū)內(nèi)完善的環(huán)境解說系統(tǒng)是實(shí)現(xiàn)生態(tài)旅游區(qū)科普宣傳與環(huán)境教育的重要途徑。因此，為充分發(fā)揮植物園的環(huán)境教育功能，需對植物園的環(huán)境解說系統(tǒng)的有效性進(jìn)行研究。

一 南岳樹木園概況

南岳樹木園位于南岳衡山風(fēng)景名勝區(qū)腹地。南岳樹木園的范圍為南至華嚴(yán)湖水庫、神州祖源，西以登山公路為界，北至忠烈祠、延壽小學(xué)、樹木園裸子植物區(qū)，東以大禾田水庫、樹木園板栗園、楊梅園等經(jīng)濟(jì)林區(qū)及崇寧寺為界。總面積為3000畝。1977年5月由湖南省林業(yè)廳籌辦，1978年9月正式成立，經(jīng)過30年來的不懈努力，現(xiàn)已發(fā)展成為集科學(xué)研究、科普教育和森林旅游于一體的科研機(jī)構(gòu)，被外界譽(yù)為“綠色明珠”、“植物王國”。園內(nèi)有我國亞熱帶最大的植物基因庫，收集、保存亞熱帶維管束植物230科1040屬2637種，其中國家重點(diǎn)保護(hù)植物119種，基本包括湖南所產(chǎn)的國家重點(diǎn)保護(hù)野生植物。南岳樹木園是我省最重要科學(xué)普及和教學(xué)實(shí)習(xí)基地，與國內(nèi)外120余個(gè)科研教學(xué)單位開展了學(xué)術(shù)交流和業(yè)務(wù)往來，每年接待高校實(shí)習(xí)生在5000人以上。

二 研究方法與設(shè)計(jì)

(一)調(diào)查方法

為了獲得第一手資料，筆者對南岳樹木園進(jìn)行了兩次調(diào)查。2011年4月27－29日，筆者對南岳樹木園的基本情況、資源及現(xiàn)有環(huán)境解說狀況進(jìn)行了調(diào)查。本次調(diào)查所采用的是實(shí)地考察、人員訪談和文獻(xiàn)研究法三種方法相結(jié)合，對象為南岳樹木園管理工作人員。實(shí)地調(diào)查了樹木園的解說資源、樹木園現(xiàn)有解說牌的形狀、顏色、材料、字體、設(shè)置等情況。通過人員訪談，了解了樹木園的性質(zhì)、范圍、發(fā)展過程、主要接待對象、分區(qū)等基本情況以及現(xiàn)有解說媒體的種類、解說牌的類型和數(shù)量。2011年5月23－30日，筆者以樹木園的游客為調(diào)查對象，在南岳樹木園實(shí)習(xí)基地招待所、樹木園盆景園、樹木園梅園進(jìn)行了抽樣調(diào)查。為確保調(diào)查結(jié)果的真實(shí)有效，遇到團(tuán)隊(duì)游客時(shí)則以不超過團(tuán)隊(duì)人數(shù)的1/3為填寫問卷的原則。同時(shí)對不認(rèn)真作答和未全部完成的游客問卷予以作廢處理。本次共發(fā)放問卷500份，回收問卷452份，有效問卷358份，有效率為79.2%。

(二)問卷設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)分析

問卷設(shè)計(jì)中采用了文獻(xiàn)研究、訪談、實(shí)驗(yàn)性調(diào)查三者結(jié)合的研究方法。首先筆者根據(jù)調(diào)查需求，參閱了相關(guān)文獻(xiàn)，設(shè)計(jì)出調(diào)查問卷。然后對8名與旅游有關(guān)的人員進(jìn)行了試驗(yàn)性調(diào)研。該8名被調(diào)查者包括旅游行業(yè)從業(yè)人員、相關(guān)專家和旅游管理專業(yè)研究生。最后，針對調(diào)查結(jié)果與被調(diào)查者進(jìn)行交流，根據(jù)其意見對問卷進(jìn)行了修改，包括語句的修改、選項(xiàng)的增刪、部分問題的增刪。問卷主要由4大部分組成，第一部分為游客社會特征因素及旅游動機(jī);第二部分為游客對樹木園現(xiàn)有環(huán)境解說的評價(jià);第三部分為受眾對解說牌和出版物等解說媒體的需求分析;第四部分為游客對解說媒體和解說主題的偏好，其基本類型分別為8個(gè)與10個(gè)主題。本問卷采用李克特量表(Likert Scale)5點(diǎn)尺度設(shè)計(jì)，對解說媒體的偏好程度的選項(xiàng)為“很喜歡”、“喜歡”、“一般喜歡”、“不喜歡”和“無所謂”，分別給予4分、3分、2分、1分和0分;對解說主題的偏好程度的選項(xiàng)為“非常感興趣”、“感興趣”、“一般感興趣”、“不感興趣”、“無所謂”，分別給予4分、3分、2分、1分和0分。本研究數(shù)據(jù)分析采用SPSS17.0進(jìn)行描述性分析，其包括平均數(shù)分析和頻數(shù)分析。平均數(shù)分析用于了解游客對樹木園解說媒體的偏好與解說主題的喜好程度。頻數(shù)分析用于分析游客的年齡、性別、文化程度、職業(yè)、所學(xué)專業(yè)的構(gòu)成、以不同目的來南岳樹木園的游客比例以及游客對現(xiàn)有解說媒體的評價(jià)與需求等。

三 調(diào)查結(jié)果與分析

(一)受眾分析

據(jù)調(diào)查可知，從游客性別構(gòu)成來看，男性游客有167人，占46.6%，女性游客191人，占53.4%，約各占一半，該調(diào)查符合要求。本研究以閱讀能力標(biāo)準(zhǔn)對年齡進(jìn)行分段并且對于12歲以上(包括12歲)、22歲以下者，按各學(xué)歷的學(xué)習(xí)時(shí)間進(jìn)行分段。調(diào)查表明19－22歲的游客最多，為65.5%，23－30歲次之，為 14%，31－40歲(9.5%)、41－50歲(4.7%)、13－18歲(3.6%)，61歲以上、51－60歲和12歲以下分別為0.3%、1.1%和1.3%。從游客的文化程度上看，游客的文化層次較高，以本科和專科層次為主(共占84.7%)、其次為高中或職高層次(占10.6%)、研究生層次(占3.6%)初中及以下(1.1%)。從游客職業(yè)上看，以學(xué)生居多，占58.9%，其次為公司職員(13.8%)、教師(16.9%)、自由職業(yè)者(5%)、公務(wù)員(2.3%)、科技人員(1.5%)、其他(1.6%)。由于樹木園知名度和景觀等原因，來樹木園的游客大多數(shù)為專業(yè)實(shí)習(xí)和偶爾經(jīng)過，分別占49.7%和30.2%，觀光的僅為10.6%、住宿為 7.3%、其他為 2.2%。

(二)現(xiàn)有解說媒體調(diào)查

通過實(shí)地考察法與訪談法對現(xiàn)有解說媒體種類調(diào)查發(fā)現(xiàn)，樹木園的解說媒體單一，以解說牌為主，兼有標(biāo)示牌等。園內(nèi)有木質(zhì)解說牌20－30塊、塑料解說牌1000余塊、水泥解說牌5塊。它們設(shè)置在植物旁的地上或掛在植物上。其內(nèi)容為說明植物的科名、屬名、種名、中文名、拉丁文名、產(chǎn)地、功用、分布等。標(biāo)示牌包括設(shè)置在樹木園大門口的一塊全景解說牌、園外的一塊指路牌;生態(tài)基地沒有設(shè)定點(diǎn)講解員;樹木園的出版物中僅有解說書籍，沒有折頁、地圖、光碟等出版物。解說書籍包括《南岳樹木園建園技術(shù)與森林生態(tài)價(jià)值》、《南岳樹木園樹種特性與馴化栽培》、《南岳衡山維管束植物總覽》等3部專著。樹木園內(nèi)展示系統(tǒng)有室內(nèi)展示、室外展示和數(shù)字化展示。室內(nèi)展示包括臘葉標(biāo)本室和種子標(biāo)本室，分別展示了136科1300種3.5萬份臘葉標(biāo)本，85科829種2000份種子標(biāo)本及5個(gè)動物標(biāo)本。每個(gè)標(biāo)本附有標(biāo)簽用來說明標(biāo)本的采集號、種名、采集地、采集人和日期等，但標(biāo)本室比較簡陋且未對游人開放。室外展示以展板為媒介，圖文并茂地展示了樹木園在植物學(xué)研究方面所取得的成績。數(shù)字化展示以樹木園網(wǎng)站為媒介。通過中國數(shù)字植物園和中國·南岳等網(wǎng)站可以鏈接打開南岳樹木園的網(wǎng)頁獲得樹木園的簡介、位置、交通、餐飲等資訊。關(guān)于環(huán)境教育活動系統(tǒng)包括樹木園開展的專業(yè)知識講座活動、戶外課堂和自然觀察。

(三)受眾對現(xiàn)有解說系統(tǒng)的評價(jià)

1.人員解說系統(tǒng)。在樹木園旅游期間，49.4%的游客由帶隊(duì)教師提供解說，14.5%的游客為咨詢當(dāng)?shù)厝耍?.5%的受眾為自己聘請當(dāng)?shù)貙?dǎo)游，1.4%由地接社所委派導(dǎo)游提供解說，由組團(tuán)社導(dǎo)游提供解說的受眾為0，還有30.2%的受眾無人提供解說。因?yàn)?，以團(tuán)隊(duì)形式來樹木園的游客主要為以專業(yè)實(shí)習(xí)為目的的高校學(xué)生。他們一般由老師帶領(lǐng)并由其提供解說;來樹木園住宿或中途休息的團(tuán)隊(duì)游客極少，一般由當(dāng)?shù)貙?dǎo)游帶領(lǐng)。筆者進(jìn)一步調(diào)查了游客對導(dǎo)游解說的評價(jià)，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，42.86%的受眾認(rèn)為導(dǎo)游對自然知識了解不夠，57.14%的受眾認(rèn)為對導(dǎo)游講解的評價(jià)是不了解自然知識。這與我國導(dǎo)游隊(duì)伍素質(zhì)與環(huán)境解說要求存在差距有關(guān)。

2.解說牌系統(tǒng)。通過游客對解說牌的評價(jià)調(diào)查發(fā)現(xiàn)如表1所示，游客對南岳樹木園的解說牌滿意度不高，問題主要集中在內(nèi)容欠詳細(xì)和表述呆板方面。為了發(fā)現(xiàn)解說牌在設(shè)置方面的問題，筆者對解說牌的高度、位置、密度、顏色和字體等方面的設(shè)置進(jìn)行了調(diào)查如表2所示。游客對解說牌設(shè)置的評價(jià)由高到低為字體、高度、顏色、位置和密度。園內(nèi)銘牌的高度設(shè)計(jì)考慮了游客閱讀時(shí)舒適性，對于2米以上的植物，銘牌掛置在主干上或主枝上，距離地面的高度為1－1.5m。而對于2米以下的植物，解說牌則插在地面上，下端略向前傾斜;再次是顏色，采用以白色作為底色，文本采用明度較低的綠色。綠色與環(huán)境協(xié)調(diào)且不容易使閱讀者產(chǎn)生視覺疲勞;樹木園內(nèi)掛在道路兩旁樹木上的解說牌與游客的距離在80cm以內(nèi)，游客能清晰地閱讀。但一些離主干道較遠(yuǎn)，在人行道的1.5m之外，這種距離超過了最佳視力范圍;游客對解說牌的密度設(shè)置意見最大。目前，樹木園內(nèi)解說牌分布極不均勻。環(huán)境教育解說牌集中設(shè)置在生態(tài)實(shí)習(xí)基地接待處周邊的樹林中，而在專類園區(qū)、盆景園內(nèi)均沒有設(shè)置。

表1 受眾對解說牌的評價(jià)表

(四)受眾對解說媒介和內(nèi)容的需求分析

利用李克特5點(diǎn)量表法得到受眾對解說媒介的偏好程度結(jié)果如表3所示。人員解說媒介是最受歡迎的解說媒介，其次為解說牌。同時(shí)，數(shù)字化展示也較受游客的歡迎。它可以采用文字、圖片、視頻等多種形式，通過無線網(wǎng)絡(luò)、藍(lán)牙、多媒體數(shù)字技術(shù)等高科技的信息化手段將解說內(nèi)容展示給旅游者，因?yàn)樗皇軙r(shí)空的限制，還可以與游客進(jìn)行互動。

表2 受眾對解說牌設(shè)置的評價(jià)表

表3 受眾對解說媒介的偏好程度表(n=358)

如表4所示，可以看出大多數(shù)游客希望借助牌示游覽。科學(xué)性的解說牌最為游客重視。同時(shí)也說明了解說牌外形的重要性。通過對游客使用解說牌的目的調(diào)查可預(yù)測到游客所關(guān)注的解說牌內(nèi)容。為避免出現(xiàn)錯(cuò)誤行為而看解說牌的游客所占比例僅為2.6%，反映了游客對行為規(guī)范不夠重視。而在生態(tài)旅游區(qū)內(nèi)規(guī)范游客的行為屬于環(huán)境意識培養(yǎng)型教育系統(tǒng)，為深層次教育系統(tǒng)［6］。植物園就是要通過向游客傳遞環(huán)境知識和技能，達(dá)到游客熱愛大自然、保護(hù)環(huán)境的目的。這說明游客在樹木園內(nèi)所接受的環(huán)境教育僅停留在較淺層次。樹木園需要利用各種生動有趣的手段對游客進(jìn)行深層次的環(huán)境教育，以便達(dá)到最終目的。

表4 受眾使用牌示的目的

通過對受眾對樹木園出版物購買的意愿調(diào)查發(fā)現(xiàn)，只有8.9%的受眾表示不需要購買，41.1%的受眾表示沒有購買習(xí)慣。而表示希望購買南岳樹木園出版物的受眾占有50%，其中有不知道在哪里購買(18.2%)或沒有發(fā)現(xiàn)合適的(31.8%)。如表5所示，圖文并茂類出版物是受眾最喜歡的出版物類型，其次為游覽指導(dǎo)類和圖片類。

表5 受眾喜歡的出版物類型

植物園要向游客介紹各種植物的外形特征、習(xí)性及植物與生態(tài)系統(tǒng)中其他生物及其所處無機(jī)環(huán)境之間的關(guān)系。同時(shí)植物園是植物的避難所，植物園還要為游客揭示植物保護(hù)的意義和措施。本研究設(shè)計(jì)的樹木園環(huán)境解說內(nèi)容包括植物及與植物有著密切關(guān)系的因素，具體為樹木園概況、植物、動物、森林、生態(tài)知識、氣象知識、地質(zhì)地貌、水文知識和保護(hù)措施和意義等。通過采用李克特量表測量了受眾對解說內(nèi)容的興趣依次為，如表6所示:植物知識＞生態(tài)知識＞動物知識＞保護(hù)措施和意義＞森林知識＞地質(zhì)地貌知識＞水文知識＞樹木園概況＞氣象氣候知識。

表6 游客對解說內(nèi)容的偏好程度表(n=358)

四 提高樹木園解說效果的建議

(一)增加解說種類，使解說系統(tǒng)形成體系

實(shí)行環(huán)境解說培訓(xùn)以增加導(dǎo)游員的自然知識、提高解說技巧。另外，在樹木園內(nèi)成立由樹木園專職解說員和具有專業(yè)知識的志愿者共同組成的定點(diǎn)導(dǎo)游隊(duì)伍。樹木園招募相關(guān)專業(yè)的在校本科和碩士生擔(dān)任環(huán)境解說志愿者。針對樹木園知名度不高的問題，樹木園可在新建的南岳游客中心內(nèi)綜合采用出版物、多媒體、實(shí)物(動植物標(biāo)本)展示、人員咨詢等多種解說方式向游客提供信息服務(wù);在南岳進(jìn)山門票地圖中標(biāo)識生態(tài)基地的位置。同時(shí)，樹木園還應(yīng)開發(fā)樹木園游覽指南、影像資料和增加出版圖文并茂的出版物以滿足客人需要。并將樹木園的折頁、游覽指南、影像資料和出版物放置在游客中心內(nèi)以方便游客獲取。另外，采用先進(jìn)的多媒體設(shè)備進(jìn)行解說，展示樹木園的發(fā)展進(jìn)程、現(xiàn)狀及記錄保護(hù)瀕危植物的方法和過程等;豐富網(wǎng)站內(nèi)容，增加介紹各種植物的視頻，同時(shí)將網(wǎng)站建成能與游客互動的平臺。對現(xiàn)有標(biāo)本室進(jìn)行改造，增加設(shè)備，將標(biāo)本室向游客開放。

(二)增加解說牌的數(shù)量，充分發(fā)揮解說牌的功能

在專類園內(nèi)增設(shè)介紹專類園的解說牌。另外，在樹木園內(nèi)形成統(tǒng)一的道路指示系統(tǒng)幫助游客快速定位。在樹木園大門口設(shè)置南岳樹木園平面圖;在南岳樹木園三個(gè)主要入口、主要游覽線路和道路分叉處設(shè)置道路指示牌;在洗手間、餐飲、公共電話等具有服務(wù)功能的建筑物旁設(shè)置引導(dǎo)游客的指示牌。道路指示牌應(yīng)包括游客目前所在位置、方向、前方目標(biāo)、距離等要素。在醒目的地方增設(shè)警告牌示，強(qiáng)化解說牌的管理功能。鑒于游客對管理牌示不太重視，管理牌示應(yīng)注意外形的設(shè)計(jì)與語言的表達(dá)。

(三)強(qiáng)調(diào)人文關(guān)懷，科學(xué)設(shè)置解說牌

在設(shè)置解說牌示時(shí)，應(yīng)體現(xiàn)人文關(guān)懷。為方便游客閱讀應(yīng)注意解說牌示的位置。將解說牌設(shè)置在距離游客不要超過1.5米的游步道旁。當(dāng)解說對象與游步道距離超過1.5米時(shí)，為方便游客閱讀，應(yīng)在樹木園內(nèi)鋪設(shè)靠近解說牌和解說對象的木板路。在樹木園的解說牌旁還可設(shè)置長椅供游客休息。最后，將掛在樹上的銘牌加上邊框，用其他的顏色代替現(xiàn)在解說牌的白色底色。為了使解說牌有整體感，除去殘留下的木質(zhì)解說牌。

(四)充分考慮游客的體驗(yàn)，更新解說牌內(nèi)容

針對樹木園的游客群體，樹木園解說牌所采用的表達(dá)方式須跟教科書上的表達(dá)方式加以區(qū)分，以吸引游客的興趣。在解說中加強(qiáng)與游客熟悉的事物相聯(lián)系，提高游客興趣和幫助游客記憶解說內(nèi)容。另外，使用擬人、比較、比喻等修辭手法和采用第一稱的方式進(jìn)行解說都能使解說變得生動?；咏庹f的方式可以增強(qiáng)游客的體驗(yàn)，提升解說效果。警示牌盡可能采用幽默和敬語式提醒，讓游客容易接受。

(五)綜合利用各種解說媒介，加強(qiáng)環(huán)境解說深層次教育

以實(shí)習(xí)為目的的學(xué)生為樹木園內(nèi)的游客主體。環(huán)境知識和技能是他們最關(guān)注的內(nèi)容，樹木園除了通過各種媒介向他們傳遞這些信息外還對其開展深層次環(huán)境教育。在樹木園內(nèi)的特色垃圾桶、造型獨(dú)特的提示性解說牌和印在旅游指南上的游客須知等可以提醒游客形成正確的行為習(xí)慣。通過有趣的生態(tài)情景模擬活動和引人深思的生態(tài)景觀小品來引導(dǎo)游客樹立正確的環(huán)境價(jià)值觀、環(huán)境倫理觀。樹木園開展的有獎環(huán)境法規(guī)知識競賽等可以提高游客環(huán)境保護(hù)意識。

［1］Makruske E.A conceptual analysis of“environmental interpretation”［D］.Columbus:Ohio State University Master Degree Thesis，1978.

［2］Knudson D M.Interpretation of cultural and natural resources［M］.PA:Venture Publishing Inc，1999.

［3］吳必虎，金華荏，張麗.旅游解說系統(tǒng)的規(guī)劃和管理［J］.旅游學(xué)刊，1999，(1).

［4］張德生，許能銳，傅國華，等.經(jīng)濟(jì)與生態(tài)的和諧發(fā)展——以海南興隆熱帶植物園生態(tài)旅游為例［J］.產(chǎn)業(yè)觀察，2005，(2).

［5］［6］張建萍，吳亞東，于玲玲.基于環(huán)境教育功能的生態(tài)旅游區(qū)環(huán)境解說系統(tǒng)構(gòu)建研究［J］.經(jīng)濟(jì)地理，2010，(8).