賈嘉

（山東外貿(mào)職業(yè)學(xué)院 山東 青島 266000）

工作過程導(dǎo)向的高職《采購(gòu)實(shí)務(wù)》課程學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)

賈嘉

（山東外貿(mào)職業(yè)學(xué)院 山東 青島 266000）

對(duì)課程學(xué)習(xí)情境的設(shè)計(jì)要以工作過程為導(dǎo)向，分析課程對(duì)應(yīng)職位的工作任務(wù)，歸納行動(dòng)領(lǐng)域，并轉(zhuǎn)化成學(xué)習(xí)領(lǐng)域，設(shè)定教學(xué)目標(biāo)選取課程內(nèi)容，進(jìn)行學(xué)習(xí)情境的設(shè)計(jì)。本文對(duì)工作過程導(dǎo)向課程開發(fā)方法的實(shí)踐探索進(jìn)行了討論，探討了物流管理專業(yè)下設(shè)的《采購(gòu)實(shí)務(wù)》課程按照工作過程為導(dǎo)向的課程開發(fā)方法進(jìn)行的課程重建，重點(diǎn)闡述了學(xué)習(xí)情境的設(shè)計(jì)。

工作過程導(dǎo)向；高職；采購(gòu)實(shí)務(wù)；學(xué)習(xí)情境

基于工作過程導(dǎo)向的學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)理念

基于工作過程的課程設(shè)計(jì)方法是由德國(guó)不萊梅大學(xué)技術(shù)與職業(yè)教育研究所（ITB）于20世紀(jì)80年代首先提出的。它是以現(xiàn)代職業(yè)工作整體化分析和描述為基礎(chǔ)進(jìn)行的工作過程系統(tǒng)化課程設(shè)計(jì)方法。2006年以來(lái)，教育部在其“高等職業(yè)教育示范性院校的建設(shè)項(xiàng)目”中，正式引進(jìn)和大規(guī)模推廣基于工作過程的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程?；诠ぷ鬟^程課程設(shè)計(jì)方法的主要過程包括：職業(yè)分析、典型工作任務(wù)分析、歸納行動(dòng)領(lǐng)域、設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)領(lǐng)域、開發(fā)學(xué)習(xí)情境。具體如表1所示。

表1 以工作過程為導(dǎo)向課程開發(fā)的過程表

以工作過程為導(dǎo)向建立課程體系，首先需要對(duì)職業(yè)崗位進(jìn)行調(diào)研，確定不同崗位所對(duì)應(yīng)的典型工作任務(wù)。因此首先學(xué)院成立了由專任教師和行業(yè)企業(yè)專家組成的課程建設(shè)團(tuán)隊(duì)，廣泛開展社會(huì)調(diào)研。在對(duì)企業(yè)專家、行業(yè)協(xié)會(huì)、用人單位和畢業(yè)生廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，通過職業(yè)崗位分析，以實(shí)際工作中出現(xiàn)頻率、重要性及所能承載的知識(shí)、技能程度為依據(jù)，確定了典型工作任務(wù)。針對(duì)物流管理專業(yè)對(duì)應(yīng)的崗位群進(jìn)行職業(yè)崗位分析，確定了每個(gè)崗位的實(shí)際工作任務(wù)，其中，與采購(gòu)相關(guān)的工作崗位有：采購(gòu)總監(jiān)、采購(gòu)經(jīng)理、采購(gòu)員和采購(gòu)文員。針對(duì)高職院校的培養(yǎng)定位，確定《采購(gòu)實(shí)務(wù)》課程主要服務(wù)于采購(gòu)員的培養(yǎng)，因此需要從采購(gòu)員的工作過程中提煉典型的工作任務(wù)，確定《采購(gòu)實(shí)務(wù)》課程的培養(yǎng)目標(biāo)。

采購(gòu)員的主要工作任務(wù)包括物料供應(yīng)、庫(kù)存水平控制和成本控制。一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)員應(yīng)能夠以市面上最低的價(jià)格保質(zhì)保量并準(zhǔn)時(shí)地將物料交付到公司，主要考核的指標(biāo)就是交期、最小訂貨量和價(jià)格。因此，本課程需要培養(yǎng)學(xué)生具有良好的職業(yè)道德、專業(yè)技能水平、可持續(xù)發(fā)展能力，使學(xué)生對(duì)采購(gòu)的相關(guān)工作崗位的職業(yè)素質(zhì)要求有充分的了解，能夠勝任一般的采購(gòu)工作，初步形成一定的學(xué)習(xí)能力和課程實(shí)踐能力，并在此基礎(chǔ)上培養(yǎng)學(xué)生具備一定的采購(gòu)管理能力。比如，供應(yīng)商選擇與評(píng)價(jià)能力、質(zhì)量管理能力、成本管理能力和采購(gòu)談判能力等。

《采購(gòu)實(shí)務(wù)》課程學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)

工作過程知識(shí)特別是隱性的工作過程知識(shí)，只有通過實(shí)際工作體驗(yàn)才能獲得。創(chuàng)設(shè)真實(shí)或模擬的工作情境是工作過程導(dǎo)向課程開發(fā)的一個(gè)重要過程。成功的學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)，要在基于工作過程導(dǎo)向的原則下，對(duì)典型工作任務(wù)進(jìn)行歸納總結(jié)，形成適用于教學(xué)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域，再針對(duì)每一學(xué)習(xí)領(lǐng)域設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境，學(xué)習(xí)情境的設(shè)計(jì)就是對(duì)學(xué)習(xí)情境的載體、模式、內(nèi)容、手段等綜合方面進(jìn)行系統(tǒng)化設(shè)計(jì)。

學(xué)習(xí)情境的內(nèi)容選擇 學(xué)習(xí)情境的內(nèi)容是一系列的學(xué)習(xí)單元，這些單元是基于典型的工作任務(wù)的工作過程順序，或是結(jié)合教學(xué)需要的、由簡(jiǎn)單到復(fù)雜的順序而設(shè)定的項(xiàng)目或任務(wù)等?！恫少?gòu)實(shí)務(wù)》以采購(gòu)員的工作流程為基礎(chǔ)，融合采購(gòu)員職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求設(shè)置《采購(gòu)實(shí)務(wù)》學(xué)習(xí)領(lǐng)域，并分解為三個(gè)具體的學(xué)習(xí)情境。在情境一中，“我要做采購(gòu)員”情境下設(shè)三個(gè)子學(xué)習(xí)情境，分別為認(rèn)識(shí)采購(gòu)、采購(gòu)組織與崗位職責(zé)、采購(gòu)員素質(zhì)要求與職業(yè)道德；在情境二中，“實(shí)習(xí)采購(gòu)員”下設(shè)四個(gè)子學(xué)習(xí)情境，分別為識(shí)別用戶對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)的需求、搜尋與評(píng)價(jià)供應(yīng)商、招標(biāo)采購(gòu)與談判采購(gòu)、采購(gòu)訂單與合同的簽訂；在情境三“優(yōu)秀的采購(gòu)主管”下設(shè)三個(gè)子學(xué)習(xí)情境，分別為采購(gòu)戰(zhàn)略管理、供應(yīng)商質(zhì)量管理、戰(zhàn)略成本管理。如圖1所示。

圖1 基于工作過程的《采購(gòu)實(shí)務(wù)》課程的學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)圖

任務(wù)設(shè)置為入門項(xiàng)目、主導(dǎo)項(xiàng)目和自主項(xiàng)目，并在每一個(gè)大的情境下再根據(jù)工作流程的一般步驟設(shè)置子情境。在入門項(xiàng)目的教學(xué)中，教師起到講解和示范的作用，讓學(xué)生適應(yīng)針對(duì)這一課程的教學(xué)規(guī)律，了解本課程的教學(xué)任務(wù)應(yīng)該如何完成；在主導(dǎo)項(xiàng)目的教學(xué)中，教師的主導(dǎo)作用明顯下降，更多地是給學(xué)生布置任務(wù)，輔導(dǎo)學(xué)生完成具體的工作任務(wù)，最后給出評(píng)價(jià)和總結(jié)；在自主項(xiàng)目的教學(xué)中，教師的地位進(jìn)一步下降，由學(xué)生根據(jù)自己的實(shí)際情況和職業(yè)規(guī)劃選擇進(jìn)入具體的子情境完成工作，教師只起到輔導(dǎo)作用，最后由學(xué)生自己總結(jié)學(xué)習(xí)的成果評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)的效果。在情境二中學(xué)生進(jìn)入具體的情境學(xué)習(xí)，作為實(shí)習(xí)采購(gòu)員，按照工作要求分別完成實(shí)習(xí)公司的采購(gòu)需求，確定、搜尋與評(píng)價(jià)供應(yīng)商、談判、下達(dá)訂單的任務(wù)，在盡量真實(shí)的工作環(huán)境下，體會(huì)作為采購(gòu)員的工作情境，操作采購(gòu)技能，提高物流專業(yè)學(xué)生的素質(zhì)。

學(xué)習(xí)情境的模式選擇 學(xué)習(xí)情境的設(shè)置要注意模式的選擇，情境的設(shè)置不能是割裂的、無(wú)關(guān)的，而要按照一定的邏輯關(guān)系組織在一起，學(xué)習(xí)情境之間可以是平行關(guān)系、遞進(jìn)關(guān)系或者包容關(guān)系。平行模式是指每個(gè)學(xué)習(xí)情境之間的關(guān)系是平等的，相互獨(dú)立的，如在《采購(gòu)實(shí)務(wù)》課程中設(shè)置的供應(yīng)商質(zhì)量管理與戰(zhàn)略成本管理就屬于平行關(guān)系；遞進(jìn)關(guān)系是指后一個(gè)學(xué)習(xí)情境比前一個(gè)學(xué)習(xí)情境要提升一個(gè)層次，這個(gè)層次可能是難度上的，也可能是復(fù)雜性方面的，又可能是工作過程性方面的。比如《采購(gòu)實(shí)務(wù)》設(shè)計(jì)的三大情境就屬于遞進(jìn)關(guān)系的模式，體現(xiàn)了職業(yè)發(fā)展的規(guī)劃和一般規(guī)律。

學(xué)習(xí)情境載體的選擇 學(xué)習(xí)情境的設(shè)計(jì)還包括學(xué)習(xí)情境載體的選擇和學(xué)習(xí)情境實(shí)現(xiàn)手段的選擇，為了更好地實(shí)施學(xué)習(xí)情境教學(xué)，還需要進(jìn)行每個(gè)學(xué)習(xí)情境下教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計(jì)、考核方式的設(shè)計(jì)，這些具體的情況可以反映在每個(gè)學(xué)習(xí)情境的教學(xué)設(shè)計(jì)方案中。例如，實(shí)習(xí)采購(gòu)員教學(xué)設(shè)計(jì)方案，如表2所示。

表2 學(xué)習(xí)情境二“實(shí)習(xí)采購(gòu)員”教學(xué)設(shè)計(jì)方案表

學(xué)習(xí)情境下教學(xué)方法的選擇 基于工作過程設(shè)計(jì)的學(xué)習(xí)情境要求教學(xué)方法逐漸從“教”向“學(xué)”轉(zhuǎn)移，從“傳授”法向“互動(dòng)”法轉(zhuǎn)移。學(xué)習(xí)情境的設(shè)計(jì)要便于教師采用行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法組織教學(xué)，另外可應(yīng)用案例討論法、小組協(xié)作學(xué)習(xí)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法和角色扮演法，學(xué)習(xí)情境的設(shè)計(jì)也應(yīng)該配合這些先進(jìn)的教學(xué)方法。比如，模塊一的教學(xué)任務(wù)完成后，可以安排模塊測(cè)試。摒棄原有的閉卷筆試或者開卷筆試的方式，將測(cè)試設(shè)計(jì)成學(xué)生參加公司采購(gòu)員面試的環(huán)節(jié)。由一個(gè)任務(wù)小組負(fù)責(zé)模擬采購(gòu)員招聘的情境，其他的學(xué)生觀看后再結(jié)合自己的想法回答面試中遇到的問題，并提交模塊測(cè)試單。在這樣的測(cè)試中，就分別應(yīng)用了案例討論法、小組協(xié)作學(xué)習(xí)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法和角色扮演法。學(xué)生以真實(shí)的場(chǎng)景下對(duì)所學(xué)知識(shí)的需要來(lái)對(duì)待學(xué)習(xí)，雖然都是考察已經(jīng)學(xué)習(xí)過的知識(shí)，但是用卷面考試的形式和面試場(chǎng)景的形式來(lái)測(cè)試卻產(chǎn)生了很大的區(qū)別。通過考核方式的改革，學(xué)生更有學(xué)習(xí)的熱情，因?yàn)樗麄兡軌蚯宄刂雷约簩W(xué)習(xí)的知識(shí)是非常重要的，是在以后的求職就業(yè)中能夠運(yùn)用到的，也確實(shí)感到自己有了收獲；而且這種在全班面前的模擬演練也能夠幫助學(xué)生了解求職的過程，認(rèn)識(shí)自己的不足，更加珍惜學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)；在模擬中，也讓學(xué)生有機(jī)會(huì)更早地接觸職場(chǎng)，從穿著打扮、舉止言談上學(xué)習(xí)如何成為一個(gè)職業(yè)人。

學(xué)習(xí)情境下教學(xué)主體的選擇 傳統(tǒng)的教學(xué)模式下，教師在課前做了大量的準(zhǔn)備工作，每個(gè)教學(xué)過程的細(xì)節(jié)都經(jīng)過精心的考慮和設(shè)計(jì)。教師的綜合素質(zhì)很高，知識(shí)結(jié)構(gòu)合理、技能熟練，對(duì)整個(gè)課堂的控制力、對(duì)學(xué)生的引導(dǎo)也非常到位，但是教學(xué)的效果卻不見得理想。高職層次的學(xué)生，往往不具備非常強(qiáng)的思維邏輯性和學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，雖然課程整體上安排很有連貫性和層級(jí)邏輯性，但是學(xué)生卻不能了解每次課的內(nèi)容對(duì)他有什么樣的幫助，在教師“滿堂灌”的教學(xué)模式下，學(xué)生只能是被動(dòng)地作為接受者出現(xiàn)，沒有機(jī)會(huì)表達(dá)自己的想法，也沒有多少機(jī)會(huì)去演練學(xué)到的知識(shí)。所以，我們看到的常常是教師激情洋溢的講授，賣力的表演，學(xué)生卻沒有多少興趣聽，更沒有機(jī)會(huì)參與。為了讓學(xué)生更多地參與到教學(xué)過程中，讓學(xué)生具有學(xué)習(xí)的熱情和主動(dòng)性，教師應(yīng)該學(xué)會(huì)將課堂讓出來(lái)，以教師的無(wú)為造就學(xué)生的有為。讓學(xué)生成為主體，教師只是起到必要的輔導(dǎo)和組織作用。為了讓學(xué)生有主動(dòng)性和積極性，教師必須進(jìn)行適當(dāng)?shù)氖跈?quán)與讓權(quán)。教師因?yàn)榫哂懈嗟膶I(yè)知識(shí)，并做了大量的預(yù)先準(zhǔn)備，往往處于優(yōu)勢(shì)的地位，如果教師占據(jù)課堂的高位就會(huì)讓學(xué)生有壓力，擔(dān)心自己的想法不正確會(huì)被取笑甚至被質(zhì)問批評(píng)，常常只能被動(dòng)地等待所謂的正確答案，這樣的學(xué)習(xí)效果自然不理想。所以，教師要放下自己權(quán)威的架子，與學(xué)生成為朋友，鼓勵(lì)學(xué)生自己解決問題，如有必要可以給與適當(dāng)?shù)奶崾竞洼o導(dǎo)，但最好是引導(dǎo)式或探討式的。

符合工作流程的情境教學(xué)設(shè)計(jì)也往往沒有所謂的標(biāo)準(zhǔn)答案，也許學(xué)生的方法復(fù)雜些，甚至有錯(cuò)誤，但是他們?cè)趯?shí)施的過程中會(huì)不斷地自我糾正，最后，形成成果可以讓其他小組的成員給予評(píng)價(jià)，互相借鑒，彼此幫助。在邊做，邊學(xué)的行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)方法中，學(xué)生獲取的是在自主狀態(tài)下通過解構(gòu)——重構(gòu)——解構(gòu)的循環(huán)中發(fā)現(xiàn)、學(xué)習(xí)和鞏固知識(shí)的方法。

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G712

A

1672-5727（2012）08-0085-03

賈嘉（1980—）女，河北邯鄲人，經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士，山東外貿(mào)職業(yè)學(xué)院國(guó)際貿(mào)易系講師，研究方向?yàn)槲锪鞴芾砼c經(jīng)濟(jì)學(xué)。