宜賓學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院 侯冬梅

素有“搬不完的昭通，填不滿的敘州”之美譽(yù)、古時(shí)川南重要的區(qū)域商貿(mào)中心的宜賓，隨著城市經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，宜賓商業(yè)發(fā)展之路卻走得并不順暢，失去了以前的繁榮，區(qū)域地位優(yōu)勢(shì)也逐漸弱化。不過(guò)，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，宜賓市零售業(yè)還是在不斷的摸索中發(fā)展，2010年，全市社會(huì)消費(fèi)品零售總額316.1億元億元，比上年增長(zhǎng)18.7%，其中，全年全市零售企業(yè)實(shí)現(xiàn)零售額67.59億元，比上年的53.4億元增長(zhǎng)21.8%。超級(jí)市場(chǎng)、百貨商店和專業(yè)店零售額逐年增加，在零售行業(yè)中占據(jù)主要地位。擁有統(tǒng)一管理、進(jìn)貨、配送的連鎖零售企業(yè)、大型超市等新興業(yè)態(tài)更是嶄露頭角，取代了原有小百貨、小商店。這樣的一個(gè)大型超市相當(dāng)于原有幾個(gè)小商店的覆蓋范圍，一定程度上壓縮了小型零售企業(yè)的生存空間，擠占其市場(chǎng)份額。整體來(lái)看，無(wú)論是業(yè)態(tài)發(fā)展還是外部環(huán)境，宜賓市零售業(yè)都存在不少問(wèn)題。

1 宜賓零售業(yè)目前所存在的問(wèn)題分析

1.1 規(guī)劃及網(wǎng)點(diǎn)管理乏力，商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)布局不合理，制約部分地區(qū)消費(fèi)

由于歷史的原因，宜賓舊城人口高度密集，形成了老城區(qū)濃厚的商業(yè)氛圍。雖然舊城僅有3.0平方公里用地，但集中了城市約60%的網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量和約50%的營(yíng)業(yè)規(guī)模，形成舊城區(qū)商業(yè)密集，競(jìng)爭(zhēng)過(guò)于激烈，而其余地區(qū)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)分布過(guò)于不均，一定程度上抑制了這些地區(qū)的消費(fèi)。

在宜賓舊城區(qū)的商業(yè)中心，臨街店鋪比比皆是，貌似繁榮，但是都因以前商業(yè)用地規(guī)劃不合理，面積普遍較小，缺乏特色。僅有的兩家大型商場(chǎng)，也存在著功能重復(fù)，經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)不突出的問(wèn)題。整個(gè)舊城區(qū)，因缺少充分的競(jìng)爭(zhēng)，檔次明顯不高。與其毗鄰的西郊批發(fā)市場(chǎng)，同樣因其規(guī)模小、環(huán)境差、市場(chǎng)內(nèi)部規(guī)劃不合理而顯得檔次低。很多大型零售企業(yè)都想進(jìn)入宜賓的核心商業(yè)區(qū)，但因老城區(qū)鋪面租金貴，面積小，功能區(qū)分不夠明確，部分經(jīng)營(yíng)者占道經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有充足的停車位等問(wèn)題而最終選擇放棄。

1.2 管理水平低，同知名零售商的差距還比較大

宜賓零售業(yè)正處于起步階段，經(jīng)營(yíng)觀念還比較落后，零售企業(yè)的管理還主要依靠傳統(tǒng)管理方式。零售企業(yè)的從業(yè)人員的素質(zhì)普遍偏低，不能適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展。而且缺乏了解和掌握管理、銷售、物流采購(gòu)、財(cái)務(wù)、信息和消費(fèi)者行為等諸多方面的復(fù)合型人才，從而導(dǎo)致企業(yè)缺乏原始創(chuàng)新，無(wú)法繼續(xù)發(fā)展。

大部分企業(yè)片面地認(rèn)為零售業(yè)是勞動(dòng)密集型企業(yè)，普遍存在著重硬件、輕軟件的現(xiàn)象，片面追求豪華裝修的店鋪和優(yōu)化的購(gòu)物環(huán)境等，而忽略了信息化管理對(duì)一個(gè)企業(yè)的重要作用。雖然，在宜賓的大部分商場(chǎng)里都采用了電子收款方式，但EOS電子訂貨系統(tǒng)、品類管理、防損防盜、客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、電子轉(zhuǎn)帳系統(tǒng)、供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的利用還不夠，沒(méi)有充分發(fā)揮新興業(yè)態(tài)的優(yōu)勢(shì)。

1.3 物流成本較高，增加了商品在流通過(guò)程中的成本

物流活動(dòng)貫穿于零售行業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的全過(guò)程，從商品采購(gòu)到銷售服務(wù)，從保管、運(yùn)輸?shù)桨b、加工，都直接影響企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本和效率、企業(yè)對(duì)市場(chǎng)和顧客的反映速度，影響企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量，并最終影響企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)營(yíng)的成敗。宜賓零售業(yè)已經(jīng)發(fā)展到一定程度，但還沒(méi)開始重視物流對(duì)零售業(yè)的作用，整個(gè)市場(chǎng)還存在著配送需求分散，集中采購(gòu)率低、業(yè)態(tài)之間缺乏物流資源的共享，規(guī)模效益很難發(fā)揮；物流理念不清、無(wú)視物流成本控制、缺乏物流人才；物流運(yùn)營(yíng)設(shè)施現(xiàn)代化水平低等現(xiàn)象。一些連鎖企業(yè)建立的配送中心，大部分是從傳統(tǒng)的倉(cāng)庫(kù)改建而成，機(jī)械化水平低，缺乏現(xiàn)代物流的倉(cāng)儲(chǔ)、分揀設(shè)施；信息化程度較低，物流管理信息系統(tǒng)落后， 企業(yè)內(nèi)外信息不暢， 無(wú)法進(jìn)行電子商務(wù)運(yùn)作和多數(shù)據(jù)源的信息收集、交換及處理， 影響貨物及時(shí)配送，很容易造成缺貨現(xiàn)象。

1.4 零售業(yè)嚴(yán)重缺乏中高層管理人員

隨著中國(guó)零售市場(chǎng)全面開放，中外零售企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)日益加劇，零售業(yè)人才緊缺問(wèn)題逐漸成為企業(yè)發(fā)展的瓶頸。中國(guó)商業(yè)從業(yè)人員由8000萬(wàn)到1.3億，但龐大的總量與結(jié)構(gòu)性需求缺口的矛盾日益突出，表現(xiàn)在：高層次和復(fù)合型人才不足；基層店組長(zhǎng)稀缺；物流、生鮮等一線操作環(huán)節(jié)人才嚴(yán)重缺乏。但是，放眼中國(guó)的各大中專院校還沒(méi)一家開設(shè)與零售業(yè)對(duì)口的專業(yè)，針對(duì)零售業(yè)的人才培訓(xùn)市場(chǎng)也不夠規(guī)范，培訓(xùn)教材及認(rèn)證都處于各自為陣狀態(tài)，于是市場(chǎng)上出現(xiàn)“有高薪，無(wú)人領(lǐng)”的怪現(xiàn)狀。

2 宜賓市零售業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)建議

2.1 加強(qiáng)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的合理布局與規(guī)劃

宜賓市各業(yè)態(tài)的發(fā)展層次還比較低，同發(fā)達(dá)城市的零售業(yè)態(tài)相比還有很長(zhǎng)的路要走。宜賓應(yīng)加緊零售業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)的重組，促使零售業(yè)態(tài)的多樣化。一是在城郊居民區(qū)和非中心商業(yè)區(qū)新建各類型的超級(jí)市場(chǎng)；二是積極發(fā)展專賣店、專業(yè)店系列，以滿足個(gè)性化和品牌消費(fèi)的需求。

2.2 加快企業(yè)管理水平的提升，提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力

零售企業(yè)要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，就必須明確自己的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，如百貨商店、購(gòu)物中心，大型超市應(yīng)實(shí)施差別化戰(zhàn)略，“創(chuàng)建自有品牌”或“加強(qiáng)集中采購(gòu)的方式”吸引顧客，通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)提高商品附加值，從而贏得對(duì)服務(wù)和品質(zhì)敏感的顧客。大型零售企業(yè)根據(jù)自身優(yōu)勢(shì)組織生產(chǎn)自有品牌的商品，使商品進(jìn)貨省去許多中間環(huán)節(jié)，節(jié)約了交易費(fèi)用和流通成本，減少?gòu)V告費(fèi)的支出，也省去為打通流通渠道所需的費(fèi)用，這就是沃爾瑪區(qū)別于其他大型超市之間的差異化戰(zhàn)略。

2.3 加強(qiáng)物流系統(tǒng)建設(shè)，降低物流成本

目前，宜賓市的一些連鎖企業(yè)建立的配送中心，大部分是從傳統(tǒng)的倉(cāng)庫(kù)改建而成，信息化、機(jī)械化程度較低， 缺乏現(xiàn)代物流的分揀、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施；多數(shù)連鎖企業(yè)物流管理信息系統(tǒng)落后，企業(yè)內(nèi)外信息不暢，不能進(jìn)行電子商務(wù)運(yùn)作和多數(shù)據(jù)源的信息收集、交換與處理，影響貨物及時(shí)配送，極易造成缺貨現(xiàn)象。面對(duì)這些問(wèn)題，宜賓零售企業(yè)之間必須加速構(gòu)建配送體系、加強(qiáng)整體規(guī)劃研究，建立戰(zhàn)略同盟、提高物流技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化水平、加強(qiáng)物流信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。

2.4 努力培養(yǎng)和引進(jìn)中高級(jí)管理人才

科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，人才又為企業(yè)之根本。先進(jìn)的零售業(yè)管理技術(shù)和人才給零售企業(yè)帶來(lái)的不僅僅是管理水平上的提升，也是零售企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力的提升，是促進(jìn)零售業(yè)發(fā)展由粗放型轉(zhuǎn)向集約型轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵，它能使企業(yè)擺脫過(guò)去那種低水平的競(jìng)爭(zhēng)方式，提升了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)層次，也使企業(yè)的盈利模式得以優(yōu)化。隨著顧客消費(fèi)水平、觀念的轉(zhuǎn)變，在零售服務(wù)中，過(guò)去由經(jīng)驗(yàn)積累形成的技能型服務(wù)已經(jīng)不能再滿足消費(fèi)者對(duì)商品服務(wù)的高品質(zhì)需求，而是全新的智能型服務(wù)。政府應(yīng)加快對(duì)零售業(yè)高級(jí)管理人才的引進(jìn)，建立科學(xué)完備的人才培訓(xùn)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和用人規(guī)范；積極引導(dǎo)從業(yè)人員學(xué)習(xí)現(xiàn)代零售理念、流通技術(shù)、電子商務(wù)、物流與采購(gòu)、消費(fèi)者行為、信息化等方面的專業(yè)知識(shí)，提高零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)水平和競(jìng)爭(zhēng)能力；進(jìn)一步培養(yǎng)和提高從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)、管理、經(jīng)營(yíng)素質(zhì)，幫助轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)觀念，增強(qiáng)市場(chǎng)分析能力和應(yīng)變能力。

[1]張洪等.我國(guó)零售業(yè)物流發(fā)展能現(xiàn)狀及對(duì)策研究[J],中國(guó)市場(chǎng),2008(32).

[2]張媛等.本土零售業(yè)與外資零售業(yè)的物流管理比較研究[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化,2008(13).

[3]李穎.自有品牌營(yíng)銷戰(zhàn)略—零售商企的致勝法寶[J].陜西經(jīng)貿(mào)學(xué)院學(xué)報(bào),1999(1).

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