2012年8月7日，隨縣殷店鎮(zhèn)副食經(jīng)營戶葉傳蘭從工商所市場監(jiān)管人員手中領到了一張小小的燙金的“獎狀”——“食品安全示范店”。說起獲得這個榮譽，葉傳蘭頗有一番感慨。首先是評選的“百里挑一”，殷店鎮(zhèn)下轄鎮(zhèn)區(qū)、天河口鄉(xiāng)、巖子河鄉(xiāng)、朱店鄉(xiāng)四個食品安全監(jiān)管責任區(qū)，轄區(qū)面積728平方公里，人口7.8萬人，30個行政村（居委會），大大小小數(shù)百家食品經(jīng)營戶，而這一次隨縣成立三周年首次評選，整個殷店鎮(zhèn)只有三戶食品經(jīng)營戶獲得此項榮譽，其次不僅要求三年來沒有因食品安全違法行為受到監(jiān)管部門的處罰，沒有引起一起消費投訴，而且嚴格執(zhí)行規(guī)范的食品自律制度，在食品安全方面真正能發(fā)揮出“示范作用和效應”。

筆者在這兩間位于殷店鎮(zhèn)西坡主街道的門店內(nèi)看到，店內(nèi)物品擺放整齊規(guī)范，食品和非食品分開、地面潔凈，貨架和食品物品纖塵不染，滅蠅防鼠和消毒用品一應齊全，食品進銷貨臺賬規(guī)范整潔，一目了然。臨近過期的食品、化妝品都分別標明，單獨擺放。隨縣工商局局長郭東介紹：“隨縣共有食品經(jīng)營戶2756戶，分散在19個鎮(zhèn)場、2個風景區(qū)管委會，5673平方公里的版圖面積上，全縣工商系統(tǒng)公務員123人，其中市場巡查食品監(jiān)管人員46人，責任重大，監(jiān)管難度也非常大，為應對監(jiān)管壓力，我們探索創(chuàng)新了食品安全監(jiān)管“四化”，即：一是明確創(chuàng)建目標，實行食品安全目標明確化。二是統(tǒng)一制定文書，實行了食品經(jīng)營檔案規(guī)范化。三是細化巡查內(nèi)容，實行了監(jiān)管內(nèi)容統(tǒng)一化。四是推行簡化案件操作，實行案件辦理快捷化。在加大對食品經(jīng)營者教育培訓的同時，探索示范店等一系列經(jīng)營者自我監(jiān)管、經(jīng)營自律的舉措。建縣三年來首次在全縣數(shù)千家食品經(jīng)營戶中層層嚴格篩選出37戶“食品安全示范店”，必將極大地促進全縣的食品安全監(jiān)管工作”。

前不久，隨州市工商局副局長張劍帶隊到葉傳蘭的副食店檢查，她在兩分鐘內(nèi)從數(shù)百件食品中找出臺賬上登記的食品，并將其供應商、食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期準確說出來，得到了現(xiàn)場的一片贊譽。自從得了這個獎狀，葉傳蘭小店的生意更加紅火了，經(jīng)營的誠信、辛勤的努力換來了應有的回報。

走出小店，回望那在一排白墻上整潔的證照中那張獎狀似的“食品安全示范店”，一股誠信、和諧的新風撲面而來。