文│徐傳濤 韓夏（山東省新泰市畜牧獸醫(yī)局）

一、材料和方法

1.中草藥添加劑配方。黃芪、麥芽、神曲、貫眾、何首烏、辣蓼等中草藥各等份。

2.制作。先將上述中草藥曬干，粉碎（60目細(xì)粉）拌勻，制成散劑，然后按100克/袋分裝備用。

3.試驗(yàn)動(dòng)物及分組選擇。本試驗(yàn)選用同批同日齡和體重基本一致的健康無(wú)病的1日齡商品代AA（Abor Aores）肉雞600只，隨機(jī)分成4組，每組150只，4組的公母比例一致。

4.方法。分3個(gè)試驗(yàn)組各按0.1%、0.2%、0.5%的比例在飼料中添加中藥“促生長(zhǎng)劑”，對(duì)照組不添加中草藥制劑作為未加藥物的空白組。發(fā)病時(shí)用抗生素和化學(xué)藥物治療。試驗(yàn)組與對(duì)照組均在相同的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下進(jìn)行28天的飼喂效果觀察。在進(jìn)行分組后，經(jīng)過(guò)預(yù)試期3天，并且進(jìn)行稱重計(jì)量，免疫接種，飼料過(guò)渡，調(diào)整兩組體重，經(jīng)生物統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)處理后，兩組差異不顯著（P＞0.05），然后再轉(zhuǎn)入試驗(yàn)期。

5.基礎(chǔ)日糧。按美國(guó)NRC（1984）《肉雞營(yíng)養(yǎng)需要量》配制基礎(chǔ)日糧，4個(gè)組的日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平完全相同。

6.飼養(yǎng)管理。試驗(yàn)組與對(duì)照組肉仔雞均在舍內(nèi)同一環(huán)境條件下，采用常規(guī)厚墊料平養(yǎng)的方法飼養(yǎng)，飼養(yǎng)密度10只/平方米。干粉料飼喂，每日定時(shí)投喂，飼料計(jì)量不限量，自由采食與飲水。離地高度30厘米處，相對(duì)濕度60%～70%，溫度22～26℃。自然光照加人工光照，每日光照23小時(shí)，每日20：00停止光照1小時(shí)。按常規(guī)方法進(jìn)行雞舍消毒、疾病預(yù)防。

二、試驗(yàn)結(jié)果

1.成活率。各階段和全期雞的死亡率和成活率見表1。由表1可以看出，各組雞的死亡大都發(fā)生在0～14日齡和15～42日齡。對(duì)照組死亡率為10.00%。試驗(yàn)1組、試驗(yàn)2組和試驗(yàn)3組全期死亡率與對(duì)照組相比，分別下降了4.00%、4.67%和6.00%。以上結(jié)果表明，日糧中添加不同劑量的中草藥“促生長(zhǎng)劑”均能不同程度地降低肉雞的死亡率，提高成活率，其中添加劑量在0.2%～0.5%時(shí)效果較好。

表1 雞的死亡率和成活率（%）

表2 試驗(yàn)各階段和全期肉雞增重情況（g）

表3 試驗(yàn)各階段和全期肉雞飼料消耗（g）

2.增重。試驗(yàn)各階段和全期肉雞的增重情況見表2。從表2可以看出，試驗(yàn)1組、試驗(yàn)2組和試驗(yàn)3組肉雞在0～14日齡階段的平均日增重與對(duì)照組之間差異均不顯著（P＞0.05），3個(gè)試驗(yàn)組之間差異也不顯著（P＞0.05）。在15～42日齡階段，3個(gè)試驗(yàn)組各自的平均日增重比對(duì)照組分別提高2.62%（P＞0.05）、18.14%（P＜0.05）、25.56%（P＜0.05），2組與3組差異不顯著（P＞0.05）。在43～51日齡階段，3個(gè)藥物組肉雞的平均日增重比對(duì)照組分別提高4.58%（P＞0.05）、29.84%（P＜0.05）、49.81%（P＜0.05），試驗(yàn)2組和試驗(yàn)3組顯著（P＜0.05）高于試驗(yàn)1組，3組顯著（P＜0.05）高于1、2組。在整個(gè)試驗(yàn)期間，試驗(yàn)1組、試驗(yàn)2組和試驗(yàn)3組的平均日增重比對(duì)照組分別提高3.25%（P＞0.05）、20.01%（P＜0.05）和30.00%（P＜0.05），并且試驗(yàn)2組和3組顯著（P＜0.05）高于試驗(yàn)1組。結(jié)果表明，0.2%、0.5%的添加量均能明顯提高肉雞的增重，增重率可較空白對(duì)照組提高20%～30%。

3.飼料轉(zhuǎn)化率。本試驗(yàn)各階段和全期肉雞的飼料消耗情況見表3。由表3可知，在0～14日齡階段，3個(gè)試驗(yàn)組肉雞的料肉比與對(duì)照組之間的差異均不顯著（P＞0.05）。在15～42日齡階段，3個(gè)試驗(yàn)組肉雞的料肉比分別比對(duì)照組低0.90%（P＞0.05）、6.28%（P＜0.05）、8.52%（P＜0.05），且2組和3組均顯著（P＜0.05）低于1組。在43～51日齡階段，3個(gè)試驗(yàn)組肉雞的料肉比分別比對(duì)照組分別降低8.00%（P＜0.05）、27.60%（P＜0.05）、27.60%（P＜0.05），并且2組和3組均顯著（P＜0.05）低于1組。在整個(gè)試驗(yàn)期間，3個(gè)試驗(yàn)組肉雞的料肉比分別比對(duì)照組降低1.30%（P＞0.05）、12.39%（P＜0.05）、14.10%（P＜0.05），并且2組和3組均顯著（P＜0.05）低于1組。結(jié)果表明，0.2%～0.5%的添加量均能明顯提高肉雞的飼料轉(zhuǎn)化率，且效果明顯優(yōu)于對(duì)照組和試驗(yàn)1組（0.1%添加量）。

4.屠宰結(jié)果。試驗(yàn)各組雞的屠宰結(jié)果見表4。

表4 屠宰結(jié)果（%）

對(duì)各組的屠宰數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析結(jié)果表明，各組之間的屠宰率、半凈膛率、全凈膛率、半凈膛屠宰率、全凈膛屠宰率和腹脂占活重比例均無(wú)顯著差異（P＞0.05）。這表明，日糧中添加中草藥“促生長(zhǎng)劑” 沒有對(duì)肉雞的屠宰指標(biāo)產(chǎn)生明顯的影響。

5.成本計(jì)算與經(jīng)濟(jì)效益分析。見表5。由表5可以看出，對(duì)照組每只雞的平均成本為15.00元，試驗(yàn)2組較之成本降低8.3%，每只雞成本降低1.24元。試驗(yàn)1組、2組和3組分別比對(duì)照組多收入2.13元、5.20元和3.09元。試驗(yàn)1組和2組比一組多收入0.96元以上。雖然試驗(yàn)3組比對(duì)照組的成本略高，但因其增重效果顯著，所得的純收入仍遠(yuǎn)高于對(duì)照組。以上結(jié)果表明，當(dāng)中草藥“促生長(zhǎng)劑”在日糧中的添加比例為0.2%～0.5%時(shí)，能產(chǎn)生相當(dāng)顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

表5 成本計(jì)算與經(jīng)濟(jì)效益分析

三、討論與小結(jié)

除了0～14日齡階段以外，按照0.2%～0.5%比例向日糧中添加中草藥“促生長(zhǎng)劑”對(duì)雞群均有明顯的促進(jìn)增重和提高飼料轉(zhuǎn)化率作用。整個(gè)試驗(yàn)期間，增重可提高20%～30%，飼料利用率提高12.4%，其效果優(yōu)于0.1%的添加比例，并且明顯優(yōu)于未添加的雞群。其中以0.5%的添加比例效果最佳。

日糧中添加0.1%～0.5%的中草藥“促生長(zhǎng)劑”對(duì)肉雞的屠宰指標(biāo)均無(wú)明顯影響。

在飼養(yǎng)成本和經(jīng)濟(jì)效益方面，本試驗(yàn)選取的3個(gè)濃度中，以0.2%～0.5%為好，成本比對(duì)照組下降了8.3%，而且其效益都明顯高于對(duì)照組和試驗(yàn)1組（添加比例為0.1%）。