文│本刊編輯部

小桑蠶大產(chǎn)業(yè)
——廣西壯族自治區(qū)桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展紀(jì)實(shí)

文│本刊編輯部

十月，在我國北方已能感到絲絲寒意，但在全國桑蠶大鎮(zhèn)——廣西橫縣云表鎮(zhèn)卻還是一片暖陽，秋蠶繭陸續(xù)上市，給這滿眼皆綠的桑蠶大鎮(zhèn)增添了一抹白色。

在橫縣云表鎮(zhèn)鎮(zhèn)興村的蠶繭收購站，盡是蠶農(nóng)們忙碌的身影，他們肩挑、車推，把采收的春繭送來銷售。望著一顆顆圓潤潔白的繭殼，蠶農(nóng)們的喜悅之情溢于言表。通過過秤、質(zhì)檢、結(jié)算等幾道手續(xù)，今年又一筆秋繭銷售款落入蠶農(nóng)們的口袋中。

過去，廣西的桑園面積一度維持在30萬畝上下，蠶繭產(chǎn)業(yè)在全國五六名的位次徘徊。2000年西部大開發(fā)戰(zhàn)略實(shí)施，廣西承接“東桑西移”，才真正開始了之后10年的黃金發(fā)展時(shí)期。據(jù)廣西蠶業(yè)技術(shù)推廣總站負(fù)責(zé)人介紹，從2000年起，廣西先后出臺了《關(guān)于加快廣西繭絲綢業(yè)發(fā)展的若干意見》等文件和政策法規(guī)，形成了上下齊抓蠶桑生產(chǎn)的氛圍。

如今，桑蠶業(yè)已成為廣西經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱，每年為蠶農(nóng)帶來近百億元的收入，成為廣西承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移最成功的領(lǐng)域之一，初步形成了“世界蠶業(yè)看中國、中國蠶業(yè)看廣西”的新格局。

科技興桑壯蠶

大面積發(fā)展桑樹種植，勢必會與糧爭田，這也是多年來困擾廣西桑繭產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題。除此之外，如何培育出抗性強(qiáng)的蠶種、總結(jié)推廣配套的種養(yǎng)技術(shù)，也成為了擺在廣西農(nóng)技人員面前的難題?！吧ＰQ興桂”戰(zhàn)略要順利實(shí)施，這些問題都是繞不過去的“坎”。

為此，廣西下大力氣進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃、優(yōu)化布局，大面積推行作物套種。同時(shí)，還加大投入，提高桑蠶產(chǎn)業(yè)的技術(shù)含量。據(jù)廣西蠶業(yè)技術(shù)推廣總站站長祁廣軍介紹：“經(jīng)過幾年的努力，我們先后育成了超高產(chǎn)雜交桑‘桂桑優(yōu)62’等5個桑樹優(yōu)良品種，桑葉畝產(chǎn)量均達(dá)到3500公斤以上；先后育成14個家蠶優(yōu)良品種，能適應(yīng)廣西氣候條件，抗性強(qiáng)、產(chǎn)量高、質(zhì)量優(yōu)，成為廣西蠶桑生產(chǎn)的主推品種。還在天然彩色繭桑蠶品種、亞熱帶型雄蠶基礎(chǔ)品種、轉(zhuǎn)基因熒光綠繭桑蠶品種研究上，取得了突破性進(jìn)展?！?/p>

隨著大量的科學(xué)種養(yǎng)技術(shù)和良法在廣西推廣，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效種桑技術(shù)屢有突破，廣西蠶業(yè)技術(shù)推廣部門研究總結(jié)的適度密植快速成園豐產(chǎn)技術(shù)，通過選用優(yōu)良桑樹品種，合理安排種植密度，充分發(fā)揮了亞熱帶地區(qū)的氣候優(yōu)勢，當(dāng)年種桑當(dāng)年采葉。

除此之外，廣西還首創(chuàng)了小蠶共育技術(shù)。在廣西有專門從事小蠶供應(yīng)的經(jīng)營戶和蠶種場，向一家一戶的蠶農(nóng)供應(yīng)兩到三天蠶齡的小蠶，這樣既便于推廣良種，也利于多批次滾動養(yǎng)蠶，讓各自為戰(zhàn)的分散養(yǎng)蠶，成為相互協(xié)作的組織化行為，大大提高了效率和效益，降低了蠶農(nóng)的勞動強(qiáng)度。截至2011年，廣西小蠶共育率達(dá)54%。廣西用于扶持蠶種場的資金投入也逐年增加，從“十五”末的不足千萬元，增加到“十一五”末的近億元。

目前，廣西擁有國內(nèi)少有的集蠶業(yè)科研、推廣、管理、生產(chǎn)等于一體的省級綜合性蠶業(yè)機(jī)構(gòu)，重點(diǎn)蠶區(qū)縣、鄉(xiāng)、村也配備了專門從事種桑養(yǎng)蠶、技術(shù)推廣的蠶業(yè)技術(shù)隊(duì)伍，形成了自上而下的推廣網(wǎng)絡(luò)，支撐蠶業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。并建立起了完善的桑樹育成品種與種質(zhì)資源數(shù)據(jù)庫信息系統(tǒng)和家蠶品種資源庫，給桑樹和蠶種建起了“檔案”。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，“十一五”期間，廣西共投入7000萬元用于蠶桑良種繁育體系建設(shè)；重點(diǎn)推廣達(dá)到世界先進(jìn)水平的“兩廣二號”蠶品種及“桂桑優(yōu)”、“桑特優(yōu)”系列桑品種，良種推廣率達(dá)100%；構(gòu)建了自治區(qū)、市、縣、鄉(xiāng)、村5級蠶業(yè)技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)，培訓(xùn)蠶農(nóng)160多萬人次；通過引進(jìn)、改制的80家繅絲加工企業(yè)，消化本地蠶繭產(chǎn)量由原來的10%提升到70%以上。目前，廣西已形成了桂西北、桂中、桂南三大桑蠶優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶。

為提升蠶桑業(yè)的綜合利用水平，廣西各地還利用桑枝造紙、培育食用菌，蠶沙生產(chǎn)有機(jī)肥、提取葉綠素、蠶蛹食品，桑葉茶、果桑開發(fā)等，取得了初步成效，蠶桑綜合開發(fā)利用總產(chǎn)值超過150億元。2011年，養(yǎng)蠶農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)售繭收入102.95億元，戶均1.26萬元。

打出戰(zhàn)略組合拳

廣西科技廳根據(jù)廣西壯族自治區(qū)黨委、自治區(qū)人民政府“大力發(fā)展現(xiàn)代蠶業(yè)，加快建設(shè)全國蠶業(yè)強(qiáng)省”的部署，從2011年就開始著手在加強(qiáng)科技創(chuàng)新載體建設(shè)，大力培養(yǎng)桑蠶科技人才，發(fā)揮科技支撐引領(lǐng)蠶業(yè)發(fā)展的作用等方面進(jìn)行戰(zhàn)略安排，力爭在“十二五”時(shí)期實(shí)現(xiàn)更好、更健康地發(fā)展。

通過實(shí)施科技創(chuàng)新計(jì)劃，在創(chuàng)新實(shí)踐中培養(yǎng)創(chuàng)新人才。“十二五”期間，以貫徹落實(shí)中央關(guān)于人才工作的戰(zhàn)略部署為契機(jī)，以培養(yǎng)和凝聚高層次創(chuàng)新型人才為重點(diǎn)，依托廣西第五輪創(chuàng)新計(jì)劃重大項(xiàng)目和重點(diǎn)基地建設(shè)，推動科研機(jī)構(gòu)、高等院校的科技人員深入基層、服務(wù)企業(yè)。同時(shí)，還依托創(chuàng)新平臺，吸引和凝聚優(yōu)秀科技人才。立足廣西桑蠶產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)和優(yōu)勢，緊密結(jié)合企業(yè)產(chǎn)品的市場需求，通過建設(shè)廣西桑蠶絲產(chǎn)品工程技術(shù)研究中心、桑蠶重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、桑蠶企業(yè)科技創(chuàng)新中心，采取產(chǎn)學(xué)研合作、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、國際合作等多種方式，大力吸引高層次創(chuàng)新人才集聚組建研發(fā)團(tuán)隊(duì)。另外，通過加強(qiáng)桑蠶繭絲綢產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟建設(shè)，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)能力?！笆濉逼陂g，廣西科技廳將根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，以重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)和龍頭企業(yè)為主體，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，促進(jìn)企業(yè)、高等院校和科研院所在戰(zhàn)略層面有效對接和合作，共同突破相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)瓶頸、體制約束，形成一批引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的聯(lián)合艦隊(duì)。除此之外，科技特派員工程將作為重要抓手，提升科技人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力?！笆濉逼陂g，廣西科技廳將加強(qiáng)對桑蠶產(chǎn)業(yè)科技特派員的選派，通過選派科技人才深入桑蠶重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)縣、深入桑蠶企業(yè)，運(yùn)用自身掌握的科學(xué)技術(shù)，幫助企業(yè)、農(nóng)民解決生產(chǎn)經(jīng)營過程中的技術(shù)難題，促進(jìn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收。在充分發(fā)揮科技特派員的示范帶動作用的同時(shí)，鼓勵科技特派員與企業(yè)、農(nóng)民結(jié)成利益共同體，積極探索科技特派員服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的長效機(jī)制，著力提升廣大科技人員創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。加強(qiáng)主席院士顧問和八桂學(xué)者、特聘專家的制度建設(shè)，將配合有關(guān)部門，加強(qiáng)區(qū)蠶業(yè)高層次領(lǐng)軍人才和學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人隊(duì)伍建設(shè)，結(jié)合引進(jìn)院士顧問，開展科學(xué)研究、技術(shù)指導(dǎo)、學(xué)術(shù)交流、產(chǎn)品研發(fā)、決策咨詢等活動。