張秀榮，張延安，張保才，化娟莉

小青菜原產(chǎn)于我國，由于其資源豐富，生長期短，復(fù)種指數(shù)高，適應(yīng)性廣，省工易種，在上海地區(qū)一年四季均有栽培與供應(yīng)。目前小青菜栽培品種雖多，但存在不同季節(jié)栽培病蟲害嚴(yán)重、品質(zhì)差、產(chǎn)量低、易抽薹等現(xiàn)象。因此，篩選出適合上海當(dāng)?shù)卦耘?、不同茬口的?yōu)良小青菜品種尤為重要。上海種都種業(yè)有限公司自2008年以來，多年多季反復(fù)開展小青菜品比試驗，以期篩選出耐高溫高濕、耐抽薹、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、商品性好等綜合表現(xiàn)優(yōu)良的小青菜品種。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供 試 小 青 菜 品 種 為 QNC01、QNC02、QNC03、QNC04，由上海種都種業(yè)科技有限公司提供。試驗以華王小青菜為對照（CK）。

1.2 試驗設(shè)計

試驗在上海種都種業(yè)科技有限公司園區(qū)進(jìn)行，采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，3次重復(fù)。小區(qū)面積4.3 m2，株行距15 cm×20 cm，每小區(qū)種植120株。直播，出苗后間苗1～2次。第一次間苗時間為出苗后真葉長出前，間去過密苗、弱苗；3～4片時進(jìn)行第二次間苗，留大苗、間小苗。春季栽培播種日期為3月8日，采收日期為5月5日；秋季栽培播種日期為8月9日，9月18日調(diào)查采收。生長期間栽培管理同一般大田。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同小青菜品種植物學(xué)性狀比較

在8月高溫季節(jié)，4個小青菜品種在上海地區(qū)生長情況如表1所示。與對照相比，QNC01、QNC03、QNC04在株高、開展度、束腰性、整齊度、耐熱性等方面均占有一定優(yōu)勢。特別是QNC03葉柄較對照厚10%，菜頭大，束腰性好，產(chǎn)量高，植株株型美觀，葉片呈淡綠色，葉柄油綠，耐熱性好，長勢整齊一致，商品性狀優(yōu)良。

在上海3月溫度較低且露地種植的情況下，4個小青菜品種生長情況見表1。各品種在株高、葉柄長、葉柄寬方面較對照表現(xiàn)良好。其中，QNC03表現(xiàn)為耐抽薹、整齊度好、葉柄色油綠，商品性狀優(yōu)良。

2.2 不同小青菜品種抗病性比較

8月上海氣溫較高，田間濕度大，各種病害易發(fā)生，品種間抗病性差異較大，有利于篩選抗病性品種（各品種苗期均未見猝倒病發(fā)生）。由表2可知，QNC03、QNC04發(fā)病株數(shù)較少，發(fā)病率較低，抗病性較強(qiáng)。 總體而言，QNC02、QNC03、QNC04在發(fā)病率這一指標(biāo)上較對照具有明顯優(yōu)勢，各品種間抗病性也有差異。

2.3 不同小青菜品種產(chǎn)量及品質(zhì)表現(xiàn)

從產(chǎn)量上分析 （表2），4個品種以QNC03的產(chǎn)量最高，單株質(zhì)量為195.4 g，小區(qū)產(chǎn)量為23.45 kg，略高于對照（23.00 kg），折合 667 m2產(chǎn)量 3 635.84 kg，比對照增產(chǎn)1.91%，產(chǎn)量比對照高，但差異不顯著；其余各品種產(chǎn)量均低于對照，其中以QNC02產(chǎn)量最低。

表1 不同品種小青菜植物學(xué)性狀

除QNC02外，各品種品質(zhì)均較對照表現(xiàn)較好，具體表現(xiàn)為纖維少，無苦味、異味等。

3 小結(jié)

在商品性、抗病性、產(chǎn)量、品質(zhì)等方面，QNC03綜合表現(xiàn)較好，具體表現(xiàn)為較耐抽薹，耐熱、耐濕性較好，束腰性好，葉柄油綠，長勢整齊一致，栽培季節(jié)較長。與對照華王小青菜相比，其在葉柄顏色、抗病性、束腰性等方面有一定優(yōu)勢，且高溫季節(jié)栽培不影響其品質(zhì)，冷涼季節(jié)栽培具有較強(qiáng)的耐抽薹性，適應(yīng)性強(qiáng)，具有一定的推廣利用價值。