薄灰

女兒喜歡吃比薩，這可“愁壞”了我這個(gè)做媽媽的。倒不是因?yàn)楸人_做起來(lái)有多難，只是其中的面餅需要發(fā)酵，在時(shí)間有限的時(shí)候，很難瞬間滿(mǎn)足女兒的小要求。后來(lái)我發(fā)現(xiàn)用米飯代替?zhèn)鹘y(tǒng)的發(fā)酵面團(tuán)，大大節(jié)省了時(shí)間。米比薩，好吃、好看、好做！

用料：

米飯2碗，火腿1根，芹菜1根，洋蔥1/4個(gè)，玉米粒20克，比薩醬20克，馬蘇里拉奶酪100克。

做法：

A將米飯用保鮮膜包好，用手掌壓實(shí)整形成圓餅狀，放在烤盤(pán)上。

B在米餅上刷上一層比薩醬，鋪上奶酪，放上切好的火腿、芹菜丁和玉米粒，撒上馬蘇里拉奶酪。

C放入預(yù)熱200℃的烤箱烘烤6分鐘?8分鐘，至奶酪融化即可。