10月28日，紅茶秋香正好，第六屆“元泰杯”紅茶世界征文比賽頒獎典禮暨“百年古樹紅茶”新品發(fā)布會在福州威斯汀酒店盛裝上演。業(yè)內(nèi)人士表示，古樹紅茶很有可能成為繼金駿眉后，又一引領(lǐng)全國紅茶熱潮的風(fēng)向標(biāo)。

它具有“五高”之特點(diǎn)，高樹齡：均在500年至1700年左右；高海拔：平均海拔為1800米；高境界：全國唯一一個立“茶魂”石碑、拜茶祖之地；高視界：景邁山芒景古茶園已申請報批“世界文化遺產(chǎn)”地項目；高品味：既有紅茶之果香，又有普洱茶之樟木香，可以長期存放。

茶樹王國，古道明珠上的嘉木

云南省普洱市瀾滄縣景邁山至今仍是中國乃至世界古茶林保存面積最廣、古茶樹和野生茶樹保存數(shù)量最多的地方。在這片古茶園里，溫和的亞熱帶氣候帶來了沛雨與沃壤，四圍群山懷抱，重巒疊翠，草木陰翳，掩映著星羅棋布的房舍，構(gòu)成一道屋樹相鄰、人茶相伴、人與自然和諧共處的靚麗風(fēng)景線。

“每逢茶季之時，布朗族、拉祜族、傣族、彝族等多民族的茶娘歡快地穿梭于綠浪滾滾的茶叢間，一邊采茶，一邊唱著嘹亮的山歌，風(fēng)情萬種。族人對于種茶、制茶有著近乎宗教般的執(zhí)著與熱愛。在我們眼里，茶葉是有生命的?！鄙L于云南景邁芒景的布朗族公主金艷紅表示。

古樹紅茶，布朗族的“圖騰”

自古以來，布朗族就是一個擅于種茶的民族，古茶樹早已成為布朗族的“圖騰”。據(jù)傳，布朗族的先民曾在漫長的遷徙途中發(fā)現(xiàn)了茶，將茶樹種在茂密的原始森林中，巧妙地利用生物多樣性防治茶樹病蟲害，并通過落葉和野果的自然發(fā)酵為茶樹提供了豐潤的肥料。布朗族人為茶而“?！痹诹司斑~山，并世世代代繁衍生息?？梢哉f，景邁茶山就是濃縮的茶樹栽培發(fā)展史。首領(lǐng)帕哎冷就是人工馴化、種植茶樹第一人。為了給布朗族后世子民的幸福，他和夫人傣王七公主留下了一片茶山，讓子孫后代取之不盡，用之不絕，這片茶山就是景邁山，而景邁山茶則是可以喝的“化石”。

茶之祖與紅茶商的一次巧遇

為滿足現(xiàn)代茶客對具有醇厚強(qiáng)勁口感的天然紅茶產(chǎn)品的追求需求，元泰茶業(yè)曾尋遍全國紅茶主產(chǎn)區(qū)，終在景邁芒景萬畝古茶園中收獲驚喜。8月初，元泰同仁們在景邁山偶遇這片古茶園，被其震撼人心的茶氣所征服，隨后與布朗公主展開合作，采用古茶樹一芽二葉原料，結(jié)合精湛的紅茶制作工藝及云南普洱茶的壓制工藝，創(chuàng)新研發(fā)出了外形為方塊狀的“臻品百年古樹紅茶”。古樹紅茶沖泡后具有明顯的天然鮮純香氣，蜜果香顯；湯色紅橙金黃，艷而不俗，清澈明亮；品啜之，鮮醇甘活爽口，齒頰留香；再觀葉底，芽頭嫩肥完整。連續(xù)沖泡15道以上，香氣依舊芳馥，甜醇之感縈繞充盈口腔，令人回味無窮。

值得一提的是，元泰茶業(yè)推出的古樹紅茶產(chǎn)品獲得由“云南省瀾滄縣惠民鄉(xiāng)芒景村民委員會”出具的證明。此外，這款古樹紅茶產(chǎn)品被全國唯一茶葉發(fā)展基金會——華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會下屬的古樹茶專業(yè)委員會及紅茶專業(yè)委員會列為推介產(chǎn)品。（鄭火嬌）