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        護(hù)膚品小商人“博弈”屈臣氏

        2012-05-14 14:54:56
        關(guān)鍵詞:屈臣氏博弈護(hù)膚品

        “想做大銷(xiāo)售嗎?賣(mài)進(jìn)屈臣氏吧!想虧死嗎?賣(mài)進(jìn)屈臣氏吧!”這句護(hù)膚品行業(yè)里的流行語(yǔ),讓麗美(化名)的老板于濤頗有感想。

        依靠著屈臣氏,他的銷(xiāo)售額從100萬(wàn)元到8個(gè)億只用了兩年。但他與這個(gè)強(qiáng)勢(shì)賣(mài)場(chǎng)之間的競(jìng)爭(zhēng)、談判、妥協(xié)、回旋、抗?fàn)帯恢睕](méi)有停止過(guò)。

        對(duì)于小品牌商來(lái)說(shuō),屈臣氏,2005年還不到100家店,現(xiàn)在卻有1000家,每年200家新開(kāi)店的速度。每年總有數(shù)個(gè)品牌賣(mài)進(jìn)屈臣氏;同樣,也有數(shù)個(gè)品牌無(wú)奈地退出。

        機(jī)會(huì)

        創(chuàng)業(yè)之初,于濤就把目光鎖定在了屈臣氏。他也選擇了全渠道方向,找經(jīng)銷(xiāo)商,進(jìn)大賣(mài)場(chǎng)。顧客進(jìn)商場(chǎng),就奔著那些熟悉的品牌,不要說(shuō)一線(xiàn)品牌讓他望塵莫及,就是和妮維雅、丁家宜等品牌的競(jìng)爭(zhēng)都讓他吃不消??墒乔际系念櫩蛯?zhuān)挑不認(rèn)識(shí)的牌子買(mǎi),因?yàn)檫@些東西其他地方?jīng)]有,新鮮有趣。

        于是他拿著產(chǎn)品,以及能給的最大的費(fèi)用支票,拜訪(fǎng)屈臣氏采購(gòu)。人家看了產(chǎn)品,對(duì)費(fèi)用問(wèn)都沒(méi)問(wèn)一聲就走了。

        突破口在哪里呢?其實(shí)屈臣氏也有難題。

        目標(biāo)顧客鎖定在18歲到35歲女性的屈臣氏,目標(biāo)是成為國(guó)內(nèi)最特別的護(hù)理店。妮維雅、歐萊雅等大品牌不特別重視屈臣氏。屈臣氏一直希望擁有獨(dú)家產(chǎn)品,形成壟斷性競(jìng)爭(zhēng)力。

        屈臣氏看好韓國(guó)品牌SKINFOOD,可惜人家同樣要走專(zhuān)賣(mài)店路線(xiàn)。于濤直飛韓國(guó)考察,仿SKINFOOD做麗美品牌的想法基本成型。

        于濤再次拜訪(fǎng)屈臣氏采購(gòu)。這一次,在18歲-25歲年齡段的女性客戶(hù)群里,還沒(méi)有一個(gè)品牌。于濤就要幫屈臣氏做這個(gè)專(zhuān)門(mén)服務(wù),完成大佬們不愿意做的部分。而這些人,必將是屈臣氏里最重要的客戶(hù)構(gòu)成。

        于濤已經(jīng)設(shè)定好了生產(chǎn)供應(yīng)環(huán)節(jié)。甚至,還制定了詳細(xì)的屈臣氏營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,從促銷(xiāo)、陳列標(biāo)準(zhǔn)到贈(zèng)品,都擺在采購(gòu)面前。

        采購(gòu)終于點(diǎn)頭了??傆幸粠腿艘詾槟弥X(qián)就能砸開(kāi)屈臣氏大門(mén),這樣的品牌就算賣(mài)進(jìn)來(lái)了,一樣會(huì)因銷(xiāo)售無(wú)力被清除。

        最終,于濤與屈臣氏簽下了一份條款并不多的合同,開(kāi)始在20家店試銷(xiāo)。

        在第三個(gè)月,麗美的銷(xiāo)售就過(guò)了百萬(wàn)元,完成了采購(gòu)的預(yù)期。麗美獲得正式在屈臣氏所有店鋪中銷(xiāo)售的資格。

        如何在競(jìng)爭(zhēng)激烈的屈臣氏站穩(wěn)腳跟?只要業(yè)績(jī)一跟不上,屈臣氏會(huì)毫不留情地讓麗美撤柜,于濤不能松氣。

        蹊徑

        針對(duì)鐘愛(ài)可愛(ài)包裝的女性,麗美的外形非常討喜。同時(shí),針對(duì)顧客的好奇心,于濤主抓了別的商家眼中的附屬品——贈(zèng)品。

        光為采購(gòu)贈(zèng)品,麗美就組建了一個(gè)小部門(mén)。從韓國(guó)采購(gòu)回來(lái)的漂亮小傘,印有麗美主題畫(huà)像的貼紙,個(gè)性的紋身卡……麗美剛進(jìn)屈臣氏,就掀起一股哈韓的贈(zèng)品潮。最后形成顧客專(zhuān)為看看麗美有沒(méi)有新的贈(zèng)品而光顧貨架。于是麗美貨架前,總圍著一幫人嘰嘰喳喳,人氣與銷(xiāo)售直線(xiàn)上升。

        但于濤知道,這種造勢(shì)不是長(zhǎng)久之計(jì)。陳列是出業(yè)績(jī)的必要條件。

        于濤最先嘗試的是島柜,這是陳列化妝品常見(jiàn)的方式。島柜投入成本很高,但實(shí)際產(chǎn)出效果卻很少。為什么?于濤深入研究,才發(fā)現(xiàn)島柜主要是提高形象檔次,深入介紹產(chǎn)品功效,顧客真要解決臉上的疑難問(wèn)題,會(huì)去屈臣氏外專(zhuān)門(mén)的化妝品牌專(zhuān)柜尋求導(dǎo)購(gòu)幫助。很多女孩子來(lái)屈臣氏購(gòu)買(mǎi)護(hù)膚品,并不把產(chǎn)品功能放在第一位。購(gòu)物方便,拿了就走,包裝可愛(ài),有個(gè)性,贈(zèng)品好玩,導(dǎo)購(gòu)幾句話(huà)說(shuō)得好聽(tīng)……這些因素都排在產(chǎn)品功能前面。

        得知這個(gè)結(jié)果,于濤覺(jué)得之前的學(xué)費(fèi)也不算白交。于是島柜全部撤下,接下來(lái)像賣(mài)洗發(fā)水一樣,做貨架陳列就可以了。

        護(hù)膚類(lèi)化妝品是屈臣氏的重頭戲,占到屈臣氏整體生意的48%。屈臣氏把進(jìn)門(mén)后最好的六個(gè)貨架位置,作為護(hù)膚品的專(zhuān)門(mén)貨架。為了便于管理,編出了ABCDEF六個(gè)編碼?,F(xiàn)在這上面不是知名品牌,就是屈臣氏自己的品牌。還有幾個(gè)貨架,好幾個(gè)品牌共享,雜亂無(wú)章。

        從進(jìn)門(mén)顧客常向右走的習(xí)慣,分別要經(jīng)過(guò)A、B、C貨架。于濤一眼就看中了A貨架。然而一談到陳列,就是錢(qián)。黃金位置怎么可能不花大價(jià)錢(qián)?于濤負(fù)擔(dān)不起。

        他與采購(gòu)談判的籌碼是,麗美為屈臣氏完成了25歲以下顧客群的覆蓋,采購(gòu)則開(kāi)出條件,35歲左右、有錢(qián)的太太們的顧客群,屈臣氏里還沒(méi)有一個(gè)品牌能覆蓋。如果于濤完成這個(gè)產(chǎn)品,并且獨(dú)家,只要能賣(mài)得好,不但麗美有專(zhuān)門(mén)的陳列架,這個(gè)品牌也有。

        一個(gè)麗美都沒(méi)站穩(wěn),要不要分心再弄一個(gè)品牌呢?于濤意識(shí)到,新創(chuàng)品牌和拿下貨架看似不搭,實(shí)際上卻是必須有的過(guò)渡迂回。

        他這次看中的樣板是Dr.magic,于是推出精油添加型品牌——鄭醫(yī)生。精油添加的概念很成功,試銷(xiāo)效果非常好。于濤免費(fèi)拿下A、D兩個(gè)較好的獨(dú)立貨架。

        銷(xiāo)售數(shù)據(jù)最能說(shuō)明這兩個(gè)獨(dú)立貨架的重要性:第一個(gè)月,麗美幾次被賣(mài)斷貨,銷(xiāo)售增長(zhǎng)了300%,在屈臣氏的銷(xiāo)售占比一下增長(zhǎng)到4%。

        只是隨著“鄭醫(yī)生”的進(jìn)入,屈臣氏也完成了所有年齡段的目標(biāo)顧客的覆蓋,還實(shí)現(xiàn)了“精油添加型化妝品”的零突破。更重要的是,屈臣氏拿到了“鄭醫(yī)生”的獨(dú)家銷(xiāo)售特權(quán),保證了自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

        剛過(guò)了銷(xiāo)售坎的于濤,不得不面對(duì)占盡優(yōu)勢(shì)的屈臣氏新出的狠招。

        激流

        一張合同補(bǔ)充條款,放到了于濤桌上。

        斷貨罰款讓于濤倒抽一口冷氣:訂單生成后,沒(méi)有及時(shí)送貨,就要罰款。哪怕只少一支產(chǎn)品,也要罰整個(gè)訂單的金額。

        而于濤要做到靈活多變的產(chǎn)品策略,先決條件就是找代工廠。麗美的樣式多,變化快,得多家代工廠協(xié)作,代工廠越多,生產(chǎn)周期就越長(zhǎng)。如果屈臣氏臨時(shí)促銷(xiāo)下單,于濤的生產(chǎn)計(jì)劃很難及時(shí)跟上,非常容易導(dǎo)致斷貨。

        而屈臣氏的訂單系統(tǒng)非常麻煩,訂單辦法與沃爾瑪相似:為了不形成門(mén)店庫(kù)存壓力,依據(jù)前四周的平均銷(xiāo)售下單。于濤發(fā)現(xiàn),屈臣氏這樣的零售終端,常常有損耗丟失,實(shí)際貨物沒(méi)了,但系統(tǒng)卻顯示有,造成虛庫(kù)存。訂單可不管實(shí)際如何,系統(tǒng)顯示有,就不給再送貨。于是導(dǎo)致銷(xiāo)售下降,導(dǎo)致前四周平均銷(xiāo)售值降低,訂單系數(shù)也降低,貨越送越少,惡性循環(huán),斷貨越來(lái)越嚴(yán)重。

        而影響訂單系數(shù)的因素眾多,倉(cāng)庫(kù)出現(xiàn)問(wèn)題,送貨難,對(duì)促銷(xiāo)計(jì)劃預(yù)估不夠……可是于濤不能不簽這個(gè)條款。于濤的所有雞蛋在一個(gè)籃子里,出了屈臣氏,麗美并沒(méi)有實(shí)力完成自己的全渠道銷(xiāo)售。

        然后真是怕什么就來(lái)什么。屈臣氏設(shè)立了一個(gè)專(zhuān)門(mén)的部門(mén),負(fù)責(zé)自有品牌產(chǎn)品的推廣。他們最主要的工作,就是復(fù)制暢銷(xiāo)品。麗美有個(gè)橄欖油系列的產(chǎn)品,有一陣子賣(mài)得特別好,于是屈臣氏也開(kāi)始推出自己的橄欖油系列。

        因?yàn)橛嗀浵到y(tǒng)的原因,麗美的橄欖油促銷(xiāo)品常斷貨。促銷(xiāo)員也因此積極性受挫。屈臣氏自家的“孩子”占盡地利:一整條貨架,上包柱,系列的推廣,賺盡了眼球。更可怕的是,屈臣氏前腳模仿,后腳其他競(jìng)爭(zhēng)品牌也來(lái)了……

        結(jié)果,麗美橄欖油系列的銷(xiāo)售急劇下降,最后被掃地出門(mén)。

        離開(kāi)屈臣氏,是死;不離開(kāi),日子也艱難。要跳出這個(gè)怪圈,麗美的銷(xiāo)售額只占屈臣氏銷(xiāo)售的4%,沒(méi)有話(huà)語(yǔ)權(quán),如果做到8%、10%呢?于濤暗下決心。

        勇進(jìn)

        于濤不能和屈臣氏硬碰硬,只能轉(zhuǎn)頭在消費(fèi)者身上下功夫。整個(gè)化妝品行業(yè),大多公司都突出產(chǎn)品功效,靠十幾個(gè)單品打天下。而于濤研究發(fā)現(xiàn),在屈臣氏這批年輕時(shí)尚、愛(ài)享受的客戶(hù)群里,新鮮、選擇多是最重要的。于濤決定賭一把,推出上百個(gè)單品,無(wú)數(shù)個(gè)系列產(chǎn)品,先讓顧客眼花,讓她們挑個(gè)夠,挑個(gè)爽。

        于是,麗美今天推玫瑰系列,明天推茶樹(shù)系列,后天變成了蜂蜜系列;半年前是圓形包裝,半年后是方形包裝,沒(méi)多久又變成了禮品袋型……

        采購(gòu)不解:哪個(gè)品牌沒(méi)有自己成名的單品,你的呢?

        于濤笑而不語(yǔ)。麗美傳遞的品牌核心,就是新鮮!這是25歲以下的女孩子最關(guān)心的。

        屈臣氏模仿麗美的玫瑰系列賣(mài)了兩年,包裝一成不變,過(guò)了新鮮勁銷(xiāo)量便沒(méi)多大亮點(diǎn)了。其他的產(chǎn)品也如此。于濤卻因?yàn)檫@一套組合拳,銷(xiāo)售幾乎翻了一番。他算過(guò)賬,雖然因?yàn)榘b更替,產(chǎn)品組合,利潤(rùn)率下降了幾乎一半,但是銷(xiāo)售額上升,直接將利潤(rùn)補(bǔ)回來(lái)了。更重要的,實(shí)現(xiàn)了占比屈臣氏整體流水8%的安全目標(biāo)。

        這個(gè)優(yōu)勢(shì)一形成,于濤準(zhǔn)備拿出合同和屈臣氏談判了。沒(méi)想到,屈臣氏亞洲區(qū)總裁自動(dòng)登門(mén),于濤輕松談下每年0.5%的合同條款遞減。現(xiàn)在屈臣氏再也不敢用清退的手段來(lái)“恐嚇”于濤了。相反,麗美生意稍有變動(dòng),整個(gè)屈臣氏都會(huì)關(guān)注。

        哪去找一個(gè)產(chǎn)品,補(bǔ)這么大的缺口。

        遏制

        先期站穩(wěn)腳跟要靠銷(xiāo)量這個(gè)硬實(shí)力,現(xiàn)在則要靠布局謀篇了。

        于濤早就注意到屈臣氏彩妝這個(gè)軟肋。只是彩妝比護(hù)膚更復(fù)雜,屈臣氏模仿也模仿不好?,F(xiàn)在聰明的彩妝品牌,直接將門(mén)店開(kāi)在屈臣氏門(mén)口,顧客買(mǎi)完護(hù)膚品就出來(lái)買(mǎi)彩妝。只是,彩妝要做出特點(diǎn)比較難,對(duì)導(dǎo)購(gòu)要求更高,需要投入包柜,屈臣氏現(xiàn)有的陳列做不了。

        可是形勢(shì)容不得于濤再猶豫了。面對(duì)屈臣氏帶頭的眾多模仿者,麗美的先期優(yōu)勢(shì)不斷喪失,很多明星市場(chǎng)開(kāi)始淪為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的陣地。一位高管被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手挖走,直接導(dǎo)致曾經(jīng)發(fā)展勢(shì)頭不錯(cuò)的江蘇、浙江全線(xiàn)淪喪。

        于濤找采購(gòu)談新產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng),拿出對(duì)屈臣氏門(mén)口那些彩妝店的調(diào)查數(shù)據(jù)。一個(gè)月不需多大投入,一家店30萬(wàn)元的銷(xiāo)售額輕松做到。不做這個(gè),等于每個(gè)店損失30萬(wàn)元,一千家店損失3億元。

        采購(gòu)也被這個(gè)數(shù)據(jù)震驚,但是并不就此松口。

        于濤便拋出另一個(gè)思路,做男士護(hù)膚品。目前屈臣氏里的男士護(hù)膚品沒(méi)有做出個(gè)性,銷(xiāo)售非常低。

        只有與麗美一樣,做得新鮮、時(shí)尚,男士護(hù)膚品才能迅速崛起。

        其實(shí)于濤也沒(méi)有野心把兩個(gè)產(chǎn)品一起推出,不過(guò)擺出思路,讓其中一個(gè)充當(dāng)敲門(mén)磚。因?yàn)樗?,屈臣氏?huì)擔(dān)心自己繼續(xù)做大,多半會(huì)反對(duì)一下引進(jìn)兩個(gè)新產(chǎn)品。報(bào)上兩個(gè)方案,總能談下一個(gè)。

        對(duì)屈臣氏來(lái)說(shuō):目前還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一家可以做到于濤這樣,將產(chǎn)品、理念如此貼合屈臣氏。男士護(hù)膚品這塊大蛋糕,不交給于濤不安心;交給于濤要是重演麗美不能替代的歷史,又讓公司不能放心。但是男士系列比彩妝方便模仿,所以屈臣氏同意于濤做男士護(hù)膚品。

        即便是這樣,新品進(jìn)場(chǎng)時(shí)間還是久久沒(méi)能談定。于濤知道,屈臣氏正在做準(zhǔn)備,等他進(jìn)入后,立馬跟進(jìn)。

        兩年中,麗美在屈臣氏銷(xiāo)售排行絕對(duì)第一,銷(xiāo)售占比達(dá)到屈臣氏整體的近10%,達(dá)到屈臣氏護(hù)膚類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售的近20%。在這些榮耀的數(shù)字背后,是麗美的銷(xiāo)售在增長(zhǎng),利潤(rùn)率卻在下降。

        發(fā)展男士護(hù)膚品是不是這回合破局的關(guān)鍵?還會(huì)面對(duì)屈臣氏的哪些考驗(yàn)?于濤還不知道,他只知道,自己與屈臣氏的斗智斗勇還得繼續(xù)。

        (責(zé)編:蔡笑雨)

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