[摘 要]：武山縣提出了努力把該縣建成關(guān)中—天水經(jīng)濟(jì)區(qū)重要的蔬菜外銷基地的目標(biāo)。蔬菜產(chǎn)業(yè)作為武山縣的支柱產(chǎn)業(yè)，對(duì)實(shí)現(xiàn)全縣農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。筆者在對(duì)全縣和周邊縣區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行深入調(diào)研的基礎(chǔ)上，從武山蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有利條件、制約因素等方面闡述了蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，同時(shí)對(duì)武山縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提出了建議和對(duì)策。

[關(guān)鍵詞]：武山縣 蔬菜產(chǎn)業(yè) 建議對(duì)策

一、武山蔬菜發(fā)展的現(xiàn)狀

“—畝園等于十畝田”，武山自古就有種菜的歷史。改革開(kāi)放后，洛門鎮(zhèn)東街村黨支部書(shū)記王義仁開(kāi)始在自家的承包地里鉆研反季節(jié)種植大棚蔬菜技術(shù)，以提高蔬菜種植的產(chǎn)量與效益。在王義仁的帶動(dòng)下，東街村成立了全縣第—個(gè)農(nóng)民蔬菜專業(yè)研究會(huì)，先后發(fā)明了單棚、雙棚、彩棚、雙棚加地膜四項(xiàng)大棚種植技術(shù)。1986年，王義仁創(chuàng)造了蔬菜大棚畝產(chǎn)值3000元的奇跡，在全縣引起了轟動(dòng)，武山縣委、縣政府對(duì)洛門鎮(zhèn)農(nóng)民科技種菜的典型事跡進(jìn)行了廣泛宣傳，并倡導(dǎo)全縣人民科技種菜，脫貧致富。從此，武山的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展—浪高過(guò)—浪，蔬菜種植迅速向縣內(nèi)的渭河、大南河、山丹河、漳河和榜沙河流域發(fā)展。

近年來(lái)，武山縣按照“川區(qū)抓蔬菜、山區(qū)抓洋芋、集中抓養(yǎng)殖、普遍抓勞務(wù)”的農(nóng)業(yè)工作思路，以扶貧開(kāi)發(fā)為切入點(diǎn)，依托整村推進(jìn)、產(chǎn)業(yè)化扶貧和科技扶貧項(xiàng)目，大力在渭河、南河、榜沙河、山丹河四大流域發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，采取政府推動(dòng)、科技帶動(dòng)、市場(chǎng)拉動(dòng)、服務(wù)聯(lián)動(dòng)、產(chǎn)業(yè)互動(dòng)等措施，通過(guò)渠路配套，整流域開(kāi)發(fā)，蔬菜生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施得到很大改善，建成了廣武以東渭河兩岸、大南河和山丹河沿岸的塑料大棚基地，以十一大園區(qū)為核心的日光溫室基地，廣武以西川區(qū)露天夏秋菜基地，淺山區(qū)復(fù)種地膜蔬菜基地，并且產(chǎn)銷兩旺，使全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)得到了迅速發(fā)展。完成了胡蘿卜、洋蔥等12類21個(gè)食品的綠色A級(jí)認(rèn)證，其中韭菜為全國(guó)首家認(rèn)證，榮獲“中國(guó)韭菜之鄉(xiāng)”的稱號(hào)；建成了韭菜、洋蔥、胡蘿卜、蒜苗、萵筍及復(fù)種菜瓜等六大無(wú)公害蔬菜示范基地，馬力北順、灘歌黑池殿等日光溫室示范園區(qū)的精細(xì)綠色蔬菜基地；完成了周莊“盤龍”韭菜、馬力“紅名”牌黃瓜等商標(biāo)注冊(cè)。通過(guò)10多年的艱苦努力，初步形成了以日光溫室、普通溫棚、正茬菜和復(fù)種菜為主要類型的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，蔬菜品種日益繁多，種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)品質(zhì)量明顯提高，管理技術(shù)更趨完善，營(yíng)銷渠道逐漸順暢，蔬菜產(chǎn)業(yè)已步入精細(xì)化發(fā)展軌道，呈現(xiàn)出種植區(qū)域化、生產(chǎn)專業(yè)化、服務(wù)社會(huì)化、產(chǎn)銷一體化、流通信息化的雛形。截止目前，蔬菜種植面積達(dá)25萬(wàn)畝，其中：日光溫室1.42萬(wàn)畝，普通棚7.31萬(wàn)畝，復(fù)種6.5萬(wàn)畝，正茬露地菜 4.71萬(wàn)畝，菜用洋芋4.6萬(wàn)畝，全縣無(wú)公害種植面積達(dá)21萬(wàn)畝，總產(chǎn)量66.2萬(wàn)噸，總產(chǎn)值達(dá)5.82億元。

二、存在的主要問(wèn)題

雖然武山縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了一定成效，但與全國(guó)的蔬菜強(qiáng)縣區(qū)相比，還有很大差距，存在一些突出問(wèn)題：

1.群眾對(duì)蔬菜生產(chǎn)的社會(huì)認(rèn)知力不足。武山縣是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，群眾對(duì)蔬菜生產(chǎn)和消費(fèi)已習(xí)慣于原有的傳統(tǒng)模式，生產(chǎn)中只注重產(chǎn)品的外在質(zhì)量而忽視了內(nèi)在的質(zhì)量安全。

2.蔬菜生產(chǎn)的區(qū)域化、規(guī)?；潭缺容^低。盡管武山縣已初步建成了蔬菜生產(chǎn)基地，形成了一定的生產(chǎn)格局，但仍存在種植區(qū)域分散、品種布局雜亂、規(guī)?；潭鹊偷膯?wèn)題。目前全縣僅有很小的數(shù)家蔬菜加工生產(chǎn)企業(yè)，加工范圍窄，輻射帶動(dòng)能力有限。

3.蔬菜生產(chǎn)水平低，設(shè)施栽培面積小。由于縣域蔬菜栽培相對(duì)分散，群眾在種植上追求“小而全，小而雜”，生產(chǎn)上務(wù)作簡(jiǎn)單，管理粗放，生產(chǎn)水平較低。設(shè)施栽培面積相對(duì)較小，反季節(jié)蔬菜供應(yīng)十分有限，尤其是冬季蔬菜市場(chǎng)仍然存在只靠韭菜單一產(chǎn)品外銷的問(wèn)題。蔬菜病蟲(chóng)害發(fā)生較重，也在一定程度上影響蔬菜的產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)的提升。

4.蔬菜產(chǎn)業(yè)缺乏較大的項(xiàng)目支持，對(duì)群眾扶持的力度不大，科技推廣投入不足，基地建設(shè)配套設(shè)施設(shè)備落后，生產(chǎn)的機(jī)械化程度和科技應(yīng)用水平不高。

三、對(duì)策建議

今后及“十二五”時(shí)期，武山縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)是：建成中國(guó)西部蔬菜產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣，把該縣建成關(guān)中—天水經(jīng)濟(jì)區(qū)重要的蔬菜外銷基地。以增強(qiáng)蔬菜產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力為核心，狠抓技術(shù)推廣、產(chǎn)品推介，不斷做大、做強(qiáng)蔬菜產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持走“調(diào)整結(jié)構(gòu)擴(kuò)規(guī)模、完善設(shè)施夯基礎(chǔ)、推廣科技提質(zhì)量、精深加工增效益”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展路子，加快形成區(qū)域化布局、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、社會(huì)化服務(wù)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。

1.優(yōu)化蔬菜區(qū)域布局，推進(jìn)蔬菜規(guī)模化、專業(yè)化生產(chǎn)。按照“因地制宜，突出特色，統(tǒng)一規(guī)劃，區(qū)域布局”的原則，突破“小而全”生產(chǎn)格局，推進(jìn)規(guī)模化、專業(yè)化生產(chǎn)，重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)化生產(chǎn)基地。根據(jù)主產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的資源優(yōu)勢(shì)，確定骨干品種與專業(yè)村，逐步形成一村一品、一鄉(xiāng)一業(yè)、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)新格局。

2.依靠科技進(jìn)步，提高蔬菜生產(chǎn)水平。積極調(diào)整蔬菜品種結(jié)構(gòu)，逐步推廣優(yōu)勢(shì)品種。由技術(shù)部門每年引進(jìn)、推廣適宜的主栽蔬菜新品種，不斷提高科技含量，提高生產(chǎn)整體效益和質(zhì)量檔次。以市場(chǎng)為導(dǎo)向，調(diào)整播期與上市期、上市量，避免同品種、同季節(jié)的積壓，奪取高效益。在栽培上，大力推廣應(yīng)用蔬菜綜合配套栽培技術(shù)，努力提高蔬菜單產(chǎn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量和商品率。

3.健全完善蔬菜營(yíng)銷體系，疏通銷售流通渠道。以蔬菜加工企業(yè)為龍頭，擴(kuò)大訂單蔬菜面積，提高加工增值效益。與農(nóng)戶簽訂產(chǎn)品購(gòu)銷合同，根據(jù)產(chǎn)品訂單指導(dǎo)菜農(nóng)安排生產(chǎn)，嚴(yán)格兌現(xiàn)合同，保護(hù)菜農(nóng)利益。組建蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，組織蔬菜經(jīng)銷商、種植戶及蔬菜產(chǎn)業(yè)主管部門成立產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，開(kāi)展技術(shù)信息交流服務(wù)，開(kāi)拓省內(nèi)外市場(chǎng)，提高產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)規(guī)模，拓展銷售渠道，促進(jìn)全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。建立營(yíng)銷體系，運(yùn)用現(xiàn)有運(yùn)銷企業(yè)、大戶、行業(yè)協(xié)會(huì)在周邊城市設(shè)立直銷點(diǎn)、代銷點(diǎn)和連鎖店，在各個(gè)主產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立配菜收購(gòu)站，解決蔬菜銷售難的問(wèn)題。

4.建立蔬菜信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，增強(qiáng)和改善市場(chǎng)功能。進(jìn)一步建立健全信息網(wǎng)絡(luò)，爭(zhēng)取省市資金，配備功能齊全、傳遞快捷的信息服務(wù)設(shè)施，在政府網(wǎng)站建立武山縣蔬菜產(chǎn)銷信息專版，在縣內(nèi)主要蔬菜市場(chǎng)建立信息采集點(diǎn)，及時(shí)向省內(nèi)外客商提供生產(chǎn)、市場(chǎng)、供貨信息，為各鄉(xiāng)鎮(zhèn)制定指導(dǎo)性計(jì)劃提供科學(xué)依據(jù)；及時(shí)向農(nóng)民提供生產(chǎn)、加工、流通等各個(gè)環(huán)節(jié)的信息服務(wù)。發(fā)揮縣域農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)的主體作用，加強(qiáng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的基礎(chǔ)設(shè)施和配套設(shè)施建設(shè)，完善中心市場(chǎng)和區(qū)域市場(chǎng)，建立批發(fā)銷售網(wǎng)點(diǎn)，發(fā)揮市場(chǎng)中樞作用和龍頭作用。

5.進(jìn)一步加大對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)扶持力度。要加大招商引資力度，千方百計(jì)引進(jìn)技術(shù)和資金，吸引外地客商投資武山，創(chuàng)立蔬菜加工龍頭企業(yè)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，提高效益。根據(jù)市場(chǎng)需要，縣鄉(xiāng)每年拿出一定資金，采取以獎(jiǎng)代補(bǔ)等激勵(lì)措施扶持種菜大戶和加工企業(yè)，以提高產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平，改善蔬菜銷售、流通狀況。