電磁輻射是電磁能量以電磁波的形式通過空間傳播的現(xiàn)象，它的傳播速度即為人們通常所說的光速。電磁輻射可按其波長、頻率排列成若干頻率段，形成電磁波譜。頻率越高該輻射的量子能量越大，其生物學(xué)作用也越強(qiáng)。電磁輻射源可以分為自然電磁輻射源和人為電磁輻射源（高頻感應(yīng)加熱設(shè)備、高頻介質(zhì)加熱設(shè)備、短波和超短波理療設(shè)備、微波發(fā)射設(shè)備和無線電廣播與通訊等各種射頻設(shè)備）。雷電、太陽黑子活動、宇宙射線等都產(chǎn)生電磁輻射，這是自然電磁輻射源；而人為的電磁輻射源主要有各類無線電設(shè)備，如移動電話機(jī)、無線對講機(jī)、室內(nèi)無線電話、廣播電視發(fā)射機(jī)、微波和衛(wèi)星通信裝置、雷達(dá)、無線電遙控器等，也包括工業(yè)、科學(xué)和醫(yī)療設(shè)備，如微波爐、高頻護(hù)眼燈、醫(yī)療磁共振設(shè)備、氦弧焊機(jī)、射頻電熱器、高頻熱合機(jī)、交流高電壓輸電線、轉(zhuǎn)換開關(guān)、電動機(jī)、發(fā)電機(jī)、電視機(jī)、計(jì)算機(jī)等。

輻射的危害

世界衛(wèi)生組織最新公布：輻射污染已經(jīng)成為21世紀(jì)人類健康最大危害之一，核輻射、手機(jī)、電視、電磁爐等工作生活環(huán)境的輻射無處不在。電磁輻射是心血管病、糖尿病、癌突變的主要誘因；是孕婦流產(chǎn)、不育、畸胎等病變的誘發(fā)因素；直接影響兒童的發(fā)育、骨髓發(fā)育、導(dǎo)致視力下降、視網(wǎng)膜脫落，肝臟造血功能下降；對人體生殖系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)造成傷害；使女性內(nèi)分泌紊亂，月經(jīng)失調(diào)等等。

防輻射措施

電磁輻射雖然有危害，但在這個電氣時代，只要采取一些積極有效的防護(hù)措施，還是可以大大減少這些危害。

常用手機(jī)的朋友，在接電話時最好先把手機(jī)拿到離身體較遠(yuǎn)的距離接通，然后再放到耳邊通話。此外，盡量不要用手機(jī)聊天，睡覺時也注意不要把手機(jī)放在枕頭邊。莫把手機(jī)掛胸前，研究表明，手機(jī)掛在胸前，會對心臟和內(nèi)分泌系統(tǒng)產(chǎn)生一定影響。使用耳機(jī)來接聽手機(jī)也能有效減少手機(jī)輻射的影響。盡量少打，盡量用耳機(jī)，連續(xù)通話不要超過30分鐘。

電腦的使用已經(jīng)廣泛普及，因此防輻射成為必須之舉。我們可以在電腦旁放上幾盆仙人掌，可以有效地吸收輻射。每天上午喝2～3杯的綠茶，吃一個橘子。如果不習(xí)慣喝綠茶，菊花茶同樣也能起著抵抗電腦輻射和調(diào)節(jié)身體功能的作用，螺旋藻、沙棘油也具有抗輻射的作用。

電磁爐由于其便利環(huán)保等優(yōu)勢，逐步成為日常必備廚具，所以減少它產(chǎn)生的輻射影響可以從以下入手。首先是要選用理想的電磁爐，專用鍋具應(yīng)該是以鐵和鋼制品為主，因?yàn)檫@一類鐵磁性材料會使加熱過程中加熱負(fù)載(鍋體及爐具)與感應(yīng)渦流相匹配，能量轉(zhuǎn)換率高，相對來說磁場外泄較少。而陶瓷鍋、鋁鍋等則達(dá)不到這樣的效果，對健康的威脅也更大一些。其次，在使用時要注意盡量和電磁爐保持距離，不要靠得過近。電磁爐與微波爐使用時的注意事項(xiàng)比較相似，靠得越近則越容易被輻射，通常與電磁爐保持20厘米以上的距離較為安全。再者使用電磁爐的時間不要過長，如果經(jīng)常較長時間地使用電磁爐，應(yīng)盡可能選擇有金屬隔板遮蔽的。因?yàn)樵谡Ｇ闆r下，電磁爐若放在金屬隔板下方，電磁輻射明顯較低，隔離設(shè)計(jì)不佳或直接把電磁爐放在桌面上，輻射量會相應(yīng)地增大很多。這也要求我們在購買電磁爐的時候盡量選擇有品質(zhì)保證，設(shè)計(jì)較為合理安全的名牌產(chǎn)品。而購買電磁爐的一個重要環(huán)節(jié)就是一定要向銷售商索要電磁感應(yīng)強(qiáng)度測試報(bào)告，通過這個報(bào)告來對比選擇低場強(qiáng)的產(chǎn)品。最后是廚房里面的配套設(shè)施也非常重要，在條件允許的情況下，您可以準(zhǔn)備一件不銹鋼纖維制作的防電磁圍裙，準(zhǔn)備一對防電磁輻射的手套，這些細(xì)小的準(zhǔn)備也可以讓您在廚房中更加安全。 文/林楠