分散熱效能不復胖

以往觀念：瘦身就是要少吃。一發(fā)現自己最近好像胖了，女性的第一個反應就是吃少一點，甚至把三餐并一餐，或是很夸張地好幾天只喝豆?jié){、吃水果，以為吃少一點就會瘦，卻沒發(fā)現身體正在變成更難瘦的易胖體質。

轉換觀念：多餐進食分散熱效能。當飲食攝取量過少，極易造成營養(yǎng)失衡，并使代謝變緩。我們從日常飲食中攝取的營養(yǎng)素中，有許多可以幫助人體燃脂的重要食材，例如，燃燒糖類需要維生素B1，燃燒脂肪需要維生素B2，燃燒蛋白質則需要維生素B6等等。試想，少了這些相應的瘦身營養(yǎng)素，還何談瘦身呢。所以，女性不妨把一天所需的總熱量分散在4~6餐里，重要的是要以熱量遞減的方式進行，如早餐豐盛一點、熱量加多一點，之后進食的食物的熱量就要逐一遞減。只有這種熱量遞減式分餐才可以向大腦傳遞吃得很好、很飽腹的感覺，其實身體早已分時段地將這些熱量分散并吸收了，不會增加囤積脂肪的風險。

聰明攝取糖類不易胖

以往觀念：拒食淀粉和含糖類食物。女性對蔬菜、水果來者不拒，唯獨對于米飯、面條、面包等淀粉類食物很害怕，恨不得跟這些淀粉和含砂糖類的食物離得遠遠的，可遠離了淀粉與糖分后的瘦身卻變得極易反彈。

轉換觀念：攝取不易胖的糖類。其實糖類是身體所需三大營養(yǎng)素之一，是人體的能量來源，若極端減量，人體將難以產生熱能，瘦身都將是脫水式的，不會有實質的減脂效果，更重要的是，會讓身體變成“難瘦體質”。所以，與其拒絕糖類，不如巧妙地利用它。選擇吃不胖的“低GI糖類”，糙米、五谷米、全麥面包等茶色的食物都屬于低GI食材。一般來說，低GI食材通常較富咀嚼感，可以刺激飽足中樞不讓血糖上升太快，讓人更易感覺飽足。同時，這些食材還可以為身體增加熱能，促進燃脂，可謂一舉兩得。

高低卡變化對抗停滯

以往觀念：低卡食物最能減重。許多女性覺得吃什么沒關系，只要是低卡食物就可以，在她們眼中，低卡食物是減重的保障，可豐富的低卡食物卻沒讓她們取得滿意的瘦身效果。

轉換觀念：高低卡巧換算?？刂茻崃渴菧p重者的基本功，但即使每天攝取的熱量是安全的，過于規(guī)律的飲食，也難免會讓身體因過于習慣而倦怠，導致體重下降不明顯。所以，不妨試試高低卡的熱量變化法。如一周兩天低卡、兩天高卡的安排，讓飲食熱量有變化，身體也才會更積極地響應。高卡日：吃到每日所需熱量的105％；低卡日：吃到每日所需熱量的75％。以一個星期為單位，不僅吃到了足夠維持基礎代謝的熱量，其實細算下來，還減少了熱量攝取。

身體其實可以自己瘦下來

以往觀念：借工作忙碌忌食。都市人因為工作忙而在外面進食或干脆舍掉一兩餐是常事，許多女性對此并不覺得不妥，以為這樣既可兼顧工作，又能減少食物攝入量，不失為一種減肥方法，殊不知這只會越忙越肥！

轉換觀念：從壓力中抽離出來。人壓力過大，交感神經活動會變得旺盛，容易讓人失眠，長期睡覺不好的人因為控制食欲的荷爾蒙下降，饑餓感會比平常更強，導致更喜歡吃高熱量的食物。從忙碌的工作中固定抽出10分鐘休息，適度放松心情、調整壓力，或做個簡單的體操，遠離自律神經失調的威脅，就能遠離肥胖危機。

提高基礎代謝才能減重

以往觀念：晚餐斷食。有些期待快速減重的女生會選擇斷食晚餐的方法來瘦身，她們覺得不吃晚餐就可以輕松減重了，卻疏忽了脂肪是日積月累慢慢形成的，減掉它們也要慢慢來。采用晚餐斷食法的人，常因無法長久堅持，反而會擾亂身體的正常代謝，越減越重。

轉換觀念：晚餐熱湯助減重。很多人在節(jié)食減肥一段時間后，因為身體所需的熱量越來越少，身體會主動地努力挪出一些熱量儲存下來，以備不時之需，這就是為什么有些人吃得再少也很難瘦下來的原因。所以，與其晚餐斷食，不如嘗試日本廣為流行的熱湯減肥法，熱湯減肥法主張在餐前喝1~2碗熱湯，以增加飽足感，來達到瘦身目的。研究顯示，在飯前喝兩碗湯的人，持續(xù)一年竟瘦了7.2kg；飯前喝一碗湯的人，持續(xù)一年也瘦了6.1kg。與單純靠節(jié)食減肥的人成效相當，但幾乎沒有痛苦感，也沒有抑制食欲后的暴食或復胖現象。

（摘自《大家健康》）