準(zhǔn)媽媽在各方面都要注意自己的健康，飲食也應(yīng)格外講究一些，這里概括地列出可能影響孕期胎兒健康的20種食物，以供參考。

1.螃蟹。味道鮮美，但性寒涼，有活血祛瘀之功，故對(duì)孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。

2.甲魚(yú)。雖然它具有滋陰益腎的功效，但是甲魚(yú)性味咸寒，有著較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀塊的作用，因而有一定的墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎功效比鱉肉更強(qiáng)。

3.豬肝。芬蘭和美國(guó)已向孕婦提出了應(yīng)少吃豬肝的忠告。因?yàn)樵诮o牲畜迅速催肥的現(xiàn)代飼料中，人們添加了過(guò)多的催肥劑，其中維生素A含量很高，致使它在動(dòng)物肝臟中大量蓄積。孕婦食用過(guò)多豬肝，大量的維生素A便會(huì)很容易進(jìn)入體內(nèi)，對(duì)胎兒發(fā)育危害很大。

4.薏米。是一種藥食同源之物。藥理實(shí)驗(yàn)證明，薏仁對(duì)子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。

5.馬齒莧。它既是草藥又可作為蔬菜食用，其藥性寒涼。實(shí)驗(yàn)證明，馬齒莧汁對(duì)子宮也有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數(shù)增多，強(qiáng)度增大，易造成流產(chǎn)。

6.黑木耳。因其有滋養(yǎng)益胃的作用而常受歡迎，但同時(shí)其又具有活血化瘀的作用，不利于胚胎的穩(wěn)固和生長(zhǎng)，故不宜多食。

7.菠菜。人們一直認(rèn)為菠菜含豐富的鐵質(zhì)，具有補(bǔ)血功能，所以被當(dāng)做孕期預(yù)防貧血的蔬菜來(lái)食用。其實(shí)，菠菜中含鐵不多，而且含有大量草酸。草酸影響鋅、鈣的吸收，影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

8.久存的土豆。土豆中含有生物堿，存得越久的土豆其生物堿含量就越高。過(guò)多食用這種土豆，可影響胎兒正常發(fā)育，導(dǎo)致胎兒畸形。

9.熱性作料。準(zhǔn)媽媽吃了熱性作料，如小茴香、八角、韭、姜、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等，容易消耗腸道水分，使胃腸分泌減少，造成腸道干燥、便秘。發(fā)生便秘后，孕婦必然用力屏氣解便，而這會(huì)使腹壓增加，壓迫子宮內(nèi)的胎兒，易造成胎動(dòng)不安、早產(chǎn)等后果。

10.味精。味精的主要成分是谷氨酸鈉，血液中的鋅與其結(jié)合后便從尿中排除，味精攝入過(guò)多會(huì)消耗大量的鋅，導(dǎo)致孕婦體內(nèi)缺鋅，而鋅是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育之必需品。故孕婦要少食用味精。

11.腌制酸菜。酸菜中含有亞硝銨，可導(dǎo)致畸形。

12.罐頭食品：罐頭食品在制作過(guò)程中都加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。盡管這些對(duì)健康成人影響不大，但對(duì)孕婦健康不利。

13.桂圓、荔枝。性溫?zé)嵋字绿帷?/p>

14.山楂。孕婦比較喜歡吃酸味食品，山楂便成了首選果品。山楂對(duì)子宮有興奮作用，準(zhǔn)媽媽如果吃的過(guò)多，可使子宮收縮，可能導(dǎo)致流產(chǎn)，故要少食。

15.西瓜。每天水果不宜超過(guò)250g，西瓜應(yīng)限量。

16.木瓜含有木瓜蛋白酶，可與黃體酮相互作用，從而阻礙懷孕或造成流產(chǎn)。

17.濃茶。孕期飲濃茶，不僅易患缺鐵性貧血，影響胎兒的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，且由于濃茶內(nèi)含有咖啡因，還會(huì)增加孕婦的心跳和排尿次數(shù)，增加孕婦心臟和腎臟負(fù)擔(dān)，有損母體和胎兒的健康。

18.咖啡和可樂(lè)型飲料。咖啡和可樂(lè)的主要成分為咖啡因等生物堿，可興奮中樞神經(jīng)。胎兒對(duì)咖啡因尤為敏感，咖啡因能迅速通過(guò)胎盤(pán)而作用于胎兒，使胎兒受到不良影響。

19.酒。孕婦飲酒是造成嬰兒畸形和智力遲鈍的重要原因。這是因?yàn)槿魏挝⒘康木凭伎梢院翢o(wú)阻攔第通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒體內(nèi)，使得胎兒體內(nèi)的酒精濃度和母體內(nèi)酒精濃度一樣。法國(guó)醫(yī)學(xué)博士曾對(duì)127名有飲酒癖的婦女所生孩子進(jìn)行觀察，受酒精毒害，面部發(fā)育不健全的孩子約占飲酒母親所生孩子的1/3。更為嚴(yán)重的是酒精對(duì)胎兒大腦和心臟的危害，孕婦飲酒導(dǎo)致嬰兒患心臟病的約占30%。孕婦飲酒過(guò)多，生下的孩子不久就夭折的也屢見(jiàn)不鮮。不少?lài)?guó)家衛(wèi)生部門(mén)曾對(duì)胎兒期受酒精毒害的兒童進(jìn)行智力測(cè)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)他們的智商都低于一般水平。

（摘自人民衛(wèi)生出版社《準(zhǔn)媽媽讀本》主編：熊承良本文作者：徐麗娜）（圖片201205-88-1）