摘要：枇杷是一種市場前景良好的經(jīng)濟林果，營養(yǎng)價值極高。結(jié)合近些年的生產(chǎn)實踐，論述了大五星枇杷的園地、品種選擇，苗木定植，栽后管理，病蟲害防治等栽培技術(shù)要點。

關(guān)鍵詞：石屏大五星枇杷栽培技術(shù)

中圖分類號：S667.3文獻標識碼：A文章編號：1674-0432（2012）-02-0094-1

1 園地選擇

1.1 氣候條件

園地要求年平均氣溫≥15℃，最冷月平均溫＞5℃，幼果期低溫＞-3℃，≥10℃的年積溫在6000-8000℃。年降雨量1000毫米以上，1-3月果實成熟期空氣相對濕度75%-85%?；ㄑ糠只凸麑嵃l(fā)育期光照充足。

1.2 土壤條件

選擇土層深厚、土質(zhì)疏松，含腐殖質(zhì)多，保水保肥力強，而又不易積水的土壤。土壤PH值為5.5-6.5，坡向以南坡或東南坡為宜，坡度≤15。

2 品種選擇

在我鎮(zhèn)表現(xiàn)較好的有大五星、龍泉1號、長虹等品種。枇杷大多數(shù)品種是自花授粉，但部分品種有自花不實現(xiàn)象。因此在同一塊園地，應(yīng)栽培2-3個品種，要求盛花期相近，成熟期也相近，以便于授粉和管理。

3 苗木定植

3.1 挖定植坑（穴）

定植前一年的9-10月按3×2m的行、株距放線定點，挖成寬約0.8m，深0.6m的定植穴，挖定植穴時將表土和底土分開堆放，定植穴底墊厚8-10cm的炭渣，以利排水，每穴將圈肥或土雜肥、秸稈、雜草等肥料與表土混合植入穴底，底土回填于定植穴上層，灌水沉實。

3.2 定植方法

選擇優(yōu)質(zhì)壯苗將所有葉片剪去1/3-1/2，適當把根系傷口剪平。定植前，如果是帶土球的苗木，或是塑料袋營養(yǎng)苗，則去掉包扎物或去袋后直接栽植。定植時，在定植中心點挖一小坑，將苗木放入坑中，使苗木根系舒展，樹干扶直，左右對齊，然后分層填入細土至嫁接口以下并踏實。定植后，澆足定根水，再在定植坑上覆1層干細土，以免濕土開裂，然后用塑料地膜覆蓋1m以內(nèi)的樹盤。

3.3 定植時間

一般春秋兩季種植。在我鎮(zhèn)冬季較溫暖，宜秋季即8-9月種植最佳。但土壤過濕，不宜定植。

4 定植后管理

4.1 幼齡樹的管理

（1）施肥 枇杷幼樹施肥應(yīng)采用薄施勤施原則，定植成活（新梢抽生轉(zhuǎn)綠）后，第二次新梢抽生前，每株施清糞水肥3-5千克，相隔15天施1次。第二年施肥量依次增加，生長季節(jié)施肥3-4次，重點是春梢、夏梢、秋梢生長時間，每株追施10g尿素，清糞水5-6kg，到9月下旬-10月上旬，停止施肥，以避免因施肥促發(fā)更多的冬梢，延長生長期。

（2）整形 大五星枇杷生長速度快，樹勢旺盛，樹冠較開張，層次較明顯。因此，采用疏散分層進行整形，主梢50-60cm作為主干培養(yǎng)，然后選擇培養(yǎng)主枝，要求第1層主枝3-4個，與中心干成60-70度夾角。第2層主枝2-3個，與中心干成50-60度夾角。第3層主枝1-2個，與中心干成45度夾角。各間距60-70cm，各層要求交叉分布，充分利用空間。

4.2 結(jié)果樹的管理

4.2.1 土壤管理生長季節(jié)的土壤管理 主要是中耕除草，冬季土壤管理配合施肥進行。

4.2.2 肥料管理結(jié)果樹一般年施4次肥 采果肥在果實采收后1周內(nèi)進行（4月上中旬至5月中下旬）。一般以弱樹多施、壯樹少施為原則，采取速效肥和遲效肥相結(jié)合施用。

花前肥在7-8月份開花前施用，即抽穗后至開花前，一般施肥量占全年施肥總量的20%左右，根據(jù)花量和樹勢一般每株施尿素0.1-0.2kg，硫酸鉀0.2-0.3kg，有機肥（豬糞水）15kg。

壯果肥在12月下旬至1月上旬施用，施肥量占全年施肥總量的10%-20%，以速效性氮、磷、鉀復(fù)合肥為主，但鉀肥不宜施用過多，否則會使果肉變粗變硬，降低品質(zhì)。

春肥在2月上旬春梢抽發(fā)之前施用，掛果多、春梢少的樹可以施，施肥量占全年施肥總量的10%左右，以速效性氮、磷、鉀復(fù)合肥為主。掛果少、春梢抽發(fā)多的樹可以不施春肥。

4.2.3 根外追肥一般常用的肥料種類及濃度為 0.2%-0.3%硫酸鎂、0.2%尿素、0.3%磷酸二氫鉀、草木灰3%-6%，0.2%-0.25%硼酸，0.2%-0.3%硫酸鋅，1500倍神農(nóng)素復(fù)合肥混合液進行葉面噴施，每10-15天1次，共噴3-5次。

4.2.4 水分管理 第一次灌水應(yīng)在謝花后穩(wěn)果時進行；第二次灌水在2月中旬果實迅速膨大期。6-7月花芽分化期，應(yīng)控水，以促進花芽分化。夏季暴雨和持續(xù)的綿雨，易造成“爛腳病”，應(yīng)注意開溝，及時排水和或采用樹盤地膜覆蓋的措施，盡量降低土壤濕度。

4.2.5 花果管理 疏花疏果：疏果在12月中旬幼果期進行，先疏去畸形果和病蟲果，再疏頂部和基部的果，留中部生長較為豐滿、大小一致的好果，一般每穗留果2-3個，使成熟期均勻一致，便于采收。

保果：試驗結(jié)果表明，結(jié)果期修剪量在10%-20%、去果穗數(shù)在30%-35%之間是比較理想的，能提高果實的坐果率達30%-70%，果實大小提高1%-2%，產(chǎn)量提高45%-50%，又不影響第2年正常生長與結(jié)果。另外，謝花2/3、謝花1-2個月后，用5mg/kg的九二O＋0.5%尿素＋0.2%磷酸二氫鉀＋0.1%硼酸噴霧處理效果比較好。

增大果實的措施：膨大素可增強幼果抗寒能力，防止受凍幼果脫落，促進坐果，膨大果實。用“頂好”膨大素每20ml對水3-4斤搖勻后浸幼果，建議只浸一次，效果最好，品質(zhì)佳。

果實套袋保果：套袋時間在穩(wěn)果后，一般在12月上、中旬，套袋材料以紙袋為主，1穗1袋，注意袋口要適當密封，袋子要膨脹，避免傷果。

5 病蟲害防治

常見的病害有：葉斑病、炭疽病和枝腐病，危害較重的蟲害有：蚜蟲、桃蛀螟、螨類，幼樹期著重防治危害頂芽的梨小食心蟲和桃蛀螟等，在每年的3-9月各代發(fā)生期，分別噴布1-2次20%滅掃利或殺螟松乳劑1000倍液；盛果期枇杷園應(yīng)實施冬季清園，剪去病蟲枝集中燒毀，并用石灰漿刷白樹干，減少越冬病蟲體；在枝梢生長和開花結(jié)果期，適時噴布氧化樂果、敵殺死和殺螟松等防治蚜蟲、黃毛蟲和桃蛀螟。

參考文獻

[1] 江國良，林莉.枇杷高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù).2000，3.

作者簡介：馬云青（1969—），女，大專，就職于云南石屏縣壩心鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作；白永瓊（1968—，女，大專，就職于蒙自市新安所鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。