都勻毛尖茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

都勻市茶園面積飛速增長，從2000年的0.83萬畝，增加到現(xiàn)在的22.3萬畝，可采茶園面積8.5萬余畝，其中獲認證有機茶茶園面積6000多畝。主栽品種主要是都勻本地的苔茶和福鼎大白。價格方面，都勻毛尖茶平均價格2400元/公斤，茶葉總產(chǎn)量已達1000余噸，產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值近3億元。

截至今年，春茶價格由原來的500元/公斤，增加至現(xiàn)在的2400/公斤，茶青價格由30元/斤增加到120元/斤，茶農(nóng)平均每戶增收5000元以上。借著茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的東風，很多煤礦、醫(yī)藥、房地產(chǎn)投資商，也紛紛看中茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)特性，轉型投入到茶產(chǎn)業(yè)建設中來。

都勻毛尖茶的產(chǎn)業(yè)劣勢

多數(shù)情況下，產(chǎn)業(yè)迅速擴張的過程中，勢必會有很多方面還存在不足，和有穩(wěn)定模式的傳統(tǒng)產(chǎn)茶區(qū)相比，都勻還有很多需要改進的地方。

1、茶青定價需要規(guī)范管理

在都勻，目前還沒有形成一個完善的茶青交易市場。每到茶青上市的時候，各家茶企紛紛去茶園直接找茶農(nóng)交易，定價不公開，存在亂收亂賣的現(xiàn)象，使得成品茶價格相對不穩(wěn)定，沒有形成一個良性、透明的茶青買賣體系。而在福鼎，每到茶青上市的季節(jié)，各家農(nóng)戶都會挑著自家的茶青來到市場坐地銷售，各家的茶青優(yōu)劣，價格怎樣，懂行的人抓一把在手里，心里基本就有數(shù)了。

2、產(chǎn)業(yè)鏈還未做大、做細

在都勻，大部分企業(yè)只利用春茶做了都勻毛尖，夏茶、秋茶的利用發(fā)展滯后，這使都勻茶葉無法全方位拓展市場，在一定程度上減少了利潤產(chǎn)出。在信陽，繼信陽毛尖產(chǎn)業(yè)化之后，信陽市正在加大力度推廣信陽紅茶，這使得信陽在不增加茶園面積的情況下，單位畝產(chǎn)值大增。

3、種植面積受限制

盡管都勻的茶園從2000年的0.83萬畝，迅速增加到現(xiàn)在的20多萬畝，但作為一個全國知名品牌來講，這個面積還不足以支持全國市場的銷售。都勻毛尖只能用春季的一芽一葉進行炒制，一斤茶葉要用掉上萬個芽頭，畝產(chǎn)量較低。

同為毛尖茶，信陽毛尖的園區(qū)面積已達到了200多萬畝，而都勻毛尖再發(fā)展10年也不過50萬畝左右。不論從哪一方面看，產(chǎn)量的劣勢都比較明顯。如何在茶園面積相對較小的情況下鋪滿全國市場也就成了決定都勻毛尖能否做大做強的首要問題。

解決問題的策略

好在相關部門及領導有著高瞻遠矚的眼光，早就認識到了潛在問題的嚴重性，采取了積極的應對方式，針對都勻毛尖的現(xiàn)狀提出了相應的舉措。

首先，茶辦計劃組織去外省學習制作紅茶、茶食品的加工技藝，提高夏秋茶的利用率，使畝產(chǎn)值增加。

其次，大力發(fā)展旅游業(yè)也成了促進都勻毛尖茶的銷售的一大新舉措。都勻今年被評為了“貴州最美茶鄉(xiāng)”，不過，山好水好、景色秀美卻鮮有游客。福建武夷山每年的旅游業(yè)能給當?shù)貛韼资畟€億的收入，來旅游的人多了，自然也提高了大紅袍的知名度，拉動了大紅袍的銷售。都勻市茶辦目前正在開辟可供參觀的毛尖茶長廊，屆時將會有十里長廊、百里茶海等景觀供游客參觀、品茗。

目前，政府的主要力量放在招商引資，正在將貴州有資金實力的企業(yè)攏進茶產(chǎn)業(yè)，未來幾年，將會有更多茶業(yè)巨艦駛出貴州，駛向全國。相信在都勻市政府的大力扶持下，都勻毛尖終將作為貴州的代表享譽全國、全世界！