歷史悠久，獨具特色

勃艮第有著悠久的葡萄酒文化，獨特的歷史，這一切在其他國家其他產(chǎn)區(qū)都很難被復制。不管是“羅馬征服高盧，勃艮第征服羅馬”的歷史故事，還是拿破侖與香貝丹的不解之緣，都讓勃艮第在葡萄酒世界里獨樹一幟。

與波爾多相比，勃艮第葡萄品種獨具特色。釀造紅葡萄酒的黑比諾是公認的非常難栽培又珍貴的葡萄品種，釀造的葡萄酒細膩豐富，香氣誘人。雖然黑比諾在世界其他地方比如美國加州、澳大利亞都有種植，可是只有勃艮第的黑比諾最出色。勃艮第紅葡萄酒之所以在全世界受到追捧，成為頂級葡萄酒的代表，黑比諾功不可沒。同樣，對于以霞多麗為代表的白葡萄酒也一樣。雖然霞多麗遍布世界各個角落，可眾人公認世界最好的霞多麗在勃艮第夏布利。只有在它的發(fā)源地勃艮第，霞多麗葡萄才可以達到極致，產(chǎn)生最完美的效果。同時，勃艮第的單品種釀造工藝，也讓人深深體會到勃艮第葡萄酒的曼妙。

擺譜比闊，喝羅曼尼#8226;康帝

中國人從迷戀拉菲轉(zhuǎn)而開始追捧羅曼尼#8226;康帝，這是中國葡萄酒走向成熟的一個過程。但從另一方面，這也顯示出中國人對頂級葡萄酒的認識局限，僅僅把目光盯住拉菲、羅曼尼#8226;康帝等為數(shù)不多的幾款高端酒，而對其他國家產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒認識不多。對于葡萄酒的飲用，本身具有消費者的主觀偏好色彩。在中國，新貴富豪卻往往只買貴的，不買對的。

羅曼尼#8226;康帝酒園非常低調(diào)，從酒園的外觀來看并不起眼。可正是這樣一家不顯山不露水的酒莊，卻讓全世界的酒徒癡迷，對于中國人現(xiàn)在尤其如此。中國的富豪新貴們已經(jīng)完成了財富原始積累的過程，他們喝羅曼尼#8226;康帝跟喝拉菲一樣，并非是因為鐘愛其內(nèi)在品質(zhì)，真正懂酒而喝。在很大程度上，喝羅曼尼#8226;康帝現(xiàn)在也是身份和財富的象征，是一種炫富心理在作祟，是相互攀比的體現(xiàn)。在我看來，羅曼尼#8226;康帝很可能會成為下一個拉菲，也為此深深擔心。

中國市場已經(jīng)興起勃艮第熱

早在幾年前，名品世家就意識到繼波爾多之后勃艮第會異軍突起，勃艮第葡萄酒必然會被消費者認識。我們也為此做了大量的市場推廣工作，在短短數(shù)年時間里，我們舉行了上百場的品酒會。在品酒會上所用的葡萄酒60%來自勃艮第，起到了很好的市場導向作用。特別是我們把赫赫有名的香貝坦、伏舊園導入中國市場，成為勃艮第葡萄酒在中國的旗艦產(chǎn)品。

中國市場對波爾多名莊特別是拉菲價格走勢起著推波助瀾的作用，對波爾多列級名莊的影響也是顯而易見的。在我們多次去波爾多后感受到了明顯的變化。如今的波爾多從左岸到右岸都在大興土木，連鼎鼎大名的柏翠都在蓋房子。中國市場的強大需求刺激了波爾多葡萄酒業(yè)的發(fā)展，波爾多葡萄酒市場需要數(shù)量龐大的中國消費者。可是對于勃艮第卻是截然不同。勃艮第葡萄酒數(shù)量少，多年以來已經(jīng)形成穩(wěn)定的消費群體。勃艮第葡萄酒并不需要中國買家的豪飲為支撐，這也從波爾多和勃艮第酒莊主來中國的次數(shù)可見一斑。作為代理商，名品世家一年會接待五六撥的波爾多酒莊主，可是在我們的盛情邀請下，勃艮第的酒莊主卻一次也沒來。

勃艮第不會重走波爾多老路

現(xiàn)在中國人將目光瞄準了勃艮第，但這并不意味著勃艮第會重走波爾多的老路。勃艮第產(chǎn)量少，市場供應量有限，酒莊對自身葡萄酒的控制非常強。還有就是勃艮第和波爾多不管從市場運作還是酒商的心態(tài)都有著本質(zhì)的不同。波爾多葡萄酒的產(chǎn)量遠遠大于勃艮第，商業(yè)化運作模式比較成熟，市場化程度非常高。在波爾多，除了一級名莊，其他不少列級名莊幾經(jīng)轉(zhuǎn)手，發(fā)生了很大變化。現(xiàn)在酒莊的主人并不是釀酒出身，而是某個財團或者投資機構。在勃艮第卻不同，酒莊在家族里代代傳承，成為維系家族的根。

中國人對勃艮第的熱情會推動勃艮第葡萄酒旅游業(yè)的發(fā)展。勃艮第的名莊之路，全長80公里。從第戎至桑特耐，途經(jīng)伯恩，匯集著勃艮第全部33個特級葡萄園，出產(chǎn)著世界上最為昂貴的葡萄酒。這條名莊之路，會吸引不少中國葡萄酒愛好者慕名而來，會帶動當?shù)氐钠咸丫坡糜蜗M，促進勃艮第葡萄酒業(yè)的發(fā)展。