由加拿大Strategic Navigator調(diào)查公司出具的一份消費(fèi)調(diào)查表明,葡萄酒愛好者對(duì)高分子瓶塞的接受度越來越高。本次調(diào)查選取了223名葡萄酒愛好者,請(qǐng)他們對(duì)使用傳統(tǒng)天然塞和高分子塞的葡萄酒,進(jìn)行了包括外觀印象、購買意愿、開瓶體驗(yàn)、品嘗等方面的調(diào)查。
通過這次調(diào)查數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者對(duì)高分子塞的了解程度和喜好度,僅次于天然塞,大大高于金屬螺旋蓋。同時(shí)也表明,傳統(tǒng)的拔塞儀式,對(duì)葡萄酒愛好者來說,依然是一個(gè)不可放棄的傳統(tǒng)。
在外觀印象方面,天然塞的外觀得到了7.8分(10分制),而高分子塞的外觀印象得到了7.7分,兩者非常接近。另一項(xiàng)數(shù)據(jù)也表明,消費(fèi)者對(duì)于兩者外觀的印象非常接近,在問及是否有購買意愿時(shí),高分子塞和天然塞所引起的購買意愿完全一致(46%的消費(fèi)者有購買意愿),其中40%的消費(fèi)者喜歡高分子塞的外觀,38%的消費(fèi)者認(rèn)為高分子塞更容易開啟,34%的消費(fèi)者認(rèn)為高分子塞更好的保持了葡萄酒的品質(zhì)。
在拔塞方面,高分子塞的開啟更為容易,得分高于天然塞,在10分為最容易開啟的情況下,高分子塞得分為7.9分,高于天然塞的7.7分。在被問及對(duì)高分子塞的開瓶及品嘗感受時(shí),30%的消費(fèi)者認(rèn)為高分子塞很容易被拔出,28%的消費(fèi)者更認(rèn)同高分子塞不斷裂,不掉渣的優(yōu)勢(shì),而32%的消費(fèi)者則覺得性價(jià)比和環(huán)保價(jià)值是高分子塞的優(yōu)勢(shì)。
隨后,當(dāng)消費(fèi)者被問及,如果使用天然塞的葡萄酒轉(zhuǎn)型使用高分子塞,是否還愿意購買使用高分子瓶塞的葡萄酒,89%的消費(fèi)者表示沒有任何影響,依然會(huì)購買自己喜愛的葡萄酒。
消費(fèi)者調(diào)查的結(jié)果表明,高分子塞在外觀上與天然塞并無顯著區(qū)別,瓶塞使用是一個(gè)影響消費(fèi)者購買的因素,但是絕非決定性的因素,消費(fèi)者的關(guān)注是葡萄酒的品牌本身。一般來說,消費(fèi)者不會(huì)因?yàn)槠咳母鼡Q而中斷購買葡萄酒,在選擇時(shí),他們更多的關(guān)注自身的消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)、價(jià)格、推薦以及葡萄酒的產(chǎn)區(qū)。
同時(shí),消費(fèi)者在了解高分子塞的優(yōu)勢(shì)之后,對(duì)高分子塞的購買意愿依然能保持相當(dāng)?shù)谋壤?,如果?duì)消費(fèi)者介紹高分子塞自身的優(yōu)勢(shì),其購買意愿會(huì)進(jìn)一步提高。
同時(shí)這個(gè)調(diào)查也給出這樣一個(gè)結(jié)論,消費(fèi)者對(duì)于瓶塞的印象不是一成不變的,現(xiàn)在越來越多的葡萄酒使用新型瓶塞,而高分子塞的接受程度也在逐步提高。