匯源進(jìn)軍葡萄酒行業(yè)優(yōu)勢在于匯源擁有水果類上游種植經(jīng)驗，擁有較健全的經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)；困難在于相對其他果汁而言，葡萄酒本身對品牌塑造度要求比較高。

葡萄酒市場強(qiáng)勁的增長潛力被越來越多的資本瞄上，連果汁巨頭匯源都加入了掘金陣營。3月6日，匯源集團(tuán)在北京宣布將投資5億元在吉林省柳河縣用于葡萄酒莊及葡萄深加工項目。

尋找新利潤增長點

據(jù)介紹，該項目一期建設(shè)將于6月15日前進(jìn)行，投資2億元，種植葡萄5000畝，年產(chǎn)葡萄酒3000噸，建設(shè)葡萄種植、葡萄酒莊及觀光旅游于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。

中投顧問食品行業(yè)研究員向健軍向媒體表示，匯源進(jìn)軍葡萄酒行業(yè)，一方面是因為葡萄酒行業(yè)利潤巨大；另一方面是匯源產(chǎn)業(yè)化方向出現(xiàn)轉(zhuǎn)變，正在朝著上游市場進(jìn)行拓展，尋找新贏利點。

盡管匯源在中高濃度果汁飲料市場一直是“霸主”，但在稀釋果汁、碳酸飲品和茶飲料這些更廣闊的市場卻建樹不多，只不過，大家均未料到匯源這個果汁巨頭會選擇進(jìn)入葡萄酒業(yè)突圍。

“非酒業(yè)資本進(jìn)入國產(chǎn)葡萄酒市場其實匯源并非首個，能否成功不在于企業(yè)的出身，而在于企業(yè)以什么心態(tài)來做，對葡萄酒的理解和前期準(zhǔn)備工作是否做到位?！睂τ诠揞^轉(zhuǎn)向葡萄酒發(fā)力，中國釀酒工業(yè)協(xié)會葡萄酒分會秘書長王祖明言辭保守。而匯源集團(tuán)方面則以正處于發(fā)布2011年年報前夕的敏感時刻，不宜評論集團(tuán)的投資信息為由，并未向媒體透露此次葡萄酒項目更多的信息。

向健軍認(rèn)為，匯源進(jìn)軍葡萄酒行業(yè)優(yōu)勢在于匯源擁有水果類上游種植經(jīng)驗，擁有較健全的經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)；困難在于相對其他果汁而言，葡萄酒本身對品牌塑造度要求比較高、團(tuán)購需求較大。

能否守住3年以上零回報期？

盡管匯源有著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系作為支撐，但釀酒葡萄的種植有天然的特殊性。法國葡萄酒管理碩士、香港世界葡萄酒中心大陸首席顧問曾微告訴記者，葡萄苗木種植到產(chǎn)酒最起碼要3年時間，而如果要生產(chǎn)好酒，種植時間則需5年以上。這意味著，接下來3-5年，匯源此葡萄酒項目要忍耐著零回報和持續(xù)投入的“寂寞期”。

“購買葡萄苗木、購買生產(chǎn)線、購買橡木桶、釀酒專家團(tuán)隊的建設(shè)、酒莊的建設(shè)等前期投入，以及葡萄種植期間施肥、人工護(hù)理等維護(hù)成本是一筆不小的開支，如果項目投入資金是自有資金還好，如果是銀行貸款資金，企業(yè)可能會遭受資金鏈巨大壓力?！痹⒈硎?。

記者了解到，事實上，最近一兩年，匯源資金鏈緊張的消息一直沒有消停過。去年4月，匯源果汁發(fā)行總額1.5億美元的5年期可轉(zhuǎn)換債券，用以償還2011年6月到期的原有可轉(zhuǎn)債及國內(nèi)一年期流動資金貸款。記者查詢匯源的業(yè)績報表了解到，截至2011年6月30日，集團(tuán)未清償?shù)你y行貸款共合19.567億元以及未贖回可換股債券6.92億元，截至2011年6月30日，其資產(chǎn)負(fù)債比率為54.9%。

“肯定是自有資金的投入?！眳R源集團(tuán)公關(guān)部負(fù)責(zé)人岳劍燁表示。盡管如此，或者是意識到釀造葡萄酒漫長的回報周期，匯源在這個項目的設(shè)計上也留了一手。報道稱，項目的二期將建設(shè)葡萄汁及葡萄皮渣深加工項目，年產(chǎn)葡萄汁1萬噸?！昂歪劸葡啾龋绻咸延糜谏a(chǎn)果汁，只要葡萄樹第一年長好了，出的果即能用于生產(chǎn)。”曾微表示。