零售業(yè)正正處于由外延規(guī)模擴(kuò)張向內(nèi)涵增長(zhǎng)轉(zhuǎn)型的發(fā)展時(shí)期。伴隨著零售巨頭的渠道下沉，三四線(xiàn)市場(chǎng)可謂狼煙四起。區(qū)域零售企業(yè)下一步該怎么走?

“2012年，市場(chǎng)進(jìn)入大變局大混沌時(shí)期，區(qū)域零售企業(yè)將面臨前所未有的挑戰(zhàn)和機(jī)遇?！?月29日，在青島利客來(lái)商務(wù)酒店舉辦的“2012全國(guó)中小城市零售企業(yè)實(shí)戰(zhàn)交流會(huì)”上，北京工商大學(xué)教授洪濤對(duì)臺(tái)下的百余家商企老板表示。

在經(jīng)歷了相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間的黃金期后，從2012年開(kāi)始，商業(yè)零售業(yè)的日子變得沒(méi)有那么好過(guò)了。在全球經(jīng)濟(jì)不景氣、復(fù)蘇緩慢的大背景下，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度減緩，零售巨頭渠道下沉到三四線(xiàn)城市甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)，人工等各種成本上漲，管理人才匱乏等，對(duì)于區(qū)域零售企業(yè)來(lái)說(shuō)，都是挑戰(zhàn)。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭戈平認(rèn)為，零售業(yè)正處于由外延規(guī)模擴(kuò)張向內(nèi)涵增長(zhǎng)轉(zhuǎn)型的發(fā)展時(shí)期。

在與外資商業(yè)巨頭共舞11年之后，國(guó)內(nèi)國(guó)際形勢(shì)已經(jīng)發(fā)生了深刻變化。面對(duì)越來(lái)越嚴(yán)峻的競(jìng)爭(zhēng)，區(qū)域零售企業(yè)下一步該怎么走?

隨需而變

“當(dāng)下，世界上競(jìng)爭(zhēng)最激烈的市場(chǎng)在中國(guó)，中國(guó)競(jìng)爭(zhēng)最激烈的領(lǐng)域是零售業(yè)，零售企業(yè)中競(jìng)爭(zhēng)最激烈的是區(qū)域零售業(yè)?！焙闈靡幌盗小白睢钡恼Z(yǔ)式，簡(jiǎn)單幾句話(huà)就點(diǎn)明了區(qū)域零售企業(yè)的處境。

眼下，區(qū)域零售企業(yè)正面臨著嚴(yán)峻的競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)，形勢(shì)并不樂(lè)觀(guān)。

從2011年下半年開(kāi)始，中國(guó)零售業(yè)就遭遇了銷(xiāo)售增速放緩的趨勢(shì)，而今年一季度無(wú)論是全國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額、零售百?gòu)?qiáng)還是大型零售企業(yè)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，都延續(xù)了去年的下滑頹勢(shì)。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，4月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比名義增長(zhǎng)14.1％，扣除價(jià)格因素以后，實(shí)際增長(zhǎng)率只有10.7％，與3月份相比回落了0.6個(gè)百分點(diǎn)，處于歷史低點(diǎn)。而且，專(zhuān)家認(rèn)為，零售業(yè)下滑將是長(zhǎng)期趨勢(shì)。首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)教授陳立平認(rèn)為，零售業(yè)下滑的源頭在于零售業(yè)現(xiàn)有的兩種盈利模式，即以聯(lián)營(yíng)制為主的百貨業(yè)盈利模式和以入場(chǎng)費(fèi)制度為支撐的超市盈利模式。這兩種盈利模式正日趨導(dǎo)致百貨店、超市收益低，商品經(jīng)營(yíng)能力喪失，店鋪同質(zhì)化嚴(yán)重，零供矛盾愈發(fā)激化，以及高企的流通成本不斷向消費(fèi)者轉(zhuǎn)嫁導(dǎo)致國(guó)內(nèi)外商品巨大的價(jià)格差、內(nèi)需消費(fèi)流失等一系列問(wèn)題。

在外部環(huán)境層面，“新消費(fèi)階層的崛起，人口的少子化與老齡化，日益激化的中國(guó)零售市場(chǎng)的國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)，人民幣升值帶來(lái)的中國(guó)零售業(yè)的國(guó)際化等”，都讓整個(gè)中國(guó)零售業(yè)當(dāng)前面臨的挑戰(zhàn)甚為嚴(yán)峻。

而零售產(chǎn)業(yè)鏈條最終端的消費(fèi)者層面，實(shí)際上也已發(fā)生變化?！把芯堪l(fā)現(xiàn)，在當(dāng)前的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為方式上，顧客需求已趨于曖昧化，顧客細(xì)分混淆化，消費(fèi)趨于服務(wù)化，換句話(huà)說(shuō)服務(wù)支出在不斷增加，而非僅僅為商品本身埋單。”

陳立平說(shuō)，上述零售業(yè)從內(nèi)而外都在醞釀或已發(fā)生的變化都讓當(dāng)前零售業(yè)的轉(zhuǎn)型急如燃眉?！傲闶蹣I(yè)必須尋求對(duì)傳統(tǒng)單純盈利模式的模仿，轉(zhuǎn)而朝自營(yíng)、聯(lián)營(yíng)模式相結(jié)合的方向轉(zhuǎn)型，擴(kuò)大自有品牌商品的開(kāi)發(fā)，創(chuàng)新增強(qiáng)核心商品經(jīng)營(yíng)能力。

“一個(gè)模式需要相應(yīng)的環(huán)境，需要在變化中發(fā)展。隨需而變是零售業(yè)最好的發(fā)展模式?！焙闈硎尽?/p>

向鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展

“到農(nóng)村去。”早在2010年，外資零售巨頭沃爾瑪便在“家電下鄉(xiāng)”的利好中看到了農(nóng)村市場(chǎng)的巨大商機(jī)。那年的4月份，沃爾瑪放下身段，積極地把渠道下沉至京城遠(yuǎn)郊農(nóng)村。

嗅到農(nóng)村市場(chǎng)商機(jī)的外資企業(yè)并非沃爾瑪一家。家樂(lè)福、樂(lè)購(gòu)、麥德龍等超市巨頭在也早已紛紛進(jìn)駐鄉(xiāng)鎮(zhèn)。據(jù)報(bào)道，僅浙江慈溪一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)就云集了華潤(rùn)萬(wàn)家、大潤(rùn)發(fā)、麥德龍等多個(gè)大牌超市。

隨著收入的提高和社會(huì)保障體系的逐步完善，農(nóng)村市場(chǎng)的巨大消費(fèi)潛力已經(jīng)初步顯現(xiàn)。2010年和2011年，我國(guó)鄉(xiāng)村消費(fèi)品零售額連續(xù)兩年超過(guò)2萬(wàn)億元，這是過(guò)去所沒(méi)有過(guò)的。這意味著，在下一個(gè)5年乃至10年，農(nóng)村市場(chǎng)將步入消費(fèi)非?；钴S的時(shí)期。

目前，所有內(nèi)外資的強(qiáng)勢(shì)零售企業(yè)都開(kāi)始深耕三四線(xiàn)城市，甚至還借著擴(kuò)張的機(jī)會(huì)，趁目前三四線(xiàn)城市的成本較高，采取購(gòu)地自建，開(kāi)發(fā)商業(yè)地產(chǎn)。三四線(xiàn)城市的本土零售企業(yè)也參與其中。這將導(dǎo)致三四線(xiàn)城市整體商業(yè)的升級(jí)。

可以預(yù)見(jiàn)的是，隨著更多的企業(yè)在一二線(xiàn)城市騰出手來(lái)，從2012年開(kāi)始乃至未來(lái)幾年，三四線(xiàn)城市的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)愈演愈烈，本土企業(yè)也會(huì)遭遇更大的生存壓力。

但洪濤認(rèn)為，與外資商業(yè)巨頭相比，本土零售業(yè)盡量力量懸殊，卻有著自己的優(yōu)勢(shì)，那就是更了解中國(guó)的實(shí)際。一個(gè)明證就是，自2001年12月11日中國(guó)正式加入WTO以后，中國(guó)零售企業(yè)已經(jīng)歷超過(guò)10年的市場(chǎng)洗禮，并取得豐厚發(fā)展成果。10年間，許多外資企業(yè)虧因水土不服倒閉退出中國(guó)市場(chǎng)，而居于弱勢(shì)地位的區(qū)域性零售企業(yè)，反而在競(jìng)爭(zhēng)中快速發(fā)展壯大。

在青島行業(yè)中，利客來(lái)集團(tuán)就是服務(wù)農(nóng)村、服務(wù)農(nóng)業(yè)的先行者與領(lǐng)跑者。利客來(lái)的前身是嶗山縣李村鎮(zhèn)供銷(xiāo)社，發(fā)展初期，走的是典型的“農(nóng)村包圍城市路線(xiàn)”。當(dāng)內(nèi)外資商業(yè)巨頭在青島商業(yè)核心區(qū)圈地比拼時(shí)，利客來(lái)避實(shí)擊虛，利用前身與農(nóng)村、農(nóng)民的天然聯(lián)系，堅(jiān)持“兩條腿”走路。一是在重點(diǎn)青島周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)建大中型自營(yíng)超市；二是盤(pán)活供銷(xiāo)社網(wǎng)絡(luò)。在“農(nóng)”字上大做文章。廣闊的農(nóng)村市場(chǎng)給利客來(lái)快速崛起提供了足夠的養(yǎng)分。如今，利客來(lái)已在青島各大中型鄉(xiāng)鎮(zhèn)擁有20多家大型購(gòu)物中心和連鎖自營(yíng)超市，同時(shí)發(fā)展加盟店200多家，構(gòu)筑起了以鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村為輻射點(diǎn)的連鎖銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，獨(dú)創(chuàng)了具有“利客來(lái)特色”的發(fā)展模式。

“沒(méi)有這個(gè)特殊階段，就沒(méi)有今天利客來(lái)的根深葉茂?！崩蛠?lái)掌門(mén)人李云敬說(shuō)。

實(shí)行多元化戰(zhàn)略

多元化似乎成了當(dāng)下區(qū)域零售企業(yè)克敵制勝的法寶。伴隨著高人工成本、高商業(yè)設(shè)施租金和低盈利空間的“兩高一低”壓力，區(qū)域零售企業(yè)通過(guò)“零售+地產(chǎn)”兩條腿以及多元業(yè)態(tài)組合，尋求新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。超市、百貨、購(gòu)物中心、商業(yè)地產(chǎn)、餐飲……只要是有競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展前景的業(yè)態(tài)，都可能成為區(qū)域零售企業(yè)拓展利潤(rùn)源頭的法寶。

在5月29日的交流會(huì)上，山東濰坊百貨、新星集團(tuán)、貴誠(chéng)集團(tuán)，無(wú)不涉足多元化。

利客來(lái)集團(tuán)同樣是多元化經(jīng)營(yíng)的范例，形成了以零售業(yè)為主，采購(gòu)物流業(yè)、餐飲賓館業(yè)、市場(chǎng)租賃業(yè)、小額貸款服務(wù)業(yè)、商業(yè)地產(chǎn)業(yè)并舉的“六大板塊”發(fā)展新模式，成為山東省發(fā)展城鄉(xiāng)一體化連鎖經(jīng)營(yíng)的典范。

但中國(guó)合作貿(mào)易企業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)付斌認(rèn)為，多元化發(fā)展就像甘蔗一樣并不是“兩頭甜”，它更是一把“雙刃劍”。

誠(chéng)然，多元化經(jīng)營(yíng)可以有效規(guī)避企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，也可以可以充分利用企業(yè)內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)、提高資源利用效率，還可以為企業(yè)追逐更為寬泛的利潤(rùn)，但是，多元化經(jīng)營(yíng)在某種程度上是以規(guī)模經(jīng)濟(jì)的代價(jià)換取企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的減小，使得企業(yè)在技術(shù)和資金的競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)?！斑@一點(diǎn)是多元化經(jīng)營(yíng)的最大弊端。”付斌說(shuō)。另外，企業(yè)還將更加深刻地面臨管理人才匱乏的問(wèn)題，經(jīng)營(yíng)管理跟不上，將對(duì)零售業(yè)多元化發(fā)展帶來(lái)很大的“隱形風(fēng)險(xiǎn)”。

零售企業(yè)要否走多元化發(fā)展之路?取決于企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略定位及經(jīng)營(yíng)狀況，付斌給了三個(gè)判斷標(biāo)準(zhǔn)：第一，企業(yè)在自己的區(qū)域內(nèi)是否坐上了行業(yè)頭把交椅，或者至少是第二把；第二，企業(yè)的地位是否穩(wěn)固；第三，企業(yè)所在的區(qū)域是否還有應(yīng)開(kāi)而未開(kāi)的網(wǎng)點(diǎn)，有應(yīng)接洽而未接洽的商用建筑物?

“零售業(yè)無(wú)時(shí)無(wú)刻不在變化之中，而相應(yīng)的調(diào)整也要‘與時(shí)俱進(jìn)’，否則只能被市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的巨浪掀翻。但絕不是做得越大越好，攤子越大，風(fēng)險(xiǎn)越大。企業(yè)要根據(jù)自身的發(fā)展階段，管理能力，資金狀況，謹(jǐn)慎地選擇多元化道路?！备侗蟊硎?。