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        喝水也有大學(xué)問

        2012-04-29 00:00:00李艷鳴
        藥物與人 2012年7期

        早上一杯水,咕嚕嚕往下灌?

        早上喝杯水,是許多養(yǎng)生專家們都推崇的健康生活方式。因此,這杯水也有“健康水”、“排毒水”、“美容水”的美稱。經(jīng)過一晚的睡眠,人體中的血液黏稠度很高,本身就很缺水。這時(shí)補(bǔ)充細(xì)胞水分是必要的,不僅能降低血液黏稠度,還能促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝,有利于代謝物的排出。

        但這杯水也不能一下全灌下去。起床的第一杯水對老年人尤其重要。早上,老年人的血液黏稠度和血壓是最高的,第一杯水不能不喝,但也不能多喝。血壓高或心肺功能差的患者,若一下子攝入過多水分,容易導(dǎo)致血壓升高,心臟負(fù)荷加重。

        起床的第一杯水,不宜太多,500ml為宜,慢慢地喝下去;不宜太涼,溫開水為宜;淡鹽水最佳。

        一天八杯水,一滴不能少?

        一天八杯水的概念提出之后,很多人都叫苦不迭,八杯水的概念太抽象了,一個(gè)人每天真的要喝足八杯水嗎?

        其實(shí)八杯水不應(yīng)該以杯為計(jì)量單位。每個(gè)人一天的攝取量也不以八杯水為標(biāo)準(zhǔn)。一個(gè)人一天喝多少水,因人而異,主要是看他的出汗量和運(yùn)動量。夏天出汗多,相應(yīng)補(bǔ)充的水分也比較多。

        此外,喝水也不能等渴了再喝。口渴是人細(xì)胞缺水的反應(yīng),經(jīng)??诳蕰铀贆C(jī)體的衰老。所以常給自己準(zhǔn)備零食,還不如給自己準(zhǔn)備些水、花茶和湯品。工作累了、休息時(shí),喝些水。而這種方式對老年人特別有效。因?yàn)槔夏耆说拇竽X反應(yīng)遲鈍,對口渴反應(yīng)不敏感,更需要主動喝水。

        喝水充饑劃不來

        人缺水,萬萬不行,但水喝太多,也容易造成水中毒。在一些西方國家舉行的“飲水競賽”中,有些參賽者幾分鐘內(nèi)要喝10L的水,出現(xiàn)水中毒甚至致死。水中毒致死的情況有些夸張,但筆者在醫(yī)院門診中也遇到水中毒的情況。比如,有人大夏天剛活動回來,—下子攝入超過1000ml的水,出現(xiàn)頭昏腦花、虛弱無力、心跳加快等癥狀,嚴(yán)重者出現(xiàn)痙攣、昏迷的情況。很多女生想靠大量喝水來減肥的方法,很危險(xiǎn)。喝水雖能止餓,可是靠喝水充饑劃不來,水里沒有人體所需的營養(yǎng)、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。

        什么時(shí)候喝水最健康?

        飯前喝水,飯后喝水,一邊吃飯一邊喝水,這三種喝水方式,你屬于哪一種?哪一種又是最健康的呢?

        應(yīng)該說一邊吃飯一邊喝水是最不健康的。延伸開來,現(xiàn)在很多孩子一邊吃飯,一邊喝飲料,還發(fā)明了新菜式:雪碧拌飯、可樂拌飯,這種飲食習(xí)慣也是不健康的。人在吃飯時(shí),食物由口腔中的唾液、胃里的胃液和腸道中的消化液共同消化,如果一邊吃飯一邊喝水,會減少唾液分泌,沖淡了胃液,影響消化。

        飯前喝水和飯后喝水要因人而已。如果你偏胖,建議在飯前喝水或湯,這樣可以增加飽腹感,減少食量。如果你偏瘦,建議吃完飯?jiān)俸葴?,能促進(jìn)消化,也能補(bǔ)充鹽分和水分。

        睡覺前喝水,頻繁起夜

        有書上說睡前喝水可以滋潤肌膚,也有的說,睡前喝水難逃水腫的命運(yùn)。

        水腫是因?yàn)轶w內(nèi)的水液運(yùn)行障礙,水中的鈉元素在體內(nèi)不正常地聚集停留。睡覺前喝水不僅容易導(dǎo)致水腫,還影響睡眠質(zhì)量。這一點(diǎn)對孕婦特別明顯,孕婦因胎兒擠壓膀胱,容易尿急尿頻。晚上水喝多了,頻繁起夜,對自己和胎兒不利。

        解除孕婦口干的辦法是定時(shí)定量喝水。孕婦不要等到口干舌燥再去喝水,可以將一天的時(shí)間做一個(gè)安排,間隔幾個(gè)小時(shí)喝一杯水。如此一來,既能補(bǔ)充體內(nèi)所需的水分,也不會感覺到口渴。

        加減法讓你喝水更高效

        夏天人容易出汗,每天排汗量可達(dá)到500~1000ml。人流失的水分依靠單純的補(bǔ)水還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,需要從食物中攝取。學(xué)會運(yùn)用加減法,可讓你在夏天能高效率補(bǔ)水。

        A 加法:湯湯水水多喝

        夏天的胃口因天氣影響總是“萎靡不振”,食不下咽。這時(shí)給家人準(zhǔn)備些湯品,能很好的補(bǔ)水。首選是紫菜湯,大家都知道紫菜能補(bǔ)碘又補(bǔ)鈣。其實(shí),紫菜中含有豐富的鐵元素和維生素B1、維生素B2。補(bǔ)水的同時(shí)補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)。此外,減肥的女性可以用紫菜湯充饑,紫菜和海帶有豐富的膳食纖維,熱量低,利水排尿。

        番茄蛋湯、綠豆湯、白木耳加枸杞等家常湯品都能開胃補(bǔ)水。

        B 減法:冰甜飲料少喝

        小孩子對于略帶甜味的飲料無比熱愛,到了夏天,捧著棒冰就不愿意放手了。筆者曾遇到一個(gè)家長哭訴說,孩子很瘦還不愿意吃飯。細(xì)問之下知道,孩子的腸胃不好,家長就由著他亂吃,孩子一天能吃六七根棒冰。其實(shí)冰的食物會導(dǎo)致胃急劇收縮,加劇腸胃功能的紊亂,而那些棒冰都屬于高熱量食物,糖分也高,破壞食欲,孩子吃完冰就不會吃正餐,營養(yǎng)攝取不均衡,體質(zhì)變差。小孩子愛吃冰的習(xí)慣都是大人養(yǎng)成的,所以家里有小孩子的媽媽,早上多準(zhǔn)備些白開水,不要讓孩子養(yǎng)成愛吃冰的壞習(xí)慣。

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