【教學(xué)目標(biāo)】

1.知識與技能：

（1） 掌握常見酸、堿、鹽類物質(zhì)的鑒別方法；

（2） 能根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)設(shè)計(jì)出鑒別物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)方案。

2. 過程與方法：初步學(xué)會(huì)對獲得的信息進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法。

3. 情感態(tài)度與價(jià)值觀：通過實(shí)驗(yàn)探究、合作與交流，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識，體驗(yàn)探究活動(dòng)的樂趣和學(xué)習(xí)成功的喜悅。

【教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)】

重點(diǎn)：掌握常見酸、堿、鹽類物質(zhì)的鑒別方法。

難點(diǎn)：能根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)設(shè)計(jì)出鑒別物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)方案。

【教學(xué)方法】實(shí)驗(yàn)法、討論法、歸納總結(jié)。

【教學(xué)手段】實(shí)驗(yàn)、多媒體。

【教學(xué)流程】

●游戲激趣，導(dǎo)入新課

通過設(shè)置游戲課引課。（學(xué)生比賽：在多種未貼標(biāo)簽的試劑中找到FeCl3溶液。）

師：請問你是怎么找到FeCl3溶液的？

生：溶液顏色為黃色。

師：很好！抓住物質(zhì)的特征是我們對物質(zhì)進(jìn)行鑒別的關(guān)鍵，本節(jié)課我們就根據(jù)物質(zhì)的特征重點(diǎn)學(xué)習(xí)有關(guān)酸、堿、鹽類物質(zhì)的鑒別。

設(shè)計(jì)說明：用游戲的方式創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境能有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生自覺進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)，主動(dòng)參與到教學(xué)活動(dòng)中。

（板書：酸、堿、鹽類物質(zhì)的鑒別。）

●溫故知新，理清思路

師：通常我們依據(jù)物質(zhì)的哪些性質(zhì)完成對物質(zhì)的鑒別？

生：物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。

師：上面的環(huán)節(jié)，應(yīng)用到了FeCl3溶液的物理性質(zhì)——溶液的顏色為黃色。在我們學(xué)習(xí)過的酸、堿、鹽類物質(zhì)的水溶液中，還有哪些溶液是有顏色的，溶液有顏色的原因？

生：硫酸銅溶液為藍(lán)色，硫酸亞鐵溶液為淺綠色。溶液顯色的原因是其中包含的金屬離子導(dǎo)致的。

（課件展示：知識儲(chǔ)備1：溶液的顏色。藍(lán)色：含Cu2+的溶液 黃色：含F(xiàn)e3+的溶液 淺綠色：含F(xiàn)e2+的溶液。）

師：根據(jù)溶液的顏色可以幫助我們快速鑒別物質(zhì)，這是根據(jù)物理性質(zhì)鑒別的優(yōu)點(diǎn)——簡單、快捷。

（課件展示：鑒別下列各種物質(zhì)，并說明理由。）

1.CuSO4溶液和水；2.水和酒精；3.鋅和汞；4.Na2CO3粉末和CaCO3粉末；5.濃鹽酸和濃硫酸。

學(xué)生從顏色、氣味、狀態(tài)、溶解性、揮發(fā)性等性質(zhì)進(jìn)行說明。

師：在鑒別物質(zhì)時(shí)，優(yōu)先考慮的是物理性質(zhì)。但如果物理性質(zhì)相似，不易鑒別時(shí)，怎么辦？

生：利用化學(xué)性質(zhì)鑒別。

師：酸、堿、鹽類物質(zhì)因涉及內(nèi)容較多，相互間反應(yīng)錯(cuò)綜復(fù)雜，在根據(jù)化學(xué)性質(zhì)鑒別時(shí)，關(guān)鍵要抓住明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，通常酸、堿、鹽類物質(zhì)的反應(yīng)中有哪些明顯的現(xiàn)象？

生：放出氣體、生成沉淀、顏色改變。

（課件展示：知識儲(chǔ)備2：酸堿鹽中常見產(chǎn)生氣體的反應(yīng)。）

1.活潑金屬和酸反應(yīng)產(chǎn)生氫氣；

2.碳酸鹽（碳酸氫鹽）和酸反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w；

3.銨鹽和堿反應(yīng)產(chǎn)生氨氣。

師：明確酸、堿、鹽類物質(zhì)反應(yīng)生成物中一些典型的沉淀是我們鑒別物質(zhì)的重要依據(jù)，常見的沉淀有以下幾種。

（課件展示：知識儲(chǔ)備3：酸、堿、鹽反應(yīng)中常見沉淀。）

白色沉淀：AgCl、BaSO4、CaCO3、BaCO3、Mg（OH）2、Al（OH）3 ；

藍(lán)色沉淀：Cu（OH）2 紅褐色沉淀：Fe（OH）3。

設(shè)計(jì)說明：引導(dǎo)學(xué)生對所學(xué)知識進(jìn)疏理，鞏固基礎(chǔ)知識，為下一步應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。

●設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，活動(dòng)探究

師：桌面上有兩瓶沒貼標(biāo)簽的無色液體，它們分別是稀硫酸和氫氧化鈉溶液，請大家設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行鑒別。

（課件展示：活動(dòng)探究一：鑒別稀硫酸和氫氧化鈉溶液。）

可供選擇試劑——無色酚酞、 Na2CO3、銅絲、 FeCl3溶液、鋅粒、KOH溶液、 BaCl2溶液、CuO、CuSO4溶液、鎂帶。

師：請同學(xué)們就親自動(dòng)手完成鑒別，每小組匯報(bào)時(shí)請說明所選擇試劑并描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

生：第一小組：鋅粒，產(chǎn)生氣泡；第二小組：BaCl2溶液、生成白色沉淀；第三小組：銅絲、失??；第四小組：CuSO4溶液、生成藍(lán)色沉淀；第五小組：無色酚酞、溶液變紅；第六小組：KOH溶液、失敗；第七小組：鎂帶、產(chǎn)生氣泡；第八小組：FeCl3溶液、生成紅褐色沉淀；第九小組：Na2CO3、產(chǎn)生氣泡：第十小組：CuO、黑色粉末消失，溶液變藍(lán)。

師：請第三小組和第六小組分析失敗的原因。

生：所用藥品為銅絲，為何無現(xiàn)象解釋不清。

生：所用試劑為KOH溶液，估計(jì)KOH溶液加多了，所以無現(xiàn)象。

師：請其他小組幫助這兩個(gè)小組分析原因，總結(jié)一下鑒別物質(zhì)時(shí)的注意事項(xiàng)。

生：銅絲與稀硫酸不反應(yīng)，KOH溶液與稀硫酸反應(yīng)無現(xiàn)象。

師：鑒別物質(zhì)要根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)，根據(jù)性質(zhì)選擇物質(zhì)時(shí)還要看是否有明顯的現(xiàn)象。請各小組將鑒別過程以實(shí)驗(yàn)報(bào)告的形式記錄下來，依據(jù)記錄總結(jié)鑒別的一般步驟。

生：取樣→操作→現(xiàn)象→結(jié)論。

設(shè)計(jì)說明：學(xué)生親自動(dòng)手，體驗(yàn)物質(zhì)鑒別的一般過程，體驗(yàn)成功，反思失敗。通過設(shè)計(jì)與探究讓不同層次的學(xué)生均有所收獲。

師：如果待鑒別物質(zhì)增加為3種，你們能完成鑒別嗎？

（課件展示：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)一：選用一種試劑鑒別：BaCl2 、Na2CO3 、HCl三種無色溶液。）

學(xué)生小組討論，匯報(bào)設(shè)計(jì)方案——可選用紫色石蕊試液、稀硫酸加以鑒別。

師：是否還有其他方法？

生：還可以選擇可溶性的碳酸鹽。

師：借助課件進(jìn)行分析講解。

設(shè)計(jì)說明：注重啟發(fā)式教學(xué)，發(fā)揮學(xué)生的主體性。通過問題引導(dǎo)學(xué)生思考，把教學(xué)重點(diǎn)放在揭示知識形成的規(guī)律上，組織學(xué)生討論，通過分析思考解決教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。

師：通過以上練習(xí)，我們掌握了選用合適的試劑鑒別物質(zhì)的方法，如果不選用任何試劑，能否完成鑒別呢？

（課件展示：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)二：不用其他任何試劑能否鑒別BaCl2、Na2CO3 、HCl三種無色溶液。）

學(xué)生小組討論，匯報(bào)結(jié)論。

師：根據(jù)學(xué)生描述總結(jié)解題方法，取樣編號、兩兩混合、記錄現(xiàn)象、根據(jù)現(xiàn)象得出結(jié)論。借助課件進(jìn)行分析講解。

●鞏固練習(xí)

（課件展示：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)三：不用其他試劑鑒別稀鹽酸、Na2CO3、KCl和Ca（NO3）2四種無色溶液。）

學(xué)生小組討論后，分析講解。

設(shè)計(jì)說明：通過學(xué)生合作與交流，分析、歸納、總結(jié)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)鑒別物質(zhì)的一般方法。讓學(xué)生體會(huì)學(xué)習(xí)中的成就感，使其在快樂中學(xué)習(xí)。

●課堂小結(jié)

師：抓住易于觀察的現(xiàn)象及一些典型離子間的反應(yīng)，我們能確定物質(zhì)鑒別的方法。希望同學(xué)們在解題過程中，勇于探索，善于總結(jié)，堅(jiān)持不懈，成功就會(huì)屬于你。

【教學(xué)反思】

本節(jié)專題復(fù)習(xí)課是在課程標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)下，滲透化學(xué)方法的復(fù)習(xí)課，它不再局限于對舊知識的簡單回憶和概括， 注重啟發(fā)式教學(xué)，充分發(fā)揮了學(xué)生的主體作用。在設(shè)計(jì)本節(jié)課時(shí)我著重考慮了以下幾點(diǎn)，并在教學(xué)中取得了較好的教學(xué)效果。

1.引導(dǎo)學(xué)生親歷探究過程

在選用試劑完成物質(zhì)鑒別的過程中，設(shè)置實(shí)驗(yàn)探究和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案等環(huán)節(jié)，讓學(xué)生在動(dòng)手實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案過程中，通過動(dòng)手操作、討論交流、分析、歸納、總結(jié)出酸、堿、鹽類物質(zhì)鑒別的一般思路與方法，體會(huì)到了探究學(xué)習(xí)的樂趣，提高了分析問題、解決問題的能力。通過學(xué)生匯報(bào)展示和書寫鑒別過程的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，引導(dǎo)學(xué)生正確描述實(shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象和結(jié)論，提高學(xué)生使用化學(xué)語言的規(guī)范性和準(zhǔn)確性。

2.促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)

對于學(xué)生匯報(bào)結(jié)論中的兩個(gè)失敗小組，我并沒有及時(shí)加以講解，而是引導(dǎo)學(xué)生自主分析，不僅激勵(lì)學(xué)生產(chǎn)生了強(qiáng)烈的求知欲望，主動(dòng)地去獲取知識，而且還充分發(fā)揮學(xué)生的潛能，培養(yǎng)了學(xué)生探究意識和創(chuàng)新精神。

3.拓展思維提升能力

在學(xué)生掌握選擇試劑完成酸、堿、鹽類物質(zhì)的鑒別后，拓展思維——不用任何試劑來完成鑒別，不僅培養(yǎng)了學(xué)生綜合運(yùn)用化學(xué)知識分析問題、解決問題的能力，也提高了學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力。

盡管在教學(xué)設(shè)計(jì)和實(shí)施上作了一些努力和嘗試。但認(rèn)真反思自己的教學(xué)，還存在一些不足。由于課時(shí)緊，探究、討論的環(huán)節(jié)較多，課堂節(jié)奏的調(diào)控還需要靈活地處理和把握；在教學(xué)過程中過多地關(guān)注教學(xué)任務(wù)的執(zhí)行與完成，對學(xué)生探究的廣度和深度上做得還不夠。通過對這節(jié)課的反思，對新課程的理念有了更深的理解。我相信，讓學(xué)生自主探究獲取知識、應(yīng)用知識會(huì)使學(xué)生受益無窮。今后的教學(xué)中我要不斷地轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，更新教學(xué)方法，使“教者愛教，學(xué)生愛學(xué)”。

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編輯/張燁