中國(guó)躋身世界五大葡萄酒消耗國(guó)之列，并成為全球第六大生產(chǎn)國(guó)。

2012年2月14日，VINEXPO亞太展的新聞發(fā)布會(huì)在北京舉行。發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的報(bào)告顯示，中國(guó)已躋身世界五大葡萄酒市場(chǎng)之列，并同時(shí)成為第六大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)。

上升幅度最快

一年一度的IWSR研究報(bào)告被公認(rèn)為是對(duì)全球葡萄酒及烈酒市場(chǎng)所作出的最全面、準(zhǔn)確、詳盡的分析，涵蓋28個(gè)生產(chǎn)國(guó)及114個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)。

報(bào)告顯示：中國(guó)連同香港的葡萄酒消耗量于2009至2010年短短一年之間上揚(yáng)33.4%；預(yù)期在2011至2015年期間升幅將達(dá)到54.25%，相當(dāng)于增加100億瓶。

如此高速的增長(zhǎng)是中國(guó)在短短幾年內(nèi)從前十名開外已躋身世界五大葡萄酒市場(chǎng)之列，排在前面的分別是美國(guó)、意大利、法國(guó)和英國(guó)。

烈酒方面，喜歡喝白酒的中國(guó)人捍衛(wèi)了全球最大的烈酒消耗國(guó)的稱號(hào)，令人驚訝的是，中國(guó)市場(chǎng)上的干邑消費(fèi)量已經(jīng)居全球第二位。然而烈酒市場(chǎng)的增長(zhǎng)速度預(yù)計(jì)將會(huì)緩慢，這是由于葡萄酒與本地烈酒（尤其是白酒和茅臺(tái)）的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，葡萄酒已日漸成為送禮或宴飲的首選。盡管如此，預(yù)計(jì)至2016或2017年，中國(guó)將會(huì)成為世界最大的干邑市場(chǎng)。

亞太展將破紀(jì)錄

按照慣例，發(fā)布會(huì)的后半部分留給了VINEXPO展會(huì)。

VINEXPO行政總裁Robert Beynat對(duì)媒體表示，葡萄酒及烈酒商貿(mào)展VINEXPO Asia-Pacific 2012定于5月29至31日在香港會(huì)議展覽中心隆重舉行，而這一次，展會(huì)將打破多項(xiàng)VINEXPO的紀(jì)錄。

由于亞洲地區(qū)在2011年―2015年期間的葡萄酒消費(fèi)量將超過全球總量的一半，所以2012年的亞太展重返香港實(shí)際上早就沒有懸念——自取消葡萄酒關(guān)稅以來，香港已穩(wěn)固地發(fā)展成為中國(guó)／亞洲蓬勃市場(chǎng)的區(qū)域樞紐。

當(dāng)然，最主要的因素還是中國(guó)。

受中國(guó)市場(chǎng)高速增長(zhǎng)的刺激，本屆展會(huì)參展商情緒高漲。而本次展會(huì)的場(chǎng)館面積同樣相應(yīng)地?cái)U(kuò)充近四分之一，達(dá)到10500平方米，以容納來自30個(gè)國(guó)家的參展商。從現(xiàn)在網(wǎng)上接受報(bào)名登記的情況看，本屆亞太展的專業(yè)觀眾（葡萄酒和烈酒買家及業(yè)內(nèi)人士）人數(shù)將超過上屆。2010年這個(gè)數(shù)字是12617。

法國(guó)參展商傾巢而出

法國(guó)參展商將是這次展會(huì)的主力軍團(tuán)，他們幾乎是傾巢而出，當(dāng)中包括一眾著名酒莊，如Billecart-Salmon、Paul Jaboulet Ainé、Boisset、Rémy Cointreau、Yvon Mau、Bollinger、Castel Frères、Baron Philippe de Rothschild 及Cognac Camus。

新世界葡萄酒生產(chǎn)國(guó)也不甘落后：南非與美國(guó)的總展覽攤位面積將擴(kuò)大一倍以上；澳洲預(yù)留較上屆大六倍的空間；新西蘭將設(shè)立國(guó)家展區(qū)；而近日超越澳洲成為世界第四大葡萄酒出口國(guó)的智利，其展覽攤位面積占地達(dá)700平方米，勢(shì)不可擋。

智利釀酒集團(tuán)Concha y Toro總裁Alfonso Larrain表示：“參展VINEXPO亞太展對(duì)我們來說非常重要，因?yàn)槌鱿箷?huì)的亞洲客戶數(shù)字相當(dāng)可觀。”

2012年度

VINEXPO/THE IWSR

研究報(bào)告

（中國(guó)及香港地區(qū)）

中國(guó)烈酒市場(chǎng)

烈酒消耗增長(zhǎng)將會(huì)放緩

中國(guó)是全球首要的烈酒消耗國(guó)，于2010年消耗9.95億箱，比對(duì)2006年上升97.15%。

然而，VINEXPO的研究預(yù)測(cè)，中國(guó)烈酒消耗增長(zhǎng)于2011至2015的五年間將放緩至20.27%，達(dá)到12.84億箱。

放緩趨勢(shì)的主要原因是，葡萄酒與本地烈酒（尤其是中國(guó)白酒和茅臺(tái)）的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，葡萄酒已日漸成為送禮或宴飲的首選。

中國(guó)將成為全球最大的干邑市場(chǎng)

目前，中國(guó)是世界第二大干邑市場(chǎng)，僅次于美國(guó)。

2006至2010年間，中國(guó)的干邑消耗量上揚(yáng)67.8%，反觀美國(guó)則下跌11.2%。

VINEXPO研究預(yù)測(cè)，中國(guó)的干邑消耗量于2011至2015年將進(jìn)一步增長(zhǎng)47%，而美國(guó)的數(shù)字將會(huì)穩(wěn)定下來。因此，到2016或2017年，中國(guó)有機(jī)會(huì)成為全球最大的干邑市場(chǎng)。

中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)

預(yù)期2011至2015年葡萄酒消耗量將增加10億瓶

2006至2010年期間，中國(guó)的葡萄酒消耗量上升140%，達(dá)到1.285億箱（九公升），相當(dāng)于15億瓶。

2006年，中國(guó)每名成人的葡萄酒年消耗量平均為1.1公升。至2011年，消耗量于一年內(nèi)提升21.5%，令中國(guó)晉升為全球第五大葡萄酒消耗國(guó)。

VINEXPO研究報(bào)告預(yù)測(cè)，葡萄酒消耗量于2011至2015年將進(jìn)一步上升54.25%，相當(dāng)于8448萬箱（九公升），相當(dāng)于10億多瓶。

到2015年，中國(guó)人每年將平均消耗1.9公升葡萄酒，令中國(guó)有望繼續(xù)保持第五大葡萄酒消耗國(guó)之地位。

靜酒獨(dú)占鰲頭

在中國(guó)人飲用的葡萄酒中，靜酒占99.5%。

中國(guó)人主要偏好紅酒，然而白酒亦越來越受歡迎，紅酒占中國(guó)所消耗的葡萄酒總量高達(dá)91%。

然而，2011年的白酒消耗量較2010年顯著增長(zhǎng)19%，反映在未來五年，中國(guó)人將逐步轉(zhuǎn)向飲用白酒。白酒與紅酒的消耗量預(yù)計(jì)將分別上升69%及53%。

中國(guó)葡萄酒目前獨(dú)大，然而進(jìn)口葡萄酒的市場(chǎng)與日俱增

2010年，進(jìn)口葡萄酒占中國(guó)整體葡萄酒消耗量的15%，較2006年上漲395%。但在價(jià)值方面，非中國(guó)葡萄酒占總銷售額37.4%。

以貨量而言，中國(guó)為第八大葡萄酒進(jìn)口國(guó)，而以進(jìn)口貨值來說則為全球第五位。根據(jù)研究預(yù)測(cè)，到2015年，中國(guó)有可能僅次于英國(guó)，在貨值方面成為第二大葡萄酒進(jìn)口國(guó)。

法國(guó)為中國(guó)的首要供應(yīng)地。2006至2010年期間，中國(guó)自法國(guó)進(jìn)口的葡萄酒飆升7倍。同期，來自第二大供應(yīng)國(guó)澳洲的數(shù)量亦躍升3.9倍。于2010年，42.74%的中國(guó)進(jìn)口葡萄酒來自法國(guó)。