愛(ài)美之心人皆有之，每個(gè)女人都希望自己擁有姣好的容顏，這樣很容易吸引異性的眼球。其實(shí)沒(méi)必要依賴昂貴的化妝品，可以嘗試一下“食療”，調(diào)節(jié)自己的飲食，來(lái)調(diào)節(jié)體內(nèi)的平衡，達(dá)到皮膚紅潤(rùn)自然、心情舒暢。

健康是美麗的生命力，沒(méi)有健康作基礎(chǔ)，美麗就如同無(wú)本之木?，F(xiàn)實(shí)生活中，不少女性常常希冀借助化妝品來(lái)解決面部皮膚出現(xiàn)的問(wèn)題。其實(shí)，尋找問(wèn)題的根源應(yīng)從治本開(kāi)始，才能事半功倍。

古代醫(yī)書(shū)《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提到了通過(guò)藥食作用來(lái)美容的機(jī)制，如，“心者，其華在面”，“肺者，其華在皮”，“腎者，其華在發(fā)”，“肝者，其華在爪”，“脾胃、大小腸者，其華在唇”。書(shū)中還提到以藥性食物治療皮膚病，直接涉及到食療與美容的作用。《本草綱目》也對(duì)歷代食療美容的藥性食物進(jìn)行了匯總，其中收錄此類藥性食物二三百種，有治禿發(fā)、生眉、烏發(fā)、治斑、抗皺、潤(rùn)膚、固齒等不同作用。

皮膚、顏面的美麗是人體健康狀況的外在表現(xiàn)。健康的人容光煥發(fā)，皮膚潤(rùn)澤有彈性，充滿活力；如患有營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、失眠、便秘、肝病或腎病等病癥時(shí)，寫(xiě)在臉上的也必然是—副任何化妝品都掩蓋不了的病容。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)都認(rèn)為，顏面的靚麗，形體的健美，都與飲食營(yíng)養(yǎng)有著密切的關(guān)系。

所謂藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，強(qiáng)調(diào)的正是飲食對(duì)于人體調(diào)養(yǎng)的重要性。飲食養(yǎng)顏具有安全、無(wú)毒副作用、方便實(shí)用、易于堅(jiān)持等特點(diǎn)。

食療美容是以中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論為基礎(chǔ)，與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)有機(jī)地結(jié)合，利用天然食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分和特殊成分，以“內(nèi)調(diào)外養(yǎng)，表里通達(dá)”的手段使人健康美麗的一種方法。它使人們?cè)谙硎芴烊幻牢兜耐瑫r(shí)，既可調(diào)整生理功能，為人體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)而使肌膚健美，又可針對(duì)所患病癥進(jìn)行飲食調(diào)理，增強(qiáng)體質(zhì)，固本強(qiáng)身。食療通過(guò)改善不良的身體狀況和皮膚狀態(tài)來(lái)實(shí)現(xiàn)維護(hù)健康和美化容貌的目的，食療美容產(chǎn)品全部取材于天然食物，這是其他任何美容方法和手段及化妝品所不能比擬的。

食療美容的積極意義在于：飲食調(diào)養(yǎng)既有利于補(bǔ)充人體健康和美容所必需的營(yíng)養(yǎng)素，又可防治各種不利于人體健康和健美的疾病。

食物中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、無(wú)機(jī)鹽、微量元素、水、纖維素等營(yíng)養(yǎng)素，是人體健康和顏面的美所必需的營(yíng)養(yǎng)素。無(wú)論營(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩都會(huì)影響健康和美。因此，膳食結(jié)構(gòu)合理，營(yíng)養(yǎng)素的攝取平衡，是美容健體的重要基礎(chǔ)。不注意飲食調(diào)配，如節(jié)食、偏食、挑食、飲食單調(diào)等都會(huì)影響食物中營(yíng)養(yǎng)成分的攝入，造成某種營(yíng)養(yǎng)成分的缺乏。例如，飲食中長(zhǎng)期缺碘，會(huì)影響人的體格發(fā)育和智力發(fā)育，還會(huì)因甲狀腺素產(chǎn)生不足影響身體健康，同時(shí)顏面的光澤和彈性也會(huì)消失；食物中如長(zhǎng)期缺鐵，會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人體的抵抗力下降，表現(xiàn)為乏力、頭暈眼花等，同時(shí)皮膚也會(huì)失去紅潤(rùn)及光澤，變得蒼白無(wú)華；微量元素鋅的缺乏，會(huì)影響人體性器官的發(fā)育，可引起食欲減退、脫發(fā)、記憶力衰退等癥，還能使皮膚脫屑、粗糙，產(chǎn)生皺紋，同時(shí)易患濕疹、痤瘡等癥。因此，欲使自己容顏嬌美，頭發(fā)秀麗，形體健美，就必須通過(guò)飲食調(diào)養(yǎng)，使機(jī)體保持正常的生理功能。

食療美容的積極意義還在于對(duì)不同體質(zhì)、體形、疾病的人利用飲食來(lái)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)和治療。如對(duì)患有缺鐵性貧血癥的人，可給予補(bǔ)充含鐵豐富的食物，以改善貧血癥狀，使皮膚恢復(fù)紅潤(rùn)和光澤；對(duì)患有維生素A缺乏癥的人，給予補(bǔ)充富含維生素A的食物，以改善皮膚干燥、粗糙狀態(tài)；對(duì)月經(jīng)不調(diào)的女性，可給予具有調(diào)經(jīng)補(bǔ)血的食品和食療方進(jìn)行調(diào)理，以恢復(fù)皮膚的光澤和柔潤(rùn)；偏胖者可選擇食用具有減肥和美容作用的食物和藥膳，以使體形健美，顏面皮膚恢復(fù)彈性；偏瘦者可選擇食用具有生肌澤膚、增重壯體的食品和藥膳，以獲得健壯的體魄和健美的肌膚。總之，在平衡膳食的基礎(chǔ)上，選擇具有獨(dú)特功效的食物可以達(dá)到美容駐顏、減肥壯體、抗衰延壽的效果。

從作用和機(jī)理角度看，食療美容有兩種方法。

其一為食療內(nèi)調(diào)美容法：即根據(jù)不同體質(zhì)、不同病癥及皮膚狀態(tài)，選用具有不同食療功效的食療產(chǎn)品和飲食指導(dǎo)，進(jìn)行食療內(nèi)調(diào)。其作用機(jī)理是：通過(guò)調(diào)節(jié)人體的生理功能，改善不良體質(zhì)和亞健康狀態(tài)以及調(diào)養(yǎng)不同病癥來(lái)調(diào)整人體膚色和皮膚狀態(tài)，從而起到美膚駐顏，達(dá)到健康美麗的目的。

其二為食療外養(yǎng)美容法：采用“量體裁衣”式的個(gè)性化美容護(hù)膚手段，根據(jù)不同的皮膚性質(zhì)和狀態(tài)，選用含有特效成分的食物和食物外用美容制品，配以具有不同功效的食物面膜，對(duì)面部皮膚或皮膚病癥進(jìn)行護(hù)養(yǎng)和治療。其作用機(jī)理是：讓皮膚直接吸收食物中的水分、活性成分及其他特效成分，改善皮膚的營(yíng)養(yǎng)狀況和不良狀態(tài)，延緩皮膚的衰老過(guò)程，從而使皮膚潤(rùn)滑、細(xì)膩，富有光澤和彈性。

世上沒(méi)有丑女人，只有懶女人，天生麗質(zhì)固然令人羨慕，但后天的保養(yǎng)對(duì)女性來(lái)說(shuō)亦很重要。即使是花容月貌，不注意保養(yǎng)的話，也可能是曇花—現(xiàn)。

保養(yǎng)皮膚不能急功近利但求速成。在對(duì)抗青春痘、色斑、干燥缺水、皺紋等“面子問(wèn)題”時(shí)，女性往往對(duì)瓶瓶罐罐的護(hù)膚品寄予了太大的希望，在此項(xiàng)消費(fèi)上的支出也相當(dāng)驚人。其實(shí)，類似于色斑等女性較常見(jiàn)的煩惱，單純地憑借一些化妝品是不可能解決問(wèn)題的。針對(duì)色斑必須雙管齊下，內(nèi)調(diào)外養(yǎng)同時(shí)進(jìn)行；其中內(nèi)調(diào)尤為重要，意在阻斷色斑的起因，相當(dāng)于對(duì)色斑來(lái)了個(gè)“釜底抽薪”。在食療美容的外用養(yǎng)顏法中，針對(duì)色斑皮膚使用的面膜中含有小麥胚芽、杏仁、茯苓等天然有效成分，而化妝品范疇內(nèi)的美白祛斑產(chǎn)品，無(wú)一不是通過(guò)促進(jìn)皮膚角質(zhì)層細(xì)胞的脫落而起作用。

食療美容的效果雖然不會(huì)立竿見(jiàn)影，但貴在能夠帶給身處其中的人以一種健康的生活態(tài)度和自信心。有意識(shí)地去做并持之以恒，有一天你會(huì)發(fā)現(xiàn)，光陰流逝對(duì)于真正的美麗而言，不見(jiàn)得就是一場(chǎng)令人膽戰(zhàn)心驚的“洗劫”。當(dāng)你泡上一杯有食療美容作用的花茶，看著燦爛綻開(kāi)的金蓮花在通透感極強(qiáng)的玻璃杯中輕輕起伏漾動(dòng)之際，排除了心中和身外喧囂的你，獲得的也許是—種妙不可言的心靈感受。

（編輯 遐飛）